Jak vypadá sultánka?

TOP bezsemenné (Kishmish) odrůdy révy vinné pro Povolží, Střední Rusko, Moskvu a Moskevskou oblast

Hlavním kritériem, na základě kterého byl TOP vyroben, je Chuť, Doba zrání, Odolnost vůči chorobám, Odolnost vůči povětrnostním vlivům a samozřejmě mrazuvzdornost.

Kishmishi (bezsemenné odrůdy)

Pěstování hroznů v oblastech s krátkým a ne vždy horkým létem je velmi obtížný úkol. Každý další rok není jako ten předchozí, pak se vrátí mrazy a pak uprostřed léta přijdou nachlazení a prší jako na podzim. Proto musíte k výběru hroznů přistupovat se zvláštní péčí.

Nepasují nám odrůdy, které dobře rostou na jihu naší země.

Hlavní důvody:

– Doba zrání. Jedním a nejdůležitějším parametrem je doba zrání. Hrozny musí být rané nebo velmi rané. Pro naše regiony jsou vhodné pouze odrůdy s dobou zrání do 120 dnů.

– Odolnost odrůdy vůči různým chorobám. Můžete najít spoustu jižních odrůd révy vinné, které jsou pro nás vhodné z hlediska zrání. V některých letech dokážou v našich krajích dát dobrou úrodu. To vše pouze za podmínky horkého a nepříliš deštivého léta. Mezi tyto odrůdy patří: Arcadia, Ilya, Super Extra, Lily of the Valley, Red Flame, Transfiguration, Century, Nadezhda AZOS a mnoho dalších. Stojí za to přijít v červenci s chladným počasím se silnými srážkami, což není neobvyklé, je problematické získat úrodu na těchto odrůdách. Spousta různých houbových chorob (oidium, hniloba atd.) vám zničí celou úrodu. Můžete se ho snažit zachraňovat, jak dlouho chcete, ale ani časté ošetřování, ani „zázračná“ chemie vám to stoprocentně neumožní. Ano, část úrody můžete ušetřit, ale za cenu otrávené bobule a spousty mrtvého času. Zeptejte se sami sebe, proč bylo tohle všechno nutné?

– Praskání bobulí. Pokud odrůda révy vinné splňuje první dvě podmínky, neznamená to, že budete mít úrodu. Pokud máte odrůdu, která není odolná proti praskání, přijdete o veškerou nebo většinu úrody, pokud v době zrání silně prší.

Bohužel zatím nelze s plnou důvěrou mluvit o důvodech praskání hroznů během jejich růstu a zrání. Samotný mechanismus praskání je zcela jasný: tlak šťávy vstupující do dužiny uvnitř bobulí se prudce zvyšuje a ty praskají. A proč je tento mechanismus zapnutý, není zcela jasné. Je snazší vysvětlit důvody, které přispívají k praskání bobulí. Hrozny mimochodem, stejně jako mnoho jiných rostlin, stěží snášejí přemokření půdy. Obzvláště nebezpečná je rychlá změna ze suchého období na vlhké. Například po období dlouhotrvajícího sucha se vyskytly vydatné srážky nebo byla provedena zálivka. V tomto případě má velký význam mechanické složení půd oblasti, kde vinice roste. Lehké písčité a hlinitopísčité, kamenité půdy snadno propouštějí vodu. Dokonce i po delších deštích nebo silném zavlažování voda snadno prosakuje těmito půdami a je méně absorbována rostlinami. Pokud jsou půdy těžké, jílovité, pak se v nich hromadí voda a je absorbována rostlinami v maximálních objemech. Tak silné zalévání rostlin neprojde beze stopy pro bobule – praskají.

