Počátek kultury angreštu v Rusku se datuje do XNUMX. století. Jeho bobule jsou bohaté na lehce stravitelné cukry a organické kyseliny, obsahují pektiny a vitamíny C, B, A, PP. Angrešt je chutný ke konzumaci čerstvý a lze jej bezpečně zpracovat do mnoha originálních úprav – od džemů a omáček až po vína a želé. Je to také cenná raná medonosná rostlina.
Ano, je tu jedna nepříjemnost – výhonky této kultury jsou bolestivě „poseté“. Zatímco budete sklízet, budete všichni naštípaní a poškrábaní – stejný obrázek při prořezávání nebo zpracování keře. Proto jsou mezi mnoha letními obyvateli oblíbené hlavně odrůdy angreštu se slabými výhonky. Navíc si mezi těmi dnes již můžete vybrat angrešt s různými velikostmi, barvami a chutí bobulí, docela nenáročný na podmínky pěstování, produktivní a odolný vůči chorobám.
Jak takový beztrnný angrešt v naší oblasti vysadit a pěstovat, jsme vám již podrobně řekli, dnes si povíme o jeho nejúspěšnějších odrůdách.
Pokusili jsme se pro vás do výběru nasbírat nejoblíbenější, nejplodnější a nejsladší odrůdy beztrnného angreštu – růžový, bílý, červený, žlutý, zelený, černý – vyberte si!
Angreštový konzul (senátor)
Rozmanitost ruského výběru středního zrání.
Odrůda je samosprašná, zimovzdorná, výnos se zvyšuje postupně s věkem (od 3 kg z mladé rostliny na 6-7 kg z dospělého keře), dobře snáší krátké sucho a je vysoce odolná vůči chorobám. Trvání plodů je asi 40 dní.
Keř je mohutný, hustý, spíše rozložitý. Výhonky vzpřímené nebo mírně zakřivené, malá tloušťka. Trny chybí nebo jsou slabé osamocené, ale v malém počtu ve spodní části výhonů.
Listy jsou středně velké, třílaločné, zelené, mírně lesklé, vrásčité, na tenkých, dlouhých, mírně pýřitých řapících. Květy jsou středně velké, světlé, květenství jedno-, dvou- nebo tříkvěté.
Bobule střední velikosti (3-6 g), jednorozměrné, kulatě oválné, červené a velmi tmavě červené barvy s jasně viditelnými světlými žilkami, s matným povrchem bez pubescence. Slupka je tenká, ale hustá, dužnina je jemná, voňavá, průsvitná. Celková chuť je sladkokyselá, dezert s nádechem kiwi, bobule univerzálního určení. Přepravitelnost je výborná.
Angrešt Ural beztrnný (Archa)
Rozmanitost ruského výběru středního zrání.
Odrůda je zimovzdorná, vysoce výnosná (4-9 kg na keř), náročná na zálivku, ale dobře snáší krátké sucho, odolná vůči chorobám.
Keř je mohutný, mírně rozložitý, střední hustoty. Většina výhonů roste svisle, boční výhony se mohou mírně vychylovat do stran. Trny chybí nebo jsou přítomny, ale v malém množství ve spodní části výhonků.
Listy jsou středně velké, třílaločné, tmavě zelené, lesklé, vyduté, vrásčité, na malých, neochlupených řapících. Poupata jsou natřena jasně karmínovou barvou. Květy jsou středně velké, růžové, časem vyblednou.
Bobule jsou velké (6-9 g), jednorozměrné, kulatě oválné, jasně zelené barvy s jasně viditelnými světlými žilkami, s matným povrchem bez pubescence. Slupka je hustá, středně silná, kyselá, dužnina je šťavnatá, sladká, vůně příjemná. Bobule se snadno oddělují od větví a jsou náchylné k opadávání, když jsou plně zralé. Obecná chuť je sladkokyselá, dezert, bobule pro univerzální použití. Přepravitelnost v nezralém stavu je vynikající.
Angrešt Grushenka
Rozmanitost ruského výběru středně pozdního zrání.
