Evropská odrůda cuket je zásobárnou živin. Cuketu je nutné zařadit do jídelníčku při boji s nadváhou nejen kvůli jejímu bohatému složení, ale také kvůli nízkému obsahu kalorií v zelenině. Plody se zelenou slupkou jsou oblíbené zejména ve středomořské kuchyni, která je odedávna proslulá svou vyvážeností. Je snadné vymýšlet mnoho dietních receptů z jeho šťavnaté „bratrské“ cukety, takže produkt vám pomůže zpestřit vaši stravu při hubnutí.
Jak pochopit, že tělu chybí kolagen: známky nedostatku glykoproteinu
Složení, výhody cukety pro hubnutí
Cukety jsou bohaté na vlákninu, bílkoviny, obsahují spoustu vitamínů C a A, kyselinu listovou, hořčík, železo, draslík, vápník, aminokyseliny a další cenné látky. Obsahuje více draslíku než banán. Dietní vláknina zlepšuje trávení a urychluje metabolismus. Zelenina také normalizuje hladinu cukru v krvi a posiluje kosti a zuby. Přípravek posiluje imunitní systém, příznivě působí na stav nervového a kardiovaskulárního systému.
Název cuketa znamená v italštině „malá dýně“. Tato zelenina je běžná zejména v evropských zemích a USA. Zelené ovoce s chutnou dužinou je ideálním základem pro různé pokrmy. Dá se péct, dusit, smažit, nakládat, konzervovat a další. „Příbuzný“ cukety se hodí k jiné zelenině, bylinkám, omáčkám a masu.
Hubnutí s cuketou bude vynikající, pokud produkt přidáte do čerstvých salátů, kastrolů nebo dušených pokrmů, soté. Tato odrůda cukety je vhodná k jídlu bez předběžného zpracování. Svačiny můžete nahradit plátky zeleniny. Díky lehce nasládlé a jemné dužině ovoce nevyžaduje použití žádného koření. Cuketu můžete do svého jídelníčku zařadit i jako součást smoothies a zelených koktejlů. Vegetariáni budou milovat dar přírody, když si z něj připraví plátky na grilu.
Při boji s tělesným tukem můžete cuketu jíst s jakýmkoli libovým masem, čerstvou zeleninou a slepičími vejci. Zelenina se používá i pro krátkodobé monodiety, ale nedoporučuje se je dodržovat. Takové energetické systémy jsou nevyvážené.
Jak používat zeleninu ve vaší stravě
Chcete-li zhubnout, měli byste zvolit vaření ovoce v páře, pečení v alobalu, dušení nebo vaření. Z cukety lze připravit nízkokalorické svačiny a jídla. Milující zelenina vám proces hubnutí nenaruší, protože 100 g dužiny obsahuje asi 16 kcal. Glykemický index produktu je pouze 15 jednotek.
Plody cukety můžete jíst i se slupkou, obsahuje i spoustu vitamínů. Zejména vitamín C. Výrobek se dobře vstřebává a díky velkému množství vody, které obsahuje, skvěle doplní proteinovou večeři. Dietní dužina vytvoří pocit sytosti a její konzumace se na hubnutí projeví jen pozitivně. Koneckonců obsahuje hodně vlákniny, která zlepšuje funkci střev.
Na rozdíl od jednoduchých cuket je cuketa vhodnější pro použití v jídle. Zelenina dozrává v rekordním čase a je skladována po dlouhou dobu. Plody “malé dýně” jsou obvykle malé velikosti, pouze 15-20 centimetrů na délku. Jedná se o hypoalergenní produkt, který může být přítomen ve stravě malých dětí, těhotných a kojících žen. Přes všechny výhody odrůdy cukety byste ji neměli jíst, pokud máte zánět žaludku, žaludeční vředy, onemocnění žlučníku nebo sklony k urolitiáze.
Zajímavé je, že cuketu lze využít i v kosmetologii, a to nejen ve správné výživě. Přípravek se používá k přípravě mýdla, hydratačních masek na obličej a vlasy. Zelenina se skládá z více než 90 % vody a obsahuje hodně vitaminu A, díky čemuž je nepostradatelná v boji se suchou pokožkou. Kosmetické recepty na masky vyrobené z ovoce jsou oblíbené pro regulaci činnosti mazových žláz. Dužnina má také bělící a omlazující účinek.
Dietní recepty z cukety
Recepty na cukety lze čerpat ze středomořské a orientální kuchyně. Čím menší je zelenina, tím rychleji se vaří. Tepelnou úpravu je lepší snížit na nulu, aby se v dužině zachovalo maximum vitamínů. Pokud však existují problémy s gastrointestinálním traktem, ovoce by mělo být přidáno do stravy pouze ve vařené formě.
