Vyzkoušejte tuto sezónu ve své dači experiment – vychovejte první várku kachen.
Vypráví o vlastnostech ptáků a správném odchovu kandidát zemědělských věd Sciences, vedoucí výzkumná pracovnice ve výběrovém centru VNITIP RAS Irina Zharkova.
Fashionista nebo sportovec?
Natalya Filippova, AiF na Dacha: Irino Petrovna, řekni nám o plemenech. Který je pro letní obyvatele nejlepší vybrat?
Irina Zharková: Je jich hodně. Například existuje plemeno blagovarských kachen, které bylo vytvořeno v Bashkirském selekčním a genetickém centru pro chov vodního ptactva „Blagovarsky“. Jednotlivci tohoto plemene se vyznačují sněhově bílým peřím a vysokou rychlostí růstu. Ostatní ptáci se z nějakého důvodu nazývají chocholatí – jejich hlavy zdobí pikantní hřeben z peří. Jejich barva je bílá nebo khaki. Snad nejexkluzivnějším plemenem je indický běžec. Své jméno dostaly kvůli vzácné poloze svého těla – ve tvaru tučňáka, téměř svislé, což jim umožňuje krásně běhat, na rozdíl od všech ostatních kachen – kolébání. Jejich opeření je khaki nebo černé. Existují dokonce módní kachny pižmové, jejichž základy zobáku a očí zdobí korály (červené výrůstky). Vyznačují se dvěma barvami opeření – bílou a hnědou. Dalším znakem pižmových kachen je přítomnost lehké zvěřiny v mase. Kromě vnějších rozdílů obsahuje drůbeží maso každého plemene různé množství tuku. Například v blagovarštině – 38%, chocholatých – 35%, indických běžcích – 32%, pižmových – 18% tuku.
– Předpokládejme, že se letní rezident rozhodne pro chov drůbeže. Řekni mi, co by měl dělat?
– Nejjednodušší možností je koupit jednodenní mladé kachny. Předem si zařiďte drůbežárnu – jakoukoli dřevěnou kůlnu, kde není porušena těsnost a nejsou žádné průvany. Kachňata umístěte do krabic, na dno položte hlubokou podestýlku z pilin. V tomto období života jejich tělo ještě neví, jak regulovat tělesnou teplotu: v chladu se bude snižovat a v horku naopak zvyšovat. Zkušení drůbežáři radí udržovat v místnosti požadovanou teplotu: v prvním týdnu života – 28–33 °C, ve druhém – 18–26 °C a později – 16–18 °C.
– Souhlas, není tak pohodlné běhat po drůbežárně s teploměrem a měřit teplotu. Mám koupit několik najednou a nainstalovat je na různá místa?
– Už samotné chování káčátek vám napoví, jak vhodná je pro ně teplota. Pokud začnou prskat a schoulit se k sobě, znamená to, že jsou zmrzlí a ohřívají se proti sobě. Když je teplota vzduchu vysoká, chodí jeden po druhém, těžce dýchají a otevírají zobáky. A když je káčátkům pohodlí, není jim zima ani horko, vesele pobíhají nebo spokojeně sedí a komunikují.
– Kachňata se ráda shlukují a rychlostí blesku někam utíkají. Někdy nechtěně zadupou ty slabé. Co dělat, abyste se vyhnuli smrti?
– Zvažte hustotu výsadby. Umístěte tedy jednodenní kachňata v množství 20–25 hlav na metr čtvereční. Po 3 týdnech, kdy již vyrostly, snižte hustotu 2krát. Malá káčátka jsou jako sluneční paprsky: kulaté hrudky se zlatým peřím. Jsou to ptáci milující světlo a potřebují dostatek světla, aby zesílili a zesílili. V prvních dnech života jim poskytněte nepřetržité osvětlení a do 1,5 týdne věku – 16 hodin.
– Divoké druhy kachen se rády usazují podél břehů nádrží, staví si hnízda pod kořeny stromů a jsou téměř celý den na vodě. Ale ne vždy je u dače rybník, kde je lze vypustit. Je možné je vykrmit po souši, bez koupání?
– Ano. Některé průmyslové drůbežárny chovají kachny v drůbežárnách bez rybníků v okolí. Samozřejmě se stále neobejdete bez procházkové plochy, ptáček potřebuje procházky, vzduch a opalování. Chcete-li to provést, vybavte malý kotec, oploťte jej sítí ne vyšší než 1 metr. Kachňata poprvé začnou chodit půl hodiny. Vhodný den je teplý a slunečný. Doba chůze se postupně prodlužuje.
