Jak vařit kalinu na nachlazení?

Přírodní, zdravé, bohaté na vitamíny. Sklizeň kaliny s medem na zimu je přirozeným lékem na nachlazení, včetně kašle. Hodí se také k pití čaje, dále jako náplň do koláčů, přísada do muffinů, pečiva a dezertů.

Kalina se sběrem medu na zimu

Kalina se sběrem medu na zimu Kalina se sběrem medu na zimuKalina se sběrem medu na zimu

Složení / přísady

čajová lžička 5 ml
lžička na dezert 10 ml
lžíce 20 ml
pohár 200 ml

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Krok 1.

Jak připravit kalinu s medem na zimu? Připravte si potřebné ingredience. Je lepší sbírat kalinu ze stromu v celých trsech, a ne jednotlivě. To se nejlépe provádí za slunečného dne bez deště. Sklizené plody je nutné okamžitě roztřídit, odstranit nahnilé a zkažené bobule, jinak hrozí ztráta většiny úrody. Aby bobule silně nezhořkly, sklizeň kaliny by měla být po prvním mrazu.

Krok 2:

Krok 2.

Před sběrem plodů kaliny z větví ji opláchněte.

Krok 3:

Krok 3.

Aby se zabránilo kvašení obrobku, musí být umyté bobule důkladně vysušeny. Chcete-li to provést, položte je v jedné vrstvě na čistou bavlněnou látku. Pokud jste kalinu nasbírali před chladným počasím a nelíbí se vám hořkost v chuti ovoce, pak můžete omyté a osušené bobule poslat na 2-3 dny do mrazáku. Vezměte prosím na vědomí, že nebude možné zcela odstranit hořkost z kaliny. Sklenice a víčka předem sterilizujte způsobem, který vám vyhovuje.

Krok 4:

Krok 4.

Med je nejlepší zvolit tekutý. Pokud máte kandovaný med, můžete jej rozpustit ve vodní lázni.

Krok 5:

Krok 5.

Jakmile jsou bobule suché, nakrájejte je jakýmkoli vhodným způsobem. Použil jsem k tomu ponorný mixér. Můžete také použít mlýnek na maso nebo běžnou drť. Zmrazené bobule musí být nejprve rozmraženy.

Krok 6:

Krok 6.

Výsledné pyré přendejte do vhodné nádoby.

Krok 7:

Krok 7.

Ke kalinové kaši přidejte med.

Krok 8:

Krok 8.

Důkladně promíchejte pyré s medem. Výslednou hmotu vložte do suchých sterilizovaných sklenic a zavřete víčka.

Krok 9:

Krok 9.

Kalina je velmi chutná a příjemná na chuť. Kosti zůstávají v této hmotě. V případě potřeby se jich můžete zbavit tím, že hmotu několikrát protáhnete mlýnkem na maso nebo ji otřete sítem. Dobrou chuť!

READ
Co můžete dětem říct o houbách?

Plody kaliny zvyšují sílu srdečních kontrakcí, zvyšují diurézu, zlepšují činnost střev, mají projímavé vlastnosti, jsou zdrojem vitamínu C a multivitaminů.

Plody kaliny se používají jako tonikum, při otocích srdečního a ledvinového původu, při hypertenzi, gastritidě, kolitidě, při onemocněních jater, jako sedativum při neurózách, cévních křečích a také jako diaforetikum.

Kalina s medem, zkapalňující sputum, pomůže k jeho snadnějšímu vypouštění, změkčuje sliznici krku. Pijte jednu čajovou lžičku třikrát denně před jídlem. Ještě lepší je, když ho zapijete čajem louhovaným z kaliny, maliníku a listů jahodníku.

Navzdory velkému počtu užitečných vlastností má kalina také kontraindikace. Nemůže být použit pro dnu, nízký krevní tlak, gastritidu s vysokou kyselostí, tromboflebitidu, selhání ledvin.

Výrobek uchovávejte v chladničce.

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: