Jaký je nejlepší způsob zakrytí hroznů?

Pěstování hroznů ve středním pruhu dnes nikoho nepřekvapí. Existují osvědčené chladuvzdorné odrůdy této původně jižanské plodiny a zkušení zahradníci mají také své triky, jak rostlině pomoci k pohodlnému přezimování.

O tom, jak správně zakrýt hrozny na zimu a jaké manipulace s vinnou révou je třeba před zakrytím bezpodmínečně provést, jsme požádali zkušeného pěstitele, aby nám řekl.

Viktor Pavlovič Šiškin pěstuje hrozny na své dači u Moskvy ve čtvrti Domodědovo už čtvrt století. V jeho sbírce je asi 140 odrůd a pěstitel na zimu pečlivě zakrývá všechny keře.

Takže, rady z první ruky od zkušeného zahradníka.

Musím vůbec hrozny na zimu přikrývat?

Prodejci sazenic vinné révy, chválící ​​odrůdu, se jistě zaměří na její mrazuvzdornost. Stejně jako réva vydrží jak -25°С, tak -30°С, a dokonce i -40°С! Ve skutečnosti existují takové odrůdy ruského a zahraničního výběru, ale málokdo z prodejců vysvětlí, že toto znění je o dospělé rostlině, přesněji o její dospělé části (kořen, kmen, trvalé rukávy), navíc o výjimečně zdravé rostlině a hlavně ztvrdlý.

Prodejce s největší pravděpodobností pomlčí o tom, že nejcennější, pokud jde o plodnost, výhonky posledního roku a aktuální sezóny jsou nejzranitelnější vůči mrazu. S vysokou mírou pravděpodobnosti neobstojí ve zkoušce studeného a chřadnoucího větru a také teplotních skoků při podzimních a jarních tání.

Z tohoto důvodu pro většinu zahrádkářů ve středním pruhu a zejména v rizikových vinařských oblastech otázka ochrany révy nestojí za to. Rozhodně se schovej.

Jak zakrýt hrozny na zimu ve středním pruhu

Již řadu let používám tzv. suchou metodu ochrany hroznů a ani jednou mě nezklamala. Než však vinnou révu skutečně zakryjete, musíte s ní nezapomenout provést několik dalších manipulací – zalévání, mulčování, prořezávání a hnojení.

Příprava hroznů na zimu začíná jejich vydatným zavlažováním, které nabíjí vlhkost. Suchá půda, zejména písčitá, totiž rychleji a hlouběji promrzá a nasycená vodou, zejména do hloubky patních kořenů, naopak ohřívá podzemní části rostliny vzlínající ve formě páry.

Je třeba mít na paměti, že kořeny evropské révy odumírají již při -7 ° C. Podzemní vlhkost, spojená s mulčováním a přístřeškem, vám umožňuje udržovat pozitivní teplotu v kořenové zóně.

Pro jarní zahájení vegetačního období je důležitá i podzimní zálivka hroznů. Své révy zalévám ne na zemi, ale potrubím zabořeným do úrovně drenážní vrstvy. To je mnohem bezpečnější pro révu, která nemá ráda žádný typ zavlažování, a také efektivnější. zalévání je vhodné kombinovat s vrchním oblékáním. Na podzim je to superfosfát nebo roztok popela. Po poslední podzimní zálivce je třeba potrubí pevně ucpat.

Druhá věc, kterou je třeba po sklizni hroznů udělat, je odříznout všechny plodonosné a zelené nezralé výhony. Ty druhé stejně přezimují špatně nebo nepřežijí vůbec. Nápadně se liší od vyzrálých hnědých výhonků, které i v mrazu vyzařují na dotek teplo a při ohnutí lehce praskají, ale nelámou se, protože. podařilo se zásobit plastovými látkami. Tyto révy jsou připraveny na zimování.

Hlavní věcí je zařídit správné „lůžko“ pro zimující hrozny. Vyjmuté z mřížoviny a odříznuté révu vážu do volných svazků neboli fasin a pokládám na předem připravenou smrkovou smrkovou větev. Důležitý detail: vinná réva musí být položena tak, jak je formována nebo jak „požádána“, tzn. neohýbejte jej proti směru růstu. Možná to bude možné, ale místo ohybu v zimě zamrzne a rostlina s největší pravděpodobností zemře.

