Co můžete dát na bufetový stůl?

Játrové paštiky jsou potěšením pro každého, protože ne každý má rád droby a droby. Ale z nejjemnějšího kuřecího filé není předkrm horší. Pro barvu a chuť přidávám trochu sezónní zeleniny, bylinek a koření.

Sýrové kuličky ve všech jejich podobách a variantách jsou jedním z nejuniverzálnějších snacků na světě. A to vše proto, že je lze kombinovat s jakýmikoli jinými přísadami. Například se sušenými brusinkami, ořechy a bylinkami. K podávání používám místo špíz slané tyčinky.

Předkrm s krabími tyčinkami, vejci, sýrem a česnekem může být pikantnější nebo trochu pikantní. Vše záleží na množství česneku a přidat můžete i trochu mleté ​​červené papriky.

Jak odolat kombinaci nejjemnějšího krému z avokáda s krevetami? Jedná se o lahodný a zároveň snadno připravitelný předkrm, který ozdobí každý sváteční stůl. Budete potřebovat 12 koláčů. Místo toho můžete použít plátky chleba nebo bagety.

Krekry s lososem a tvarohem jsou velmi jednoduchým předkrmem, který lze připravit na sváteční i běžný den. Pro výraznější chuť lze použít sušenky s příchutí cibule, česneku a sýra.

Pokud hledáte všestranný předkrm, který osloví všechny hosty bez výjimky, pak tato jednohubka s olivami a slaným lososem. Vhodný losos nebo jakákoli jiná červená ryba podle chuti. A k vytvoření takových úhledných růžic použijte špejle.

Takové jednoduché a rychlé závitky s červeným kaviárem a rukolou vhodně ozdobí sváteční stůl. Je mnohem chutnější a zajímavější než obyčejné chlebíčky. A také – méně kalorií, protože pita chléb je mnohem lehčí než jakýkoli chléb.

K přípravě japonského onigiri s krabími tyčinkami a okurkou potřebujete jen velmi málo času a úsilí. Předkrm je lehký, krásný a lahodný. Miska je ideální pro romantickou večeři, slavnostní stůl nebo bufet.

Na vašem svátečním stole se jistě najde i samostatné místo na krájení zeleniny. Navrhuji být originální a při první příležitosti to naservírovat ve formě takových světlých jednohubek na špejlích. Vaši hosté to budou milovat, zaručuji!

Plněné vejce s tuňákem je velmi chutná, křehká a také zdravá kombinace. Navíc se vaří velmi rychle, zvláště pokud si vejce uvaříte předem. Takový předkrm je vždy vhodný na slavnostní stůl a pomůže, pokud se hosté náhle objevili nečekaně.

Hlavním tajemstvím takových balónků je překvapení uvnitř. Jinak kombinace krabích tyčinek a sýra už zdomácněla natolik, že doporučení nepotřebuje. Pro větší pohodlí podávejte předkrm v tartaletkách nebo se špízy.

Jednohubky s rajčaty a bazalkou mají spoustu výhod. Jednak jsou vhodné i pro přísné vegetariány, kteří nejedí nejen maso, ale ani mléko. Za druhé, i bez omáček a přísad nepůsobí díky sladkým šťavnatým cherry rajčátkům vůbec suché a fádní.

Vejce plněná lososem a tvarohem jsou snadnou přípravou a velmi chutnou svačinkou. Pokrm bude vypadat ještě chutněji, pokud náplň rozprostřete přes sáček pomocí kudrnaté trysky.

Na jednu stranu je kombinace lososa se smetanovým sýrem celkem jednoduchá a zřejmá. Na druhou stranu už se dá po právu nazvat klasikou a takovým jednohubkám rozhodně nikdo neodolá. Nejlepší volba pro domácí bufet!

Red fish forshmak je originální moderní interpretací tradičního židovského jídla. Zaujme především ty, kteří jedí lososa a lososa, ale obyčejné sledě nejedí vůbec. Tento předkrm se snadno stane ozdobou stolu.

Pkhali je nejoblíbenější gruzínská svačina, která se vyrábí z jednoduchých surovin. Hlavní zelenina nebo zelenina se bere a její chuť je doplněna ořechy a kořením. Sdílím vynikající recept na světlé a velkolepé řepné pkhali!

