V roce 1760 poslal dvorní lékař ruské císařovny Kateřiny II. Carla Linného do Švédska s krásnou a léčivou rostlinou, bergenií, přivezenou ze Sibiře. Linné ji přiřadil do čeledi lomikamenovitých (Saxifragaceae) a pojmenoval ji Saxifraga crassifolia. Později německý botanik Conrad Moench zařadil bergénie jako samostatný rod, který pojmenoval Bergenia na počest německého botanika a lékaře Carla Augusta von Bergena. Díky tomu rostlina dostala název Bergenia crassifolia – bergénie tlustolistá, nebo bergénie tlustolistá.
Cenná medonosná rostlina. Bergénie se v mnoha asijských zemích používá v lidovém léčitelství odedávna. Z listů se připravuje čaj, při žaludečních nevolnostech se používají oddenky. Za starých časů se z bergenie získávala černá a hnědá barva a arbutin obsažený v listech vytváří při štěpení hydrochinon, který se používá jako vývojka ve fotografii.
Charakteristickým rysem bergénie je obsah velkého množství tříslovin ve všech jejích orgánech – oddencích, listech, stoncích a stopkách. Svým obsahem je bergénie jednou z nejbohatších rostlin na světě. Například v oddencích obsahují až 20–25 % a v listech až 10–20 %. Ve všech částech rostliny bylo zjištěno velké množství dezinfekčně působícího glykosidu arbutinu, podle jehož obsahu je bergénie také považována za nejbohatší rostlinu světa (arbutin se vyskytuje např. medvědice). Kromě toho bergénie obsahuje fytoncidy, vitamíny a mikroelementy.
Experimentální studie prokázaly, že přípravky z bergénie mají protizánětlivé, adstringentní, hemostatické a baktericidní účinky. V lékařské praxi se vnitřně předepisují při infekční kolitidě a enterokolitidě a zevně k výplachům při onemocněních dutiny ústní. Oddenky bergénie jsou zahrnuty v XI vydání Státního lékopisu.
Podle omských farmakologů bergenie snižuje krevní tlak a zvyšuje srdeční frekvenci. Extrakt z bergenie úspěšně léčí eroze děložního hrdla, krvácení a myomy. Prokázal antimikrobiální aktivitu proti pyogenním mikrobům, aniž by ovlivnil normální mikroflóru těla. Extrakt z listů vykazoval antistresové, antihypoxické a výkonnost stimulující účinky. Z oddenků bergénie byl také získán přípravek P-vitamínu. Nakonec pokus na zvířatech odhalil příznivý účinek oddenků bergénie smíchaných s rododendronem, křídlatkou a dalšími rostlinami při léčbě pankreatitidy.
Bergenie lze také použít v kosmetice při léčbě mastné seborey pokožky obličeje.
Jako potravina se dají použít i oddenky bergénie namočené ve vodě, které obsahují hodně škrobu. V XNUMX. stol Na Sibiři se z listů bergénie připravoval nápoj známý jako „čagirský (nebo chigirský) čaj“, „mongolský čaj“.
K přípravě tohoto nápoje používali staré listí, které leželo v zimě pod sněhem, velké množství se jich prodávalo na bazarech.
V tibetské medicíně se bergenie používá při plicní tuberkulóze, onemocněních ledvin a kloubů, revmatismu a gastrointestinálních onemocněních. Ve vědecké medicíně jsou oddenky bergénie tlustolisté schváleny pro použití: extrakt z oddenku má antibakteriální, protizánětlivé a adstringentní vlastnosti. Nadzemní část rostliny obsahuje stejné biologicky aktivní složky. Přípravky Bergenia posilují stěny kapilár a snižují krevní tlak. Při chronických zánětlivých procesech je užitečné vyplachovat ústa odvarem z bergenie.
Bergenia crassifolia (L.) Frilsch
Čeleď Saxifraga – Saxifragaceae
Vytrvalá bylina se silným oddenkem, na vnější straně černý a na zlomu žlutý. Charakteristické jsou bazální velké stálezelené kožovité listy a shluk růžových květů na bezlistém květním šípu. Kvete v květnu – červenci. Roste na zastíněných horských svazích v horských oblastech tajgy na Sibiři a je rozšířen zejména v Altaji, Sajanech a Transbaikálii. Bergenie se dobře množí oddenky a semeny.
Rostlina se vyznačuje vysokým obsahem tříslovin nejen v kořenech (25 %), ale i v listech (10-20 %). Kromě toho bylo ve všech jeho částech nalezeno značné množství arbutinového glykosidu, dále v listech škrob, cukry, fytoncidy, vitamín C a stopové prvky (mangan, železo a měď). Kromě toho byl v oddencích nalezen bergenin, derivát nzokumarinu.
Jak ukázaly studie provedené v Irkutském lékařském institutu, extrakt z listů a oddenků má adstringentní, protizánětlivé, diuretické a dezinfekční vlastnosti [Karabasheva, 1964]. Při úplavici se bergénie užívá ve formě odvaru (1 polévková lžíce drcených oddenků na sklenici vody, na mírném ohni povaříme 20 minut, scedíme, užíváme 1x denně 2-3 polévkové lžíce před jídlem).
Podle omských farmakologů bergenie snižuje krevní tlak a zvyšuje srdeční frekvenci [Govorov, 1965]. Extrakt z bergenie úspěšně léčí eroze děložního hrdla, krvácení a myomy. Prokázal antimikrobiální aktivitu proti pyogenním mikrobům, aniž by ovlivnil normální mikroflóru těla [Fedoseeva, 1988]. Extrakt z listů vykazoval antistresové, antihypoxické a výkonnost stimulující účinky [Revina et al., 1989]. Z oddenků bergénie byl také získán přípravek P-vitamínu. Nakonec experiment na zvířatech odhalil příznivý účinek oddenků bergénie smíchaných s rododendronem, křídlatkou a dalšími rostlinami při léčbě pankreatitidy [Ubasheev et al., 1985].
V lidovém léčitelství se listy bergénie odedávna používaly jako lék proti průjmu a horečce a také jako náhražka čaje. V pohoří Altaj se na strumu bere čaj z loňských listů rostliny. V tibetské medicíně se oddenky bergénie používají při tuberkulóze a zápalu plic, kloubním revmatismu, gastrointestinálních onemocněních, onemocněních ledvin spojených s modřinami a jako antipyretikum a při léčbě průjmů, ran a vředů. V mongolském lidovém léčitelství se používá při nevolnosti a zvracení.
Bergenie lze také použít v kosmetice při léčbě mastné seborey pokožky obličeje.
Při sklizni bergénie se rostliny vytrhají z půdy, zbaví půdy, oddenky se nakrájí na kousky a suší se ve stínu při dobrém větrání. Pomalé sušení zároveň podporuje lepší uchování tříslovin. Při sklizni oddenků bergénie byste si měli pamatovat, že k obnově rostlin dochází až po 20–50 letech. Proto je při sklizni nutné ponechat k množení alespoň 25 % plnohodnotných rostlin a po 20-25 letech znovu sklízet na jednom místě [Zadorozhny et al., 1988]. Listy lze sbírat na stejném místě každých 3-5 let.
Kořen bergénie 2 polévkové lžíce, kořen mochna 2 polévkové lžíce, kořen křídlatky 2 polévkové lžíce, kořen pálenice 2 polévkové lžíce, kořen lékořice 5 polévkových lžic. 4 polévkové lžíce směsi zalijte 1,5 l vroucí vody, za stálého míchání vařte na mírném ohni 30–40 minut. Kmen. Při krvácení různého původu užívejte 100 ml každých 1,5-2 hodiny.
Na pyelonefritidu, infekce močových cest: kořen bergenie 1 polévková lžíce, list brusinky 1 polévková lžíce, list medvědice 1 polévková lžíce, list břízy 3 polévkové lžíce, napůl spálená tráva 1 polévková lžíce, list šalvěje 2 polévkové lžíce, kořen pampelišky 2 polévkové lžíce, list maliníku 3 polévkové lžíce, jalovec ovoce 1 polévková lžíce, bylina oregano 1 polévková lžíce, plody kopru 2 polévkové lžíce. Dvě jídelny
BADAN, rod vytrvalých bylin z čeledi Saxifraga. 11 druhů, hlavně v centru. , St. a Vost. Asie. V kultuře – okrasné, tříselné a léčivé (adstringentní, změkčující při zánětech sliznic) rostliny
Hybridní bergenie – Vergenia x hybrida hort.Oddenky mají antimikrobiální, protizánětlivé a stahující účinky.