Jak zakrýt hrozny na podzim před zimováním

Moje verze nejlepšího úkrytu pro hrozny na zimu v Moskevské oblasti jsou smrkové větve. Proč? Jednak eliminujeme kontakt révy se zemí, čímž výrazně snižujeme pravděpodobnost všech druhů houbových chorob. Za druhé, jehly samy dezinfikují vzduch a zabíjejí mikroby. A za třetí, bylo zjištěno, že myši se vyhýbají zimování v tak pichlavém prostředí, ačkoli réva by měla být pevně obalena smrkovými větvemi, ze všech stran a bez prasklin. Nebylo by zbytečné ošetřit hrozny 3% roztokem síranu měďnatého nebo železnatého před přístřeškem a také posypat popelem. V případě výskytu smrkových větví je však tento postup volitelný.

Pokud nejsou k dispozici smrkové větve, lze révu položit na prkna tak, aby se nedotýkala země. V prvním a druhém případě zakryjeme hrozny kartonem nebo lutrasilem a nahoře hustým filmem, jehož okraje jsou přitlačeny k zemi kameny. Zároveň před příchodem silných mrazů ponecháváme malé „průduchy“ pro cirkulaci vzduchu.

Nezkušení zahradníci často používají jako úkryt pouze film. To je chyba. Fólie má vysokou tepelnou vodivost, v přímém kontaktu s rostlinou ji nezachrání před mrazem. Kromě toho se během tání může pod fólií tvořit kondenzace. Z těchto důvodů je nutná vrstva ve formě lepenky nebo lutrasilu, aby se kolem révy vytvořila na vzduchu suchá kopule.

S příchodem mrazů pod -5-7 ° С zavřeme „průduchy“. I v zimách bez sněhu je nebezpečí, že réva s takovým přístřeškem alespoň trochu zamrzne, minimální. Sníh poslouží jako dodatečná izolace – každý centimetr sněhové pokrývky snižuje mráz o jeden stupeň. Z tohoto důvodu mnoho zahradníků buď hází sníh na přístřešek, nebo zajišťuje zadržování sněhu pomocí štítů po stranách „postele“, nebo dává větve nahoře (například stejné smrkové větve).

Občas musíte slyšet, že se někdo tolik „neobtěžuje“, jen hrabe vinnou révu v zemi a nevadí, přežije. Ano, dospělá réva možná neuhyne, ale rád bych se takových odvážlivců zeptal: stojí za to riskovat svou oblíbenou rostlinu, zvláště vzácnou odrůdu? A ještě něco: tvrdé zimování v kontaktu se zemí téměř jistě povede k odumření některých ovocných pupenů, v důsledku čehož se výnos révy obnoví v nejlepším případě až po roce.

Jestli něco stojí za to dělat, tak jsou to otužující rostliny, a to ještě ne dříve než v pěti letech. Otužování je snadné. V prvním roce pokryjeme při -5 ° С, ve druhém – 10 ° С, ve třetím – 15 ° С atd. Mimochodem, tímto způsobem se můžete pokusit postupně proměnit jižní odrůdu v ​​nekryjící odrůdu. Pravda, riziko zamrznutí stále zůstane.

Osobně nechci riskovat, takže všechny moje vinice zimují tak, jak jsem řekl. A věřte, že po mnoho zim žádná neomrzla, každý potkal jaro s pořádným nábojem vitality. Jak pomoci vinné révě začít dva týdny před plánem a rozkvétat ve skleníku podle krasnodarského kalendáře, řeknu vám, pokud chcete, brzy na jaře.

Souhlasíte s Victorovou metodou? Máte vlastní úspěšnou zkušenost s ukrýváním hroznů na zimu ve středním pruhu? Vždy můžete diskutovat a sdílet tipy na facebookové stránce Ogorod.ru – plodné diskuse jsou zde vždy vítány!

Aby byly hrozny příští rok chutné, šťavnaté a hlavně ve velkém, budete muset letos na hroznech ještě zapracovat. Ukrytí na příští zimu je povinné ve většině regionů Ruské federace. Jako na Sibiři nebo na Uralu a na předměstích. Jedinou výjimkou může být jih Ruska.

