Jahodník, neboli Arbutus (lat. Arbútus) je stálezelená rostlina, rod keřů popř. stromy rodiny Vřes (Ericaceae). Asi 20 druhů jahodníku roste v přírodě na Krymu, na Kavkaze, ve Středomoří, v západní Evropě a Americe. Jahodník dostal své jméno podle původního tvaru plodů, kterými jsou růžovo-červené kuličky ve tvaru jahod.
V domácím indoor pěstování je běžný jahodník velkoplodý – stromeček, vysoký až metr.
Jahodník rostoucí v přírodě může dosáhnout výšky 5 metrů a dožívá se více než 50 let. Kůra stromů je hladká, červená nebo hnědá, listy jsou kožovité a velké.
Jahodový strom je dekorativní a atraktivní, zdobí ji květy i plody.
Květy jahodníku jsou poměrně malé, připomínají květenství konvalinky a shromažďují se v latách. Jahodník kvete na podzim a v zimě je v klidu, ale neshazuje listy.
Jahodník je vynikající medonosná rostlina, vůně květů přitahuje mnoho hmyzu, ale med z jejích květů je mírně hořký. Květy rostliny jsou bílé, plody oranžové, po dozrávání se stávají jasně červené. Plody jahodníku jsou jedlé, jsou velmi chutné a šťavnaté, konzumují se syrové a používají se při vaření.
Jahodník roste na světlém a teplém místě, není náladový při výběru půdy. Potřebuje pravidelnou zálivku a přihnojování komplexními hnojivy, zejména v období aktivního růstu a dozrávání plodů.
Jahodník se rozmnožuje převážně semeny. Semena lze vysévat po celý rok. Výsev je povrchní, semena jsou lehce posypána zeminou nebo pískem, pokryta filmem a udržována na teplém místě, dokud se neobjeví výhonky, které by měly být postříkány. Jahodový strom roste pomalu, kvete asi rok po výsevu.
Divoká odrůda rostliny je maloplodá jahoda. Listy jsou kožovité a hladké, trochu připomínají listy hrušně. Kmen je hladký, jakoby vyleštěný, modročervený. Plody se sbírají ve shlucích, jasně červené barvy a jsou jedlé.
V zimě kvete drobnoplodé jahody, jeho koruna je téměř do konce března obsypána bílými elegantními květy.
Na jaře, v období dozrávání plodů, se jahodník svléká, odhazuje kůru z kmene a velkých větví. Za tuto zajímavou a vzácnou nemovitost strom byl lidově nazýván nestydatý nebo „našeptávač“, protože v horkých dnech je slyšet šustění, „šumění“ kůry jahod.
Na rozdíl od velkoplodých jahodníků mohou drobnoplodé růst na chudých a sušších půdách.
Jahodník našel uplatnění i v lékařství. Květy stromu mají medovou, jemnou vůni.
Anglická pohádka o jahodníku.
Jednoho dne se jahodník zamiloval do ptáka skrývajícího se v listí. Pták byl velmi nemocný a jahodový strom, který měl léčivé vlastnosti a laskavé srdce, ho vyléčil. Pták se vzpamatoval a odletěl, ale strom zesmutněl, sebral veškerou sílu, vyrval kořeny ze země a vydal se do hor hledat svého milovaného ptáka.
Po mnoho let se jahodník vyšplhal na vrchol hory, slunce ho spálilo a kůra se odloupala a spadla z kmene, ale nikdy nebyl schopen dosáhnout vrcholu hory. Strom byl unavený šplháním po skalních útesech a řekl: „Cut love“ – „láska zemřela,“ nebo jak se říká: „Násilím nebudeš hodný…“
Jahodník je pozoruhodný tím, že je to jediný stálezelený listnatý strom v přirozené flóře subtropů Krymu. Jeho listy jsou husté, kožovité, lesklé a mají poměrně pravidelný oválný tvar. V zimě dobře snášejí slabé mrazíky.
Procházka po parku Alupka je radost! Svět úžasně krásných vzácných stromů, v jehož blízkosti se budete jistě cítit jako malá holčička. A vůbec nejde o výškový rozdíl. Jen tak, když stojíte pod jejich korunami, velmi živě cítíte, že máte jen jeden život – svůj vlastní, ale Jahodový strom má celou řadu životů! Aura načervenalé koruny těchto stromů je taková, že ji cítíte celou kůží!
Recept na výrobu vřesového medu z vřes (lat. Callúna vulgáris), dodávající lidem sílu a mládí.
vřesový med
(Robert Louis Stevenson. Překlad Samuel Marshak)
Pijte z vřesu
Dávno zapomenuté.
