Husy na soukromých dvorcích nejsou tak oblíbené jako slepice. Nejčastěji se na ně vzpomíná blíže k Novému roku a Vánocům. Ale každý majitel může chovat tohoto ptáka. Stačí mít vlastní dvůr, velkou touhu a trochu teoretických znalostí.
Farmář Vladimir Katerinchuk dnes vlastní malou farmu v okrese Sergiev Posad, plánuje zvýšit počet hospodářských zvířat na 500 kusů a v roce 2016 začal s pouhými pěti husami. Naučili jsme se od něj nuance chovu drůbeže, nejoblíbenější plemena a způsoby, jak si usnadnit vlastní práci v domácnosti.
Vladimíre, řekni nám, jak jsi začínal?
Fotografie z archivu Vladimíra Katerinchuka
„Všechno to začalo pěti malými housaty, které jsme koupili, abychom je vykrmili na Nový rok. Byli u nás docela krotcí, ve výsledku se ruka nezvedla, aby je na maso položila. Na jaře začali spěchat, pak bylo rozhodnuto o nákupu inkubátorů a chovu housat. První inkubátory byly malé a velmi jednoduché. Chovala se housata, některá jsme prodali a za vydělané peníze jsme postupně rozšiřovali naši farmu.
V té době jsem měl ve vesnici malý pozemek, kde bylo asi 12 hektarů určeno pro husy. Bylo tam hodně hus a sousedům se to nelíbilo. Někdo si stěžoval na křik, někdo na zápach, někdo na něco jiného. Chov hus mě ale už tak nadchl, že jsem se rozhodl svého koníčka nevzdat, ale posunout ho na novou úroveň. S pomocí rodičů jsem koupil velký pozemek 5 hektarů, abych nikoho nerušil a směle se rozšiřoval.
Je výhodné chovat husy? Mohou konkurovat slepicím? Dozvíte se z rozhovoru s majitelem husí rodiny.
A jaká je vaše dnešní farma?
Fotografie z archivu Vladimíra Katerinchuka
– Nyní máme sto hus, loni jsme odchovali asi 1000 housat na prodej. Plánujeme postupný nárůst dobytka. Protože zpočátku na našem webu nebylo nic kromě holé země, nebylo reálné to udělat rychle. Nyní ale používáme profesionální inkubátory určené pro velké množství vajec. I letos vykopali rybník, to je velmi důležité, protože oplodnění u hus je ve vodě mnohem vyšší. Před tím byly umístěny četné koryta a vědra s vodou.
Kromě hus máme slepice, krávu s teletem a prasata. Obecně si dodáváme produkty a prodáváme přebytky.
Jakým potížím může čelit někdo, kdo se rozhodne mít husy?
Fotografie z archivu Vladimíra Katerinchuka
– Nejtěžší je oplodnění a inkubace. Ale ne každý začínající majitel husy potřebuje znát všechny nuance. Zkuste dostat pár hus. Pamatujte, že na jednu husu by měly být 3-4 husy. Nezapomeňte jim zajistit nádoby na vodu. Jinak jsou tito ptáci naprosto nenároční. Dobře snášejí mráz, nevyžadují dodatečnou izolaci stodoly.
Naše husy chodí celý den na čerstvém vzduchu a nebýt lišek v okolí, nezahnaly by ptáčka v noci do chléva. Nepotřebují další světlo ve stodole – všechny jejich životní cykly jsou spojeny s přírodou. Pokud přidáte světlo, husy mohou začít v zimě spěchat, a to není nutné.
Je potřeba housata chránit, udržovat v teple a suchu a dobře krmit. To platí zejména v prvním měsíci jejich života. Nejlepší je použít kompletní krmivo.
Fotografie z archivu Vladimíra Katerinchuka
Je důležité vzít v úvahu nuance krmení dospělých hus. Pokud jsou chováni pro vejce, jako to děláme my, pak by od začátku července do 20. února měla být potrava ptáků skromná, aby neztloustli. V létě jim stačí tráva, obilím je sypeme až večer, aby se samy vrátily do stodoly. V souladu s tím mají husy bohatou stravu na maso. Husy jedí trávu, hrách, oves, pšenici, slunečnicový koláč nebo směsné krmivo. Od února krmíme naše husy kompletním krmivem s vitamíny, makro a mikroprvky.
Husy jsou dobré hlídače. Pokud je jejich počet malý, ochrání dvůr před cizími lidmi. Čím více ptáků je, tím více jsou mezi sebou zaneprázdněni. Na jaře mohou být agresivní – v této době samice vajíčka na samcích.
Vzdejte se všeho a začněte žít v blízkosti přírody. Pokud vás takové myšlenky napadly, pak si přečtěte, co můžete v praxi očekávat.
S jakými plemeny hus byste doporučil začít?
Fotografie z archivu Vladimíra Katerinchuka
– Naše hospodářská zvířata jsou založena na husách plemene Large Grey a Linda, existuje tucet zástupců plemene Kuban Grey. Doporučuji začít s prvními dvěma. Jedná se o předčasná plemena, pták dobře přibírá na váze a je nenáročný. Šedá velká husa může někdy (zejména v okamžiku nebezpečí) vzlétnout a překonat tak několik set metrů, takže pokud existuje možnost úniku, je lepší přistřihnout křídla.
Blíží se únor, což znamená, že je čas připravit se na kladení vajec do inkubátorů. Čemu byste měli věnovat pozornost jako prvnímu?
Více podrobností ze života hus lze nalézt v telegramovém kanálu Vladimíra Katerynchuka. Sledujte zábavná videa, špehovejte životní hacky a klidně si pořiďte husy, pokud jste o tom snili.
