O prospěšných a škodlivých vlastnostech zeleniny, ovoce, bobulovin a hub, jejich správném výběru, použití, skladování a pěstování.
- popis
- Místo a půda
- Pěstování rakytníku: výsadba a péče o něj v otevřeném terénu
- Jak rozlišit samčí a samičí sazenice rakytníku
- Reprodukce pomocí řízků
- Pěstování osiva
- Jak a kdy zasadit rakytník na otevřeném terénu
- Péče o rakytník
- Škůdci a nemoci
- Sklizeň
- Místo výsadby
- Výběr sazenic
- Přistání
- Rozdíl mezi samičími a samčími rostlinami
- Sklizeň
popis
Rakytník roste jako keř nebo strom až 6 m vysoký a plodí každoročně. Jeho dlouhé, šňůrovité kořeny s uzlíky, obohacujícími půdu dusíkem, se nacházejí v hloubce až 30 cm, centrální kořen je pouze do 60 cm, což svědčí o špatné odolnosti rostliny vůči větru.
Ostré trny se obvykle nacházejí podél šedých větví a na jejich špičkách (ačkoli nové odrůdy mají méně a měkčí trny).
Samčí (produkující pyl) a samičí (plodonosné) květy se vyvíjejí na samostatných rostlinách. Oba začnou kvést zhruba po čtyřech až pěti letech. Květy jsou žluté, nenápadné, kvetou od poloviny do konce května.
V závislosti na počasí kvete od 2 do 10 dnů. Plody nasazují ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě a rakytník plodí v plné síle v šestém roce a poté osm až deset let s celkovou životností rostliny 50 let.
Bobule jsou produkovány samičími exempláři. Tvoří se v hustých shlucích blízko větví. Dozrávají od začátku srpna do konce září.

Místo a půda
Rostlina miluje volné, vlhké, prodyšné, organické půdy s neutrální reakcí.
Rakytník je fotofilní. Ve stínu špatně roste a málo plodí.
Pokud zasadíte rakytník mezi keře černého rybízu, bude méně nemocný.
Pěstování rakytníku: výsadba a péče o něj v otevřeném terénu
Rakytník se snadno množí některou z následujících metod:
- zelené a dřevité řízky;
- vrstvení;
- kořenové výmladky;
- očkování.
Jedná se o dvoudomou rostlinu, proto se pro spolehlivé opylení vysazuje jedna samčí rostlina na pět až sedm samičích rostlin nebo se samčí větve naroubují do korun samičích rostlin.
Množení semeny je nepraktické, protože polovina sazenic produkuje samčí rostliny a z 500 samičích rostlin pouze dvě vytvářejí dobré formy.
Jak rozlišit samčí a samičí sazenice rakytníku
Rozdíly se objevují až ve 3-5 letech, kdy rakytník začíná plodit.
Poupata samičích semenáčků mají dvě velké krycí šupiny, podobné hřbetu brouka. Při kvetení se začíná vyvíjet růstový výhon a na jeho základně jsou viditelné malé nažloutlé blizny.
Samčí exempláře mají poupata s mnoha krycími šupinami, jsou větší, a když odkvetou, vypadají jako ananas s trsem. Při kvetení se samčí vzorky velmi práší

Reprodukce pomocí řízků
Vzhledem k tomu, že plody nesou pouze samičí vzorky, rakytník se často množí řízkováním, aby bylo zajištěno správné pohlaví.
Za tímto účelem odřízněte řízky dlouhé 15–20 cm z dospělé rostliny v době vegetačního klidu (od pozdního podzimu do časného jara).
Řízky jsou namočené ve vodě, pokrývající přibližně 2/3 jejich délky, přičemž voda se mění každý den. Asi po týdnu se začnou tvořit kořeny. Když dosáhnou 2-3 cm, mohou být řízky zasazeny do květináče asi 2 měsíce, dokud rostliny zcela nezakoření a nejsou připraveny k přesazení do otevřené půdy.