Odrůda je zimovzdorná, středně výnosná (4-6 kg na keř), náročná na půdy, dobře snáší sucho a je přehnaně citlivá na nadměrnou vlhkost. Odrůda je odolná proti padlí, antraknóze a septorii. Odrůda je raná, ale má krátkou dobu plodnosti.
Keř je středně velký, polorozložitý, silně olistěný, náchylný k zahušťování. Výhony jsou dlouhé, větvené, povislé – dospělý keř vyžaduje podvazek a pravidelný řez. Hroty prakticky chybí.
Listy jsou středně velké, pětilaločné, zelené, lesklé, mírně vrásčité, na malých, neochlupených řapících. Květenství jsou jedno-, dvou- nebo tříkvětá, podél výhonu jsou položena ve velkém počtu.
Bobule střední velikosti (3-7 g), jednorozměrné, oválného tvaru hrušky, tmavě fialové (švestkové) barvy, s matným povrchem bez pubescence. Slupka je hustá, středně silná, dužnina šťavnatá, sladkokyselá, vůně příjemná, bohatá. Bobule nejsou náchylné k praskání a opadání. Obecná chuť je sladkokyselá, dezert, bobule pro univerzální použití. Přepravitelnost je výborná.
Velitel angreštu (Vladil)
Rozmanitost ruského výběru středně raného zrání.
Odrůda je zimovzdorná, dobře výnosná (5-7 kg na keř), nenáročná na pěstování, vyznačuje se dobrou vlastní plodností, odolná vůči houbovým infekcím, prakticky není ovlivněna mšicemi, molicemi a pilatkami.
Bush srednerosly, mírně rozložitý, střední hustota. Výhony jsou tenké, vzpřímené, většinou bez trnů (jediné trny jsou tenké a vzácné).
Listy jsou středně velké, tří- a pětilaločné, tmavě zelené, lesklé, mírně vrásčité, na malých, mírně pýřitých řapících. Květy jsou středně velké, jasně růžové, shromážděné ve dvou nebo tříkvětých květenstvích.
Bobule střední velikosti (4-5 g), jednorozměrné, kulatě oválné, zprvu načervenalé, pak vínově hnědé se středně viditelnou světlou žilnatinou, s matným povrchem bez pubescence. Slupka je tenká, sladkokyselá, dužina šťavnatá, sladká, jasně malinová, vůně příjemná. Bobule nejsou náchylné k praskání a opadání. Obecná chuť je sladkokyselá, dezert, bobule pro univerzální použití. Přepravitelnost ovoce je nízká.
Angrešt Čeljabinsk beztrnný (trochu beztrnný)
Rozmanitost ruského výběru středně raného zrání.
Odrůda je samosprašná, zimovzdorná, vysoce výnosná (4-8 kg na keř), dobře snáší krátké sucho, odolná vůči chorobám, nesnáší kyselou a podmáčenou půdu.
Bush srednerosly, kompaktní, hustý. Výhonky střední tloušťky, lehce ohnuté u báze, bez srsti. Ve spodní části výhonů jsou v malém množství přítomny trny.
Listy jsou středně velké a velké, třílaločné, jasně zelené, lesklé, zakřivené, na středně velkých, mírně pýřitých řapících. Květiny střední velikosti, limetkového odstínu, se shromažďují ve dvou nebo tříkvětých květenstvích.
Bobule jsou střední a velké (3-7 g), jednorozměrné, kulatě oválné, tmavě třešňové barvy, s matným povrchem bez pubescence, s voskovým povlakem. Slupka je tenká, dobře oddělená, dužnina šťavnatá, sladká, vůně příjemná. Obecná chuť je sladkokyselá, dezert, bobule pro univerzální použití.
Angreštový severní kapitán
Rozmanitost ruského výběru středně pozdního zrání.
Odrůda je částečně samosprašná, zimovzdorná, vysoce výnosná (produktivita stoupá postupně s věkem (od 2,5 kg z mladé rostliny na 7-9 kg z dospělého keře), náročná na zálivku, ale dobře snáší krátké sucho , odolný vůči chorobám (zejména padlí) a škůdcům.
