Která bobule odstraňuje kyselinu močovou?

Dna je onemocnění revmatické etiologie způsobené ukládáním solí kyseliny močové v kloubech. Klinickými projevy onemocnění jsou bolest, deformace postiženého kloubu, dysfunkce a tvorba charakteristických uzlů (tofiů).

Bez léčby onemocnění postupem času postupuje a ve vnitřních orgánech se začnou hromadit usazeniny solí ve formě mikrokrystalů. Nejčastěji jsou postiženy ledviny, což vede k rozvoji pyelonefritidy, selhání ledvin a dalším komplikacím. Diagnóza je stanovena na základě příznaků a potvrzena punkcí postiženého kloubu a rentgenovým snímkem. Léčba zahrnuje farmakoterapii, speciální dietu a fyzikální terapii.

Základní principy stravování

Přibližné menu sestavuje ošetřující lékař individuálně pro každého pacienta s ohledem na formu a závažnost onemocnění, přítomnost doprovodných patologií, věk pacienta a vlastnosti jeho těla.

Cílem diety je minimalizovat hladinu kyseliny močové v těle, což vede ke zlepšení celkové pohody pacienta a zlepšuje kvalitu jeho života. Potravinářské výrobky by neměly obsahovat puriny, které se po vstupu do těla mění na kyselinu močovou.

Doporučuje se zařadit do jídelníčku více čerstvého ovoce a zeleniny. Recepty jsou celkem jednoduché, hlavní je správně je připravit a nepoužívat suroviny ze seznamu zakázaných potravin.

Terapeutická výživa pomáhá pacientovi doma rychle zlepšit celkovou pohodu, zmírnit nepříjemné příznaky a dokonce prodloužit trvání období remise. Odchod od diety, konzumace kořeněných a tučných jídel, alkohol (zejména víno a pivo), káva, rychle zvyšují hladinu kyseliny močové v těle, což vede k dalšímu záchvatu onemocnění. Proto musíte neustále dodržovat dietu. Správná výživa během období remise a zejména exacerbace pomůže vyhnout se rozvoji řady závažných komplikací.

Pacient by měl mít vždy před očima tabulku povolených potravin a také recepty na přípravu různých pokrmů. To pomůže vytvořit optimální menu na základě individuálních preferencí jídla každého pacienta a s přihlédnutím k vlastnostem jeho těla.

Je důležité nejen používat správné produkty, ale také dodržovat určitou dietu. Měli byste jíst jídlo často, ale v malých porcích (částečná jídla). Půst a přejídání jsou nepřijatelné, protože to může vyvolat záchvat nemoci. Pokud máte nadváhu, musíte se jí zbavit. Mělo by se to ale dělat postupně, náhlé hubnutí může mít negativní dopad na zdraví, zvláště pokud pacient již není mladý.

Zapomínat bychom neměli ani na pitný režim. Musíte vypít alespoň jeden a půl litru tekutiny denně (až tři litry během období exacerbace). Kromě vody jsou ke konzumaci povoleny kompoty, minerálky, slabý čaj, ovocné nápoje, šípkový odvar. Je lepší pít ne během jídla, ale mezi jídly.

Zakázané produkty

Dietu musíte dodržovat po celý život, nejen během exacerbací. Strava by měla být co nejvyváženější. Mléčné výrobky a zelenina jsou povoleny. Je důležité pít dostatek tekutin, urychlíte tím odvod přebytečné kyseliny močové z těla.

READ
Jak pěstovat trávu pro kočku bez půdy?

Pomocí diety můžete nejen zmírnit příznaky onemocnění a snížit frekvenci exacerbací, ale také normalizovat váhu a snížit zátěž postižených kloubů. Hlavním pravidlem je vyloučit z jídelníčku potraviny bohaté na puriny.

  • koláče a pečivo;
  • konzervy;
  • luštěninové plodiny;
  • muffin;
  • droby;
  • zpracované masné výrobky (klobásy, párky atd.);
  • tučné ryby;
  • čokoláda;
  • kořeněné, slané, uzené, nakládané potraviny;
  • rychlé občerstvení;
  • houby;
  • jakýkoli alkohol, ale zejména víno a pivo;
  • kakao, silný černý čaj, káva.

Pokud se na pozadí cukrovky nebo aterosklerózy objeví metabolické poruchy, pak je nutné pečlivě sledovat celkový obsah kalorií v potravinách, množství tučných potravin, hladinu cholesterolu a cukru.

Povolené produkty

Dieta při dně je založena na zásadách zdravé výživy, takže její dodržování není příliš náročné. Hlavní je zvyknout si na změny ve vašem jídelníčku. Pak bude vše jednodušší. Zakázané potraviny by měly být zcela vyloučeny.

