Jahody a lesní jahody jsou chutné a zdravé bobule, ale jejich trvanlivost na pultech obchodů a mezi soukromými obchodníky je extrémně omezená. Mnoho lidí prostě nemá čas sníst jich dostatek, než jsou bobule již pryč.
Chcete-li problém vyřešit, můžete zvolit zimní způsob pěstování plodin.
Vlastnosti
Pěstování jahod a lesních jahod v zimě je oblíbenou praxí, kterou již mnozí letní obyvatelé zvládli. Technologie má řadu výhod:
- bobule budou k dispozici ke spotřebě po celý rok;
- toto je ziskový obchod, pokud pěstujete ovoce na prodej, protože jahody jsou v zimě neuvěřitelně drahé;
- keře budou chráněny před nepříznivými povětrnostními vlivy: déšť, kroupy, sníh, mráz;
- úroda je mnohonásobně větší, kdežto na volné půdě její určitá část okamžitě odumírá;
- soudě podle recenzí letních obyvatel je mnohem snazší pečovat o plodiny ve skleníku než na otevřených plochách.
Sazenice, které byly na podzim vykopány ze země, jsou vysazeny ve sklenících. Do správného okamžiku se takové sazenice skladují v chladu, a když přijde čas, zasadí se do skleníku. Je třeba si uvědomit, že keře budou muset poskytovat maximální péči, která se neomezí na hnojení, zalévání a další činnosti, které jsou zahradníkovi známé. Budeme také muset zorganizovat osvětlení a větrání.
Obecně lze poznamenat, že pěstování bobulí ve skleníku v zimě je spojeno s určitými obtížemi a nepříjemnostmi. To není vždy vůbec možné. Aby se takové nuance co nejvíce minimalizovaly, doporučuje se postarat se o dvě věci: správný výběr odrůd a uspořádání skleníku.
Vhodné odrůdy
Odrůdu pro vnitřní půdu je nutné vybrat co nejpečlivěji. Ne všechny druhy jahod a zimních jahod porostou ve skleníku. Pro usnadnění vašeho úkolu použijte tipy od zkušených zahradníků.
- Pro uzavřenou půdu Doporučuje se zvolit remontantní odrůdy bobulí. Přinesou ovoce více než jednou, což ušetří energii a umožní získat více sklizně.
- Druhý bod ke zvážení je – takto se budou opylovat rostliny. Ve velkých sklenících určených k průmyslovému pěstování se úly staví holandskou technologií. Letní obyvatelé, kteří pěstují bobule pro sebe, se možná budou muset vyzbrojit speciálním kartáčem a organizovat správné větrání. Ještě jednodušší ale bude vybrat si samosprašné odrůdy plodin.
- Měli byste si vybrat produktivní odrůdy. Pěstovat jahody se slabými výnosy ve skleníku nemá smysl.
- Je třeba vzít v úvahu mnohem více: požadavky na půdu a vlhkost, výsadbu. Některé odrůdy jsou na péči mnohem rozmarnější než jiné. Některé špatně odolávají chorobám v podmínkách vysoké vlhkosti.
Pokud mluvíme přímo o názvech odrůd, pak se v praxi ukázaly jako nejlepší následující odrůdy plodin:
- “Diamant”;
- “Selva”;
- “Sonáta”;
- “Marmolada”;
- “Monterrey”;
- “Žlutý zázrak”
- “Královna Alžběta”;
- “Polka”.
Nejsou to všechny odrůdy, které lze pěstovat ve skleníku, ale ty, které jsou uvedeny výše, způsobí méně problémů.
Skleníkové uspořádání
Správné uspořádání skleníku zahrnuje především výběr samotného skleníku. Je nutné, aby byl správně vybrán materiál, ze kterého je přístřešek vyroben. Odborníci doporučují zvolit skleněné nebo polykarbonátové přístřešky, a zde je důvod:
- s takovými materiály je snazší zajistit potřebné podmínky;
- výnos bude vyšší, zatímco pravděpodobnost onemocnění rostlin se sníží;
- povětrnostní a atmosférické jevy žádným způsobem neovlivní celistvost krytu a bezpečnost rostlin.
