Zvyšování výnosů plodin a získávání vysoce kvalitních produktů šetrných k životnímu prostředí je úkolem číslo 1 každého zahradníka. V Bělorusku je léto krátké, většina zeleniny nestihne dozrát do konce sezóny. Proto je pěstujeme výhradně prostřednictvím sazenic. Kromě toho jsou mezi nimi plodiny, které vzcházejí pouze 2-3 týdny po výsevu.
Mezi nimi jsou mnohými milované papriky. Jejich semena začínají klíčit při teplotách v rozmezí od plus 13 stupňů. Je pravda, že sazenice se objevují pouze 18-25 den po výsevu a někdy později. Přátelské a rychlé (za 7-9 dní) klíčení je možné pouze tehdy, když se semena zahřejí na plus 25 stupňů. Existuje však mnoho dalších ekologických a levných metod, které mohou zlepšit klíčení a urychlit klíčení semen: rýžování, dezinfekce, stratifikace, probublávání, klíčení, máčení, ošetření fyziologicky aktivními látkami.
Začala je studovat Ksenia Zueva, studentka 11. třídy vzdělávacího a pedagogického komplexu „Deshchensky mateřská škola – střední škola“, pod vedením učitelky biologie Natalie Nadtoka. Otec školačky je agronom, takže zájem o téma je téměř rodinný.
Středoškolák provedl pět pokusů: namočil semínka pepře do čisté vody, v roztoku Epinu a kyseliny citrónové a prováděl také probublávání a stratifikaci.
Agronomická literatura říká, že namáčení semen v dešti, tání nebo magnetizované vodě zahřáté na plus 20-25 stupňů zvyšuje aktivitu klíčení, zvyšuje klíčivost a dokonce zlepšuje další vývoj rostlin. Kvůli čistotě experimentu je Ksenia namočila na jeden den do tekoucí vody z vodovodu při pokojové teplotě. A toto byla možnost ovládání.
Předpokládá se, že sazenice lze získat o 4–7 dní dříve, pokud jsou semena namočena po dobu 12 hodin v roztoku mikroelementů nebo hnojiv – „jednoduchý superfosfát“, „dusičnan draselný“, „síran manganatý“, „kyselina boritá“.
Ale protože úkolem bylo používat výhradně přírodní sloučeniny, volba padla na biostimulanty, včetně kyseliny citrónové. Zahrádkářům je dobře známý a je k dispozici na prodej.
V roce 1784 ji farmaceutický chemik Karl Scheele poprvé získal z citronové šťávy. Kyselina se také nachází v bobulích, citrusových plodech a jehličí. Působí jako stimulant na rostliny, zvyšuje jejich odolnost vůči stresu i patogenům. Používá se jak k namáčení semen, tak k postřiku výsadeb.
Navíc (prokazatelně) kyselina citronová stabilizuje životně důležitou aktivitu přirozené mikroflóry půdy a zabraňuje hromadění toxinů v rostlině. Navíc je jeho koncentrace minimální – pouze 0,02 %. Je ale třeba říci, že mírné předávkování rostlinám nehrozí.
K přípravě roztoku Ksenia nejprve rozpustila krystaly kyseliny citronové (0,2 g) v 10 ml teplé vody a poté objem zvýšila na 100 g destilovanou vodou.
Poté jsem do ní semínka na 24 hodin namočila. A zde byla důležitá nejen koncentrace, ale i objem roztoku, tedy množství látky, které na každé semínko padlo. Ksenia k tomu umístila zrna ve stejné vzdálenosti od sebe do Petriho misek a naplnila je stejným množstvím roztoku.
Mimochodem, kyselina citronová (0,5 lžičky na 1 litr vody) je ideálním hnojivem pro řezané růže. Z takové výživy nevyblednou po velmi dlouhou dobu.