Povolené produkty zahrnují:

  • dietní maso (králičí, kuřecí, krůtí);
  • vejce (malá množství);
  • mléčné výrobky;
  • rostlinné oleje (nejlepší jsou lněné semínko a olivový olej);
  • mořské plody;
  • těstoviny, cereálie;
  • ryby s nízkým obsahem tuku;
  • čerstvé ovoce a zelenina, které nejsou na seznamu zakázaných potravin;
  • marmeláda, pastilka, marshmallow;
  • bonbóny bez čokolády;
  • sušené ovoce (kromě rozinek);
  • zlato.

Je nutné jasně pochopit, že podle výše uvedených doporučení se budete muset stravovat do konce života. Porušení stravy a konzumace zakázaných potravin rychle vyvolává exacerbaci onemocnění.

Dieta pro dnu: tabulka číslo 6

Úplné vyléčení nemoci je bohužel nemožné, zvláště pokud je její průběh komplikován cukrovkou nebo obezitou. Při dodržování diety č. 6 však můžete rychle zmírnit exacerbace a snížit frekvenci relapsů onemocnění.

Nutriční vlastnosti této diety:

  • Z nabídky je nutné zcela vyloučit potraviny bohaté na puriny a soli kyseliny šťavelové;
  • je nutné omezit spotřebu soli, ve zvláště závažných případech je tento produkt zcela vyloučen ze stravy;
  • na stole musí být mléko, zelenina a další alkalizující potraviny;
  • pokud neexistují žádné kontraindikace (onemocnění ledvin, srdeční onemocnění a řada dalších), musíte výrazně zvýšit množství spotřebované tekutiny, což podporuje rychlé odstranění solí kyseliny močové z těla;
  • je nutné minimalizovat množství žáruvzdorných tuků a živočišných bílkovin;
  • pokud je pacient obézní, pak musíte snížit množství sacharidů ve stravě.

Klasický standardní jídelníček podepisuje ošetřující lékař. Možností jídla může být několik. Jídlo by mělo být připraveno jako obvykle, jídlo by mělo mít normální teplotu. Ryby a maso se doporučuje vařit. Masové a houbové vývary je potřeba scedit, protože obsahují velké množství purinů.

Při dodržování takové stravy se výživa normalizuje, metabolismus purinů v těle se postupně stabilizuje a množství solí kyseliny močové klesá. Pacient se navíc časem zbaví obezity, což má také pozitivní vliv na zdraví a zlepšuje kvalitu života. Bolest kloubů zmizí, zánět se sníží, což snižuje pravděpodobnost relapsů onemocnění v budoucnu.

Důležité! Není potřeba samoléčba. Vývoj stravy by měl provádět odborník. Dieta č. 6 i přes svou účinnost nemusí být vhodná pro všechny pacienty. Hodně závisí na věku pacienta, průběhu onemocnění a přítomnosti doprovodných patologií. Například, pokud je člověk kromě dny obézní, pak mu může být předepsána dieta č. 8, která poskytuje závažnější omezení.

READ
Kdy je nejlepší zasadit brusinky?

Dieta pro dnu u mužů a žen během exacerbace

Při exacerbacích této patologie je nutné dodržovat dietu č. 6 po dobu nejméně dvou týdnů. Přednost by měla být dána tekutým potravinám. Je nutné co nejvíce omezit konzumaci tučného masa, ryb a drůbeže.

Základem jídelníčku jsou tekuté kaše, zeleninové polévky a kysané mléčné výrobky. Stravování je zlomkové. Dlouhé přestávky mezi jídly, přejídání nebo půst zvyšují pravděpodobnost rozvoje záchvatu nemoci. Můžete pít kompoty, želé, minerální vodu, džusy, slabý čaj.

Pitný režim

Kolik a jakou vodu pít, když máte dnu? Celkové množství tekutin by mělo být alespoň 2 litry denně.

Pokud má pacient komplikaci v podobě urolitiázy, doporučuje se pít alkalizující minerální vody nebo vodu s přídavkem hydrogenuhličitanu draselného. Alkalickou rovnováhu můžete zvýšit pomocí citrusových plodů a také zavedením velkého množství rostlinných bílkovin do stravy s výjimkou živočišných bílkovin.

Poměrně často je konzumace alkoholu jednou z hlavních příčin onemocnění. Proto byste se měli zcela vyhnout alkoholickým nápojům. Zakázáno je i suché červené víno, které se při jiných onemocněních s dnou smí pít v malých dávkách. Někdy stačí vypít jen pár doušků alkoholu, aby se objevil další záchvat nemoci. Zcela zakázáno je také kakao, káva a silný černý čaj.