Pečený lilek se skvěle hodí k hummusu, a když k nim přidáte česnek, získáte neuvěřitelně chutnou svačinu. Experimentujte s přidáním různých koření, jako je paprika nebo chilli, pokud to máte rádi pikantnější.

Pikantní niva a sladkokyselý džem z bobulí jsou navzájem velmi harmonicky kombinovány. Vše stačí krásně namazat na krajíce chleba – a takové chlebíčky můžete hostům podávat jako předkrm nebo lehkou svačinku.

Kdo řekl, že jednohubky musí být s chlebem nebo alespoň rohlíky? Ve skutečnosti je pro ně kruh okurky skvělou alternativou v jednoduchých dietních receptech. A v kombinaci s červeným kaviárem získáte jednoduchý, ale lahodný předkrm.

Canape se odedávna neříkají jen malé chlebíčky, ale i jakékoli jiné drobné občerstvení na špejlích. Chyťte možnost čerstvé zeleniny a sýra – lehké a dietní. Navíc je to dobrá alternativa k krájení zeleniny.

Tyto jednohubky určitě osloví všechny milovníky oliv a oliv. Můžete si vybrat obyčejné nebo plněné, ale hlavně – vypeckované. Určitě se zásobte špejlemi do budoucna, protože bez nich taková krása nevydrží.

Takové dietní jednohubky na chlebu můžete klidně jíst, i když vám na postavě záleží. Hlavní věc je vybrat si nízkokalorickou šunku, například kuřecí. A sladká rajčata místo tučných omáček dodají šťavnatost a svěžest.

Díky svému velkolepému vzhledu může být takový jednoduchý jamon sendvič dokonce nabízen hostům. Hlavní věc je vybrat si barevný míchaný salát s hlávkovým salátem, čekankou, bazalkou a dalšími druhy listové zeleniny. A aby se nic nerozpadlo, použijte špejle.

Stejná klasika, která se bude hodit na každou dovolenou. Kdo by nemiloval kuřecí maso a houby se sýrem? Hotové tartaletky doporučuji ozdobit bylinkami a podávat ještě horké. Ale jsou dobré i studené. Na toto množství náplně potřebujete 20 tartaletek.

Existuje mnoho variací pita rolls s uzeným lososem, ale všechny jsou ve své podstatě podobné. Navrhuji přinést trochu originality a vyzkoušet tento úžasný recept s voňavým čerstvým rozmarýnem a citronovou kůrou.

Hruška, plesnivá gorgonzola a jamon jsou tradiční gurmánskou kombinací v salátech a předkrmech. Bruschetta se nejlépe podává na opečených plátcích bagety. Pokapejte balsamicem nebo posypte lněným semínkem, chcete-li.

Krabí tyčinky a tavené sýrové kuličky jsou skvělým předkrmem z těch nejjednodušších surovin, když chcete překvapit své hosty. Často ho podávám na svátky, protože ho děti zbožňují a hodí se k jídlu. Na menší kuličky dávám špejle, velké kuličky dávám do tartaletek.

Pokud milujete pikantní mexickou kuchyni, pak jste určitě vyzkoušeli slavné avokádové guacamole. Řeknu vám, jak si to vařit doma a co můžete přidat. Například pálivé chilli papričky, voňavá sladká rajčata a citronová šťáva.

Jednohubky s krabími tyčinkami a rajčaty řeší při plánování slavnostní hostiny hned dva důležité problémy. Za prvé, jsou rychlé a snadné na přípravu. Za druhé, většině vašich hostů se určitě zalíbí.

Tyto šunkové rolky mohou být pikantnější přidáním více česneku nebo co nejjemnější bez přidání česneku nebo pepře. Šunka bude muset být nakrájena na tenké plátky, nebo je vhodné zakoupit již nakrájený produkt.

Obyčejné zeleninové řezy lze podávat čerstvé a originální. A také – doplnit ji o ty složky, které nezaslouženě ignorujeme. A v krásném a pohodlném designu vám vždy pomohou špejle – neocenitelná pomůcka v kuchyni.

Jen máloco je tak zdravé, lahodné a zároveň lehké jako klasické guacamole. Měkké, tučné, ale lahodné avokádo v kombinaci s dalšími ingrediencemi bude tou nejlepší svačinkou na váš stůl. Guacamole je nejlepší podávat s nacho chipsy.