Kromě samotného materiálu musí být ve skleníku splněna řada podmínek. Prvním krokem je instalace topení. To se nejlépe provádí před instalací trvalé konstrukce. Pokud položíte potrubí předem, budete moci vytápět místnost teplou vodou. V ostatních případech letní obyvatelé instalují vyhřívané podlahy. Další možností jsou infrazářiče, které budou určitě vyžadovat dodávku elektřiny do skleníku. Kromě toho budete muset v místnosti nainstalovat osvětlení, protože v zimě není denní světlo tak dlouhé, stejně jako kvalitní ventilační systém.
Stojí za to se podrobněji zabývat lampami, které jsou velmi důležitým prvkem zimního skleníku.. Potřeba světla pro jahody je 10–14 dní a zjevně nemají dostatek slunce. Fytolights (biolights) mohou přijít na pomoc. Obyčejná žárovka, která je doma umístěna v lustru nebo svícnu, je do skleníku zcela nevhodná. Zde potřebujete speciální osvětlení: červené nebo modré. Fytolights vám toho umožní dosáhnout. Mohou mít LED prvky, multispektrální a další. Taková zařízení lze instalovat i tam, kde není vůbec žádné světlo.
Bio-světla mohou vyzařovat speciální spektrum, které umožní jahodám nebo lesním jahodám rychleji přibrat na váze. Díky ultrafialovému záření tvoří rostliny silné a sladké bobule. Popisované lampy jsou ekonomické, neplýtvají spoustou energie, takže jsou finančně velmi dobré.
Lampy můžete svítit po celý den, nebo je můžete rozsvítit jen na určitou dobu. Záleží na odrůdě a přání samotného zahradníka.
Získávání sazenic a výsadba
Než budeme mluvit o přímé výsadbě keřů, měli byste pochopit, jak se tyto stejné keře získávají a vysazují. Je třeba si uvědomit, že se jedná o dlouhodobý proces, takže budete muset být trpěliví.
Nejjednodušší způsob je vypěstovat si je sami. Chcete-li to provést, vyberte odrůdu, která se vám líbí, a zasaďte ji do výživné půdy. Během prvního roku se rostlinám odstraní šlahouny, ale ve druhém se naopak vyberou nejsilnější výhony a zakoření vedle mateřského keře. Úponky, které spojují hlavní keř s růžicí, lze odříznout, až když vysazená rostlina získá silné kořeny. Jakmile k tomu dojde, mohou být „miminka“ oddělena zasazením na jiný záhon nebo do samostatné nádoby.
Ve druhém podzimním měsíci (při přibližně nulové teplotě vzduchu) se mladé rostliny vyjmou ze země a zasadí do nádoby speciálně vybrané pro tento účel. Listy budou muset být zcela oříznuty. Nádoba se přivede do místnosti s teplotou 0 až -2 stupně. Tam sazenice „usnou“ a budou vhodné k použití po dobu 9 měsíců.
Jakmile nastane okamžik požadované výsadby, měli byste začít připravovat půdu ve skleníku. Nejčastěji se jedná o polovinu druhého měsíce zimy. Do této chvíle je důležité, aby teplota uvnitř skleníku byla -2 stupně.
Půda musí být dezinfikována slabým roztokem manganistanu draselného.
Kromě toho jsou tam přidány různé užitečné prvky:
- rašelina nebo hnůj – 5 kg na 1 mXNUMX. m;
- síran draselný – 25 g na 1 mXNUMX. m;
- superfosfát – 80 g na 1 mXNUMX. m
Také přímo při výsadbě se do otvorů přidává speciální hnojivo, určené speciálně pro plodiny jahod.
Jahody jsou vysazeny v šachovnicovém vzoru. Vzdálenost mezi řadami – asi 25 cm a mezi samotnými rostlinami – 15 cm. Mnoho lidí navíc sází jahody pod krytem. Půda je předem pokryta speciálním materiálem a během výsadby se do ní jednoduše vyříznou otvory. Přístřešek podporuje harmoničtější a rychlejší růst.