Buďte kachní matkou
– Po měsíci by měla kachňata přibrat na živé hmotnosti asi 2,2 kg. Čím a jak je správně krmit?
– Jednodenní káčátko váží pouhých 50–55 gramů a v období výkrmu zvyšuje živou hmotnost až desetinásobně! Jen si představte, kolik kalorií a živin tělo potřebuje pro tak silný růst. Jednodenní kachňata vůbec nechápou, jak jíst a pít: v jejich blízkosti není kachní matka, která by jim dala příklad. Vyzkoušejte si na chvíli její roli: nasypte jídlo, přejděte ke krmítku a lehce poklepejte na okraj: kachňata okamžitě přiběhnou, aktivní začnou klovat do jídla a ostatní začnou napodobovat. Do 10 dnů se kachňata krmí 6–8krát denně, od 11. do 30. dne – 4krát, od 31. do 60. – 4krát. V krmítkách by vždy mělo být krmení. Od 2. do 3. dne se strava mláďat zpestřuje čerstvým tvarohem a od 4. dne vařeným masem nebo zbytky ryb ze stolu. Příroda obdařila kachny speciálním dvoukomorovým žaludkem – žlázovým a svalnatým. Ve svalu dochází k procesu mletí potravy, což je nemožné bez přítomnosti cizích těles – malých kamenů. Od 3 týdnů věku zařaďte do stravy jemný štěrk – 5-10 g na jednotlivce.
– Kompletní krmivo pro drůbež nelze nazvat levným: kachny jedí hodně. Je možné v létě ušetřit peníze krmením ptáků zelení a kořenovou zeleninou z vlastního záhonu?
– Od 7–8 dnů věku se kachňatům podává až 30 % zelené hmoty z celkového množství krmiva. Jako doplněk stravy se na jaře využívá jak samotná kořenová zelenina, tak natě mrkve a řepy, ale i plevele různých druhů.
– Jak dlouho trvá výkrm?
– Zkušení drůbežáři odchovávají několik várek kachen během teplých období roku – na jaře a v létě, protože jejich výkrm je krátký, asi 50–60 dní. Někdy nezkušení lidé zapomínají na tuto vlastnost ptáků a udržují je mnohem déle: maso ptáků se stává nesnesitelně tučným.
Pozemek dacha je stále považován za místo dovolené pro málo lidí. Často se jedná o plnohodnotnou pracovní půdu, kde zahrádkáři a zahrádkáři bez ohýbání zad celé léto pro sebe pěstují, co budou jíst, dávat nebo brát, až do příští sezóny. Navíc seznam toho, co lze a nelze dělat (a pěstovat) na dači, je neustále shora upravován. Buď nad míru zakážou pěstování brambor, nebo zavedou daň na skleníky. Aby zahrádkáři v zahradnické studánce úplně neplivli, čas od času dostanou ústupky. Tak to vzali a dovolili jim chovat slepice, králíky a další zvířata.
Co se změnilo?
Dříve podle zákona mohli zahradníci na svých pozemcích pěstovat pouze zeleninu a bobule, ale chov dobytka byl zakázán s pokutami, které byly pro běžné letní obyvatele nehumánní (až 10 tisíc rublů) (část 1 článku 8.8 zákoníku o správních deliktech Ruské federace).
Podle ředitele realitního oddělení Digital SNT Moskevské oblasti Fedora Mezentseva novely pouze potvrzují stávající normy a měly by jednoduše odstranit sociální napětí, které kolem tohoto tématu někdy vzniká – ve skutečnosti chov drůbeže a drobného dobytka na chatách nikdy nebylo zakázáno.
“Vyskytly se zvláštní případy, kdy vlastníci půdy porušili hygienická a epidemiologická pravidla a zasahovali do životů svých sousedů,” řekl Fjodor Mezencev na Radio 1. „Proto se nespokojení letní obyvatelé obrátili na soud, a když bylo zjištěno porušení, Rospotrebnadzor a správa takové vlastníky pozemků pokutovaly. To se však týkalo situací, kdy se snažili zorganizovat drůbeží farmu na chatě. Když chovají kuřata na chatě pro vlastní potřebu – a rodina potřebuje jen pět nosnic a kohouta – pak nejsou žádné problémy.
„V zákoně, který tuto normu upravuje, skutečně není ani náznak zákazu chovat zvířata v chatkách,“ potvrzuje právník Igor Antonov. „Domnívám se, že aktualizace zákona jsou potřeba mimo jiné proto, aby se zahrádkáři pojistili proti svévolným úředníkům, kteří pod chatrnými záminkami udělovali letním obyvatelům pokuty za pár kuřat na jejich pozemku.