Kromě čištění těla od toxinů pití velkého množství tekutin zlepšuje funkci ledvin a stimuluje rozpouštění krystalů kyseliny močové a jejich vylučování. To umožňuje nejen zlepšit zdraví a pohodu pacienta, ale také snížit dávkování některých léků.

Ukázkové menu pro týden

pondělí

K snídani si můžete uvařit omeletu pečenou nebo dušenou, sníst 150 gramů zeleninového salátu a pár krajíců chleba.

K obědu si můžete uvařit zeleninovou polévku, sníst některé nízkotučné vařené nebo dušené ryby.

K večeři si připravte zeleninový guláš s lilky a cuketou a můžete sníst i kousek chleba.

úterý

K snídani si připravte ovesnou kaši se sušeným nebo čerstvým ovocem. K obědu pilaf s libovým kuřecím řízkem bez smažení. K večeři si udělejte zeleninový guláš s bramborami a nízkotučným sýrem, který se peče v troubě. Můžete sníst i kousek chleba.

středa

Snídaně: omeleta z bílků, zrazy s mrkví a ovocem, slabý čaj s mlékem.

Oběd: řídká rýžová polévka, květák dušený v mléce, kompot ze sušeného ovoce.

Večeře: těstoviny s cukrem a tvarohem, gazpacho, kefír.

čtvrtek

K snídani připravují tvarohový salát s okurkami, zelenou cibulkou a nesoleným sýrem, ochucený ořechovým máslem. Můžete sníst kousek chleba. Vše zapijte šípkovým odvarem.

K obědu si můžete uvařit rybí polévku, udělat salát s červenou řepou a zakysanou smetanou, sníst 2 brambory ve slupce a vypít kompot.

K večeři jedí rýžovou kaši s mlékem. Jako nápoj čekanka s mlékem.

pátek

Snídaně: tvarohové koláče vařené v troubě nebo tvaroh se zakysanou smetanou, ovoce.

Oběd: zeleninová omáčka, těstoviny z tvrdé pšenice, s mořskými plody.

READ
Je možné vařené houby zmrazit?

Večeře: pohanková kaše s libovými rybami, pečená v troubě.

Sobota

K snídani vaří pšeničnou kaši ve vodě a jedí sušené ovoce. K obědu se připravuje zeleninová polévka. Můžete sníst i kousek chleba, nějaká dýňová semínka. K večeři zeleninový guláš, vařené vejce, mořské plody.

Neděle

Snídaně: přírodní jogurt, sýrové sendviče, slabě uvařený čaj.

Oběd: polévka se zeleninou a ječmenem, bramborové řízky se zakysanou smetanou.

Večeře: kousek libového vařeného vepřového masa, salát s čerstvou zeleninou, pohanková kaše.

Pankreatitida se nazývá zánět pankreatické tkáně. Hlavním důvodem rozvoje onemocnění je porušení průchodnosti žlázových kanálků na pozadí zvýšené produkce farem.

Rehabilitace po chirurgické léčbě je dlouhý proces. Úspěch uzdravení do značné míry závisí na samotném pacientovi. Úspěšná rehabilitace po apendicitidě c.

Psoriáza je autoimunitní chronické kožní onemocnění neinfekční etiologie. Přesné důvody pro vývoj této patologie nejsou známy. Hlavní příznaky jsou:

Kuzmina Věra Valerievna

Vědci naznačují, že vitamín C může pomoci snížit hladinu kyseliny močové v krvi, a tím ochránit člověka před dalším záchvatem dny. Sledovali 20 47 mužů, kteří po dobu 000 let užívali doplňky vitaminu C. Taková dlouhodobá studie zjistila, že u nich bylo riziko rozvoje onemocnění o 44 % nižší [1].

Další studie zahrnovala 1400 mužů. Jedna skupina užívala zvýšené množství vitamínu C a druhá nízké dávky. Ukázalo se, že hladiny kyseliny močové byly nižší ve skupině, která dostávala více kyseliny askorbové [2].

Rozsáhlá analýza 13 studií zjistila, že užívání doplňku vitamínu C po dobu jednoho měsíce snižuje hladinu kyseliny močové. Všechny studie však byly provedeny s kontrolními skupinami, které dostávaly placebo [4].

Vědci z Mayo Clinic však varují, že užívání vitaminu C na dnu je třeba brát s rezervou, protože vysoké dávky mohou vést k exacerbaci onemocnění a dokonce ke zhoršení jeho průběhu. Před zahájením léčby je proto nutné poradit se s odborníkem. [5]

Rekordmanem v obsahu vitaminu C je šípek.

