Tento původní člen čeledi hluchavkovitých je řazen do mnoha druhů. Je jich více než sto. Na území Ruské federace jsou známy tři z nich – jeden dekorativní (Physalis alkekeng, nazývaný lucerna čínská) a dvě odrůdy physalis vhodné k jídlu (jahodník Physalis pubescens, který je často nazýván bobulí, a zelenina Physalis philadelphica). Tento článek pomůže čtenáři pochopit všechny nuance péče a pěstování physalis.
Vlastnosti odrůd Physalis
Okrasný physalis je trvalka. Je nenáročná na péči a odolná vůči nízkým teplotám, takže s pěstováním tohoto druhu rostlin nejsou žádné problémy. Výhonky s ovocem ve formě luceren originálního tvaru se používají k dekoraci místností. Pokud jsou umístěny v květináčích a nejsou rušeny (suchá rostlina je velmi křehká), pak mohou svou krásou lahodit oku po mnoho let.
Rostlinný physalis je odolný vůči nízkým teplotám a má vysoký výnos. Tento druh rostliny je jednoletý, s velkými (až 50 g) plody. Jsou snadno skladovatelné po dlouhou dobu. Používá se k přípravě salátů, koření a nakládání. Odrůdy „Moscow Early“ a „Korolek“ mají nasládlou chuť, proto se nejvíce pěstují na zahradních pozemcích.
Physalis berry (jahodník) je teplomilnější plodina, která vytváří drobné plody (do 8 – 10 g). Konzumují se buď čerstvé, nebo se používají k výrobě marmelád, džemů a zavařenin. Obtížnost šlechtění spočívá v tom, že proces zrání trvá déle než u jiných druhů této rostliny. To je však plně kompenzováno vysokými chuťovými kvalitami ovoce, pro které jsou gurmány ceněny.
Nuance rostoucí physalis
Výsadba a péče o physalis ve volné půdě závisí na konkrétním druhu rostliny a místních podmínkách. Některé se rozmnožují semeny přímo v otevřené půdě. Chcete-li pěstovat další, musíte připravit sazenice, jako to dělají zahradníci při pěstování rajčat na svých pozemcích.
Příprava physalis pro výsadbu semen
Tento způsob pěstování physalis se praktikuje v oblastech s mírným klimatem, v podmínkách, kde půda nezamrzá hluboko a teploty nad nulou jsou stanoveny do poloviny března. Zvláštností tohoto způsobu pěstování je, že rostlina se dobře rozmnožuje samovýsevem, proto se semena vkládají do země pouze jednou (pokud se jedná o okrasný physalis). Pak už stačí jen sledovat vývoj úrody a přebytečné výhony pohotově odstranit (prořídnout pozemek).
Výběr semen
Ve Physalis jsou malé, takže jejich třídění jednotlivě je zbytečné. Chcete-li vybrat ty, které jsou vhodné pro výsadbu, připravte 5% fyziologický roztok. Při nakládání semínek do nádoby a míchání se ta, která vyplavou na povrch, vyhodí. Ty, které se usadily na dně, jsou považovány za vhodné pro výsadbu.
Dezinfikují se (ponoří se na půl hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného), umyjí, mírně osuší a odloží až do výsevu. V zásadě lze tento postup provést přímo na letní chatě před umístěním semen do otevřeného terénu.
Pěstování sazenic
Tato technika vám umožňuje získat sklizeň physalis dříve, takže se praktikuje při šlechtění odrůdy zeleniny nebo bobulí. Semena se vysévají do připravených nádob v množství nejméně 1 litru na klíček, přibližně 0,5 týdnů před výsadbou na stanovišti. Zahradníci, kteří nechtějí (nebo nemají čas) trhat rostliny, používají půllitrové zavařovací sklenice. Při výsadbě v nádobě je přibližný vzor 6 x 6.
Je nutné dodržovat určitý teplotní režim, jinak budete muset čekat poměrně dlouho na první výhonky, což naruší plány (změní načasování) pro přesazování sazenic do otevřeného terénu. Optimální teplota pro klíčení semen physalis je 22±2 ºС.
- Vlhkost v místnosti by měla být normální. Vlhkost povede k tomu, že mladý physalis bude ovlivněn „černou nohou“.
- Průvan je pro rostlinu nebezpečný, i když potřebuje pravidelné větrání.
- Osvětlení je jasné, ale ne přímé, ale rozptýlené.
- Ve fázi pěstování sazenic musí být physalis krmen. Například zředěný ptačí trus nebo dřevěný popel (1 až 20). Po aplikaci hnojiva se půda (aby se zabránilo popálení klíčků) prolila čistou vodou.
- Aby nedošlo k poškození sazenic při oddělování klíčků před výsadbou, je nutné provádět výběry během procesu pěstování. Provádí se, když se na kmeni objeví dva plné listy. Tento výhonek se přesune do samostatného kontejneru. Například ve sklenici nebo plastovém kelímku. Docela pohodlné, tak zkušení letní obyvatelé je okamžitě koupí, s ohledem na „centové“ náklady, v množství několika desítek.