Zvažte, které materiály se pro tyto účely nejlépe hodí, odhalte jejich výhody a nevýhody. Poskytneme také informace o přibližných termínech prací v různých oblastech. Pokud jste začátečník a máte dotazy – zeptejte se v komentářích, rádi vám odpovíme.

Na otázku neexistuje jednoznačná odpověď, vše závisí na odrůdě, počasí v aktuálním roce, regionu, stáří hroznů a dalších faktorech. Pokud révu zakryjete velmi brzy, může to zakázat, ale pokud budete váhat, keř odumře. Zkušení pěstitelé proto doporučují věnovat pozornost určitým znakům v závislosti na místních klimatických podmínkách.

V moskevské oblasti a středním pruhu

V těchto zeměpisných šířkách lze pěstovat určité odrůdy hroznů, ale je nutné je na zimu přikrýt. Přesná čísla nikdo neřekne, přibližně je to konec listopadu nebo začátek prosince.

Výhonky před úkrytem musí projít přirozeným vytvrzením, k tomu musí být splněny následující podmínky:

• deště skončily;
• teplota vzduchu –5 až –8°C;
• negativní teplota trvá nejméně 5 dní.

Je důležité, aby teplota neklesla pod -10 stupňů. Pokud nejsou mrazy a prší, pak není možné rostliny na zimu přikrýt, i když výše uvedené termíny již uplynuly. Pokud zabalíte mokrou révu, může prasknout, což povede ke smrti keře.

V Uralu

Pokud i začátečníci pěstují hrozny ve středním Rusku, pak je těžké to udělat na Uralu. Výkyvy teplot, zpáteční mrazy na jaře, mrazy v zimě dokážou zničit i dospělý keř, o mladém ani nemluvě.

Nebezpečím je ale především vlhkost, která dokáže zničit i obalené výhonky. Aby byly chráněny před vlhkostí, jsou pod dnem umístěny mřížové štíty, které zabraňují dotyku výhonků se zemí.

Na Uralu se práce provádějí v polovině listopadu. V této době půda obvykle promrzne a rozmrzne až na jaře.

V podmínkách Sibiře

Tuhé sibiřské zimy nemusí přežít ani dnešní mrazuvzdorné odrůdy révy vinné. Pěstitelé si často stěžují, že ledviny jsou bity mrazem i při vážném oteplení. Tento problém však nastává při nedodržení termínů.

Na Sibiři mohou mrazy začít již v druhé polovině září, což znamená, že přípravné práce začínají začátkem měsíce. K tomu jsou podél mříží vykopány příkopy, které jsou vyplněny mulčem. Výhonky jsou úhledně položeny nahoře, pokryty dřevěnou podlahou a poté posypány sněhem. Tloušťka sněhové pokrývky musí být minimálně půl metru.

Na Sibiři se pracuje v polovině září, ale je potřeba sledovat počasí a denní teploty. Přístřešek je odstraněn v dubnu.

Na Kubáni a v jižních oblastech

V posledních letech může být počasí na jihu Ruska nepředvídatelné – mrazy nebezpečné pro hrozny mohou začít jak v listopadu, tak v polovině ledna. Většina odrůd je přizpůsobena místním podmínkám, ale je lepší hrát na jistotu. Vinná réva pokrývá tyto oblasti v závislosti na počasí od poloviny listopadu do konce prosince.

Je důležité pravidelně sledovat předpověď počasí, abyste stihli révu otužovat, ale nedovolili ji poškodit silnými mrazy.

Nejlepší způsoby

Pokud spojíme všechny způsoby ochrany hroznů před mrazem, pak můžeme rozlišit dva hlavní způsoby – suché a konvenční. Suchá metoda se používá v oblastech s těžkými zimami, kde mráz nastává po dlouhou dobu a během zimy prakticky nedochází k žádnému tání.

Při suchém způsobu ochrany se na révu položí agrovlákno nebo spunbond a poté se položí mulč.