2. Citronová šťáva

Citronová šťáva

V roce 2017 byla provedena studie, která prokázala, že citronová šťáva a její extrakt pomáhají snižovat hladinu kyseliny močové v krvi. Účastníci experimentu užívali čerstvě vymačkanou citronovou šťávu každý den po dobu 6 týdnů. Souběžně s tím byl experimentálním hlodavcům nabídnut citronový extrakt. U lidí i u zvířat došlo ke konci experimentu k významnému poklesu hladiny kyseliny močové. [6]

Jiní vědci provedli studii zahrnující 75 pacientů, kteří každý den pili čerstvou citronovou šťávu. V tomto případě byly všechny subjekty rozděleny do 3 skupin:

Bez příznaků dny (anamnéza onemocnění), ale se zvýšenou hladinou kyseliny močové;

Bez dny, ale se zvýšenou hladinou kyseliny močové.

Po 6 týdnech byl proveden opakovaný krevní test. Ukázalo se, že u všech subjektů se hladina kyseliny močové významně snížila. Na základě získaných údajů vědci dospěli k závěru, že citronová šťáva pomáhá nejen zbavit se příznaků dny, ale zabránit jejímu rozvoji. Proto může být užíván pro terapeutické a profylaktické účely. Bude užitečný pro lidi s normální hladinou kyseliny močové, protože pomáhá stabilizovat krevní rovnováhu. [7]

READ
Která odrůda melounu je zdravější?

Jak funguje citronová šťáva? Citronová šťáva pomáhá normalizovat hladinu kyseliny močové alkalizací těla. Jeho pravidelná konzumace zvyšuje pH krve a dalších tekutin včetně moči.

Studie zveřejněná British Medical Journal zjistila, že pití citronové šťávy zvyšuje produkci uhličitanu vápenatého. Váže se na kyselinu močovou, štěpí její molekulu na vodu a další sloučeniny. Tento účinek činí krev zásaditější. [8]

3. Banány

Banány

Bylo prokázáno, že úprava stravy je nejlepší prevencí dnavých záchvatů. Nabídka by měla obsahovat potraviny obsahující minimální množství purinů. To umožňuje snížit produkci kyseliny močové, a tím zabránit rozvoji onemocnění [9].

Banány mají nízký obsah purinů. Proto je mohou a měli by jíst lidé trpící dnou. Další výhodou je skutečnost, že banány jsou bohaté na vitamín C. Vědci provedli studie, jejichž výsledky byly publikovány v časopise Archives of Internal Medicine. Zjistili, že příjem vitamínu C ve vysokých dávkách může snížit riziko vzniku dny [10]. Podle USDA obsahuje jeden velký banán asi 11,8 mg kyseliny askorbové.

Během dne by ženy měly přijmout 75 mg vitamínu C, muži 90 mg. Jeden banán může poskytnout až 16 % denní potřeby těla u žen a až 13 % u mužů.

4. Káva

Káva

Existuje mnoho studií, které naznačují, že káva je prostředkem k prevenci dny. Je to dáno tím, že obsahuje minerály, polyfenoly a kofein [11].

Káva pomáhá předcházet rozvoji onemocnění snížením hladiny kyseliny močové. Jeho užívání podporuje jeho rychlé vyloučení z těla. Účinek kávy je navíc podobný tělu vlastnímu enzymu, který je zodpovědný za rozklad purinů. Tím se snižuje rychlost tvorby kyseliny močové.

Jedna studie zjistila, že lidé, kteří pili kávu, měli v těle nižší hladinu kyseliny močové a v moči měli méně urátů [12].

Další studie provedená vědci z Japonska ukázala, že pití pěti šálků kávy denně vedlo k výraznému poklesu hladiny kyseliny močové v těle. Ve stejné době byl čaj zkoumán podobným způsobem, ale nebyl zjištěn žádný podobný účinek [13].

Tuto skutečnost potvrzuje třetí studie provedená v roce 2014. Během studie si účastníci nechali změřit hladinu kyseliny močové v krevní plazmě. Jedna skupina subjektů dostala čaj a druhá kávu. Bylo zjištěno, že pokles hladiny kyseliny močové byl pozorován ve skupině, která pila kávu [14].

Jak funguje káva při dně?

Abyste pochopili, jak káva „funguje“ při léčbě a prevenci dny, musíte vědět, jak léky používané k tomuto účelu působí na tělo. Nejčastěji lékaři předepisují dva léky: inhibitory xantinoxidázy a urikosurické léky.