Odvary jsou zvláště účinné při infekční kolitidě, enterokolitidě a úplavici.
1 polévková lžíce. nasypte lžíci drceného oddenku do smaltované misky, zalijte 1 sklenicí horké převařené vody, zavřete víko a zahřívejte na mírném ohni po dobu nejvýše 30 minut. Bez chlazení, přeceďte a vymačkejte. Dolijte objem převařené vody na 200 ml. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce 3x denně.
Při přípravě odvaru na oplachování rozdrcených oddenků vezměte 2x více (t.j. 2 polévkové lžíce). Tekutý extrakt má vyšší koncentraci účinných látek než odvar. Chcete-li jej připravit, vezměte 3 polévkové lžíce. lžíce suchého oddenku, zalijte 200 g vroucí vody a vařte ve smaltované misce pod víkem, dokud se množství tekutiny nezmenší na polovinu. Extrakt se za horka filtruje a suroviny se vymačkávají. Užívejte 20-30 kapek 3x denně před jídlem. Průběh léčby je 2-3 týdny.
Na vlasy je dobrý odvar z oddenků: myjte si vlasy (1:10) dvakrát týdně. Průběh léčby je 10 procedur. Odvar z oddenků se přikládá na modřiny, aby se co nejrychleji zahojily.
Čaje a nálevy připravené z rostlinných materiálů (listy, nať, květenství a oddenky) bezesporu přinášejí tělu velký přínos. A to mluvíme nejen o léčivých směsích a přípravcích, ale také o nezávislých bylinách, mezi které patří badan, hrdě vyvýšený mezi lidmi – “mongolský čaj”. Jaké blahodárné a léčivé vlastnosti mají různé části bergénie (listy, kořeny rostliny)?Jaké je kulinářské využití této léčivé byliny?Existují nějaké kontraindikace pro mongolský čaj?
Užitečné, léčivé vlastnosti a aplikace bergénie
Tlustolistá bergénie roste pomalu a nachází se především na mokré svahy poblíž řek a jezer. Široké listy s tlustou kůží, které na podzim mění barvu ze zelené na červeno-vínovou, nashromáždí během několika let mnoho užitečných prvků. Oddenek rostliny je pozoruhodný tím, že v prvních minutách působení vzduchu rychle ztmavne na kávovou barvu. Mongolský čaj má na tělo tyto účinky:
- zlepšení dýchacího systému;
- prevence onemocnění plic, průdušek a horních cest dýchacích;
- úleva od stavů při zánětlivých procesech, bronchitidě, zápalu plic a bolestech v krku;
- prevence rozvoje onemocnění genitourinárního systému;
- normalizace krevního tlaku;
- posílení stěn krevních cév a zlepšení jejich propustnosti;
- odstranění dysfunkcí ve fungování srdečního svalu;
- prevence onemocnění zubů a dásní;
- snížení příznaků stomatitidy, periodontálního onemocnění a meningitidy;
- úleva od chronických bolestí hlavy;
- odstranění horečky a horečky;
- normalizace štítné žlázy.
Nadzemní a podzemní části bergénie mít:
- protizánětlivé;
- astringentní;
- antiseptické;
- antimikrobiální
- protinádorové;
- hemostatická;
- antipyretická;
- antidysenterický;
- antitoxické a další účinky.
Infuze listů bergénie má mírné hojivé sedativní vlastnosti a je často předepisována k potlačení nervových impulsů, snížení syndromu zvýšené úzkosti a excitability. Přípravky na bázi kořene bergénie se používají k léčbě depresí a chronické únavy.
Mongolský čaj se osvědčil v kosmetologii a dermatologii. Masti, práškové oddenky a pleťové vody z bergenie pomáhají při léčbě akné, popálenin, nehojících se a hnisavých ran.
Výluh z oddenku je také profylaktický, aby se zabránilo rozvoji tuberkulóza a struma, dále onemocnění pohybového aparátu a kloubů.
Chemické složení listů a kořenů bergénie
Odlitky a oddenky rostliny se vyznačují vysokým obsahem užitečných rostlinných komplexů a látek, včetně:
Mongolský čaj na hubnutí
Bergenie pomáhá tělu odstraňovat odpad a toxiny, podporuje hojení mikropoškození střevních stěn a zlepšuje proces trávení potravy. Díky tomu dochází k postupnému zlepšování metabolických procesů:
- metabolismus;
- lipid;
- protein.