Keř je mohutný, široce rozložitý, hustý. Výhony jsou silně větvené, střední tloušťky, rostou šikmo. Trny chybí nebo jsou přítomny, ale vzácné a tenké, v malém počtu ve spodní části výhonků.
Listy jsou velké, třílaločné, tmavě zelené, lesklé, měkké, mírně vrásčité, na malých, mírně pýřitých řapících. Květy jsou velká, růžovo-nazelenalá, dvou- nebo tříkvětá květenství.
Bobule střední velikosti (4-6 g), jednorozměrného, kulatého oválného tvaru s rozšířenou základnou, tmavě červené a tmavě fialové barvy, s matným povrchem bez pubescence, s voskovým povlakem. Slupka je střední hustoty, dužnina je šťavnatá, sladkokyselá, s výraznou vůní. Obecná chuť je sladká a kyselá, bobule jsou univerzální. Přepravitelnost a zachování kvality jsou vynikající.
Angreštový perník
Rozmanitost ruského výběru středního zrání.
Dlouhověká odrůda, zimovzdorná, středně výnosná (4-7 kg na keř), špatně snáší sucho a trpí střídáním tání a mrazů (může mírně namrzat, ale rychle se vzpamatuje), odolná proti padlí a antraknóza. Doba plodnosti je dlouhá.
Keř je středně vysoký, rozložitý, silně větvený, hustý (vyžaduje pravidelný řez). Výhony jsou dlouhé, zakřivené, rostou šikmo. Trny prakticky chybí (velmi zřídka na spodní části větví jsou jednotlivé krátké slabé).
Listy jsou středně velké, třílaločné, světle zelené, mírně lesklé, měkké, na tlustých hladkých řapících. Květy středně velké až velké, světle růžově nazelenalé, květenství jedno-, dvou- nebo tříkvěté.
Bobule jsou středně velké (3-8 g), kulaté oválné, tmavě červené barvy, s jasně viditelnou světlou žilnatinou, s matným povrchem bez pubescence, se znatelným voskovým povlakem. Slupka je střední hustoty, dužnina je šťavnatá, sladkokyselá, vůně je příjemná. Bobule se snadno odtrhávají z větví, ale nejsou náchylné k opadání. Obecná chuť je sladkokyselá, dezert, bobule pro univerzální použití. Přepravitelnost je výborná.
Také mezi osvědčenými odrůdami angreštu bez trnů lze zaznamenat Cooperator, Harlekýn, Sirius, Jaro, Med bez trnů, Prune, Eaglet.
Pěstujete na dvorku beztrnný angrešt? Pokud ano, podělte se o své oblíbené a osvědčené odrůdy v komentářích.
Angrešt je jednou z nejoblíbenějších zahradních rostlin v Rusku: tento kompaktní keř produkuje hojnou úrodu úžasně chutných bobulí, které lze konzumovat čerstvé nebo konzervované a přeměnit je v kompoty a džemy.
Sběr plodů je však poněkud komplikován skutečností, že keř je hustě pokryt jehličím – sbírat bobule opatrně, není možné to udělat dostatečně rychle. Šlechtitelé si tento problém samozřejmě uvědomují již delší dobu a za posledních pár desetiletí udělali významný pokrok ve šlechtění beztrnných odrůd.
Typy a vlastnosti
Na rozdíl od všeobecného mínění neexistuje samostatný druh „beztrnného angreštu“ – ve skutečnosti se bavíme o konkrétních odrůdách speciálně vyšlechtěných šlechtiteli, aby zahradníkům usnadnili sběr voňavých bobulí. Navíc u tohoto druhu neexistuje ani zcela beztrnný keř – specialistům se zatím nepodařilo trny úplně odstranit, ale v celku úkol splnili, protože se jim podařilo radikálně omezit ostré procesy a ztupit je. na koncích.
Jinými slovy, angrešt beztrnný má stále trny, ale tímhle nikdo trpět nebude.
