Hlávkový salát – sklad vitamínů a mikroelementů na parapetu. Tipy a tajemství o pěstování a péči pro začátečníky i zkušené zahradníky.
Salát, neboli salát, je jednou z nejstarších známých plodin.
Salát je jednoletá rostlina. Původ rostliny není znám. Pěstuje se však ve všech zemích světa.
Mimochodem, kromě toho, že hlávkový salát je sám o sobě velmi chutnou zeleninou, může posloužit jako úžasná dekorace mnoha pokrmů, dokonale ozdobí váš sváteční stůl.
Salátový salát si v naší době získal obrovskou popularitu. Pěstuje se téměř ve všech koutech světa. Hlávkový salát je hojně využíván při vaření díky své vynikající chuti. Je vhodný ke konzumaci jak syrový, jako přísada do salátů, příloh a ozdob k pokrmům, tak dušený či smažený. Za zvážení však stojí fakt, že při tepelném zpracování se některé jeho prospěšné vlastnosti ztratí.
Užitečné vlastnosti rostliny
Salát je skutečným skladem užitečných mikroelementů a vitamínů. Obsahuje tedy vitamíny A, C, E, K a také vitamíny skupiny B. Salát je bohatý i na selen, zinek, měď, železo, mangan, fosfor, hořčík a další.
Poznámka pro hubnoucí: salát obsahuje velmi malé množství kalorií, pouze 15 kalorií na 100 g produktu.
Salát – má dietetické a léčivé vlastnosti. Lékaři jej vřele doporučují zařadit do dětské výživy a do jídelníčku starších lidí. Listy salátu pomáhají pacientům zotavit se po operacích a dlouhodobých onemocněních. Salát má močopudný a sedativní účinek, výborně se hodí k léčbě onemocnění dýchacích cest, protože má výborný expektorační účinek. Mnoho lékařů jej doporučuje používat při nemocech, jako je nespavost, tuberkulóza a ateroskleróza. Jeho šťáva navíc pomáhá normalizovat trávicí systém. V lidovém léčitelství najdete obrovské množství receptů na použití hlávkového salátu k léčbě přebuzení nervového systému a také k posílení imunitního systému.
Pěstování salátu doma
Nyní si povíme, jak pěstovat salát doma a jak se o něj správně starat.
Pro pěstování salátu je vhodná naprosto jakákoliv nádoba o hloubce cca 12 cm, při výsevu je třeba počítat s tím, že salát je rostlina spíše vlhkomilná a nedostatek vláhy může vést k jeho vadnutí. Pokud je podnos úzký, hrozí vyschnutí rostliny. Tento druh salátu roste velmi rychle, proto se při výběru půdy snažte vybrat tu nejvýživnější, bohatou na mikroprvky. Pokud však nechcete za jeho pořízení zbytečně utrácet, můžete si ho připravit sami, doma a s minimálními náklady. Dále doporučujeme přidat do půdy minerální hnojiva.
V praxi pěstování zeleně na parapetu existuje mnoho způsobů přípravy půdních směsí. Jejich složení závisí na biologických vlastnostech plodin, době jejich pěstování a přítomnosti složek. Pro pěstování sazenic je lepší používat nejsypké půdní směsi, skládající se z humusu, listnaté půdy, rašeliny, malého množství drnové zeminy a písku, tzn. 2:2:2:1:1. Také vynikající možností pro pěstování této plodiny je půdní směs skládající se z jedné části trávníkové půdy, dvou částí humusu a 3-5% písku.
Kromě toho by půdní směs pro pěstování salátu měla být výživná a dobře promíchaná. Lze jej připravit i z říčního písku, rašeliny a kvalitní humózní zeminy (1:1:2) nebo zakoupit v obchodě směs „Biogrunt“ („Vegetable“, „Universal“). Zpravidla se doma hlávkový salát pěstuje v dávkách: je připraveno několik nádob, do kterých se semena vysévají v intervalech 10–15 dnů, aby se zajistila stálá dodávka zeleně na stůl.
Výběr půdní směsi
Při nákupu půdní směsi mějte na paměti, že půdy bohaté na rašelinu jsou pro pěstování salátu nevhodné pro svou kyselou reakci. Před výsadbou je nutné dezinfikovat půdu zaléváním slabým roztokem manganistanu draselného. Poté je třeba půdu zhutnit, vyříznout rýhy (ne příliš hluboké), vysít semena, zasypat zeminou a znovu zhutnit. Dále musíte rostlinu zalévat, zakrýt krabice nebo nádoby s plodinami filmem nebo sklem a umístit je na tmavé místo.
Poté, co se začnou objevovat první výhonky salátu, odstraňte truhlíky z tmavého místa a umístěte je na parapet. Další péče o salát není nijak náročná: rostlinu stačí zalít jednou za 1-2 dny a chránit před přímým slunečním zářením a přehřátím. Salát, jak jsme již řekli, roste poměrně rychle, takže první sklizeň můžete získat 4-5 týdnů po výsevu. Čerstvé bylinky si však můžete vychutnat dříve vytrháním zahuštěných plodin.
Salát obsahuje velké množství jódu, ale při domácím pěstování je potřeba jej přihnojovat mikrohnojivami na bázi jodidu draselného. Takové léky si můžete koupit ve specializovaných prodejnách.
Péče o rostliny
Obecně platí, že na pěstování salátu neexistují žádné triky. Zvládne to i začátečník. Pravidelné zavlažování, hnojení mikrohnojivami, ochrana před nadměrnou vlhkostí a přímým slunečním zářením, přehřívání – a salát vás bude těšit po celý rok, stane se nedílnou součástí vašeho domácího stolu a dokonale ozdobí vaše sváteční pokrmy. Jemná, příjemná chuť pokrmy báječně doplní a jejich chuť bude nová a jedinečná! A díky svým blahodárným vlastnostem přispěje salát k normálnímu fungování těla a posílí váš imunitní systém.
Doufáme, že vám naše tipy pomohou a učiní proces pěstování salátu snadným a příjemným! A čerstvý salát vás bude těšit po celý rok svou zvláštní chutí a krásou! přejeme úspěch.
Bohužel se v článcích periodicky vyskytují chyby, opravují se, články se doplňují, rozvíjejí, připravují se nové. Přihlaste se k odběru novinek a zůstaňte informováni.
Pokud vám něco není jasné, určitě se ptejte!
Položit otázku. Diskuse k článku.
Petržel na parapetu. Pěstování doma, v bytě č.
Zeleninová zahrádka na parapetu. Jak zasadit a pěstovat petržel doma. Jak se připravit
Pěstování ječmene. Příprava semen. Sklizeň. Poddruh, odrůda.
Jak sázet a pěstovat ječmen. Jak připravit a zasít semena. Růst, zrání.
Pletení. Prolamované diamanty ve velkém kosočtverci, vlna. Schémata vzorů.
Jak plést následující vzory: Prolamované diamanty ve velkém diamantu, vlna. Podrobně v.
Pěstování gazánie (gazánie). Vzhled, rozmnožování, druhy a odrůdy.
Jak zasadit a pěstovat gazánii. Jak se propagovat. Základní agrotechnické techniky.
Pletení. Zakřivené listy. Malá drsnost. Kresby. Schémata vzorů.
Jak plést následující vzory: Konvexní listy. Malá drsnost. Podrobně v.
Pletení. Dvě smyčky zajištěné odstraněnou smyčkou. Tkané pruhy. Izna.
Jak uplést kombinaci smyček: Dvě smyčky, zajištěné nasunutou smyčkou. Příklady na Obr.
Pletení. Elegantní mřížka. Malí motýlci. Kresby. Schémata vzorů.
Jak plést následující vzory: Půvabná mřížka. Malí motýlci. Detailní inst.