Obvyklý přístřešek lze použít v podmínkách jihu Ruska, kde může během zimy dojít k několika rozmrazování a teplota může stoupnout na 10-15 stupňů. Tato metoda se také používá ve středních zeměpisných šířkách Ruska. V tomto případě se mulč nebo izolace nalévají přímo na výhonky a agrovlákno se obvykle nepoužívá.

materiály

Existuje mnoho materiálových možností, jak hrozny na zimu chránit, k tomuto účelu lze použít seno, slámu, listí a umělé materiály. Vše záleží na možnostech a místních klimatických podmínkách.

pravidelná půda

Pokud je území farmy rozsáhlé, můžete révu pokrýt běžnou půdou. Je předem vykopána, důkladně vysušena a hermeticky zabalena do pytlů. Skladujte v uzavřených a chráněných prostorách před srážkami.

1. Liány přitlačují k zemi pomocí malých oblouků.
2. Nalijte zemi vrstvou 10 cm.
3. O měsíc později se vytvoří stejná vrstva.

V regionech se stabilní, ale mírnou zimou lze tuto možnost bez obav použít. Pokud může v únoru pršet nebo mrazy -30 . -35 stupňů nejsou neobvyklé, pak je nežádoucí jej používat.

Pokud vytvoříte vrstvy o tloušťce menší než 10 cm, je možné poškození révy.

Už od školky se ví, že pod sněhem je tepleji než bez něj, a proto v regionech, kde není vydatné sněžení neobvyklé, lze tento způsob úkrytu použít. Tloušťka sněhu by neměla být menší než půl metru.

• Pod výhonky dávají desky nebo dřevěný rošt.
• Nasypte vrstvu sněhu.
• Utěsněte ho, aby nefoukalo ve větru.

Tato možnost je blízká přírodním podmínkám, a proto odrůdy hroznů zónované pro konkrétní region dobře zimují, výhonky a oči mají vysokou míru přežití.

Odpad ze slámy nebo sena

Sláma je odedávna považována za vynikající izolaci, seno je v tomhle podřadné. Lze však použít oba materiály.

1. Pod výhonky je umístěna dřevěná podlaha (můžete použít nepotřebné palety).
2. Aplikují se dvě vrstvy (druhá týden po první), tloušťka každé je 20-25 cm.
3. Vše pokrývají agrovláknem, které se fixuje kovovými oblouky nebo přidává po kapkách po obvodu.

Hrozny tedy přezimují dobře, ale s nástupem jara je třeba vše ihned demontovat, aby nedocházelo k přehřívání a hnilobě.

Oblouky lze nahradit sněhem, který rozdrtí agrovlákno.

S pomocí oštěpu

Vinaři na Sibiři a v Centrálním pásu mají velké štěstí, pokud je poblíž jehličnatý les a můžete volně sklízet smrkové větve. Jedná se o přírodní materiál, který ochrání révu před mrazem, bakteriemi a hlodavci. Na stonky přitlačené k zemi vrstvou 40 cm a více je nutné položit smrkové větve, na jaře lze „zátarasy“ odstranit.

Padlé listy

Pokud máte poblíž park nebo listnatý les, můžete využít i listoví. Sbírá se při opadu listů, důkladně se suší a poté se používá k určenému účelu.

Dodržujte následující technologii:

1. Pod výhony se umístí dřevěné mříže nebo se réva obalí pytlovinou.
2. Je položen list, tloušťka vrstvy je 20-30 cm.
3. Vrch potažený agrovláknem.

Listy by měly být pečlivě prozkoumány, aby nebyly žádné známky onemocnění. Jinak můžete nakazit hrozny.

Piliny

Pokud nejsou žádné materiály, ale jsou tam piliny, můžete je použít, ale to není nejlepší volba. Piliny čerpají vlhkost ze vzduchu, schopné absorbovat vodu. Hrozny mohou při nesprávném provedení zmrznout.

1. Na zem rozprostřete parozábranu nebo fólii.
2. Položte révu tak, aby nebyly žádné vodorovné ohyby.
3. Nasypte piliny o tloušťce 30 cm.
4. Nahoře zakryjte střešní krytinou nebo břidlicí, aby voda netekla.
5. Upevněte horní vrstvu ochrany.

Namísto střešního materiálu můžete použít tepané dřevěné štíty za předpokladu, že mezi deskami nejsou velké mezery. Pokud je v kraji hodně sněhu, lze nasypat silnější vrstvu a zhutnit.

