Která zelenina roste nejrychleji?

Prozradíme vám, jakou zeleninu zasít na jaře na zahrádku, abyste si v květnu – první polovině léta mohli užívat plody své práce.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů

Nic se nevyrovná pocitu, kdy poprvé naservírujete na stůl první bylinky nebo zeleninu z vlastní zahrádky. Každý zapálený letní obyvatel si samozřejmě chce tento okamžik co nejvíce přiblížit.

Tento výběr obsahuje rostliny, které lze vysévat v dubnu až květnu a sklízet v květnu – první polovině léta.

1. Hrachové klíčky – 20 dní

Sklízet hrách tři týdny po vzejití je samozřejmě nemožné. Ale prozradíme vám malé tajemství: není nutné čekat, až se vytvoří vaječníky (a ještě více, než dozrají plody), protože klíčky hrachu jsou mimořádně chutné a zdravé. Proč je nepřidávat do čerstvých salátů, sendvičů, dušených pokrmů a dalších jídel?

Princip setí

Hrách je plodina odolná vůči chladu, takže jej lze vysévat do volné půdy již ve třetí dekádě dubna za předpokladu, že sníh zcela roztál a půda vyschla. Pokud se chystáte pěstovat klíčky hrachu na balkoně, můžete klidně vysévat i dříve.

Před výsevem je třeba připravit semena hrachu. Chcete-li to provést, zabalte je do mokrého toaletního papíru, „zabalte“ do potravinářské fólie a nechte je jeden den na baterii.

Poté zasejte hrách do hloubky 3-5 cm, na základě normy 80-130 semen na 1 mXNUMX.

20 dní po vyklíčení mohou být klíčky řezány a konzumovány.

2. Mizuna – 21 dní

Toto exotické japonské zelí zatím není mezi pěstiteli zeleniny příliš oblíbené, ale marně! Je nejen bohatá na vitamíny, ale také krásná. Mizuna je ideální pro pěstování v okrasných zahradách vedle sebe s hořčicí, okrasným zelím a dalšími velkolepými plodinami, které ozdobí záhon i záhon.

Princip setí

Nejjednodušší způsob výsevu mizuny do volné půdy je koncem dubna – května, v závislosti na klimatu. Semena jsou pohřbena 1 cm, přičemž mezi rostlinami ve stejném řádku je udržována vzdálenost 10-15 cm a mezi řadami 30-35 cm.

3. Tat-soi – 21 dní

Tat-soi je druh čínského zelí. Stejně jako mizunu lze mladé listy nakrájet do salátu do tří týdnů od vyklíčení. Mimochodem, šťavnaté, masité tat-sójové listy lze také smažit nebo přidat do zeleninového guláše.

Princip setí

Pravidla pro výsev tat-soy jsou stejná jako pro mizunu. Jedná se o poměrně mrazuvzdornou plodinu, takže ji lze vysévat do země 2-3 týdny před očekávaným okamžikem, kdy konečně pomine nebezpečí návratu jarních mrazů.

4. Ředkev – 21 dní

Ředkvičky netřeba představovat. Je těžké najít zahradu, kde by koncem jara a začátkem léta nedozrála tato lahodná, šťavnatá kořenová zelenina. Kromě toho jsou jedlé jak „kořeny“, tak „vrcholky“ ředkviček. Vrcholky rostliny lze použít k přípravě salátů a polévky ze zeleného zelí.

21 dní po vyklíčení budou ředkvičky připraveny ke konzumaci.

Princip setí

Ředkvičky se vysévají na otevřeném terénu od druhé poloviny dubna, ve sklenících – od konce března. Současně, i na otevřeném terénu, je vhodné pokrýt záhon s ředkvičkami filmem, dokud hrozba mrazu nepomine. Sazenice je samozřejmě potřeba větrat.

Před výsevem se semena naklíčí ve vlhkém hadříku na baterii. Poté se zapustí do vlhké půdy, prohloubí se o 2–2,5 cm a udržují vzdálenost 5 cm.

5. Špenát – 30 dní

Špenát je otužilá plodina, které nevadí nízké teploty, proto jej lze vysévat do volné půdy již v dubnu. Semena klíčí již při 4°C a optimální teplota pro růst po vyklíčení je 15°C. Dospělé rostliny navíc vydrží i prudký pokles teploty až o 6°C.