– Mrazuvzdornost. Mnozí říkají, že je to nejdůležitější parametr, ale bohužel není. V našich krajích se na zimu musí všechno zakrýt! Nezáleží tedy na tom, kolik “-” hrozny vydrží, -20 nebo -28. Pod krytem je vždy tepleji. Možná ve vašem regionu už dávno není -28 a myslíte si, že výsadbou hroznů s takovými parametry poroste bez přístřeší. Bohužel, není tomu tak. Kromě mrazuvzdornosti existuje také něco jako zimní odolnost. Zimní odolnost je schopnost odrůdy odolávat zimním táním, dešťům a opakovaným mrazům. S tímto parametrem jsou na tom téměř všechny odrůdy hroznů velmi špatně. Proto by měly být zakryté všechny stolní odrůdy a všechny rozinky, ale s technickými odrůdami je to lepší, jsou již takové, které v našich končinách dobře rostou.

342 (kišmština)

Hybridní forma hroznů, velmi rané zrání (110-115 dní). Keře energické.

Bobule jsou střední a velké, 15 × 17 mm nebo více, 2-3,5 g, vejčité, zeleno-zlaté, bez semen (třída 3 bez semen – prakticky neexistují žádné základy). Dužnina je masitá, šťavnatá, příjemné harmonické chuti. Shluky jsou střední a velké, 300-500 g, válcovité, střední hustoty. Hrozny jsou dobré při sbírání cukru. Cukernatost 19-21 %, kyselost 6-8 g/l.

Odolnost vůči nemocem 2-2,5 bodu. Mrazuvzdornost do -25°С.

Somerset (Kishmish)

Jedna z nejvíce mrazuvzdorných odrůd bezsemenných hroznů. Velmi raná zralost. Růst keřů je mírný. Shluky jsou malé a střední. Bobule jsou malé, zaoblené, růžové, příjemné, váží 2g. Cukr získává až 23,5 % Brix. Hrozen o hmotnosti 120-150g. V bobulích se někdy nacházejí základy. Výnos je průměrný.

Odolnost vůči chorobám 1 bod. Mrazuvzdornost do -30(-34)°С. Možná nejlepší bezsemenná odrůda pro severské vinařství.

einset (kišmština)

Bezsemenná odrůda révy vinné, rané zrání. Pojmenováno na počest Dr. Johna Ainsetta – vynikajícího šlechtitele a vědce v oblasti genetiky hroznů. Květ je oboupohlavný. Hrozen je střední, váží 180-250 g, středně hustý, kuželovitý. Bobule jsou jasně červené, středně velké, oválné, váží 2.3 g, s jemným voskovým povlakem. Vůně je specifická, lehce jahodová. Slupka je hustá, odolná proti praskání. Někdy existují malé základy. Cukernatost 19-21 %, kyselost 6,6-8 g/l. Ošetření gibereliny a páskování má pozitivní vliv na velikost bobulí. Hrozny jsou vhodné pro krátkodobé (do 2-3 měsíců) skladování.

Odolnost vůči chorobám 1 bod. Mrazuvzdornost do -25(-27)°С.

Faiz (kišmština)

Bezsemenná odrůda révy vinné (kishmish) komplexního mezidruhového původu, vyšlechtěná na University of Arkansas (USA), získaná křížením Ark 1962 a Jupiteru. Výběrové číslo Archa 2412 (přejezd 1990, rok výběru do elity – 1994). Doba zrání je brzká. Keře velké síly. Trsy jsou střední, válcovité nebo válcovité, střední hustoty a sypké, váží 200-300 g. Bobule jsou tmavě modré, podlouhle oválné, váží 3-4 g, pokryté voskovým povlakem střední hustoty, slupka je hustá, ale jedlá, dužnina není slizovitá, masitá . Bezsemenná třída II. Chuť je harmonická, chuť labrus není cítit. Cukernatost 19-20 g/100 cm3, titrační kyselost 6-6,5 g/dm3. Odolné proti praskání a opadávání bobulí. Výnos je vysoký. Plodina je schopna viset na keřích po dlouhou dobu bez ztráty kvality. Zrání révy je velmi dobré.

Odolnost vůči nemocem 2 body. Mrazuvzdornost do -26°С.

Jupiter (Kishmish)

Bezsemenná odrůda hroznů, získaná z University of Arkansas.

Období zrání je velmi rané nebo rané, v podmínkách města Novočerkassk v Rostovské oblasti dozrává v první dekádě – polovině srpna. Sklizeň může být na keřích dlouhou dobu bez ztráty chuti. Ve vlastní zakořeněné kultuře mají keře střední nebo nadprůměrnou sílu růstu, v roubované – střední nebo silný růst. Kompatibilita s hlavními podnožemi je dobrá.

Shluky jsou střední, váží 200-320 g, válcovité, často křídlaté nebo rozvětvené, střední hustoty a volné. Bobule jsou velké, váží 4-5 g, oválné nebo oválné se špičatou špičkou, tmavě fialové s namodralým nádechem. Bobule jsou odolné proti praskání. Slupka je hustá, odolná, dužina masitá a šťavnatá, v chuti směs různých ovocných tónů. Třída bezsemenná – II-III. Cukernatost šťávy z bobulí je 22-24 g/100 cm3 s kyselou kyselostí 5-7 g/dm3. Výnos je vysoký, 150 c/ha, dokládá se výnos 200-250 c/ha. Koeficient plodnosti 1,9.

Odrůda Jupiter je vysoce odolná vůči houbovým chorobám. Pokud je během kvetení vlhké chladné počasí, mohou být kvetoucí květenství postižena šedou hnilobou, takže je zvláště důležité zlepšit větrání keře před květem (trosky, odstranění některých listů v ovocné zóně).

Praxe pěstování hroznů v Moldavsku a šlechtitelská práce místních specialistů vedly k vytvoření široké škály odrůd. Zvláštní místo mezi nimi má bezsemenná stolní odrůda „Kishmish radiant“, která se vyznačuje vysokým výnosem a vynikajícími konzumními vlastnostmi ovoce.

Hrozen „Radiant Kishmish“ (na obrázku) je uznávaným lídrem mezi bezsemennými odrůdami plodiny s elegantními hrozny sestávajícími ze sladkých bobulí s muškátovou chutí.

V článku podrobně popíšeme výhody a nevýhody této rostliny, vlastnosti jejího pěstování. Zveme vás, abyste se seznámili se stručnými charakteristikami uvedenými v tabulce:

Parametr	Charakterizace
Kultura	Hrozny (Vitis vinifera L.)
Сорт	“Kishmish zářivý”
Podmínky pěstování	Práce na zahradě
Směr použití	Tabulka
typ květu	bisexuální
Síla růstu keřů	Průměr
Podmínky zrání	Středně brzy: konec srpna – začátek září (121-135 dní od začátku vegetačního období)
Doba spotřeby (doba trvanlivosti ovoce)	Léto (podzim); v lednici déle než 2 měsíce
Předčasná zralost	Pro rok 4
Výnos jednoho keře za sezónu	Vysoká – asi 15 kg (maximálně do 28-30 kg); v průmyslových výsadbách – 7,8-8,2 t/ha
Tvar a hmotnost svazku	Střední nebo velké, válcové nebo kuželovité, středně husté a volné, rozvětvené, často laločnaté, o hmotnosti asi 200-350 g, maximální – asi 400-600 g
Tvar a barva ovoce	Velké a střední, oválně protáhlé. Barva slupky je zlatorůžová a růžovočervená, s matným voskovým povlakem. Pevně ​​připevněné ke stonku. Slupka je hustá a snadno se jí.
Hmotnost ovoce	3 4-g
Pulp	Hutné, masité, šťavnaté, ne slizké
Třída bez semen	III
Degustační hodnocení (chuťové vlastnosti)	8,9-9,2 bodů (z 10) – harmonická, sladká chuť v kombinaci s lehkým muškátovým oříškem
Ovoce na předpis	typ dezertu
Odolnost vůči chorobám	Vysoká až padlí – 1–1,5 bodu (z 5); střední až černá skvrna, plíseň šedá a oidium
Zimní odolnost	Odolává mrazům až -18 ℃ (ve většině regionů vyžaduje úkryt na zimu)
Rok registrace ve státním rejstříku Ruské federace	2004
Doporučené pěstitelské oblasti	Severní Kavkaz (6) a Dolní Povolží (8)
Původce	Federální státní rozpočtová vědecká instituce „Severokavkazské federální vědecké centrum pro zahradnictví, vinařství, vinařství“ (Krasnodar)