Pěstování osiva
Množení rakytníku semeny je jednoduchá metoda, ale má mnoho nevýhod. Polovina vypěstovaných mladých rostlin bude samčí (produkující pyl), druhá polovina bude samičí (plodonosná). Pravděpodobně budete muset počkat až pět let, než sazenice začnou kvést, abyste je rozeznali.
Další nevýhodou pěstování rakytníku ze semen je, že výsledné rostliny se budou lišit od svých rodičů a nezachovají si odrůdové vlastnosti.
Semena rakytníku začínají klíčit s předstihem, v lednu nebo začátkem února. Namočte je na 48 hodin do vody při pokojové teplotě. Vodu několikrát vyměňte.
Některé odrůdy nevyklíčí, pokud jsou zasazeny bez předchozího namáčení.
Nejlepším rostlinným substrátem pro klíčení semen je směs vermikulitu a rašeliny (2:3). Umístěte ji do podnosu, zasejte semínka a zakryjte 1-2 cm silnou vrstvou zeminy.Kličení by mělo začít do pěti až deseti dnů.
Za špatných světelných podmínek použijte k osvětlení zářivky, abyste maximalizovali růst. Bude to trvat 16 hodin ve dne a 8 hodin v noci.

Jak a kdy zasadit rakytník na otevřeném terénu
Rakytník se vysazuje většinou na jaře, kdy lépe zakořeňuje, ale lze jej vysadit i na podzim. Nejlépe zakořeňují jednoleté a dvouleté sazenice.
Standardní sadba je nejméně 0,5 m vysoká od kořenového krčku, s průměrem kmene u kořenového krčku nejméně 0,7 cm a se třemi až čtyřmi kořeny o délce nejméně 15 cm.
Předem jsou připraveny výsadbové jamky o průměru 50 cm a hloubce 60 cm.
Na lehkých půdách přidejte a promíchejte do úrodné vrstvy půdy odstraněné z jamky:
- 2 kbelíky kompostu;
- 100 g dvojitého superfosfátu;
- 40 g hořčíku draselného;
- 2 šálky prosátého dřevěného popela.
Na hlinitých a rašelinových půdách je směs pro jámu vyrobena ze shnilého divizna (kompost), říčního písku a úrodné půdy v poměru 1:1:1.
Jedna samčí rostlina může opylovat až pět samičích rostlin. K opylování dochází za pomoci větru, proto se rakytník vysazuje ve vzdálenosti 1 až 2 metry od sebe.
Jak zasadit sazenice:
- Uprostřed připravené plochy vytvořte hromadu a zalijte ji.
- Poté se na něj sazenice položí svisle.
- Zakryjte kořeny úrodnou půdou a pošlapejte ji od okraje díry do středu. Tím vznikne díra.
- Nalijte do otvoru kbelík vody a poté jej mulčujte.
Pro vytvoření dalších kořenů se kořenový krček prohloubí o 5-7 cm.
Péče o rakytník
Péče o rakytník spočívá v zalévání za suchého počasí, krmení na jaře a v létě infuzí divizny nebo kuřecího hnoje, sanitární prořezávání a v případě potřeby snížení koruny.
V prvních pěti letech po výsadbě se provádí formativní řez k prosvětlení koruny a odstranění nesprávně orientovaných větví, aby se:
- zlepšit větvení;
- udržovat optimální počet nových a mladých plodonosných větví;
- odstranit staré, slabé a neproduktivní;
- zvýšit pronikání světla.
Při normálním vývoji rostlin by měl být roční přírůstek 30 cm nebo více, a když se sníží na 15 cm, je u tříletého dřeva zapotřebí zmlazovací řez.
Každé tři roky na podzim se na kruhy kmenů stromů aplikuje hnojení ve formě směsi:
- 1 kbelík shnilého divizna (kompost);
- 100 g dvojitého superfosfátu;
- 50 g chloridu draselného.
Vidlemi se zapouští do země, ustupuje od kmene o 10-15 cm.