V experimentu byl také použit “Epin” – 1 kapka na 100 ml vody. Nejprve byla semena pepře namočena v teplé, usazené vodě z vodovodu po dobu 22 hodin a poté ponechána v roztoku Epin po dobu 2 hodin.
K probublávání vložila Ksenia gázový sáček se semeny do litrové nádoby naplněné do 2/3 teplou vodou. Na jeho dno jsem umístil trubici od akvarijního kompresoru a na den zapnul střední přívod vzduchu.
Probublávání je dobré, protože semena bobtnají mnohem rychleji, ztrácejí silice a další látky, které brání klíčení. Embryo semene je nasyceno vzduchem, především kyslíkem, což výrazně zvyšuje jeho klíčivost.
Stratifikace je druh imitace změny ročních období, urychlující klíčení semen.
Při pěstování plodin odolných proti chladu (zelí, mrkev, petržel, řepa, cibule) se semena uchovávají při teplotě 0-3 stupňů po dobu 10-15 dnů. Jižní plodiny potřebují plus 5-7 stupňů k přerušení dormance.
Výzkumy posledních let prokázaly, že při teplotách pod nulou si semena mnohem lépe udrží životaschopnost, semenáčky jsou přátelštější a silnější. A objevují se o 4-5 dní dříve. Výrazně se urychluje i vývoj samotných rostlin (téměř o dva týdny).
Aby semena „probudila“, Ksenia je nejprve nechala 12 hodin v lednici při teplotě plus 3-5 stupňů, poté 12 hodin v místnosti, kde bylo plus 20. A tak střídala chlad a teplo po dobu 5 dnů .
Po takových různých přípravách středoškolák vložil všechna semínka do Petriho misek, přikryl je (ne pevně) sklem a umístil na tmavé, teplé místo, kde bylo asi plus 22 stupňů. To je ještě o něco méně, než je nutné: semena klíčí nejlépe při plus 25. Ksenia zaznamenávala vzhled sazenic a kořenů každý den a zaznamenávala výsledky do deníku. (Viz tabulka na straně I.)
Jak vidíte, všechny ukazatele jsou znatelně lepší ve variantě, kdy byla semena ošetřena kyselinou citronovou. U semen, která prošla stratifikací a probubláváním, byla klíčivost ještě nižší než u kontroly. “Epin” také neměl velký vliv.
Tím ale experimenty neskončily. Ukazuje se, že semena pepře zakoupená v obchodě a shromážděná nezávisle mají různé rychlosti klíčení. Může to být způsobeno tím, že výrobci semena k setí připravují předem, takže nepotřebují další zpracování.
Ksenia se rozhodla vypořádat i s tím. Experimenty potvrdily, že semena odebraná nezávisle na sobě lépe reagují na předseťovou přípravu. Zejména stratifikace. Její ukazatele byly o 20 % vyšší než u kontrolní skupiny. Pokud jde o kyselinu citrónovou, ta dala kontrole plus 18,3 %, zatímco Epinom pouze 1,7 %.
Výrazné rozdíly byly i v klíčivosti. U semen sbíraných nezávisle se tedy ve všech variantách ukázalo výrazně vyšší než u těch zakoupených v obchodě. V experimentu se stratifikací byl rozdíl mezi kontrolou 65 %, s kyselinou citronovou – 40 % a s Epinem – 53 %. (Všimněte si prosím diagramu.)
Abychom to shrnuli, můžeme s jistotou říci, že je lepší stimulovat zakoupená semena roztokem kyseliny citrónové a semena shromážděná na vašem vlastním webu – stratifikací.
Podle GOST se energie klíčení pepře určuje 7. den a klíčivost 15. den.
Klíčivost je počet normálně vyklíčených semen, vyjádřený jako procento vzorku odebraného k analýze. Patří mezi ně semena, jejichž kořen není kratší než délka semene a klíček není menší než polovina délky semene.