A byl sladší než med
Drunker než víno.
Vařil se v kotlích
A pila celá rodina
Baby Medovars
V jeskyních pod zemí.
Skotský král přišel,
Bezohledný k nepřátelům
Řídil chudé Picty
K skalnatým břehům.
Na heather field
Na bojišti
Položte živého na mrtvé
A mrtví – na živé.
Léto v zemi přišlo,
Heather opět kvete,
Ale není nikdo, kdo by vařil
Včelí med
V jejich stísněných hrobech,
V horách mé rodné země
Baby Medovars
Našli jsme úkryt pro sebe.
Král jede na svahu
Nad mořem na koni
Poblíž se vznáší racky
Na stejné úrovni jako na silnici.
Král se zachmuřeně dívá:
«Opět v mé zemi
Vřes medový kvete,
Ale nepijeme med!”
Ale tady jsou jeho vazalové
Všiml si dvou
Poslední výrobci medoviny,
Pozůstalí.
Vyšli zpod kamene,
Mžoural do bílého světla, –
Starý hrbatý trpaslík
A patnáctiletý chlapec.
Na strmé mořské pobřeží
Byli předvedeni k výslechu
Ale nikdo z vězňů
Neřekl ani slovo.
Skotský král seděl
Bez pohybu, v sedle.
A ti malí lidé
Stáli na zemi.
Král naštvaně řekl:
– Mučení čeká oba,
Jestli mi to neřekneš, ďáblové,
Jak jste med připravovali?
Syn a otec mlčeli,
Stojí na okraji útesu.
Nad nimi zazvonil vřes,
Vlny se valily do moře.
A najednou se ozval hlas:
– Poslouchej, skotský králi,
S tebou mluvit
Tváří v tvář, prosím!
Stáří se bojí smrti.
koupím si život zradou,
Prozradím své vzácné tajemství! –
Řekl trpaslík králi.
Jeho hlas je vrabčí
Znělo to ostře a jasně:
– Už dávno bych odhalil tajemství,
Jen kdyby do toho nezasahoval můj syn!
Chlapec se nestará o život
Smrt ho nezajímá.
Prodávám své svědomí
Bude se stydět být s ním.
Nechte ho pevně uvázat
A budou uvrženi do hlubin vod,
A budu učit Skoty
Výroba starověkého medu!
Silný skotský válečník
Chlapec byl pevně svázán
A hodil to na širé moře
Z pobřežních útesů.
Vlny se nad ním uzavřely.
Poslední pláč utichl.
A odpověděl ozvěnou
Z útesu, starý otec.
–Řekl jsem pravdu, Skoti,
Od syna jsem čekal na potíže.
Nevěřil jsem v odolnost mladých,
Neholit si vousy.
Ale já se ohně nebojím.
Ať zemře se mnou
Moje svaté tajemství –
Můj vřes zlato!
Související články:
Publikováno v Příroda a počasí. Štítky: stromy, Krym, poezie, příroda, rostliny, Rusko
Platan nebo platan, dále jahodník drobnoplodý, neboli červený (Arbutus andrachne), jahodník, nebo jak se mu také říká – majestátní strom, představující jediný rod v rodině Platanovců. Lidé nazývají strom „nestydlivý“, protože se odlupuje kůra stromu a odhaluje hladké dřevo připomínající ženské tělo. Na Krymu je známý jako „resort“ a „nestydný“ – protože strom je schopen „slévat kůže”.
Tyto stálezelené stromy představují rodinu Heather a jsou to velmi neobvyklé rostliny, které se mohou pochlubit oranžově červeným kmenem, který každý rok mění kůru. Kůra stromu je zcela hladká, bez prasklin, jako načervenalá kůže dobře opáleného člověka. Vnější vrstva kůry je tenká jako papír a každoročně se zbavuje. Poté se kmen stává světlým, nazelenalým. Časem se zase zbarví do červena.
Stromy žijí dlouho, v údolí Buyukdere v Turecku se nachází exemplář starý více než 2 let. Na ostrově Kos v Egejském moři roste platan, kterému se předpokládá stáří 300 23 let.
Kmen stromu má válcovitý tvar a může dosáhnout 50 m na výšku a 18 m na obvod. Listy, jako u javoru norského, jsou dlanitě laločnaté, střídavé, na dlouhých řapících. Plodem stromu je mnohooříšek, který zůstává na platanu celou zimu a na jaře se rozdělí na samostatné ořechy a unese vítr.