Škůdci a nemoci
Ve středním Rusku jsou specifické škůdce a choroby na rakytníku vzácné. Nejčastěji ji však postihují zelené mšice. V tomto případě se listy rostlin svinují, žloutnou a opadávají, zpomaluje se růst výhonků a dozrávání bobulí.
Při endomykóze se na plodech objevují světlé skvrny, bobule změknou a odbarvují se, při vzniku strupovitosti se listy a plody pokrývají černými skvrnami.
Často rostliny nebo jednotlivé větve rakytníku vysychají od škodlivých hub, které je napadají. Takové rostliny jsou obvykle vykořeněny.
K boji proti chorobám a škůdcům na jaře, před otevřením pupenů, lze rakytník postříkat nitrafenem (300 g na 10 litrů vody) nebo jinými vhodnými přípravky a na listy směsí Bordeaux.
Sklizeň
Je lepší sbírat bobule ručně, protože různá zařízení poškozují pupeny, kůru a větvičky, což nejen snižuje sklizeň v příštím roce, ale také přispívá k pronikání infekce do rostlin.
Nelze se opozdit, protože největší množství kyseliny askorbové obsahují bobule, když dosáhnou botanické zralosti (získají barvu charakteristickou pro odrůdu), a karotenu a oleje – když dosáhnou spotřebitelské zralosti (obvykle v polovina září). U přezrálých bobulí prudce klesá množství užitečných a biologicky aktivních látek.
Rakytník řešetlákový je jak krásný okrasný keř, který dorůstá do 1-3 metrů, skládá se z několika kmenů a lze z něj snadno vytvořit keř, tak rostlina, která produkuje chutné a zdravé plody s dlouhou trvanlivostí při zachování všech druhů. vitamíny ve složení.
Ne vždy je možné vypěstovat krásný keř, protože zahradník se potýká s různými problémy, kvůli kterým může strom náhle zemřít. Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat pravidla pro péči o rostlinu. Řekneme si o nich níže.

Před výsadbou keře je důležité připravit půdu. Pro keř není vhodný mokřad a ani jej nevysazujte do těžké půdy. Pokud tedy vaše stránky nesplňují požadavky, musíte se postarat o nápravu situace: vytvořte drenáž, přidejte rašelinu a písek. Humus je vhodný jako hnojivo.
Místo výsadby
Rakytník miluje světlo a vlhko, ale nemá rád stojaté vody. Proto jsou pro jeho pěstování vybrány slunné oblasti a je zajištěno časté zavlažování, aby se nahradila potřeba vláhy. Ve stínu keř roste mnohem pomaleji a vytváří méně plodů.
Rostlina by měla být vysazena mimo ostatní výsadby. Faktem je, že kořenový systém rakytníku se nachází blízko povrchu země, takže je snadné jej poškodit při kypření půdy. Proto je keř vysazen daleko od ostatních rostlin. Pokud potřebujete uvolnit kořenový kruh, nejděte hlouběji než 10 cm.
Vysazovat rakytník po hruškách, třešních, meruňkách, jabloních, jahodách a malinách se nevyplatí.
Výběr sazenic
Pro výsadbu je nejlepší zvolit dvouleté sazenice. Při nákupu si rostlinu prohlédněte. V tomto věku je jeho výška asi 50 cm a jeho průměr je o něco více než 5 cm.V této době se vyvinulo několik kosterních kořenů.
Důležité je, aby sazenice byla zdravá, měla hladkou kůru bez škrábanců. Pro úspěšné opylení je třeba zasadit 2-3 samičí keře a jednoho samce.
Přistání
Pro výsadbu je třeba vytvořit výsadbovou jamku o průměru 70 cm, aplikovat minerální hnojiva a komplexní sloučeniny. Návnada se smíchá se zemí, výsledná směs se nalije do středu jámy a kořeny se opatrně rozmístí po výsledné hromadě. Po zavadnutí půdy by měl být kořenový krček na úrovni země. Po výsadbě je sazenice napojena a posypána zeminou. Pro první zalévání použijte dvě vědra vody.