Takový čerstvý a šťavnatý pita chléb s tvarohem a rajčaty je ideální všude: na dovolené, na piknik nebo jen jako rychlá domácí svačina. Přidejte koření a bylinky a podávejte s čerstvou zeleninou.

Prosciutto a hruška jsou po rajčatech a mozzarelle jedním z nejlepších párů v italské kuchyni. Tyto jednohubky můžeme dochutit feferonkami, ozdobit bylinkami a ořechy nebo podávat s medem. Existují možnosti pro každý vkus!

Pokud dáváte přednost jemnější a jednotnější struktuře bez velkých částic, mleté ​​maso umelte v mixéru. Můžete to udělat i několikrát za sebou – a získáte pěknou krémovou pomazánku na sendviče a bruschettu.

Olivier v tartaletkách je zajímavou variantou pro podávání oblíbeného klasického salátu. Formy lze zakoupit v obchodě nebo si je upéct sami. Pro přípravu salátu si můžete vybrat svou oblíbenou variaci.

Pokud jste nikdy nevařili asijská jídla, onigiri s krabími tyčinkami je poměrně jednoduchá a cenově dostupná možnost, jak se vyzkoušet jako mistr japonské kuchyně. Začněte tímto jednoduchým receptem a poté zdokonalte své dovednosti a experimentujte s novými zálivkami.

Klasická verze závitku s červenou rybou a zeleným salátem je něco, co se na žádné dovolené neodmítne. Takové pita rolky jsou dobré pro každý den. Zvláště pokud nevíte, co se dá uvařit z lososa, lososa nebo pstruha.

Pkhali ze zelených okamžitě upoutá pozornost jednou ze svých jasných barev. A díky oříškům a koření ve složení je chuť neméně působivá. Při podávání tyto gruzínské kuličky nejraději zdobím semínky z granátového jablka.

Úžasná dietní svačina je vhodná i pro ty, kteří si hlídají postavu a správnou výživu. To je dobrá volba pro děti a právě pro ty dny, kdy chcete něco lehkého a chutného. Dva druhy sýra, okurky a zelené – to je celé tajemství úspěchu!

Další variace oblíbených krabích kuliček – nyní s překvapením. Ukazuje se jakýsi Raffaello ze světa občerstvení. Můžete si vzít jakékoli olivy nebo olivy, ale hlavní je, že jsou vypeckované. Pro větší pohodlí podávejte kuličky se špejlemi.

Kombinace avokáda a krevet je neuvěřitelně lehká a něžná. Nejlepší je podávat tento předkrm v tartlets – také se ukáže velmi krásně. Pokud si přejete, můžete je ozdobit zelenými listy, plátky citronu nebo červeným kaviárem.

Toto klasické francouzské jídlo si získalo srdce gurmánů po celém světě a nadále nás těší svou jedinečnou chutí a kouzlem. Navíc nyní existuje mnohem více variací klasického julienne, než tomu bylo dříve. Co říkáte na tento recept s červenou rybou?

Niva s plísní se skvěle hodí ke šťavnatým sladkým hroznům – to už dávno není novinka. Toho navrhuji plně využít při přípravě svátečních jednohubek. A z jednoduché svačiny snadno uděláte vynikající pochoutku.

Myslíte si, že šproty jsou dobré jen na sendviče? Co říkáte na tento jednoduchý a rychlý pita roll? Říkám, co ještě přidat a jak to připravit, aby se při krájení a podávání nic nerozpadlo.

Takové krásné a velkolepé jednohubky s fíky se připravují o něco déle než jednoduché sendviče. Výsledek ale stojí za to – stanou se skutečnou dekorací stolu. A i ti, kteří cibuli nejí, budou mít rádi karamelizovanou fialovou cibuli.

Kromě masových a játrových paštik často připravuji rybí paštiku s pórkem. Má velmi odlišnou chuť, takže je to příjemná změna na vašem stole. Doporučuji podávat s opečenou bagetkou a posypané nakrájenou zelenou cibulkou.

Nekonečné výhody fíků již dávno prokázali lékaři. Obsahuje spoustu vitamínů, v množství železa předčí jablka a v obsahu draslíku je na druhém místě za ořechy. Pokud stále nevíte, jak a kde ji použít, doporučuji začít s jednoduchými sendviči se smetanovým sýrem.