Vzhledem k obrovskému seznamu prospěšných látek obsažených v listech špenátu lze jej nazvat nepostradatelnou rostlinou pro jarní zahradu.

Princip setí

Špenát lze pěstovat buď přes sazenice, nebo bez sazenic. Výsev lze provádět téměř celou sezónu – od dubna do srpna. Semena se předem namočí po dobu 1-2 dnů a těsně před výsevem se trochu vysuší. Hloubka setí – 2-3 cm, vzdálenost mezi rostlinami – 10 cm, mezi řádky – 30 cm.

Špenát se sklízí ve fázi 5-6 listů. Nemá smysl ji dále držet v zemi – listy zhrubnou a bez chuti.

6. Cuketa – 40 dní

Cuketa je šťavnatá, chutná, zdravá zelenina, která si zaslouží místo v každé zeleninové zahradě. Nejlepší na tom je, že úrodu můžete sklízet 40 dní po vyklíčení.

Princip setí

Vzhledem k tomu, že cuketa je spíše teplomilná rostlina, setí se provádí nejdříve v druhé polovině května. Při pěstování přes sazenice se sazenice vysazují v červnu na otevřeném terénu.

Semena jsou předem namočená po dobu 1-2 dnů. Při výsevu se vysazují do hloubky 4-5 cm.Vzdálenost jamek je 50 cm.

Nejste si jisti, zda poznáte rozdíl mezi cuketou a křivonožkou, a nevíte si rady s druhy cukety? Přečtěte si rychle článek, abyste neudělali chybu při výběru cukety.

7. Vodnice – 40-80 dní

Tuřín je mrazuvzdorná plodina, která snese nejen silné mrazy, ale dokonce i přezimuje na zahradě. Tato zelenina zjevně nemá ráda vysoké teploty, proto je nutné ji vysévat 2–4 týdny před definitivním odezněním mrazů. Jeho semena klíčí při teplotě 1-3°C.

Pokud nechcete dlouho čekat na dozrání kořenových plodin, mějte na paměti, že 2-3 týdny po vzniku výhonků již můžete sklízet mladé vrcholy.

Princip setí

Semena tuřínu se vysévají do volné půdy do hloubky 1,2-2 cm, vzdálenost mezi řádky je 20 cm.

8. Cherry rajčata od nevlastních dětí – 60 dní

Cherry rajčata jsou sladká, chutná, aromatická. Jsou skvělé do čerstvých salátů. Zajímavostí rajčat tohoto typu je jejich schopnost rychle zakořenit stonky a řízky. Sklizeň od zakořeněného nevlastního syna sklidíte mnohem rychleji než ze sazenice.

Řezání řízků cherry rajčat

Princip přistání

Ze zdravého keře cherry rajčete odštípněte 15 cm dlouhý výhonek, odstraňte z něj spodní listy a vaječníky. Řízek zasaďte do vlhké půdy a uchovávejte na teplém místě. Zakořenit by se měla zhruba do týdne.

Cherry rajčata mají svůj název z anglického slova „cherry“ – třešeň. Pojďme se seznámit s těmi nejlepšími z nich.

9. Fazole – 60 dní

První vyzrálé lusky můžete z fazolového keře odstranit dva měsíce po vyklíčení, tedy již v polovině léta.

Jakmile rostlina vstoupí do plodové fáze, měla by být pravidelně sklízena, aby se podpořilo dozrávání nových plodů.

Princip setí

Fazole se vysévají ve třetích deseti dnech dubna – prvních deset dní května. Před výsevem můžete semínka naklíčit tak, že je zabalíte do vlhkého hadříku a necháte 1-2 dny na teplém místě. Semena jsou zakopaná 3-5 cm, setí podle vzoru 25×40 cm.

Mezitím čas pro výsev těchto rostlin ještě nenastal, proč si na parapetu nezaložit minizahrádku?