Historie původu a přínos odrůdy k výběru

Tato hybridní odrůda byla vyšlechtěna v 80. letech minulého století šlechtiteli Moldavského výzkumného ústavu vinařského a vinařského NPO „Vielur“ křížením americké stolní odrůdy „Cardinal“ s „Pink Kishmish“.

Odrůdy hroznů, které sloužily jako rodičovské formy: „Kardinální“ (vlevo) a „Kishmish pink“ (vpravo)

Po úspěšně provedených státních testech byl v roce 2004 „Radiant Kishmish“ oficiálně zaregistrován ve Státním rejstříku Ruské federace a schválen pro pěstování ve dvou regionech: Severní Kavkaz a Dolní Volha, kde půdní a klimatické podmínky umožňují odrůdě maximalizovat svůj potenciál. Tento druh plodiny je velmi ceněn zemědělci a zahradníky nejen ve své domovině – v Moldavsku, ale také v Bělorusku, na Ukrajině a u nás: na jižním pobřeží, v Rostovské oblasti a Krasnodarském kraji.

Díky řadě výhod získaných z rodičovských forem je „Kishmish radiant“ aktivně využíván jako dárce cenných kvalit nejen profesionály, ale i amatérskými chovateli k vývoji nových odrůd plodiny. Praktické výsledky práce slavného nadšence V.N. Krainova ve spolupráci se specialisty z Všeruského výzkumného ústavu vinařského a vinařského pojmenovaného po. Ya. I. Potapenko“ potěší zahradníky v mnoha postsovětských zemích. Nejoblíbenější potomci „Kishmish radiant“ jsou: „Preobrazhenie“, „Victor“, „Anyuta“ a „Nizina“.

Více o vlastnostech odrůdy se dozvíte z videa, které natočil zkušený ukrajinský vinař:

Popis rostlin a specifika pěstování

Réva má střední sílu a dobře vyzrálé výhony. Vytrvalé části keře jsou pokryty načervenalou, hrubovláknitou kůrou. Listy jsou jednoduché, středně velké, kulaté, pětilaločné, středně a silně členité, světle zelené, svrchu lesklé, zespodu bez pubescence. Horní boční zářezy jsou otevřené, klenuté nebo eliptické, spodní jsou sotva obrysové. Zářez řapíku je otevřený, tvaru V. Zuby na koncích lopatek jsou úzké a postranní mají širokou základnu. Květy jsou nazelenalé, malé (3-5 mm v průměru), oboupohlavné. Pro “Kishmish radiata” není třeba vybírat další opylovače.

Keře jsou poddimenzované, s dobře vyzrálými výhony

Plodnost výhonků se pohybuje od 68 do 80 %, průměrná zátěž na každý je 1,3 trsu (maximum – 1,6). Nejvyvinutější výhonky se ponechávají na plodování. Kvalita budoucí sklizně přímo závisí na délce řezu ovocných výhonků. Pro získání stabilní a kvalitní sklizně odborníci doporučují střední řez (6-8 oček). V tomto případě se za optimální zatížení keře považuje 50-70 zdravých očí, to znamená přibližně 35-40 výhonků. Všechny slabé a neplodné jsou odstraněny a zůstává jeden z nejlepších trsů. Včasná normalizace sklizně snižuje pravděpodobnost získání nezralých hroznů s nekvalitními bobulemi.

Pouzdra se doporučuje vést po vějířovitém víceramenném (od 4 do systémem, bez známek. Tento tvar umožňuje snadné zakrytí révy na zimu, středně dlouhé a dlouhé rukávy se díky elasticitě snadno ohýbají k zemi a na keři s jeho očky můžete zanechat i velkou zátěž.

Produktivita a doba zrání

První signální sklizeň rostlina produkuje ve 2. roce po výsadbě, tržní plodnost začíná ve 4. – v průměru 12-15 kg na keř.

Podle výsledků experimentálních zkoušek v přírodních podmínkách východní pahorkatinně-stepní oblasti jižního pobřeží (v nezakryté kultuře, schéma výsadby 3×2,5 m s bezstandardní vějířovou formací) prokázaly pětileté výsadby výnos 7,8-8,1 t/ha.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

V průmyslových výsadbách Krymu se odrůda ukázala jako vysoce výnosná – více než 8 t/ha

Odnímatelná zralost nastává 121-135 dní po odlomení pupenů. Na jihu je to přibližně třetí deset dní v srpnu, v centrální zóně – začátek září. Při přetížení révy se doba zrání prodlužuje o 10-20 dní. Čím déle trsy visí na keři, tím kvalitnější plody budou. Pokud jsou sbírány včas a kompetentně, nekazí se a jsou dobře skladovány v chladničce po dobu delší než 2 měsíce. Šťavnatá bezsemenná dužina je spolehlivě chráněna před poškozením odolnou slupkou, která se při přepravě prakticky nezraní. Zvláštností odrůdy je silná přilnavost bobule ke stopce, která má pozitivní vliv na trvanlivost plodů, proto je doporučována především pro průmyslové pěstování pro komerční účely.

Názor zkušeného ukrajinského zahradníka na potenciál výnosu naleznete v následujícím videu:

Vlastnosti ovoce

Trsy jsou střední nebo velké, kuželovité nebo válcovité, rozvětvené, často laločnaté, středně husté a volné, o hmotnosti asi 200-350 g, maximálně – 400-600 g. Bobule jsou poměrně velké, váží 3-4 g, ne „hrách -tvarovaný“, není náchylný k praskání. Při hlavní sklizni jsou plody jednotného tvaru: oválně protáhlé. Výnos tržních hroznů je 72 %.

Při zrání získává slupka zlatorůžovou a růžově červenou barvu. Slupka je hustá a snadno se jí. Matná vrstva sušených švestek chrání bobule před poškozením mikroorganismy. Plody nejsou napadeny vosami.

Dužnina je šťavnatá, masitá, hustá, neslizká, s příjemnou sladkou chutí v kombinaci s lehkým muškátovým oříškem. Bobule obsahují klíčky semen, které při konzumaci nejsou absolutně cítit. Podle odborníků z Novocherkasska je odrůda bezsemenná sultánka třídy III, to znamená, že hmotnost základů je asi 10-14 mg.

Ovoce pro dezertní (univerzální) účely – vynikající pro čerstvou spotřebu, výrobu rozinek, džemů, cukrovinek, kompotů, džusů a jiných kulinářských specialit

Profesionální hodnocení ochutnávky – 8,9-9,2 bodů (z 10)Většina letních obyvatel považuje chuť za „ovocnou“ s jasnými muškátovými tóny a nazývá ji „rafinovaný“ hrozn.

Biochemické studie provedené specialisty z Anapa Zonal Experimentální stanice pro vinohradnictví a vinařství za účelem stanovení nutriční hodnoty plodů odhalily, že v agroklimatických podmínkách Krasnodarského území byl obsah cukru v „Radiant Kishmish“ 16–21 % s kyselost 6-7 g/l. Tento poměr je považován za velmi harmonický, je třeba poznamenat, že hladina kyselosti klesá s vyšším obsahem cukru. Díky aktivní akumulaci cukrů, husté konzistenci dužiny a nepřítomnosti semen produkují bobule vysoce kvalitní rozinky.