Existuje asi 20 druhů jahodníku.Na Krymu a v Malé Asii byl strom přezdíván „kizyl-agach“, tedy „mahagon“, podle barvy kůry. Přestože je platan považován za vzácný exotický druh, lze tuto rostlinu nalézt v různých částech světa: na východním pobřeží Středozemního moře (Izrael, Sýrie, Libanon), na Kypru, Krétě a na Balkánském poloostrově (Řecko). , Albánie), na ostrovech v Egejském moři, ve střední a Malé Asii, Íránu, Afghánistánu, Indočíně (Laos, Vietnam), Austrálii, USA a Mexiku. Některé jeho druhy rostou také v Rusku (pobřeží Černého moře), Gruzii, Ukrajině (Krym, Oděsa, Zakarpatsko), Abcházii, Ázerbájdžánu a Arménii.
Legendy o jahodníku.
Anglický příběh o jahodníku
Jahodník se do ptáčka zamiloval. Pták byl blízko smrti, schovával se na stromě. Strom, který má léčivé vlastnosti a laskavé srdce, ptáka vyléčil. Odletěla a strom, když sebral veškerou svou sílu, napnul všechny své svaly-větve, vytrhl kořeny ze země a šel hledat svého milovaného ptáka. Dlouhá léta vylézal na vrchol hory, pálilo na něj slunce, odlupovala se kůra, ale ptáčka nedostihla. Strom se unavil a řekl: „Сut love“, což lze volně přeložit jako „neopětovaná láska nemá budoucnost“, nebo ještě volněji – „nebudeš nucen být milý“.
Hebrejský název stromu je ktalav. Jméno pochází z několika starověkých arabských legend, velmi smutné
Co může být smutnější než zrada? O tom jsou legendy. Syn odchází daleko od domova, otec se uzdravuje díky snaze snachy, která z něj později otěhotní. Syn se vrací, dozvídá se o zradě a v zoufalství zabije svého otce. Zakope a časem tam vyroste mahagon, který jednou za rok shodí kůru, jako by krvácel. Ktalav se skládá ze dvou slov s kořeny “katal” a “av”, “katal” – zabít, “av” – otec.
Zajímavé je, že anglické cut love a hebrejské „ktalav“ se vyslovují téměř stejně.
V Americe se jahodníku říká „našeptávač“ Když si svlékne „šaty“, vydává šustivý, dobře slyšitelný, příjemný, uklidňující zvuk. Kromě toho je jahodník reliktní rostlina.
A další zajímavá shoda okolností: Arbutus je přeložen z řeči květin “Miluji jen tebe.”
Filozof Theophastus, který žil ve 300. letech př. n. l., se o něm zmiňuje ve svých spisech. Abu Ali ibn Sina, Řekům známý jako Avicenna, o nich ve svém Canon of Medicine napsal: „Čerstvé plody platanu ve víně (používají se) z kousnutí plazů az jeho ořechů s tukem (udělejte) léčivý obvaz na bodnutí a kousnutí.”
Dřevo se používá pro interiérový design jako vysoce kvalitní dekorativní materiál. Fyzikální a mechanické vlastnosti platanu připomínají dub a buk. Má mírnou lehkost, tvrdost a hustotu, ale snadno se deformuje a hnije. Co se týče zpracování, dřevo dobře schne, řeže, brousí a leští, perfektně se brousí, ohýbá a dostává potřebný tvar. Aby se zabránilo tvorbě trhlin, jsou obvykle vyvrtány otvory pod hřebíky a šrouby. Vzhledem k možnosti vzniku pruhů se důrazně nedoporučuje ošetřovat dřevo základními nátěry, laky a lepidly na vodní bázi.
Dřevo klen může mít nejrůznější barevné odstíny – od růžovo-béžové až po červenohnědou. To dodává dřevěným výrobkům další originalitu a estetiku. Nejcennější jsou dýha, vzorem připomínající hadí kůži, a dýha z kořene platanu, která má bohatou texturu.
Díky svým jedinečným vlastnostem se klenové dřevo používá k získávání produktů té nejvyšší kvality. Vyrábějí se z něj umělecké a dekorační výrobky, mozaiky, používá se k dekoraci interiérů, šatních skříní, kuchyňských sestav, stolů, taburetů, židlí. Platan má široké využití pro architektonické a stavební účely. Kvůli dekorativnosti dřeva se platany používají k výrobě elitních parket, domácích a uměleckých výrobků a cenných padělků. Jeho dřevo má také výrazné příjemné aroma, což vedlo k jeho použití při výrobě toaletních vod a parfémů například společnostmi jako Versace a Hermes.