Zahradník je trpělivý. Výsev, přesazování, sklizeň. Svou práci dělá v rytmu ročních období a ví, že je zbytečné chtít jet rychleji než hudba. Teprve pak budeme malí začínající malí zahradníci kdo chce zkusit setí (čti: minizahrádka pro děti), kdy dovolená ty dlouho očekávané zasahují do kalendáře sklizně, když je velikost zeleninové zahrady omezená a že střídání plodin musí být rychlé, pokud má člověk produkovat veškerou zeleninu, kterou potřebujeme, nebo když sezóna vhodná pro zahradničení byla zkrácena Protože klima je příliš drsné, je ve vašem nejlepším zájmu pěstovat zeleninu, která produkuje rychle!

Jaká zelenina rychle roste?

listová zelenina, ze které se sbírají mladé výhonky podle potřeby list po listu (snažte se sbírat pouze vnější listy), jezte v salátu: dubový list, rukolu, špenát, mangold, stejně jako vodnice, řepu pro mladé listy.

Přemýšlejte také o rané odrůdy (rané)Stádia zralosti dosahují dříve než ostatní tzv. sezónní odrůdy ( krátký vegetativní cyklus). Tak uspěchaná mrkev typu „Marché de Paris“.lze sklízet po 2 a půl měsících pro čerstvou spotřebu a mrkev může čekat 5 až 6 měsíců. Ředkev („18 dní“, „Helios“), tuřín („Žlutý Petrovský“, „Rohlík raný“), hlávkový salát („Mísa na červený salát“, „Májová královna“), hrášek („Velmi brzy z Annon“)), rajčata („Queen of the Hasty“, „Sasha Altaj“)Existují i ​​unáhlené možnosti.

Zelenina v rostlinách rychleji než setí!

Zkraťte čas potřebný k tomu, aby zelenina kolonizovala půdu, zkraťte čas potřebný k jejímu vypěstování; nevysévejte na místě, ale kupujte sazenice připravené k výsadbě. Takže můžete očekávat, že první zelí sklidíte po 2 nebo 3 měsících pěstování, v závislosti na odrůdě (růžičková kapusta, květák nebo brokolice). Myslete také na rajčata, dýně, lilky a saláty.

Sklizeň tři týdny po výsevu

• Cresson Alénois: Mladé výhonky lze sklízet po 3 týdnech (u vyvinutějších listů o něco déle).
• ředkevNejranější odrůdy se sklízejí po 3 týdnech („Ředkvička 18 dní“) po 1 měsíci („Saksa“, „Helios“ / „Malá raná žlutá ředkev“).

Sklizeň 1 – 2 měsíce po výsevu

• ředkev každý měsíc (4 až 6 týdnů) a ředkvičky v létě a na podzim (6 až 8 týdnů).
• Salát nakrájíme, které lze nalézt v mescluns: „Červená salátová mísa“, „Červený nebo zelený dubový list“, „Lollo Rossa“.
• římský salátpro letní nebo podzimní výsadbu
• mladé listy amarant, hořčice, rukola, špenát Sestavují se stejně rychle, jako když je třeba k ostatním salátům.
• řepice „Yellow Petrovsky“ a „Croissant Early“ patří mezi nejranější vodnice.
• fazole s trpasličí sítí: první lusky nejranějších odrůd, jako je “Liverte”, “Triomphe de Farcy”, “Oxinel”. Počítejte asi 50 dní růstu. Pozor, sklizeň může trvat déle než 4 měsíce.
• cuketa “Genovese”, “Yellow Crocneck”, “Milan Green”.
• Pozor na sklizeň první rajčata vypěstovaná ze sazenicv teplé oblasti.