Bylo zjištěno, že mnoho bylinných infuzí, odvarů a čajů dává pozitivní dynamiku během diet a dietních režimů. Jejich hlavní zásluhou je normalizace trávení potlačením patogenní střevní mikroflóry.
Mongolský čaj má výraznou laxativní účinek, to umožňuje střevům včas odstranit zpracované produkty, čímž se zabrání rozvoji hnilobných procesů.
Bergenie ve zdravé výživě
Extrakty z listů bergénie mají výraznou antimikrobiální aktivitu, která se vyznačuje neutralizací aktivity střevních mikroorganismů:
- coli;
- původce břišního tyfu.
Nálevy, odvary a čaje z bergenie pomáhají překonat záněty žaludku, zmírňují stavy s peptickými vředy a onemocněními dvanáctníku.
Dvě polévkové lžíce jemně rozdrcených kořenů mongolského čaje zalijte ¼ litru vroucí vody a přiklopte víkem a nechte alespoň hodinu odležet. Poté vychladíme a scedíme.
Dvě polévkové lžíce sušených surovin zalijte 500 ml vroucí vody a na mírném ohni vařte 20–25 minut. Poté vypněte a nechte na sporáku dalších 10 minut. Po odstranění rostlinných částic je odvar připraven k použití.
15 g drcených kořenů (čerstvých nebo sušených) nasypte do zavařovací sklenice a zalijte 150 ml vodky. Sklenici pevně uzavřete a umístěte na tmavé místo na 21 dní. Pro získání intenzivnějšího extraktu se doporučuje každé 3-4 dny obsah nádoby silně protřepat.
Díky velkému množství makro- a mikroprvků má bergénie pozitivní vliv nejen na fungování vnitřních orgánů, ale také na stav pokožky, nehtů a vlasů.
Názvy konzumace mongolského čaje
Nálevy pro vysokou koncentraci účinných látek, které obsahují, je nejlepší užívat 4-5 polévkových lžic a odvary třetinu sklenice půl hodiny před jídlem.
Alkoholový extrakt se používá na pleťové vody a oplachy pouze ve zředěném stavu 1:5 nebo 1:10 pohled!
Dětem do 12 let a kojencům lze podávat léky na bázi bergenie pouze po dohodě s lékařem na dávkování a dávkovacím režimu.
Vlastnosti výběru a přípravy mongolského čaje
Listy bergénie lze sklízet až do mrazů, ale doporučené období je polovina léta. V této době je pozorován nejvyšší obsah všech užitečných látek, které se po srpnu přenášejí do zralých plodů rostliny. Listy musí být čisté, bez cizích usazenin a známek poškození hmyzem. Při sběru je důležité pohybovat se co nejdále od průmyslových objektů a dálnic.
Oddenky lze sklízet během celého vegetačního období. Vykopané kořeny je potřeba omýt a oloupat z vrchní slupky.
Suroviny je třeba sušit na otevřeném slunci nebo v suché místnosti v průměru 20–24 dní, ve vzácných situacích je povoleno sušení v sušárně při teplotě nepřesahující 65 ° C.
Jak správně skladovat bergenii
Mongolský čaj by měl být skladován v těsně uzavřené skleněné nádobě nebo kartonové krabici odděleně od ostatních bylin. Bezpečná doba skladování – 36 měsíců.
Škodlivost a možné negativní důsledky mongolského čaje
Mongolský čaj je kontraindikován pro použití v případě individuální nesnášenlivosti a také v přítomnosti následujících onemocnění:
- tachykardie;
- hypotenze;
- vysoká rychlost srážení krve;
Při překročení doporučených norem a dávkování se může objevit dysfunkce trávicího systému, zácpa nebo dlouhodobý průjem.
Bylinky a bylinky jsou nedílnou součástí léčebných metod tradiční medicíny. Taková medikamentózní terapie způsobuje menší poškození organismu než konvenční farmaceutické léky, ale vyžaduje větší vědomí a ostražitost – úmyslné nebo náhodné překročení dávky může mít vážné následky, vyvolat recidivu onemocnění nebo zhoršení stavu. Ale pokud budou dodržena všechna pravidla, pozitivní efekt z mongolské hodiny na sebe nenechá dlouho čekat.