Bush péče
Aby vás jahodové keře potěšily dobrou úrodou, budete se muset snažit. Nejprve je důležité dodržovat teplotní režim. Takže od okamžiku vylodění ho začnou postupně zvyšovat. Maximální přípustná norma je 8–12 stupňů Celsia. Vše by mělo probíhat postupně. Když se denní světlo začne zvyšovat, teplota se postupně zvyšuje na 15–20 stupňů Celsia. V noci ve skleníku by mělo být +8.
Začátek kvetení je známkou toho, že místnost by měla být ještě teplejší – 22–25 stupňů nad nulou. Při nižších rychlostech bude kvetení značně zpožděno a bude zaznamenána pomalá tvorba vaječníků.
zalévání
Jahody i lesní jahody milují vodu, ale to neznamená, že je třeba zalévat obrovské množství. Zalévání by mělo být mírné a správné. Je nemožné, aby kapky vody zůstaly na listech nebo stoncích – kapalina musí jít přísně ke kořeni. Navíc voda nemůže být studená. Jeho teplota by se měla blížit teplotě samotné půdy. Nejjednodušším způsobem je zorganizovat systém kapkové závlahy. Poskytne vodu, rovnoměrně ji rozdělí mezi keře, aniž by erodovala půdu a aniž by vyžadovala přítomnost člověka. Kapalina bude používána střídmě.
Rostliny je třeba zalévat jednou za 7-10 dní, a když se objeví plody, několikrát týdně.
Spolu se zaléváním budete muset ve skleníku udržovat správnou vlhkost neustálým měřením. Takže, když se sazenice teprve zasadí, mělo by to být alespoň 85 %. Vegetační období a vývojová období budou vyžadovat 75% vlhkost. Jakmile začne kvetení, ukazatele klesnou na 70%.
Další hnojení
Jahody se začínají přihnojovat v období květu. Rostliny pěstované v zimě milují tekutá hnojiva. Kuřecí a koňský trus v tekuté formě jsou dobrou volbou. Můžete tam přidat i dřevěný popel. Živočišný odpad se rozpustí s vodou v poměru 1:12 a nechá se několik dní. Jeden kbelík vystačí asi na 10 keřů jahodníku.
Existuje další hnojivo – minerální. V 10litrovém kbelíku rozmíchejte ledek (10 gramů), draselnou sůl (17 gramů) a superfosfát (20 gramů). Hodí se i k zimním jahodám.
Stojí za to připomenout, že jakmile se objeví vaječníky, aplikace kapalných formulací by měla být zcela zastavena.
Mulčování
Mulč pomáhá půdě udržet dostatečnou vlhkost. Chrání před šířením chorob a škůdců a umožňuje získat šťavnatější a bohatší úrodu. Jahody v zimním skleníku musí být mulčovány. K tomu můžete použít různé druhy materiálů, ale nejlepší je zvolit anorganické. Mohou to být černý film, spunbond. Takové tkaniny nečerpají dusík z půdy a lze je snadno odstranit, na rozdíl od dřevěných štěpků nebo slámy. Kromě, nehnijí, nezačnou se v nich množit nejrůznější mikroorganismy.
Jak pěstovat v interiéru?
Zimní jahody nebo lesní jahody si můžete vypěstovat doma, vlastníma rukama. Péče o něj není o nic obtížnější než ve sklenících a můžete získat dobrou sklizeň. Tajemství pěstování doma popíšeme níže.
Jahody jsou tradičně považovány za sezónní ovoce, protože se sklízejí v létě. Ale můžete získat jahody po celý rok, pokud zvládnete všechny nuance růstu. To je docela možné udělat ve skleníkových podmínkách, dokonce i doma na parapetu je možné pěstovat a sklízet čerstvé bobule. Je důležité vybrat ideální odrůdu a zajistit potřebné podmínky pro pěstování. Pěstování zimních jahod je ve skutečnosti jednodušší, než se zdá, pokud budete držet krok se všemi nuancemi.
Zvláštnosti pěstování
Pěstování jahod v zimě není snadné. Zimní období je u nás spojeno s nepříznivými povětrnostními podmínkami, v mrazivých zimách bobule nerostou. Ale pokud existuje skleník, byť malý, tento cíl se stává docela realistickým. Rozhodně byste se měli sami rozhodnout, že tento proces není zdaleka jednoduchý, vyžaduje pozornost, trpělivost a studium materiálu. Například, Je důležité vybrat správnou odrůdu bobulí a správně připravit skleník.
Důležité je také prostudovat a zohlednit potřeby doplňkové výživy, minerálních látek, organické hmoty, půdní a vzdušné vlhkosti a správné teploty. I v podmínkách uzavřeného terénu byste se měli snažit reprodukovat blízkost přírodního prostředí. Technicky je tento proces složitý, protože správný výběr odrůdy a studium nuancí samo o sobě nezaručuje úspěšnou kultivaci. Pokud však zařídíte prostory skleníku s ohledem na všechna pravidla, účinnost procesů se prudce zvýší. Jahody jsou teplomilná plodina, proto je tak důležité se o tento parametr starat. Pokud se vám podaří vytvořit teplo a zajistit osvětlení, pak není pochyb o úspěchu.
To znamená, že ve skleníku je nutné zajistit pravidelné zavlažování, ventilační systém a svítidla. Skleník je nutné připravit podle určitých parametrů, aby výnosová úroveň byla po celý rok dobrá. K těmto účelům byste neměli používat skleníky nebo lehké budovy. Optimálním řešením je polykarbonátová struktura, která dokonale drží a udržuje požadovanou teplotu. Světlo proniká bez problémů a vliv vnějšího prostředí je omezen na minimum.
Skleníky ale můžete postavit i z jiných materiálů, například skla. Hlavní věc je, že uvnitř je instalován topný nebo topný systém, světelný zdroj a zařízení pro kontrolu úrovně vlhkosti.
Volba výběru
Rozhodnutí ve prospěch té či oné odrůdy jahod je jedním z nejdůležitějších na cestě k úspěchu. V zimě rostou jahody dobře, které nepotřebují opylení, protože v chladném období nebude nikde najít hmyz k opylení. Důležité také je, aby zimní jahody byly odolné vůči chorobám a náročným povětrnostním podmínkám. Před nákupem si proto prostudujte vlastnosti odrůdy z hlediska zemědělské techniky, požadavků na osvětlení a teploty. Remontantní jahody jsou velmi vhodné pro zimní pěstování.
Hybridní odrůdy, velmi hojně prezentované na moderních zemědělských trzích, se vyznačují vysokou úrovní produktivity. Na pěstování je ale kladena také spousta požadavků. Existuje celá řada odrůd, které jsou ideální pro zimní pěstování. Mezi ně patří:
- “Maria”;
- “Mount Everest”;
- “Sonáta”;
- “Tristar”;
- “Marmolada”.
Všechny patří k vysoce výnosným odrůdám, které jsou schopny tvořit vaječníky opakovaně po skončení doby plodnosti.
Vytvoření potřebných podmínek
Jednou z nejdůležitějších podmínek úspěšného zimního růstu jahodníku je správná příprava půdy. Ve skleníku je klima obvykle vlhké a riziko rozvoje bakterií a jiných patogenních mikroorganismů je vysoké. Proto musí být půda před výsadbou sazenic dezinfikována. K tomu je vhodný slabý roztok manganistanu draselného. Kromě toho musíte krmit půdu.
Organické látky. Na každý čtverec je vhodný shnilý hnůj, humus, kompost. metr asi 4,5 kg hnojiva.
Minerální sloučeniny. Například kombinace superfosfátu a síranu draselného v množství 80 a 25 gramů na metr čtvereční. Metr.
Speciální komplexní hnojiva.