Foto: Galiyahassan, AdobeStock

Nejdůležitější složkou každého bufetu jsou předkrmy. A zde je důležité zvážit nejen jejich chuť, ale také prezentaci. Pak vám přijdou na pomoc nejrůznější špízy, malé skleničky, tartaletky, bruschetty a mnoho dalšího. Prozradíme 20 originálních receptů!

1. Houbová paštika

Podáváme na bruschettách, v tartaletkách nebo jím plníme vařená vejce.

Budete potřebovat: 200 g žampionů, 60 g cibule, 30 g másla, 100 g smetanového sýra, 20 ml sójové omáčky, 1 stroužek česneku, 20 ml olivového oleje.

Příprava: Houby s cibulí a česnekem nakrájíme nadrobno a orestujeme na směsi dvou olejů dozlatova. Všechny ingredience dejte do mixéru, okořeňte podle chuti a rozmixujte dohladka.

2. Plněná cherry rajčata s krevetami

Obyčejná rajčata jsou na bufetový stůl příliš velká, ale malá cherry rajčata jsou tak akorát.

Budete potřebovat: 30-35 cherry rajčat, 1 vejce, 50 g krevet, 1 polévková lžíce. smetanový sýr, koření, bylinky.

Příprava: Cherry rajčat odřízněte vršky a opatrně vydlabejte střed. Vařte krevety, vařte vejce, dokud se neuvaří a vše jemně nakrájejte. Přidejte trochu bylinek a koření, promíchejte se smetanovým sýrem a touto nádivkou naplňte rajčata.

3. Lilek závitky

Zejména pro bufetový stůl je lepší takové rohlíky spojit špejlemi, aby se rozhodně nic nerozpadlo.

Budete potřebovat: 1 lilek, 250 g smetanového sýra, 1 rajče, 2 stroužky česneku, 0,5 svazku bylinek, koření, 1 chilli.

Příprava: Lilek nakrájíme na tenké plátky a opečeme z obou stran do měkka. Rajčata, chilli, česnek a bylinky nakrájíme nadrobno, smícháme se smetanovým sýrem a okořeníme. Náplň dáme na plátky lilku a srolujeme závitky.

4. Plněné okurky

Tento předkrm je obzvlášť dobrý v horkém období, kdy chcete něco lehčího.

Budete potřebovat: 1-2 okurky, 50 g tvrdého sýra, 1 vejce, 1 stroužek česneku, 4 snítky bylinek, 1,5 polévkové lžíce. zakysaná smetana.

Příprava: Vejce uvaříme a nakrájíme nadrobno, česnek a bylinky nasekáme, sýr nastrouháme. Okurky nakrájíme na válečky o průměru 4–5 cm a vyjmeme z nich dužinu, trochu kratší ode dna. Mělo by to vypadat jako sklenice. Tuto dužinu nasekáme nadrobno, smícháme se zbytkem náplně, vše dochutíme zakysanou smetanou a naplníme okurky.

Canape pro bufetový stůl: 20 lahodných a originálních receptů

5. Předkrm krevety z červené řepy

Pokud chcete všechny překvapit v bufetu – vyberte si tento recept!

Budete potřebovat: 2 řepy, 200 g krevet, 2 vejce, 1 tavený sýr, 120 g majonézy, 2 stroužky česneku.

Příprava: Řepu opečte do měkka, nastrouhejte, přidejte prolisovaný česnek a polovinu majonézy. Vejce uvaříme, nastrouháme spolu s taveným sýrem a zbylou majonézou. Obě hmoty vyskládejte ve vrstvách do panáků a navrch napíchejte uvařené krevety.

6. Tartaletky s kuřecím masem a houbami

Klasická kombinace kuřecího řízku a žampionů je ideální pro plnění tartaletek.

Budete potřebovat: 250 g kuřecího řízku, 150 g žampionů, 0,5 cibule, 1 vejce, koření, majonéza, tartaletky.

Příprava: Vejce a kuřecí maso uvařte zvlášť a nakrájejte najemno. Houby s cibulí nakrájíme nadrobno, smažíme, dokud se vlhkost neodpaří a smícháme všechny ingredience. Přidáme koření, náplň dochutíme majonézou a vložíme do tartaletek.