Odrůdová odrůda angreštu beztrnného je velmi solidní – farmář, který tuto plodinu pěstuje, není ve výběru odrůd vůbec omezen. Možná neexistuje žádná odrůda, která by spojovala všechny nejnápadnější výhody takových bobulí, čímž by byla existence konkurentů volitelná, ale stále existuje možnost volby. Zejména můžete pěstovat sladké bobule, kyselé nebo zdůrazněné koláče. Existují odrůdy, které se vyznačují obzvláště velkou velikostí ovoce, nebo odrůdy, ve kterých bobule, dozrávají, získávají poměrně výraznou červenou barvu.
Jako výtvor lidských rukou má angrešt beztrnný své výhody i nevýhody. Jakmile šlechtitelé zasáhli do jeho vlastností, často poskytují keři další výhody – například je často odolný vůči mnoha běžným chorobám rostlin, jako je knihovna koulí. V některých případech má však zbavení se trnů svou cenu – bobule nemusí mít charakteristickou chuť, působí příliš fádně a někdy si zemědělci stěžují na poměrně skromný výnos. Je třeba poznamenat, že popsané nedostatky nejsou a priori charakteristické pro všechny beztrnné odrůdy a někdy jsou způsobeny spíše nesprávnou péčí o plodinu.
Při výběru keře bez trnů se musíte zaměřit nejen na absenci trnů a vlastnosti ovoce, ale také na to, zda je konkrétní odrůda zónována pro váš region. Pokud je většina odrůd angreštu bez trnů stále vhodná pro Moskevskou oblast a střední Rusko, pak pro Ural s chladnějším klimatem, nemluvě o Sibiři, je třeba odrůdovou plodinu vybírat s velkou opatrností.
Odrůdy
- Doba zrání: střední zrání
- Velikost bobulí: poměrně velké
- Hmotnost bobule, g: 3,5
- Chuť: sladkokyselá, s jemnou chutí černého rybízu
- Určení: univerzální
- Typ růstu: Střední
- Autoři: Všeruský výzkumný ústav zahradnictví pojmenovaný po V.I. I. V. Mičurina
- Doba zrání: středně raná
- Velikost bobulí: velké
- Hmotnost bobule, g: 5-10
- Chuť: sladkokyselá
- Určení: univerzální
- Autoři : Všeruský výběrový a technologický institut zahradnictví a školkařství
- Doba zrání: středně pozdní
- Velikost bobulí: střední
- Hmotnost bobule, g: 4,3
- Chuť: sladkokyselá
- Určení: univerzální
- Autoři: přijato na Leningradské ovocné a zeleninové stanici
- Doba zrání: středně pozdní
- Hmotnost bobule, g: 13,5-15
- Chuť: výrazný dezert
- Určení: univerzální
- Typ růstu: Střední
- Autoři: Kanada
- Doba zrání: raná
- Velikost bobulí: velké
- Hmotnost bobule, g: do 14
- Chuť: sladká
- Určení: univerzální
- Doba zrání: střední
- Hmotnost bobule, g: 6
- Chuť: příjemná
- Určení: univerzální
- typ růstu: silný
- Popis keře: kompaktní keř
- Doba zrání: středně raná
- Hmotnost bobule, g: 4-5
- Chuť: sladkokyselá, osvěžující
- Účel: čerstvá spotřeba, k vaření džemů, džemů, marmelád
- Popis keře: polorozložitý
- List: středně velký, tmavě zelený
- Autoři : Čeljabinská stanice pro výběr ovoce a zeleniny
- Doba zrání: velmi raná
- Hmotnost bobule, g: 5
- Chuť: sladkokyselá, vysoký dezert
- Určení: univerzální
- Typ růstu: malý
- Autoři: K. D. Sergeeva, T.S. Zvjagin (All-Russian Research Institute of Horticulture pojmenovaný po I. V. Michurin)
- Doba zrání: středně pozdní
- Velikost bobulí: střední a nadprůměrná
- Hmotnost bobule, g: 3,5-4,0
- Chuť: sladkokyselá
- Určení: univerzální
- Autoři: Irina Vasilievna Popova
- Doba zrání: pozdní
- Hmotnost bobule, g: 4,5-5
- Určení: univerzální
