Málokdo o tom přemýšlí, ale slunečnice hrají v životě moderního člověka důležitou roli. Kromě toho, že lidem poskytují takovou pochoutku, jakou jsou semínka, jsou zdrojem rostlinného oleje, který se každodenně používá při přípravě různých pokrmů. A každý, kdo žil v létě ve vesnicích, kde jsou pole s touto rostlinou, si mohl všimnout určité její vlastnosti. Slunečnice se přes den neustále dívá do Slunce, postupně se otáčí od východu k západu a v noci se vrací do původního stavu, aby ráno opět zachytila sluneční paprsky. Jak a proč to dělá?
Slunečnicová struktura
Zevně lze slunečnici snadno odlišit od ostatních květin. Má vysoký, silný stonek, jehož výška může dosáhnout pěti metrů. Na jeho špičce postupně dozrává poupě, které se mění ve žlutooranžový květ. V jádře plodu se postupně tvoří semena – černá semena, využívaná jako potravina a výroba oleje.
Zajímavým faktem: Slunečnice proniká svými kořeny hluboko do země. Někdy jejich hloubka může dosáhnout až 30 metrů. Z tohoto důvodu může být docela obtížné odstranit dospělý klíček bez jeho poškození.
Ze stonku vyrůstají dlouhé ploché listy, jejichž délka může dosáhnout 50 cm, jsou pokryty tenkými bílými chloupky, které slouží jako ochrana před silnými tepelnými účinky.
Lidské použití
Archeologové se domnívají, že slunečnice byly poprvé pěstovány v Severní Americe asi před dvěma tisíci lety. Odtud se postupně rozšířil do dalších zemí. Některé indiánské národy považovaly květinu pro její charakteristický tvar a barvu za zosobnění boha Slunce.
V Rusku se slunečnice objevila za vlády Petra Velikého. Císař ho poprvé viděl, když byl v Holandsku. Vzhledem k tomu, že květina měla krásný vzhled a mohla být použita jako jídlo, nařídil, aby semena přivezla do Ruska. Ve zdejším klimatu se kupodivu dobře uchytil a rychle se rozšířil po rolnických polích.
V roce 1829 byl poprvé na světě vyroben slunečnicový olej. Zhruba ve stejném období se otevřel první ruský závod, kde jej začali průběžně vyrábět. Nízké výrobní náklady umožnily stanovit nízkou cenu výrobku a mohli si ho dovolit i chudí lidé.
Zajímavým faktem: slunečnicový olej vynalezl obyčejný nevolník Dmitrij Bokarev, který se dříve věnoval výrobě olejů z jiných rostlin a produktů.
Od té doby se začala slunečnicím přidělovat celá pole, kde se pěstovaly. Vzhledem k tomu, že květ dozrává do 30 dnů v létě, umožnilo to sklízet plodiny 2-3krát ročně po dobu tří měsíců. Nyní se výrobou slunečnicového oleje zabývají i další země, ale Rusko a Ukrajina zůstávají nespornými lídry v tomto odvětví.
Otočte se za Sluncem
V botanice existuje samostatný termín, který označuje postupné otáčení květů směrem ke Slunci – heliotropismus. Výzkum ukázal, že tato vlastnost je vlastní téměř všem květinám, ale u slunečnic je výraznější.
Proč se obrací ke Slunci? Odpověď je celkem jednoduchá: přijímat více tepla a paprsků světla, které stimulují její růst. Vědci provedli experimenty a záměrně zabránili květině v otáčení a zajistili ji na místě. V důsledku toho rostly „omezené“ vzorky o 10 % pomaleji.
Zajímavým faktem: Bylo zjištěno, že když je slunečnice otočena ke Slunci, včely ji opylují aktivněji. Teplý povrch přitahuje hmyz více než studený.
Jak se květina otáčí?
Na jeho základně jsou motorické buňky, které se mohou natahovat a stahovat díky produkci draslíku. Právě jejich poloha určuje, jakým směrem se bude vršek dívat. Rostlina doslova rozumí tomu, kam posunout základnu stonku, aby květinu umístila požadovaným směrem.
Pohyb slunečnice se řídí 24hodinovým cirkadiánním rytmem. Vědci se pokusili rostliny „oklamat“ umělou změnou trvání pohybu světelného zdroje na 30 hodin. V tomto případě se slunečnice pohybovaly nerovnoměrně, což ovlivnilo jejich růst, zisk biomasy a výnos.
Slunečnice se otáčejí směrem ke Slunci, aby přijímaly více tepla a rychleji rostly. Dělají to pomocí motorických buněk, které mohou měnit svůj tvar. Když jsou u základny květiny, plynule ji otočí směrem ke Slunci a v noci ji vrátí do původního stavu.
Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl + Enter.
Existují minimálně tři důvody, proč pěstovat letničky na vaší zahradě. Za prvé, poskytují příležitost k nekonečnému experimentování. Pokud chcete, měňte složení rostlin každou sezónu a vaše stránky budou vždy vypadat jako nové. Za druhé vás potěší hýřením barev – mnohé letničky mají bujnější a delší kvetení než vytrvalé rostliny. No, za třetí, nevyžadují mnoho problémů – nemusíte je na zimu zakrývat, protože tyto květiny vydrží pouze jednu sezónu.