Klady a zápory odrůdy

Amatérští zahradníci nazývají hlavní předností „Kishmish radiata“ elegantní shluky bezsemenných bobulí, jejich sladkou chuť s tóny muškátového oříšku. Navíc výhody Tato odrůda zahrnuje: vysokou produktivitu, středně rané zrání, přepravitelnost a uchování kvality ovoce. Podle výsledků získaných při testování v přírodních podmínkách zonální stanice Anapa prokázala tato odrůda odolnost vůči padlí a šedé hnilobě.

Amatérští vinaři oceňují především obchodní a chuťové vlastnosti ovoce

Nevýhody zvažují nízkou zimní odolnost (vyžaduje povinný přístřešek na zimu); průměrná odolnost vůči černé skvrně a oidiu.

Odrůda je náchylná k houbovým chorobám typickým pro rostliny révy pěstované v nepříznivých půdních a klimatických podmínkách: nadbytek dusíkatých hnojiv, horká léta, časté střídání vlhkých a suchých období atd.

Recenze zahradníků

Asya, 52 let, Anapa

Na zimu keře nezakrývám. Při zatížení dozrály 500. července dva trsy na výhon, každý o váze 600-30 g. Produktivita je přibližně 14 kg na keř. Bobule jsou jedinečnou sultánou s úžasnou muškátovou chutí a hustou, aromatickou dužinou. Spodní hrozny ve shlucích odštípávám, protože dozrávají nerovnoměrně, ale i po „nakrájení“ jsou hrozny dlouhé a krásné. Rozhodně chutnější než „Veles“ a ještě více „nepraská“. Při vydatných deštích bobule nepraskaly, ale vyskytovaly se houbové choroby. Loňská ohniska proti oidium jsem před květem ošetřil koloidní sírou (80 g na 10 litrů vody). To je ale jediná nevýhoda této odrůdy. Budeme bojovat.

Artem, 38 let, Cherson

Na naší vinici dozrává Kishmish Radiant v polovině srpna. Bobule po 3-4 g. Líbí se nám jejich příjemná chuť s muškátovým oříškem, hustou sladkou „bezsemennou“ dužinou a zlatorůžovou barvou krásného hroznu. Rostlina je nenáročná na péči a není ovlivněna vosami. Pravda, pro zvýšení mrazuvzdornosti kromě zvednutí koruny keřů na kmenech na jeden metr používám vše, co přispívá k dobrému vyzrání révy. Zejména během vegetačního období přidávám doplňky draslíku ve formě draslíku a magnézie v kombinaci s fosforem. Po opadu listů a přes zimu stříkám vápenným mlékem s přídavkem vysoušecího oleje. Draslík – pro zvýšení vnitřního odporu a vápno jako ochranná vrstva. Vysychající olej zvyšuje přilnavost roztoku. Skvěle se doplňují.

Savely, 33 let, Taganrog

Zasadil jsem ji loni jako vegetativní sazenici. Ne špatný porost – jeden a půl až dva metry, ale réva špatně vyzrála, nebyla úroda. V této sezóně hodně přibrala. V polovině léta se vyklubaly dva čtyřmetrové výhony, u báze silné 2 cm. Omezit růst bylo obtížné: kromě nevlastních synů začala růst i některá poupata. V důsledku toho jsem získal dvě dlouhé, tlusté, ale velmi špatně vyzrálé pětimetrové liány s partou nevlastních synů. Budeme hledat přístup k „Luchisty“.

Video

Pokud vás téma článku zajímá, doporučujeme také sledovat videa natočená zkušenými zahradníky:

Hlavní specializací – účetním, proto i na letní chatě usiluje o přesnost a dosažení ideálního pořádku ve všem. Přednost se dává pěstování hroznů. Jsem si jist, že čím hlouběji se ponoříte do zahradničení a zahradničení, tím více pochopíte, že neexistuje žádná hranice dokonalosti!

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).