Inhibitory xanthinoxidázy potlačují aktivitu stejnojmenného enzymu. Pokud je v těle produkován nadbytek, pak se puriny vstřebávají vysokou rychlostí. Protože puriny působí jako zdroj kyseliny močové, inhibice odpovídajícího enzymu pomáhá snižovat hladiny kyseliny močové. Kofein z kávy je methylxantin, který má také schopnost blokovat působení xantinoxidázy.

Navíc bylo zjištěno, že kyselina chlorogenová z kávy zvyšuje buněčnou citlivost na inzulín [15].

Vědci zjistili, že lidé s inzulínovou rezistencí jsou méně schopni odstraňovat sodík a kyselinu močovou ze svého těla. Při poklesu hladiny inzulinu se tento proces normalizuje [16]. Můžeme tedy učinit rozumný závěr, že kávu lze použít jako prostředek k prevenci a léčbě dny.

READ
Kdy je nejlepší čas na výsadbu kostřavy?

5. Třešňová šťáva

Cherry juice

V akutní fázi onemocnění si můžete dát třešňový džus, abyste se cítili lépe. Snižuje hladinu kyseliny močové a zabraňuje progresi dny.

Studie provedená v roce 2011 zjistila, že 100% koncentrovaná třešňová šťáva může snížit hladinu kyseliny močové. Všichni účastníci užívali 8 porcí šťávy denně. Experiment trval měsíc. [17]

Následující rok byla provedena další studie, která měla vyhodnotit účinnost tohoto nápoje na dnu. Vědci porovnávali dva džusy: granátové jablko a třešeň. Zjistili, že třešňový koncentrát funguje lépe než koncentrát z granátového jablka. Snižuje nejen hladinu kyseliny močové, ale také snižuje frekvenci exacerbací.

Konzumace třešňových plodů se také ukázala jako účinná při léčbě dny. Jejich zařazení do jídelníčku může zmírnit projevy onemocnění. Více než 43 % dotázaných pacientů uvedlo, že pití třešňového džusu a extraktu se cítí lépe a snižuje frekvenci exacerbací [18].

V roce 2012 byla provedena plnohodnotná studie o vlivu třešňové šťávy na průběh dny. Vědci pozorovali 633 účastníků, kteří jedli alespoň 10 třešní denně. Tato bobule pomohla snížit riziko exacerbace onemocnění až o 35%. Ještě účinnější se ukázala kombinace třešní a Allopurinolu (lék na léčbu dny). Pravděpodobnost exacerbace onemocnění se snížila na 75 % [19].

Anthokyany, látky, které dodávají třešním jejich jasnou barvu, pomáhají v boji proti nemoci. Bylo zjištěno, že působí protizánětlivě, a tedy zmírňují dnu. Jiné produkty s antokyany však na tělo podobný účinek nemají. Zejména mluvíme o borůvkách [20].

6. Semena celeru

Semena celeru

Celer je cenný produkt, který obsahuje mnoho prospěšných sloučenin. Většina z nich se nachází v semenech rostliny. Tyto zahrnují:

Vědci začali zkoumat jejich vliv na průběh dny, tvorbu kyseliny močové a průběh zánětlivé reakce. Bylo zjištěno, že luteolin zabraňuje zvýšené produkci oxidu dusnatého. Normálně tato látka tělu prospívá, ale s jejím nadbytkem vzniká oxidační stres a zánětlivá reakce. Právě těmto procesům brání luteolin z celerových semínek. Pro pacienty s dnou je to velmi důležitá informace [21].

Navíc samotný luteolin zabraňuje nadměrné tvorbě kyseliny močové, jelikož se jedná o flavonoid. Bylo zjištěno, že tato látka zabraňuje tvorbě xanthinoxidázy, která vede k hromadění purinů v těle. Mírný příjem luteolinu proto může snížit frekvenci exacerbací dny [22].

Semena celeru obsahují 3nB. Tato sloučenina snižuje zánět, který je vždy přítomen u dny. Ovlivněním určitých buněk 3nB zabraňuje oxidativnímu stresu a zabraňuje rozvoji zánětu [23].

Vědci také hodnotili terapeutické vlastnosti beta-selinenu. Bylo zjištěno, že má antioxidační aktivitu a pomáhá zastavit zánětlivé reakce. Tyto vlastnosti beta-selenenu lze úspěšně využít při léčbě dny [24].

Celkově je celer zdravým produktem, který lze použít k prevenci a léčbě dny. Snižuje frekvenci exacerbací a snižuje závažnost příznaků onemocnění.

[Video] Dr. Breg – jak odstranit kyselinu močovou z těla?

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: