V Rusku termín „drůbežárna“ označuje podniky, které jsou zaměřeny na držení drůbeže v klecích. V takových zemědělských zařízeních se chovají hospodářská zvířata k produkci vajec a masa. Nejvýraznějším rozdílem oproti drůbežárně je, že budovy se nacházejí v blízkosti velkých měst a metropolitních oblastí. To přirozeně klade určitá omezení na design a konstrukci.
Moderní drůbežářské farmy jsou obrovské komplexy, které zahrnují různé strukturální jednotky:
- Drůbežárny s dobytkem v klecích;
- Prostory pro chov mladých zvířat a inkubátory;
- Prodejny jatečných, balicích a mrazírenských produktů – maso, vejce;
- Zařízení pro skladování, drcení a míchání krmiva;
- Sklady a doprava metanáklad;
- Sanitární zóna.
Právě blízkost měst otevírá velké vyhlídky pro podnikání. Přitom i standardní design drůbežárny musí splňovat hygienické, epidemiologické a ekologické bezpečnostní normy.
Projekt drůbežárny: hlavní prostory
Drůbežárny jsou nejdůležitějšími objekty každého podniku. Vytvářejí se z kovových nebo betonových nosných konstrukcí. Zpravidla nepřesahují tři patra na výšku, i když existují možnosti pro šestipatrové drůbeží farmy. Hlavním rozdílem je, že ptáci jsou neustále v klecích a nevyžadují chůzi. Plná automatizace umožňuje regulovat jídlo, zásobování vodou a odstraňování hnoje. Sběr vajec je také automatizovaný a založený na transportních dopravnících. I masná plemena se tiše chovají ve vícepatrových drůbežárnách.
Naproti tomu mláďata jsou do určitého věku odchovávána v prostornějších prostorách, které mají pouze jedno patro a umožňují chov ptáků ve volnějším prostředí.
Hlavními prostory projektu drůbežárny jsou budovy pro porážku drůbeže, skladování vajec a masa. Tyto budovy musí splňovat hygienické bezpečnostní normy a procházet neustálým laboratorním testováním, dezinfekcí a ošetřováním.
Design drůbeží farmy: vytvoření mikroklimatu
Chov velkého počtu ptáků v jedné místnosti vyžaduje vývoj velmi výkonných systémů pro podporu života. Standardní design drůbežářské farmy a individuální vývoj zahrnují vytvoření:
- Nucené a přirozené větrání. Není žádným tajemstvím, že drůbeží peří, hnůj a krmivo způsobí, že vzduch v drůbežárnách bude velmi zatuchlý a nepříjemný. To vede k nemocem hospodářských zvířat, abnormálnímu vývoji a velmi špatným pracovním podmínkám. Větrání a klimatizace jsou hlavními systémy pro zajištění vnitřního mikroklimatu. Zvláště pokud jsou drůbežárny vícepodlažní;
- Důležitým systémem je také vytápění. Návrh drůbežárny pokrývá pasivní i aktivní způsoby vytváření normálních teplot. První zahrnuje izolaci konstrukce, podlah a příček a těsnění prostor. Druhým je vývoj elektrického nebo vodního ohřevu;
- Elektrizace. Pro zajištění rychlého a efektivního růstu ptáků se používá téměř XNUMXhodinové osvětlení. Vytvoření nekonečných hodin denního světla umožňuje zvýšit efektivitu růstu masa a zvýšit počet vajec. Spolehlivost elektrických napájecích systémů je nejdůležitější věcí při navrhování drůbežích farem. Nezapomínejte na to, že všechny automatizované systémy, dopravníky a zařízení také fungují na elektřinu.
Projekt výstavby drůbežářské farmy: co je třeba zvážit?
Před výstavbou zemědělského zařízení je třeba získat povolení od regulačních orgánů. Vládní agentury budou určitě věnovat pozornost:
- Přítomnost sanitární zóny, která by neměla být méně než 300 metrů od nejbližšího bydlení;
- Zajištění bezpečnosti při výrobě masa a vajec;
- Dostupnost optimální infrastruktury;
- Plány nakládání s odpady;
- Způsoby skladování krmiv a vyrobených produktů;
- Použité stavební materiály;
- Vliv na životní prostředí.
Projekt výstavby drůbežářské farmy je nedílnou součástí balíku dokumentů, které musí poskytnout spolehlivá projekční organizace.