- typ růstu: silný
- Popis keře: hustý, mírně rozložitý
- Doba zrání: střední zrání
- Velikost bobule: střední a velká
- Hmotnost bobule, g: 4,5
- Chuť: sladká, dezertní
- Účel: čerstvá spotřeba, na džus a víno, na výrobu džemů, marmelád
- Typ růstu: Střední
- Autoři: V. S. Ilyin (Jižní Ural Výzkumný ústav zahradnictví a pěstování brambor, Čeljabinsk)
- Doba zrání: středně pozdní
- Velikost bobulí: velké
- Hmotnost bobule, g: 7-9
- Chuť: sladká, dezertní, s tóny kyselosti
- Určení: univerzální
- Autoři : Kanadský výběr
- Doba zrání: středně pozdní
- Velikost bobule: střední a velká
- Hmotnost bobule, g: do 7
- Chuť: sladká, s bohatou dochutí lesních jahod, ananasu a čerstvého lipového medu
- Určení: univerzální
- Doba zrání: střední
- Velikost bobulí: velké
- Hmotnost bobule, g: 4-5
- Chuť: sladká, s mírnou kyselostí a lehkým kořením
- Určení: univerzální
- Typ růstu: Střední
Výsadba a péče
Angrešt jsou nenáročné plodiny, které a priori nevyžadují zvláštní péči a obecně dobře rostou v různých podmínkách prostředí. To však vůbec neznamená, že do rostliny nelze zasahovat – někdy si zahradník svým jednáním či nečinností doslova vytváří podmínky, které jsou s růstem takového keře neslučitelné. Začněme výsadbou – v podmínkách středního pásma, kde žije většina Rusů, je rozumné vysazovat angrešt již od podzimu. Sazenice by měla být v zemi nejpozději začátkem října, přičemž před prvním mrazem by měla být solidní zásoba času, aby rostlina na novém místě zakořenila. Pokud zima nepřijde příliš brzy a keř má čas zakořenit, přežije ruskou zimu bez větších potíží.
Pokud váš region zažívá obzvláště chladné zimy, zahradník si není jistý, jak se bude počasí v blízké budoucnosti vyvíjet, nebo příznivý okamžik jednoduše promeškal, je rozumné odložit výsadbu až na jaro. V čem angrešt byste neměli sázet v teplém období – místo zakořenění může ve vlhké půdě hnít. Z tohoto důvodu se jarní výsadba beztrnné plodiny provádí poměrně brzy – to lze provést ihned po definitivním ukončení zimy. Za semenný materiál lze považovat jednoleté i dvouleté sazenice. Listy nejsou potřeba pro keř vysazený na otevřeném terénu – v tuto chvíli musí využít veškerou svou vitalitu k posílení kořenového systému na novém místě, zejména proto, že na podzim, kdy se takové keře nejčastěji vysazují, není třeba pěstovat olistění. Aby sazenice zdárně zakořenila, je třeba se ujistit, že je zcela zdravá – prohlédněte její kořeny a ujistěte se, že jsou již dostatečně vyvinuté, mohou z půdy čerpat maximum užitečných látek.
Přesazování v každém případě bude pro rostlinu znamenat stres, proto musí být řádně připravena. Nejlepší je podržet kořeny sazenice v růstovém stimulátoru asi den.
Na volném poli se mladý angrešt s největší pravděpodobností setká s nějakou infekcí a Kornevin pomáhá nejen urychlit tvorbu rozvětvenějšího kořenového systému, ale také pomáhá zvyšovat imunitu rostliny.
Při výběru místa pro keř je třeba dát přednost oblastem, které netrpí nedostatkem slunečního světla a tepla. Angrešt se u plotu cítí dobře, pokud rostlině nestíní, ale chrání ji před studeným větrem. V blízkosti jiných bobulovin (maliny, rybíz) se keř projeví neproduktivně, ale normálně roste na půdě, kde se dříve pěstovala mrkev, brambory, paprika, hrách nebo řepa.