7. Jednohubka s křepelčími vejci

Zdá se, že malá křepelčí vejce jsou jako stvořená pro krásné bufetové předkrmy.

Budete potřebovat: 100 g chleba, 100 g tvrdého sýra, 3 polévkové lžíce. majonéza, 10 křepelčích vajec, 20 g papriky.

Příprava: Vejce uvařte 4 minuty po uvaření a oloupejte. Chleba nakrájíme a osušíme dozlatova na pánvi. Nastrouhaný sýr smícháme s majonézou a namažeme na chleba. Navrch poklaďte vejcem a plátkem papriky.

8. Předkrm z cukety s rajčaty

Nejlepší letní svačina na bufetový stůl, pokud dodržujete svůj jídelníček a postavu.

Budete potřebovat: 2 cukety, 4 rajčata, 4 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 2 stroužky česneku, 40 g tvrdého sýra.

Příprava: Cuketu a rajčata nakrájíme na kolečka, cuketu opečeme z obou stran. Zakysanou smetanu smícháme s prolisovaným česnekem a cuketu potřeme. Rozložte rajčata, znovu potřete zakysanou smetanou a tak střídejte vrstvy. Vše posypeme strouhaným sýrem a pošleme na 10 minut do trouby na 180 stupňů.

15 chipsů, které byste měli udělat právě teď

9. Plněná cherry rajčata s lososem a avokádem

Prostě win-win náplň do cherry rajčat. Velmi šťavnaté a chutné!

Budete potřebovat: 30 cherry rajčat, 1 avokádo, 50 g lososa, 1 polévková lžíce. smetanový sýr, citronová šťáva.

Příprava: Cherry rajčat odřízněte vršky a vydlabejte střed. Avokádo rozmačkáme vidličkou a pokapeme citronovou šťávou. Lososa nakrájíme nadrobno, vše smícháme se smetanovým sýrem a rajčata naplníme nádivkou.

10. Sýrové kuličky s hroznovým vínem

Aby bylo pohodlné vzít si takový předkrm během bufetového stolu, podávejte ho se špízy.

Budete potřebovat: 14 hroznů, 140 g tvarohu, 60 g tvrdého sýra, 140 g pistácií.

Příprava: Pistácie nasekáme najemno nebo je umeleme v mlýnku na kávu. Smícháme tvaroh a nastrouhaný tvrdý sýr. Hrozny pokryjeme ze všech stran sýrovou hmotou a kuličky obalíme v pistáciích.

11. Tartaletky s kuřecím masem a ananasem

Lahodné, kořeněné, se šťavnatou a originální náplní. Hosté budou potěšeni!

Budete potřebovat: 300 g kuřecího masa, 2 rajčata, 300 g ananasu, 2 stroužky česneku, majonéza, tartaletky.

Příprava: Vařte kuře, dokud nebude vařené a všechny ingredience nakrájejte na malé kostičky. Přidáme prolisovaný česnek a majonézu podle chuti a nádivku dáme do tartaletek.

12. Kuličky tuňáka

Podle chuti takový předkrm připomíná salát Mimosa, ale z hlediska podávání se mnohem lépe hodí na bufetový stůl.

Budete potřebovat: 200 g tuňáka, 1 mrkev, 2 vejce, 1 brambor, 70 g tvrdého sýra, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, 1 polévková lžíce. majonéza, sezamová semínka, zelenina.

Příprava: Vejce, mrkev a brambory uvařte do měkka, nastrouhejte všechny ingredience, nasekejte zelí a tuňáka rozmačkejte vidličkou. Vše smícháme, dochutíme majonézou a sójovou omáčkou, vytvoříme malé kuličky a obalíme v sezamu.

20 červených rybích přesnídávek, ze kterých se vám budou sbíhat sliny

13. Plněné žampiony se špenátem

Ujistěte se, že si vyberete velké houby s celými krásnými klobouky.

Budete potřebovat: 200 g tvarohu, 2 hrsti špenátu, 8-10 žampionů, 20 g parmazánu, 2 stroužky česneku, koření.

Příprava: Špenát a česnek nasekáme nadrobno, smícháme s tvarohem a okořeníme. Nohy oddělíme od hub a kloboučky naplníme náplní. Posypte parmazánem a pečte v troubě 25-30 minut na 190 stupňů.