Poté, co je půda zcela připravena, by měl být materiál pro výsadbu řádně připraven. Sazenice se pěstují v předstihu, optimálních výsledků lze dosáhnout pěstováním dvouletých rostlin. Pokud nemáte čas na tvorbu plnohodnotných sazenic, kupte je ze zemědělských školek. Vyberte si důvěryhodná místa tak, aby odrůdy odpovídaly deklarovaným vlastnostem a kvalita sazenic byla vysoká.
Proces výsadby zimních jahod je standardní, ale musíte odstranit všechny šlahouny, které se objevily v prvním roce života. Tímto způsobem bude adaptace rostliny pro ni snazší a pohodlnější.
Od druhého roku po výsadbě se doporučuje výsadbu zvětšovat. Nejsilnější šlahouny se vybírají v létě a zakořeňují vedle keře mateřského typu. Keř a růžici nelze okamžitě oddělit, rostlina musí být zcela zakořeněna a kořeny se mohutně vyvíjejí. Dalším závažným bodem je zajištění teplotních podmínek. Ve studeném skleníku rostlina uspí a vegetační období bude pozastaveno.
Situaci můžete změnit zvýšením teploty a postupným zvyšováním indikátorů. Prudká změna teploty z nízké na vysokou je škodlivá pro plodiny bobulí. Přibližně od ledna je třeba zvýšit teplotu, a to opatrně, normální úroveň v této fázi je asi +10 stupňů. Když je aktivita slunce silnější, teplota se zvýší na +20 stupňů, v noci by neměla klesnout na +8. Po vytvoření květů je třeba úroveň ještě zvýšit, na +25 stupňů. Pokud nezajistíte pohodlný režim, jahody pokvetou po dlouhou dobu, bez vaječníků a plodů.
Absolutně všechny rostliny potřebují osvětlení, bobule nejsou výjimkou, ale v zimě nebude světlo bez speciálního vybavení ideální. Aby se keře dobře vyvíjely, kvetly, tvořily vaječníky a plody, musíte napodobit dostatečné množství slunečního světla. Dodatečné světlo lze zajistit pomocí lamp instalovaných přímo nad rostlinami. Aby vývoj pokračoval dobrým tempem, zajistěte přibližně 8 hodin denního světla. Ale ve fázích tvorby květů a plodů se zvyšuje na minimálně 10 a maximálně 16 hodin.
Chcete-li získat slušnou sklizeň bobulí v zimě, musíte se o ně řádně starat.
zalévání
Uvnitř může půda také vyschnout, to by nemělo být povoleno. Rostliny je třeba navlhčit přísně u kořene, voda by se neměla dostat na květy a listy. Chcete-li udržet úroveň vlhkosti normální, nainstalujte zavlažovací systém zavlažovacího typu, můžete použít rozprašovací láhev. Ve skleníku by měl být umístěn vlhkoměr. Úroveň vlhkosti je udržována v různých fázích tímto způsobem:
během přežití sazenic – asi 85 %;
ve fázi růstu a vývoje – asi 75%;
když keře kvetou a přinášejí ovoce – až 70%.
Zvlhčování by mělo být včasné, ale poměrně mírné, optimálním řešením je systém kapkového typu. V tomto případě bude možné krmit rostliny vodou. Nadměrná vlhkost vede k rozvoji plísní, takže by nemělo být povoleno její zvýšení. Nebezpečné je také převlhčení půdy, které vede k letargii sazenic. Omezení zálivky a hnojení peroxidem vodíku pomůže zlepšit situaci. Funguje jako fungicid, který ničí spory, nasycuje kořenový systém kyslíkem, vytlačuje vodu a vyživuje.
Navzdory výše uvedenému jsou jahody vodomilné plodiny. Optimální je organizovat zavlažování tímto způsobem:
zvlhčování by mělo být pravidelné, půda by se neměla nechat vyschnout, protože to prudce snižuje plodnost;
nezalévejte listy a stonky, jinak začnou hnít;
Vlhčení studenou vodou je zakázáno, protože to poškozuje bobule, musíte použít teplou vodu odpovídající teplotě půdy;
čím větší keř roste, tím více vlhkosti potřebuje, takže intenzita vlhkosti se postupně zvyšuje;
kapková závlaha je nejekonomičtější.
Hnojivo a zálivka
Ve skleníkových a domácích podmínkách dostávají bobule méně výživy než při pěstování ve volné půdě. Pravidelné krmení je proto předpokladem úspěšného pěstování. Hnojivo se doporučuje aplikovat alespoň jednou za 7 dní. Buďte opatrní s produkty obsahujícími dusík, protože vyvolávají vývoj listů, větví, ale ne květin a bobulí. Období květu a plodu vyžaduje více krmení.
Jahody rozhodně potřebují organická hnojiva a minerální komplexy. Aby se vaječníky tvořily aktivněji, nezapomeňte přidat doplňky železa.
Jednou za dva týdny během vegetačního období je třeba přidat draselné soli a superfosfát. Jakmile se začnou tvořit plody, zavádějí se organická hnojiva.
Mulčování
Půdu kolem keřů je vhodnější mulčovat. Tento jednoduchý postup vám umožní urychlit vývoj kořenového systému a výnos se zvýší. Vrstva mulče také pomáhá udržovat teplotu půdy. Jako mulč lze použít netkaný materiál nebo jakoukoli vhodnou organickou hmotu. Pro tyto účely je vhodná sláma, rašelina, kompost, smrkové jehličí, piliny.
Jak pěstovat jahody doma?
Pěstování bobulí vlastníma rukama je docela možné doma na okně. Tajemství jsou docela jednoduchá, protože vše, co potřebujete, máte doma:
okna a větrací otvory nahrazují ventilační systémy;
topný systém zajišťuje správnou teplotu;
přívod vody umožňuje zvlhčit rostlinu;
Plocha potřebná pro jahody je malá.
Algoritmus je následující:
sazenice se vysazují v dávkách, do pytlů se přidává půdní směs pro jahody;
pak jsou balíčky umístěny na speciálně připravené stojany, takže na několik metrů čtverečních lze umístit celou plantáž jahodových sazenic.
Pro domácnost jsou vybírány odrůdy remontantního typu, ale s různými dobami zrání. Ideální pro bobule na parapetu:
Zjevnou výhodou pěstování doma je nepřítomnost škůdců, plísní a jiných typů infekcí. Nenechávejte bobule na balkoně a nedovolte, aby teplota v pěstební oblasti klesla. Pro domácí pěstování musí být splněny následující podmínky:
pravidelně zavádějte hnojení fosforem, můžete použít stimulující typ léku „Vaječník“;
K pěstování se nejlépe hodí okna na jižní straně, kde je hodně světla a tepla;
nedovolte snížení slunečního světla – to zpomaluje růst rostlin a tvorbu bobulí; v případě potřeby organizujte další osvětlení pomocí lamp;
Ideální doba denního světla pro domácí pěstování je 14 hodin denně bez přestávek.
Doma je nejčastěji vyžadováno umělé opylení, které trvá několik týdnů. To lze provést dvěma způsoby:
simulovat vítr v otevřeném terénu pomocí konvenčního ventilátoru nasměrovaného jedním směrem;
Každé květenství můžete opylovat ručně, k tomu je každý den kartáčujte štětcem s měkkými štětinami, postačí malířský nástroj.
Sazenice jahodníku se doporučuje vysadit doma buď na podzim, v druhé polovině září, nebo na samém začátku jara. Téměř všechny podmínky nezbytné pro růst a dozrávání jahod jsou dostupné doma. Hlavní věc je mít dostatek čtverečních záběrů, abyste mohli splnit své plány. Všechny ostatní body nevyžadují prakticky žádnou další organizaci.
Nezapomeňte, že musíte zakoupit vysoce kvalitní půdní směs. Můžete si to vyrobit sami, ale půda by měla být v tomto případě dezinfikována.