V soudní praxi však existují případy, kdy byli letní obyvatelé pokutováni za ptáky. Například na podzim roku 2021 šla jedna žena dokonce k Nejvyššímu soudu, aby prokázala své právo na ptáky, ale ten rozhodl: protože pozemek je určen k zahradničení, nemá smysl tam chovat slepice. Žena dostala pokutu 10 tisíc rublů a soud dále potvrdil, že chov hospodářských zvířat a ptáků na chatách je zakázán.
Ale v posledních několika desetiletích byla doba ekonomicky turbulentní a poslanci se rozhodli: ať si pěstují, co chtějí – a povolili chov „farmářské drůbeže a (nebo) králíků“.
Na konci června 2022 přijala Státní duma odpovídající zákon ve druhém a třetím čtení a v polovině července jej podepsal Vladimir Putin a zákon vstoupil v platnost.
Ale stejně je nemůžete chovat jako dobytek.
Podle jakých pravidel můžete ve své dači chovat drůbež a králíky?
Suchým jazykem zákona můžete na chatě chovat drůbež a králíky, pokud dodržujete územní zákon, pozemkovou legislativu, veterinární normy, hygienická a epidemiologická pravidla a hygienické normy.
„Podle pravidel by kurník neměl být umístěn blíže než čtyři metry od hranic sousedního pozemku, ne blíže než osm metrů od studny a ne blíže než dvanáct metrů od obytné budovy,“ říká Igor Antonov. . — Pokud je pozemek malý a tyto normy nelze splnit, bude držení drůbeže a zvířat nezákonné. Můžete jít do administrace a pokusit se získat povolení tam. Navíc takové předměty nelze umístit na kopec, aby odpad a špinavá voda netekla na území někoho jiného.
Podle veterinárních pravidel musí mít pochozí plochy natažené pletivo a být oddělené. Drůbež by neměla přijít do styku s volně žijícími zvířaty. A jídlo musí být použito s doklady. Samozřejmě vás nebudou každý den kontrolovat, zda dodržujete pravidla, ale pokud na to dojde, buďte připraveni na pokutu a nuceni dělat vše moudře.
Další pravidlo: slepice, husy, kachny a králíky můžete chovat na vlastním pozemku pouze pro vlastní potřebu. Podnikatelská činnost v rámci inovací je zakázána, takže pokud začnete prodávat maso a vejce (nebo i králičí potomstvo) a přistihnou vás při činu, můžete si za to sami.
„Nezapomeňte, že naše dozorové orgány pracují na základě stížností občanů, tedy vašich sousedů,“ připomíná Igor Antonov. – Pokud je ruší zvuky nebo pachy z vašeho webu, budou si stěžovat všem úřadům, dokud farmu nezavřete, bez ohledu na to, jak je malá. Bylo by tedy dobré, aby budoucí chovatelé hospodářských zvířat získali souhlas sousedů, i když vše děláte podle pravidel.
Jak zjistím, zda mohu na svém pozemku chovat slepice a králíky?
Než budete plánovat stavbu kurníku nebo jiného domku pro zvířata, objednejte si výpis z Jednotného státního registru nemovitostí, kde bude uvedena jak kategorie pozemku, tak i způsob jeho využití. Poté se seznamte s předpisy o využívání půdy a rozvoji místní samosprávy. Za tímto účelem zašlete písemnou žádost, aby administrace objasnila, zda je možné na vašem webu chovat ptáky a jiné živé tvory a zda existují nějaká další omezení.
I v rámci jednoho regionu se mohou způsoby využití půdy v jednotlivých obcích lišit: někde v SND můžete postavit prostory pro drůbež a dokonce i kozy, ale někde je to přísně zakázáno. Pokud je možné na místě chovat kuřata, králíky a husy, měli byste si prostudovat SNiP 30–02–97, který obsahuje pravidla a předpisy pro plánování a rozvoj území zahrádkářských sdružení občanů, budov a staveb. Bude se s nimi muset počítat, aby byly dodrženy požadavky na vzdálenost objektu od sousedova domu, například při stavbě kurníku nebo výběhu pro králíky.
Kromě toho nebude na škodu seznámit se s chartou SNT, protože rozhodnutím valné hromady letních obyvatel, bez ohledu na to, jaké zákazy přijmou, musíte s nimi žít. Pokud jste v žádném dokumentu nenašli zákaz chovu zvířat, můžete se klidně pustit do práce, dodržovat hygienické požadavky, veterinární a hygienicko-epidemiologická pravidla.