Přehled výhod a nevýhod materiálů

Každý materiál popsaný v článku má své výhody a nevýhody. Můžete je studovat podle tabulky.

Materiál	Hodnota	Omezení
Zem	Levné a dostupné	Je třeba se připravit předem, zabírá spoustu místa, výhonky mohou zmrznout
Sněhová pokrývka	Zdarma, rychle, s vysokou bezpečností	V případě tání může réva roztát nebo být poškozena následnými mrazy.
Sláma/seno	Levné, révu nezakáže.	Hlodavci se mohou usadit, slámu je nutné předem uskladnit
Lapnik	Odpuzuje hlodavce a hmyz, ničí bakterie, nestahuje vlhkost, dobře chrání před mrazem	Nejsou všude
Padlé listí	Levné, réva může dýchat	Může infikovat keře chorobami, může přitahovat škůdce a hlodavce
Piliny	Relativně levné	Pracné, hrozí zamrznutí, myši mohou startovat
Spandbond	Odolný, silný, umožňuje révě dýchat	Je drahý, nepomůže s teplotními výkyvy, propouští vlhkost

Neúspěšnými možnostmi jsou břidlice a střešní materiál. Střešní materiály nemají vůbec propustnost vzduchu, a proto bude třeba hrozny čas od času mírně otevřít. V oblastech se silnými mrazy nebo bohatou sněhovou pokrývkou je to obtížné.

Dalším nešťastným materiálem je polyetylenová fólie. Nepropouští vlhkost, ale také nedovolí rostlině dýchat, a proto hrozí poškození. V některých případech můžete révu zakrýt fólií, ale pouze ji musíte přetáhnout přes oblouky, aby uvnitř bylo volné místo. kryt bude muset být pravidelně větrán, což není vždy možné.

Pokud je tedy možné pro vytvoření přístřešku zvolit jiný materiál, je lepší plastovou fólii odmítnout.

Způsob ochrany mladých zvířat

Mladé hrozny jsou považovány za staré do tří let, s malým počtem výhonků, jejichž délka je nevýznamná. Izolace je ještě jednodušší než pro dospělého – nemusíte odstraňovat výhonky z mřížoviny.

Pro plnohodnotný přístřešek kolem keře je postaven pyramidový rám z tyčí, tvarovek, PVC trubek a jiného improvizovaného materiálu.

Vnitřek je vyplněn slámou, listím nebo jiným dostupným materiálem, vně rámu je konstrukce potažena spunbondem. Jednoleté sazenice vysazené blízko a řízky jsou pokryty stejným způsobem.

Místo spunbondu můžete použít fólii, ale pak do ní musíte udělat dva nebo tři malé otvory, kterými může rostlina dýchat.

Rada pro nerozhodné

Stává se, že pro pěstitele nečekaně napadne sníh, nebo se nestihl k rostlinám z nějakého důvodu před mrazem dostat. V tomto případě je ještě potřeba révu zakrýt – najednou nějaká část výhonů přežije.

Pokud se podle předpovědi očekává oteplení dopředu, můžete na něj počkat dočasným obalením keřů agrovláknem a poté provést oteplení v souladu se všemi pravidly. pokud zima přišla na dlouhou dobu, musíte nahoře hodit sníh a zhutnit jej.

V tomto případě je šance, že hrozny budou moci přezimovat s minimálními ztrátami.

Chcete-li zachovat keře, proveďte správné prořezávání na podzim a také vyberte odrůdy, které jsou ve vaší oblasti schváleny pro chov. Exotické, ruské zimy zpravidla nepřežijí nebo jsou neustále nemocné poškozením mrazem a neprodukují velké plodiny.

Vinici můžete uzavřít různými způsoby a materiály – listím, slámou, spunbondem, zeminou. Výběr závisí na oblasti bydliště, mrazuvzdornosti odrůdy a počasí v aktuálním roce.

Nejlepším materiálem jsou smrkové větve, ale ten není k dostání všude. Nejhoršími materiály jsou břidlice, střešní lepenka, PVC fólie. Lze použít piliny a dřevěné hobliny, ale je nutná vrstva, která je ochrání před navlhnutím.