Rozdíl mezi samičími a samčími rostlinami
Rakytník je dvoudomá rostlina. Ovoce se na samci neobjevuje, je odpovědné za opylení. Obvykle stačí jedna samčí sazenice k opylení sedmi samičích sazenic, ale je lepší použít jednu samčí sazenici na tři samičí sazenice. Stromy musí být umístěny vedle sebe.
Rozdíly mezi pohlavími jsou malé, ale stále existují:
- u samičí rostliny jsou pupeny dvojité, malé. Samci vyrůstají větší pupeny;
- samčí sazenice jsou větší;
- listy mají různé tvary a odstíny. Samice mají zelené listy, zatímco samci jsou namodralí s bílým povlakem.
Péče o rakytník je snadná. Pravidelně musíte uvolňovat půdu, zalévat rostlinu, hnojit a také prořezávat. V tomto případě může být plodnost prodloužena až na 12 let. Jakmile keř přestane nést ovoce, může být pokácen, po kterém vyrostou mladé výhonky, na kterých budou v budoucnu růst bobule.
Rostlina by měla být hojně a pravidelně zalévána. Během sklizně se také provádí zálivka. Během tohoto období se doporučuje postříkat celý keř a opláchnout plody přímo na keři.
Hnojiva se aplikují několikrát za sezónu. První návnada padá na jaře a aplikuje se ihned po tání sněhu, druhá se aplikuje během kvetení, další dvě – poté s intervalem 3 týdnů.
Jedním z důležitých pravidel péče je prořezávání. To pomáhá koruně rozvíjet se. Mrtvé větve a mladé kořenové výhonky jsou odstraněny. Strom má potenciál dorůst až 6 metrů, ale při této velikosti je sklizeň obtížná, navíc rostlina ztratí dekorativní efekt. Prořezávání se provádí dříve, než se objeví listy nebo během sběru bobulí.
Péče zahrnuje také kontrolu škůdců a chorob. Keř nemá rád změny teplot a vysokou vlhkost. Za takových podmínek se keř může infikovat verticiliovým vadnutím. V tomto případě bobule vyschnou. Pokud se vám to stane, všechny nemocné větve musí být odříznuty. Pokud příští rok uvidíte známky nemoci, budete se muset stromu zbavit. Mezi hlavní parazity: zavíječ rakytníkový a moucha rakytník. Proti těmto škůdcům pomůže chlorofos. Ale z rakytníkových mšic je třeba použít odvar z cibule nebo česnekových slupek.
Sklizeň
Rakytník dává velkou úrodu. Ale protože bobule rostou blízko pichlavé větve, je obtížné je sbírat. Sklizeň by měla být provedena koncem srpna nebo začátkem září, pokud se chystáte vyrábět šťávu. Ale neměli byste to dovolit až do okamžiku, kdy bobule příliš změknou, protože mohou začít praskat.
Existuje několik způsobů, jak sbírat bobule:
- tradiční. V tomto případě je každá bobule odstraněna samostatně, ale tento proces je dlouhý a únavný;
- s pomocí různých zařízení, která vám umožní sbírat bobule tak, aby spadly do nádoby;
- řezání spolu s větvemi. Větvičky lze zmrazit, po kterých bude mnohem snazší odstranit bobule. Ale tato metoda je vhodná pouze v případě, že plánujete zmrazit bobule v zimě.
Pro ty, kteří plánují vyrábět šťávu z rakytníku, je zde zajímavá metoda: nasaďte si kuchařské rukavice a šťávu vymačkejte přímo na větev. Chcete-li to provést, začněte na základně a přesuňte ruce na konec. Nahraďte nádobu k vypuštění šťávy. Za hodinu můžete získat asi 5 litrů šťávy.
Používejte rukavice, abyste se při sklizni nezranili. Používejte také pouze oblečení, které vám není líto, protože už neperete rakytníkovou šťávu. Bobule není nutné mýt, protože v tomto případě dají šťávu. Aby plody zůstaly čisté, musíte je stříkat přímo na keř. Důležité je vytřídit úrodu ihned po sklizni.