Energie klíčení je procento naklíčených semen za 3-4 dny. Určeno téměř současně s klíčením. Jedná se o schopnost semen vytvářet v polních podmínkách přátelské a rovnoměrné výhonky, což znamená dobrou uniformitu a přežití rostlin.
Rozdíl mezi energií klíčení a klíčivostí se nazývá ukazatel zralosti semen (rozdíl do 10 % znamená zralá semena, více než 10 % znamená fyziologicky nezralá semena).
Mnohem jednodušší (a efektivnější) je určit klíčivost pomocí rolovací metody. Na rozložený proužek novinového nebo filtračního papíru o šířce 5-6 cm nasypte podél jednoho okraje (ve vzdálenosti 0,5-1,0 cm od okraje) přesně odměřené množství semínek. Proužek srolujte, svažte nití a ponořte do vody od konce protilehlého k semínkům do hloubky 1-2 cm.Vlhkost stoupající podél papíru semena rovnoměrně smáčí, aniž by k nim bránila přístupu vzduchu. Tuto „kytici“ je nejlepší uchovávat na stinném místě při pokojové teplotě.
4. den můžete zkontrolovat energii klíčení semen zelí, ředkvičky, okurky, 5. – řepa, šťovík, cibule, špenát, 6. – mrkev, kopr, 7. – rajčata a paprika, 8. – petržel a celer.
Velká semena dýně, hrášku, fazolí a cukrové kukuřice je lepší klíčit v dobře umytém, vysušeném a prosátém písku v hloubce 2-3 cm.Během testování by měl být písek rovnoměrně navlhčen.
Vztáhneme-li počet sazenic na 100, dostaneme klíčivost v procentech. Pokud je toto číslo pod 50 %, pak jsou semena nekvalitní a je třeba je vysévat 2-3krát hustěji. Pokud klíčivost nepřesahuje 10%, je lepší taková zrna okamžitě zlikvidovat.
Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.
Naklíčení semen pepře před výsadbou je volitelný postup. Zahradníci jej však používají, aby získali sazenice včas. Pomáhá také zbavit se nekvalitního osiva a zvyšuje pravděpodobnost získání plnohodnotné plodiny. Mluvíme o nejlepších způsobech, jak klíčit semena pepře před výsadbou.
Vše o klíčení paprik
Kdy je potřeba klíčení?
Paprika je plodina, která klíčí mnohem déle než okurky nebo ředkvičky. Při dosažení příznivých teplotních a povětrnostních podmínek ji lze vysévat do země a jen čekat na sazenice. Tento přístup je možný, pokud jste si zakoupili kvalitní semena od důvěryhodného výrobce. Většinou jsou drahé, v balení jich není moc. Materiál je předem připraven k výsadbě: semena jsou potažena speciální sloučeninou, která stimuluje růst a chrání před chorobami. Ty není třeba namáčet, natož klíčit, protože první klíčky na záhonech se objeví poměrně rychle.
Naklíčit semínka papriky je obvykle nutné, pokud pochybujete o jejich klíčení. Například pokud jste si sami nasbírali sadbu ze zeleniny zakoupené na trhu nebo v obchodě. Nebo získali zásoby se starými neošetřenými semeny, která si zakoupili v minulé sezóně, a myslí si, že jejich datum spotřeby již uplynulo. V těchto případech je nutné semena předem ošetřit a naklíčit, abychom získali dobrou úrodu a zbavili se nekvalitních semen.
Jaké podmínky jsou potřeba
Chcete-li rychle získat zelené klíčky, musíte výsadbu umístit do vhodného prostředí.
Při teplotě + 15-16 ° C se semena začnou probouzet. Ale za takových podmínek budou klíčit velmi dlouho – asi 3 týdny nebo dokonce 1 měsíc. Pokud jsou celou tu dobu v zemi, pak s největší pravděpodobností prostě zemřou. Ideální podmínky pro ně jsou teploty od + 25 ° С do + 30 ° С. S ním bude výsadbový materiál růst velmi rychle. Semena nesnášejí teplo, proto by při teplotě 30 ° C nebo více neměla klíčit – jednoduše zemřou.
Vlhkost je také velmi důležitá. Nenechávejte semena ve vodě nebo velmi vlhké půdě déle než 24 hodin. Semena nebudou moci dýchat a bez kyslíku zemřou. Negativně na ně působí i sušení. Materiál, ve kterém se semínka nacházejí, by proto měl být mírně vlhký (nesmí se z něj vytlačovat voda). Pro udržení takových podmínek je lepší zakrýt nádobu fólií nebo sklem – vytvoří se skleníkový efekt, který zabrání silnému odpařování vody.
Nemůžete ho také nechávat neustále pod filmem. Každý den stojí za to získat výsadby, provětrat je, zkontrolovat úroveň vlhkosti a v případě potřeby jemně navlhčit z rozprašovače.
Podmínky vysazování
Pepř má dlouhé vegetační období, proto se doporučuje zasít jej pro sazenice před rajčaty. Klíčky mohou být zasazeny do země, když jejich věk dosáhne 60-80 dnů. Rané odrůdy můžete klíčit od konce února do začátku března. V tuto dobu se denní hodiny prodlužují, jeho výhonky mají dostatek, takže není potřeba další umělé osvětlení.
Obvykle ve středním Rusku jsou nádoby s naklíčenou kulturou umístěny na teplém parapetu. V jižních oblastech můžete zasít zeleninu přímo do země ve skleníku. Sazenice je možné vysadit na otevřeném prostranství pouze tehdy, když je venku teplé počasí a mrazy úplně ustanou.
Předběžné ošetření
Před zahájením postupu klíčení musí být semena zpracována. Nejprve zkušení zahradníci provádějí dezinfekci nebo oblékání. Tento způsob zpracování pomáhá chránit sazenice před různými infekcemi. Zachrání je před patogeny, které mohou být uvnitř nebo vně skořápky. Ochrání je také před nebezpečnými nemocemi, které na ně v zemi čekají. Před zpracováním si pečlivě prostudujte obal: pokud bylo osivo již ošetřeno, výrobce to uvede. V tomto případě je třeba postup přeskočit a okamžitě přistoupit k namáčení stimulantů nebo výsevu.
Před procedurou rozložte semena do gázových sáčků nebo je zabalte do kousků měkké látky. Napište názvy odrůd. Ponořte látku do teplé vody (její teplota by měla být kolem +40°C). Nechte jednu hodinu působit. Poté se začněte oblékat. K dezinfekci pepře můžete použít roztok manganistanu draselného. Je nutné vzít 1 gram manganistanu draselného a přidat jej do 100 ml čisté vody při pokojové teplotě. Ponořte do ní sáčky a podepřete je tam asi 20 minut. Poté vyjměte a opláchněte v čisté vodě, dokud nebude tekutina čirá.
Po dezinfekci můžete začít s výsevem. Mnoho zahrádkářů však také provádí stimulační proceduru: namočí semeno do speciálního živného roztoku, který pomáhá klíčkům rychleji klíčit. V obchodě si můžete zakoupit speciální směs a umístit do ní semena podle pokynů. Nebo si nějaký vyrobte sami, použijte například popel. Budete potřebovat 1 polévkovou lžíci. lžíce popela na 1 litr vody. Ingredience je nutné promíchat, nechat 24 hodin vyluhovat. Je třeba je pravidelně míchat.
Když je roztok vyluhován, je potřeba ho zbavit sedimentu a namočit do něj sáčky z gázy, které jste po manganistanu draselném vyprali. Nechte je v roztoku 12 hodin. Po vyjmutí sáčků dobře vyždímejte a ihned vysejte nebo začněte klíčit. Navíc se nevyplatí je oplachovat v čisté vodě.