Před přímým umístěním semen do půdy se semena uchovávají v manganovém (koncentrovaném, silném) roztoku po dobu nejméně ½ hodiny.
Příprava půdy
V zásadě je physalis nenáročný na své složení a dobře roste téměř v každé půdě. Jediným omezením je jeho kyselost. Tento indikátor (pH) by neměl překročit 4,5. Mělo by se mírně přihnojit organickou hmotou. Ale ne s čerstvým hnojem!
Při množení doma (pro sazenice) se doporučuje připravit půdu podle následujícího receptu (po částech): rašelina – 2, kompost a zahradní zemina – po 1, hrubý písek – 0,5.
Každá dacha má svůj vlastní plán pěstování plodin. Většina zahradníků navíc dodržuje pravidla střídání plodin. Při výsadbě physalis v otevřeném terénu se musíte zaměřit na to, co dříve na tomto pozemku rostlo. „Příbuzní“ této rostliny jsou brambory, paprika, lilek a rajčata. Po nich lze physalis v takovém segmentu chovat až po 3–4 letech, ne méně. Důvodem je, že uvedené plodiny čerpají z půdy téměř stejné látky, což ji vyčerpává a narušuje přirozenou rovnováhu. Kromě toho mají také běžné škůdce, které může Physalis „zdědit“.
Výsadba rostliny na místě
Přesný čas je stanoven na základě místních podmínek. Physalis lze vysazovat jak na jaře (posledních deset dnů dubna – první květen), tak na podzim (konec září – říjen). Měli byste se zaměřit na teplotu půdy. Rostlina je sice mrazuvzdorná, ale musí být již dobře prohřátá. To není těžké určit. Zahrádkáři v praxi ověřují připravenost půdy pohmatem. Stačí do něj brzy ráno zabořit prst a hned se ukáže, zda je půda na pozemku teplá nebo ještě studená.
Co je třeba zvážit při nástupu:
- Úsek území, na kterém se plánuje pěstovat physalis, by měl být chráněn před větrem (rostlina nemá rád průvan) a většinu dne osvětlen. I když je třeba se vyhnout přímým paprskům. Existuje mnoho způsobů – výsadba v blízkosti keřů nebo stromů, instalace pergoly a tak dále.
- Práce se provádějí buď před východem nebo po západu slunce. Jedinou výjimkou jsou zamračené dny, kdy lze výsadbu physalis provést kdykoli.
- Rostlina roste intenzivně a bohatě se větví. Proto je vysazena v tzv. „šachovnicovém vzoru“. Optimální vzdálenost mezi klíčky je 40 – 45 cm.
- Hloubka otvorů se volí na základě vlastností stonků. Zapadají do země až po první list.
Ve všech ostatních ohledech je technologie stejná jako u rajčat. Do otvoru se nalije několik hrnků vody, sazenice se nainstalují, kořeny se narovnají, posypou zeminou, která je mírně přitlačena, a obrys je nakreslen. Nakonec se půda hojně zavlažuje. Pro zjednodušení dalšího procesu pěstování physalis se doporučuje, jako u většiny zahradních plodin, mulčovat.
Vlastnosti péče o physalis
Přestože je physalis nenáročný, je třeba dodržovat určitá pravidla.
- Pravidelné ošetřování půdy, zejména po zalévání. Kořeny physalis potřebují intenzivní proud kyslíku, takže kypření půdy musí být prováděno systematicky.
- Zavlažování se provádí podle potřeby. Půda by neměla být přemokřená, ale neměla by být ani příliš suchá.
- Protože se rostlina intenzivně vyvíjí, je nutné sledovat oblast, ve které je vysazena. Pletí musí být provedeno včas a pozemek by neměl být zanedbán. Všechny plevele a přebytečné výhonky jsou okamžitě odstraněny.
- Po zalévání, během vegetačního období, je nutné rostlinu krmit. Physalis potřebuje organickou hmotu, proto je vhodné jako hnojivo používat roztoky kuřecího hnoje nebo popela (1 až 15), případně divizny (1 až 10).
- Činnosti jako prořezávání a štípání se neprovádějí. To je jeden z rysů péče o physalis. Jeho plody se vyvíjejí převážně ve větvích, takže odstraněním přebytečných zahradník uměle snižuje výnos úrody. A naopak se zvyšuje, pokud se keř silně větví.
Pěstování okrasných physalis má své vlastní vlastnosti. Tento druh rostlin je agresivní, a proto vyžaduje zvýšenou pozornost. Segment pozemku, na kterém je vysazen, je nutné pravidelně odplevelovat, aby se odstranily přebytečné výhonky.
Sběr ovoce
Sklizeň je zpravidla možná 2 měsíce po výsadbě physalis na místě. V této době jsou již zralé. To by mělo být provedeno pouze za suchého počasí. Ty, které spadly na zem, jsou vhodné i pro použití jako potraviny nebo zpracování. Je nutné pouze zkontrolovat a vyřadit plody, které jsou zřetelně nahnilé.