14. Jednohubka se sleďem a jablky

Tak jednoduché, ale tak chutné a oblíbené občerstvení pro každý bufetový stůl. Místo jablka si můžete vzít okurku nebo kiwi.

Budete potřebovat: 100 g chleba, 150 g sledě, 1 jablko, 1 lžička. hořčice, 50 g másla, 10 oliv, 25 g zelení.

Příprava: Chléb nakrájíme na čtverce a potřeme tenkou vrstvou hořčice. Zeleninu nasekáme nadrobno, olivy nasekáme, vše smícháme s měkkým máslem a také namažeme na chleba. Dejte na směs plátku jablka a kousku sledě.

15. Tartaletky se šunkou a korejskou mrkví

Místo šunky si můžete vzít i uzené kuře – o nic horší.

Budete potřebovat: 200 g šunky, 100 g korejské mrkve, 100 g tvrdého sýra, majonéza, tartaletky.

Příprava: Šunku nakrájíme velmi nadrobno, nastrouháme sýr, nakrájíme mrkev a vše smícháme s majonézou. Nádivku dejte do tartaletek.

16. Plněné žampiony se zeleninou

Vynikající vegetariánský předkrm pro každý bufet a sváteční stůl.

Budete potřebovat: 8 žampionů, 1 mrkev, 1 cibule, 1 rajče, 0,5 papriky, 2 stroužky česneku, 1 polévková lžíce. sójová omáčka, 2 polévkové lžíce. olivový olej, koření, bylinky.

Příprava: Veškerou zeleninu a žampiony nakrájíme na jemno, přidáme nasekané bylinky a koření a vše dochutíme sójovou omáčkou a olivovým olejem. Do kloboučků dejte náplň a žampiony pečte v troubě 15 minut na 190 stupňů.

20 teplých předkrmů, které se snadno připraví na sváteční stůl

17. Italská bruschetta s rajčaty

Klasická italská bruschetta se šťavnatou čerstvou náplní.

Budete potřebovat: 1 bageta, 2 rajčata, 2 stroužky česneku, 30 g bazalky, 30 ml olivového oleje, 70 g mozzarelly, 1 lžička. balzamikový ocet, koření.

Příprava: Plátky bagety osušíme na pánvi a potřeme česnekem. Rajčata, mozzarellu a bazalku nakrájíme nadrobno, promícháme a zakápneme olivovým olejem a octem. Vše posypeme kořením a poklademe kousky bagety.

18. Okurky s bylinkami a smetanovým sýrem

Nejlépe se hodí dlouhoplodé okurky, které lze nakrájet na stejné válečky.

Budete potřebovat: 2 okurky, 250 g smetanového sýra, 50 g špenátu, 10 g bazalky, 2 zelené cibule, 50 g papriky.

Příprava: Nakrájejte okurky a vyjměte z nich střed, aniž byste dosáhli na dno. Všechnu zeleninu a papriku nakrájíme nadrobno, smícháme se smetanovým sýrem a naplníme okurky.

19. Tartaletky s tresčími játry

Takový bufetový předkrm je připraven během několika minut, zvláště pokud již máte vařená vejce.

Budete potřebovat: 1 konzerva tresčích jater, 1 vejce, 0,5 okurky, majonéza, bylinky, tartaletky.

Příprava: Vejce uvaříme a s okurkou nakrájíme na malé kostičky. Přidáme rozmačkaná tresčí játra a trochu majonézy s bylinkami a hmotu vložíme do tartaletek.

20. Plněné žampiony s krabími tyčinkami

Ne nejviditelnější, ale velmi chutná náplň do hub.

Budete potřebovat: 12 žampionů, 1 cibule, 200 g krabích tyčinek, 100 ml smetany, 100 g tvrdého sýra, koření.

Příprava: Cibuli a žampiony nakrájíme nadrobno a orestujeme dozlatova. Krabí tyčinky nakrájejte na kostičky, přidejte je a smažte další 2 minuty. Zalijeme smetanou, přidáme koření, vše přivedeme k varu a vložíme nádivku do kloboučků hub. Posypte strouhaným sýrem a pečte v troubě 20 minut na 180 stupňů.