Pro sklizeň 2–3 měsíce po výsevu

• Ledový salát jaro, léto nebo podzim (čtěte: salát: jaké odrůdy si vybrat?).
• Kopr, kerblík, řeřicha, oregano, petržel, špenát, mangold (mošt): utrhněte list.
• Čínské zelí („Pe Tsai“, Pak Choi.) a kohlrabí spěchá v dobrých podmínkách růstu („Star Azur“, „Lanro“.). Všimněte si také: sklizeň první kapitoly odrůdy rané klíčky brokolice (‘Calinaro’) začíná přibližně 50 dní po výsadbě pro sklizeň ze sazenic.
• Raný a jeden a půl hráškustejně jako chřestový hrášek.
• Manggetout fazole: Některé odrůdy zakrňují dříve než jiné (60 až 80 dní pěstování). Mezi nejstarší: “The Challenger” (trpaslík), “Purple Queen” (trpaslík), “Fortex” (veslování). Pozor, sklizeň může trvat déle než 4 měsíce.
• Cuketa, koláče a trochu dýně : “Spaghetti Squash”, “Golden Nugget”, “Golden Apple”, pokud je konzumován mladý, “Royal Acorn”.
• Rajčata velmi brzy až brzy: “Med z Mexika”, “Cognac”. (čti: rajčata: nejlepší odrůdy).
• Mrkev velmi brzy nebo brzy*: lze je sklízet 75 dní (minimální zpoždění) po zasetí (Bellot, Half Danvers, Paris Market).
• řepice: jarní a letní odrůdy („Od Milána po růžový límec“, raná plochá červená až po celý list.)
• Ranní brambory: “Amandine”, “Apollo”, Belle de Fontenay”, “Sirtema”.
• Pozor také na sklizeň prvního listy květáku a šťovíkupři pěstování ze sazenic.

Pro sklizeň 3 měsíce po výsevu

• Endive kadeřavá, escarole, hlávkový salát a zelená cibule (po výsevu nebo dělení).,
• fazole: První fazole lze sklízet již 3 měsíce po kultivaci, zejména v mírném klimatu.
• Okurky: Sklizeň může začít po třech měsících pěstování (čas vydělený dvěma od doby zakoupení rostlin), ale trvá déle než dva měsíce.
• hrášek od napůl zbrklého po napůl pozdní: „Plný košík“, „Král konzerv“.
• Některé druhy squashe: Buttercup, Eysine’s Giraumon Galeux, Ebony, Jack Be Little.
• rajčataOdrůdy rané a střední sezóny („Bernese Rose“, „Black Crimea.“).
• Brzy mrkev: “Od Querentanu”, “Blood Red”.
• Cibulovitý kopr: “Začátek léta.”

Многолетние овощи

V průběhu let byla některá zelenina sklizena téměř okamžitě: věčné zelí, daubenton, vytrvalý pórek nebo libeček téměř okamžitě!

Čtěte: věčná zelenina

* rané odrůdy vysévané na konci zimy a pěstované pod krytem

Čtěte také: XXL květiny s expresním růstem

Střídání plodin na zahradě

Mangold a řepa na zahradě

Červený římský salát

Squash ‘Giraumon Galeux d’Eysines’

Sklizeň listů zelí Daubenton

Video k tématu článku: ANI NEBUDETE VĚDĚT, JAK ROSTOU.

Kuchaři, znalí kuchaři, pokud nemáte hliněné kuličky, použijte pecky švestek, mirabelek, třešní, meruněk, které jste použili k výrobě marmelády. (samozřejmě po vymáchání a vyprání v síťované kapse nebo kapse na zip.)Další

Francouzská zahrada, na rozdíl od anglické zahrady, přináší do svého vrcholu umění řádu a symetrie. Hlavní umění, které král slunce vyhledával a přivedl k životu výjimečný zahradník: Andre Le Notre.Více

Rostliny hlávkového salátu, prodávané jako kupky připravené k přesazení, poskytují zajímavou alternativu k sazenicím. Zjistěte, jak dosáhnout úspěchu při výsadbě.Více

Tento hmyz a zvířata, kteří jsou pro zahradu prospěšní, musí být chráněni před agresemi našeho moderního světa, jako jsou pesticidy, a zachováním jejich životního prostředí ochráníme naši biologickou rozmanitost. Krátká návštěva přístřešků dostupných v obchodě pro naše kolegy zahradníky!Více

Cibule, nálevka, oddenek, hlíza: pokud nevidíte rozdíly mezi těmito různými orgány, zde je malé vysvětlení pro odlišení!Další

Jaro se blíží a vaše předzahrádka ještě nekvetla. Naštěstí je čas přimíchat nějaké trvalky nebo letničky prodávané v naběračkách pro okamžitý efekt a brzy i velkorysé květy. Dále

Jedním z hlavních způsobů, jak šetřit vodou, je zalévat pouze v případě potřeby, kdy je odpařování nejmenší, tedy v noci nebo brzy ráno. K tomu musí mít váš skrytý zavlažovací systém důležitý prvek: programátora. Tam. Dále