Některé letničky se pěstují přes sazenice, jiné výsevem do volné půdy. Vyprávěla nám o tom, jaké rostliny lze vysévat v únoru Ředitel společnosti “Agrárně-průmyslový dům” Tatyana BELYAEVA.
– Nyní je ten správný čas vysévat květiny přivezené k nám z teplých tropických a subtropických pásem. Patří sem heliotrop, pelargonium, chabotský karafiát, cizí lichořeřišnice, ageratum, cleome, coleus a rudbekie. Jednoleté sazenice je lepší zasadit do hotové půdy zakoupené v obchodě. Čím menší jsou semena, tím méně pronikají do půdy. Velmi malé jsou rozptýleny povrchně, aniž by byly pokryty půdou. Větší jsou položeny na navlhčený povrch, lehce posypány zeminou a velmi velké jsou mírně pohřbeny. Před setím se půda navlhčí a urovná. Mělo by být poměrně vlhké, ale ne mokré. Plodiny jsou pokryty fólií a udržovány při teplotě +18…+ 20 stupňů. Jakmile se objeví výhonky, film se odstraní. Rostoucí sazenice se nejlépe vyvíjejí při teplotě +20…+ 22 stupňů.
Heliotrope
Heliotrop je zajímavý tím, že jeho fialovofialové stopky se vždy po pohybu slunce otočí a má výraznou vanilkovou vůni. Název pochází z řeckých slov helios – „slunce“ a tropos – „otočení“. Jedná se o univerzální rostlinu na zahradu, balkón, okenní truhlík. Vypadá skvěle v nádobách, zejména v závěsných koších. Může žít ve vnitřních podmínkách po mnoho let. Heliotrop se vysévá povrchově, semena klíčí na světle. Klíčí za 2 až 4 týdny.
Pelargonium
Přitahuje oko jasnými čepicemi bílých, červených, růžových a fialových květenství. Díky své nenáročnosti si získává stále větší oblibu a vypadá skvěle všude – na balkóně, ve vázách, závěsných květináčích, na záhonech, na záhonech. Pro lepší klíčení je třeba semena skarifikovat, to znamená, že musí být poškozena vnější skořápka. To lze provést pomocí pilníku na manikúru nebo jemnozrnného brusného papíru. Výhonky se objevují nerovnoměrně – v období od 1 do 4 týdnů.
Klobouk Shabo
Elegantní, elegantní rostlina s velkými, hustě dvojitými vonnými květy až do průměru 8 cm. Vypadá skvěle v květinových záhonech. Klíčí celkem rychle, asi týden. Má velká semena, která je třeba zakopat 3 mm do půdy a zasadit je ve vzdálenosti alespoň 1 cm od sebe.
Ageratum
Nepostradatelná rostlina pro vytváření okrajů, zdobení popředí květinových záhonů a balkonových truhlíků. Jeho úhledná nadýchaná květenství zdobí záhony až do mrazů. Ageratum se vysévá povrchově, lehce posypané zeminou, pod film.
Cleomia
Neobvyklá květenství této jednoleté rostliny připomínají šplouchání ohňostrojů při slavnostním ohňostroji. Používá se v mixborders, skupinové a jednotlivé výsadby. Řez trvá 10 – 12 dní. Pro urychlení procesu klíčení se semena před výsadbou namočí na 12 hodin do stimulátoru růstu a poté se zasejí a udržují pod sklem až do klíčení. Doba klíčení semen je 2 – 3 týdny.
Coleus
Listy těchto rostlin mají ty nejneuvěřitelnější barvy. Sametově panašované listy různých odstínů jsou krásně poseté různými vzory. Ve volné půdě vypadá coleus působivě v kombinaci s kobercovými rostlinami na záhonech a zahradních záhonech. Semena klíčí na světle při teplotě +21. +24˚С. Při výsevu je třeba semena lehce přitlačit k půdě, ale ne sypat. Optimální teplota pro růst je +16˚С.
Rudbeckie
Věnujte pozornost unikátní směsi velkokvětých odrůd anglického výběru Sahara s karamelovým a růžovočerveným zbarvením dvojitých a polodvojitých květů. Používá se pro skupinové výsadby, mixborders a řezání. Semena se vysévají do sazenic, posypte je tenkou vrstvou zeminy a semeno lehce pokropte vodou z rozprašovače. Pod filmem a při teplotě +20. +22 stupňů se sazenice objeví za jeden až dva týdny.
Nasturtium cizí
Nádherná letnička pro vertikální zahradničení, často se používá k pokrytí svahů. Efektní jsou nejen zářivě žluté drobné květy připomínající můry, ale i vyřezávané ladné listy. Před výsadbou se semena namočí na 50 minut do horké vody (+15 stupňů) a poté na 24 hodin do vody při pokojové teplotě. Sázejte po jednom do rašelinových květináčů, abyste při přesazování nepolámali křehké rostliny.