Substrát by měl být lehký a s neutrální kyselostí. Typická velikost jamky pro výsadbu sazenice angreštu je 40 cm na délku, šířku a hloubku. Na dně díry musíte položit 10centimetrovou vrstvu kompostu a samotná sazenice by měla být umístěna tak, aby hrdlo kořene bylo 5 cm pod zemí. Po nalití země do díry musíte sazenice důkladně zalévat. Užitečný je i mulč – zvláště pokud keř brzy po výsadbě ještě nepřežije chladnou ruskou zimu.
Technologie závlahy angreštu je specifická – kvůli podmáčení keř onemocní buď plísní, nebo viry. Kromě toho je nepřijatelné stříkat vodu na větve, listy a bobule, protože keř se velmi snadno spálí; protože jednotlivé kapky s vysokou pravděpodobností stále padnou na rostlinu, zalévání se provádí pouze večer nebo brzy ráno. Naštěstí se angrešt nemusí zalévat tak často: jednou ve fázi tvorby vaječníků a podruhé již ve fázi dozrávání bobulí. Voda se nalije do rýhy speciálně vykopané pro tento účel, hluboké asi 15 cm Mladý angrešt potřebuje kbelík vody, dospělý potřebuje tři najednou. Vzhledem k tomu, že další zavlažování proběhne velmi brzy, musí být vlhkost v půdě chráněna – k tomu je půda okamžitě mulčována pomocí kompostu nebo rašeliny.
Keř se obvykle krmí po sklizni plodiny. Nejprve byste měli rostlinu krmit roztokem kravského hnoje v poměru 1 až 10 a později speciální směsí, ve které se do 3 litrů vody přidá 20 g superfosfátu a 8 g síranu draselného.
Angrešt je keř náchylný k růstu ve všech směrech a hojnost výhonů i při téměř úplné absenci trnů stále komplikuje sklizeň. Husté větve navíc tvoří vynikající prostředí pro růst kolonií škůdců, takže keř je nutné pravidelně řezat. První řez se provádí ihned po přesazení sazenice do volné půdy – rostlina přezimuje pouze s 5 cm nadzemní části. Dospělé exempláře se tolik nestříhají, ale na podzim se odebere třetina objemu a jako první se stříhají vysušené, poraněné a suché výhonky, které lze kdykoli odříznout.
Angrešt není plodina, která by se ideálně hodila do krutých ruských zim, a toto tvrzení platí zejména tehdy, pokud se farmář snaží pěstovat keř v oblastech s poměrně chladným klimatem. Pokud jsou před zimou mulčovány jiné rostliny, musí být tato plodina doslova zakryta pytlovinou nebo jinou hustou hmotou, a pokud již napadl sníh, posypte ji sněhem. Nadzemní část keře, již odříznutá, je svázána do stavu svazku a v této podobě je položena na zem, přitlačena nějakým druhem zátěže, která zabrání narovnání rostliny. Před zakrytím je třeba oblast s rostoucím angreštem vydatně prolít teplou vodou.
Angrešt se velmi bojí mrazu, proto je nepřípustné demontovat přístřešek, dokud není alespoň malá šance, že teplota může v noci prudce klesnout. Ve středním pruhu je zvykem otevírat angrešt nejdříve v dubnu a někteří zahrádkáři čekají dokonce až do května. Po odstranění zátěže se keř nezvedne okamžitě, ale to je normální – bude trvat několik dní, než se vrátí do svého normálního vertikálního tvaru pro rostlinu, ale nemusíte s tím keř pomáhat.
Metody reprodukce
Existuje poměrně málo možností množení angreštu: můžete sbírat a zasadit semena, roubovat výhonky a rozdělit keř. Mezi zahrádkáři jsou však mnohem oblíbenější dva způsoby, které lze považovat za jednoduché a účinné.
