Ve kterém měsíci byste měli zasadit petržel?

Petržel je všestranná bylina používaná jak syrová do salátů, tak sušená jako koření. Tato kultura patří do rodu bylinných dvouletek a patří do rodiny Umbrella. Vůbec první zmínku o této zelené kultuře našli archeologové na staroegyptských svitcích. Byla tak uctívaná a žádaná, že se o jejím vzhledu vypráví mnoho legend. Ve svém přirozeném prostředí petržel aktivně roste podél celého pobřeží Středozemního moře. Pěstuje se jako kulturní rostlina v Americe, Kanadě a po celé Evropě. Nejoblíbenější je obvykle listová petržel.

Pěstování petrželky na zahradě. © Jacqueline Soule

Kdy a kde zasadit petržel?

Semena petržele se obvykle vysévají do volné půdy koncem dubna, ale lze provést i zimní výsev – koncem října. Těm, kteří chtějí mít čerstvou petržel po celé teplé období, lze doporučit, aby ji vysévali dopravníkovým způsobem, to znamená od konce dubna do konce července každých 12-14 dní.

Pod petrželkou vyberte nejlépe osvětlenou oblast s volnou, lehkou strukturou, úrodnou půdou s mírnou vlhkostí. Neměly by se vybírat příliš suché oblasti, stejně jako příliš vlhké (kde je hladina spodní vody blíže než metr k povrchu půdy), zaplavené nebo podmáčené oblasti, petržel tam poroste špatně. Nejvhodnějším typem půdy pro petržel je lehká hlinitá nebo hlinitopísčitá s hodnotou pH v rozmezí od 6,5 do 7,0.

Zkuste si vybrat oblast, kde dříve rostla cibule, rajčata, cuketa, tykev, zelí, okurky nebo brambory – to jsou vynikající předchůdce pro petržel. Na půdě, kde se dříve pěstovaly nějaké deštníkové plodiny, tj. mrkev, stejná petržel, celer, fenykl, kopr, koriandr a další, se nedoporučuje pěstovat petržel, ale v blízkosti je to docela možné. Petržel si rozumí s koprem, s mrkví, s koriandrem, luštěninami, rajčaty, okurkami.

Jak zasadit petržel?

Před výsadbou petržele, poté, co jste se konečně rozhodli pro místo a uvědomili si, že prostě není lepší najít místo pro petržel na zahradě, musíte připravit toto místo. V ideálním případě by samozřejmě měla být petrželová parcela připravena na podzim, protože na jaře je málo času. Je nutné pokusit se připravit půdu alespoň pár týdnů před setím.

Vzhledem k tomu, že listová petržel velmi dobře reaguje na organická hnojiva, je nutné na podzim zryt půdu (současně s odstraněním maximálního počtu plevelů a jejich částí) přidat tři kilogramy dobře prohnilého hnoje nebo humusu, 250-300 g dřevěného popela a kantýna lžíci nitroammofosky. Nitroammophoska se dá aplikovat jak na podzim, tak na jaře, nic špatného z toho nebude. Hnojiva mohou být rozptýlena na povrchu půdy buď odděleně od sebe, nebo smíchána do jedné kompozice.

Když je půda připravena, můžete začít připravovat semena petržele k setí. Přípravu osiva lze provést, pokud bude výsev na jaře, ale při setí na podzim není nutná další příprava osiva.

Chcete-li urychlit klíčení semen petržele, musíte je nejprve namočit (na hodinu – hodinu a půl), poté je vysušit na suchém ubrousku do stavu tekutosti. Poté je vhodné je umístit asi na den do dveří lednice a po uplynutí této doby znovu namočit, tentokrát však na 35–40 minut, poté znovu vysušit, dokud nebudou tekuté. Po tak jednoduché přípravě semena petržele rychle a přátelsky vyklíčí.

Výsev semen petržele se obvykle provádí do drážek hlubokých něco málo přes centimetr, předem rozlitých vodou pokojové teploty. Při výsevu mezi semena se snažte nechat centimetr a mezi řádky 45-55 cm.Po výsevu vyplňte rýhy zeminou, nejlépe výživnou, a jemně ji zhutněte. Petržel klíčí různými způsoby: může vyklíčit za týden, možná za tři. Hodně závisí na teplotě, typu půdy, vlhkosti, stáří semen.

Při setí petržele před zimou byste kromě absence potřeby další přípravy osiva neměli zalévat brázdy, ale jinak je vše při starém.

Kudrnatá listová petržel v zahradě. © Alli

Уход за петрушкой в ​​открытом грунте

Péče o petržel není nijak složitá a ničím zvláštním se neliší. Všechny činnosti jsou jednoduché a srozumitelné pro každého zahradníka, dokonce i začátečníka. Během sezóny by se mělo provádět ředění sazenic, pokud se ukázalo, že petržel byla hustě zaseta, odstraňte plevel, uvolněte půdu, zalévejte a hnojte půdu.

Na samém počátku svého vývoje je petržel zvláště citlivá na plevele. Dokud sazenice nezíská sílu, bude nutné odstranit plevel, je lepší to udělat ručně, aby ostří motyčky nepoškodilo další výhonky petržele. Plevel je lepší odstraňovat nejen v řádku petrželkou, ale i v uličkách, aby nečerpal vláhu a živiny z půdy, konkurující petrželce.

Nejvhodnější je odstranění plevele po vydatném dešti nebo zálivce, poté jej lze vytáhnout z půdy i s částí kořenového systému. Současně s odstraňováním plevele lze provádět kypření půdy, úplné odstranění půdní kůry, což zlepší výměnu vzduchu a vody.

Zalévání petrželkou

Listová petržel miluje dostatek vlhkosti, ale ne její přebytek, takže musíte zalévat často, ale mírně, aniž byste zahradu změnili v bažinu. Pokud chcete, aby byly listy šťavnaté, křehké a voňavé, musíte je zalévat každý druhý den, brzy ráno nebo pozdě večer, listy nelze polít, mohou se objevit popáleniny. Je žádoucí zalévat vodou při pokojové teplotě, ze zalévání studenou vodou může teplomilná petržel v růstu a vývoji zmrznout. Nejlepší možností je vylévat dešťovou vodu ze sudu instalovaného pod odtokem ze střechy, z takové vody petržel poroste mílovými kroky.

Samozřejmě je potřeba zalévat a zaměřit se na počasí za oknem. Pokud je tedy zima, zataženo, prší, není třeba provádět další zalévání, ale pokud je horko a sucho, jsou přísně vyžadovány. Mohou být dokonce denní, pokud je například půda ve vaší oblasti písčitá a špatně drží vláhu. Po zalití je vcelku přijatelné půdu zamulčovat centimetr silnou vrstvou humusu, to se hodí zejména u petržele, když nabírá na síle.

Pěstování listů petržele

Vrchní dresink z petrželky

Listová petržel prostě miluje hnojiva, hlavně ta dusíkatá. Můžete je vyrobit dvakrát za sezónu v množství 5-6 g na metr čtvereční záhonů. Aplikují se jak ve formě rozpuštěné ve vodě, tak v suché formě. Dusíkatá hnojiva je vhodné aplikovat 3-5 dní po vyklíčení a podruhé – týden po první aplikaci. Dávky dusíkatých hnojiv nelze zvyšovat, v petrželi (zejména v řapíku) se z přebytku dusíku mohou hromadit dusičnany, které našemu tělu škodí.

Kromě dusíkatých hnojiv lze asi měsíc před první sklizní přidat do půdy superfosfát a draselnou sůl v čajové lžičce na metr čtvereční záhonů nebo půdu mulčovat dřevěným popelem v množství 150–200 g na metr čtvereční.

Sklizeň petržele

Listovou petržel můžete začít sklízet, jakmile se na stoncích vytvoří tři trsy listů. Stonky s párem nebo dokonce s jedním segmentem by se neměly dotýkat. Pokud mluvíme o načasování, pak v závislosti na odrůdě může být petržel připravena ke sklizni 70 až 90 dnů po zasetí semen.

Při sklizni se snažte seříznout stonky petržele přesně pod kořenem, nestříhejte pouze vršky, ponechte řapíky. Velmi tak zpomalíte růst mladých výhonů, zatímco pokud odstraníte všechny celé stonky, nové se budou tvořit mnohem rychleji.

Pokud potřebujete jen pár stonků petržele, zkuste je odstranit nikoli zevnitř rostliny, ale zvenčí. Takový řez přispěje k plnému rozvoji zbývajících stonků, budou bujnější a voňavější.

Čerstvou petržel můžete sbírat dlouho, obvykle signálem, že rostlina začíná odumírat, je zbarvení čepelí listů: ze svítivě zelené pomalu přecházejí do bledě zelené nebo dokonce začnou žloutnout.

Co zasadit po petrželce?

Po odstranění petrželky se musíte rozhodnout, co lze na tomto místě zasadit dále. Jsou to vlastně jakékoli plodiny, kromě zástupců deštníku, celeru a samotné petržele. Tyto plodiny lze zasadit na místo, kde rostla petržel, po čtyřech letech.

V této oblasti se bude dařit plodinám, jako je česnek, cibule, rajčata, luštěniny a brambory.

Zelenou petrželku nakrájíme

Odrůdy petrželky

Na závěr budeme hovořit o odrůdách listové petrželky. Díky práci šlechtitelů je v současné době ve Státním registru asi 76 odrůd. Mezi novinky listové petržele lze rozlišit takové kultivary jako: Azhur (2017), Arlekino (2017), Bakhmaro (2017), Poti (2017) a Fidelio (2017).

Ajour, – raná odrůda petržele, před první sklizní uplyne 70-75 dní. Má rozložitou růžici listů, dosahující výšky 30 cm.Listy jsou sytě zelené barvy, spíše krátké, mají tvar trojúhelníku a na okraji mírné zvlnění. Výhony jsou středně olistěné, řapíky krátké, středně silné, bez antokyanového zbarvení. Zelená hmota petrželky po prvním řezu roste celkem rychle. Z jedné rostliny můžete nasbírat až sto gramů zelené hmoty. Vůně zelené hmoty je dobrá, výnos je až jeden a půl kilogramu na metr čtvereční.

Harlequin, je také dosti raná odrůda petržele, do první sklizně uplyne asi 80 dní. Rostliny mají polosvislou růžici listů, dosahující značné výšky – až půl metru. Čepele listů jsou zelené, poměrně dlouhé, mají tvar úzkého trojúhelníku. Po okraji je patrné mírné zvlnění. Délka řapíku je střední, stejně jako tloušťka, mírné antokyanové zbarvení. Po prvním řezu zelená hmota petržele aktivně roste. Z jedné rostliny můžete nasbírat až 150 g zelené s lahodnou vůní. Z metru čtverečního je výnos asi dva kilogramy.

Bakhmaro, – také raně zralý kultivar petržele, od výsevu do sklizně první sklizně uplyne něco málo přes 80 dní. Listová růžice u odrůdy je mírně nakloněná, dosahuje výšky 47 cm, čepele jsou sytě zelené, spíše dlouhé, mají tvar úzkého trojúhelníku. Okraj listové čepele je mírně zvlněný. Řapík petrželového listu je středně dlouhý a silný, s mírným antokyanovým zbarvením řapíku. Zelená hmota po prvním řezu roste velmi dobře. Z jedné rostliny seženete asi 130 g zelené hmoty s vynikající vůní. Z metru čtverečního je výtěžnost asi dva kilogramy zelené hmoty.

Poti, – také raná zralá odrůda petržele, před sklizní plodů uplyne 70-75 dní. Růžice listových čepelí je mírně skloněná a má výšku 33-38 centimetrů. Čepele listů jsou zelené a poměrně dlouhé, mají tvar trojúhelníku a mírné zvlnění podél okraje. Řapík je velmi dlouhý a středně silný, má slabé antokyanové zbarvení. Zelená hmota petrželky po prvním řezu velmi dobře roste. Z jedné rostliny seženete o něco více než čtyřicet gramů zelené hmoty, která má vynikající aroma, a z metru čtverečního nasbíráte o něco více než dva kilogramy zelené hmoty.

Fidelio, – tato odrůda petržele je středně zralá, do sklizně obvykle uplyne o něco více než 80 dní. Růžice listových čepelí je přísně svislá, dosahují výšky 42 cm, samotné čepele jsou sytě zelené, spíše dlouhé a mají tvar trojúhelníku. Okraje listových čepelí jsou mírně zvlněné. Řapík je poměrně dlouhý a středně silný, bez antokyanového zbarvení. Po prvním řezu zelená hmota docela dobře roste. Z metru čtverečního seženete asi dva kilogramy zeleně, z keře o něco více než sto gramů.

Obecně platí, že petržel je v zemědělské technice celkem nenáročná a na své zahrádce si ji může vypěstovat každý.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

Petržel je nenáročná kořeněná bylina, která se nachází téměř v každé zahradě, je široce používána ve vaření, kosmetologii a medicíně díky svým prospěšným vlastnostem. Používá se k dochucení salátů, nálevů a dalších jídel a má více vitamínu C než pomeranč.

Bylinky lze použít čerstvé i sušené. Petržel má dvě odrůdy – kořenovou a listovou. Oba dávají zelení, ale z kořene vyroste i okopanina, která se dá jíst. Tato dvouletá rostlina může v následujícím roce přezimovat a vyklíčit. Chcete-li získat sklizeň, je nutné vzít v úvahu načasování výsadby.

Kdy zasít petržel pro sazenice: optimální načasování

Semena petržele se zpravidla vysazují pro sazenice v březnuaby byly vysazeny ve volné půdě již v druhé polovině dubna – začátkem května, jinými slovy, sazenice se vysazují na zahradu ve věku jednoho a půl měsíce.

Podle lunárního kalendáře v roce 2023

Mnoho zahrádkářů se kvůli větší disciplíně často obrací na konkrétní data v lunárním kalendáři.

Nejpříznivější dny v roce 2023 pro setí listové petrželky pro sazenice jsou:

• Březen – 2-8, 26-29;
• dubna – 1., 2., 11.-15., 17.-20., 25.-30.
• května – 2-4, 6, 9, 10-12, 15-17, 20, 21, 25-29;
• června – 2-4, 7-9, 11-14, 16-19, 30.

Pokud se chystáte zasadit petržel na kořen (kořen), pak jsou pro to podle lunárního kalendáře zcela jiné příznivé termíny.

příznivé dny, podle lunárního kalendáře jsou pro výsadbu kořenové petrželky v roce 2023:

• v březnu – 8, 10, 16-19;
• v dubnu – 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• v květnu – 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• v červnu – 7-9, 11-14.

Není však tak důležité zasít zelení nebo zeleninu v příznivý den, jak to neudělat v nepříznivý (dny úplňku a novoluní, stejně jako období, kdy je Měsíc ve Vodnáři, protože toto je neplodné a suché znamení – kurzívou), a podle lunárního kalendáře je v roce 2023:

• v březnu – 9. 19-21, 24;
• v dubnu – 8. 15-17, 23;
• v květnu – 7. 13-14, 22;
• v červnu – 5. 9-11, 21.

Jak pěstovat petržel ze semen na parapetu

Pro pěstování petržele v bytě volte okna orientovaná na jižní nebo jihovýchodní stranu domu. Nádoby s drenážními otvory a výškou stěny do 40 cm se připraví a vydezinfikují, na dno se nasype malá vrstva keramzitu nebo jiného drenážního materiálu.

Úrodná půda se nalije do krabic ve výšce ¾. 2-3 dny před výsevem semen je půda v krabicích dobře navlhčena. V době výsevu semen by měla být půda ve výsadbové nádobě vlhká, ale ne mokrá.

Husté plodiny semen se vyrábějí v řadách se vzdáleností nejméně 15 cm.Po zasetí se půda pokryje filmem, aby se na povrchu země vytvořily skleníkové podmínky. Každý den se film odstraňuje po dobu 20-30 minut, v případě potřeby se půda navlhčí stříkací pistolí, postřik se provádí ze vzdálenosti nejméně 20 cm. Po výskytu sazenic se zředí, půda vlhkost je monitorována.

Není však nutné pěstovat zeleň na parapetu, petržel můžete jednoduše zmrazit včas.

Odrůdy petrželky

Rané odrůdy kopru tvoří deštníky ihned po výsadbě. Neprodukují mnoho zelených listů a pěstují se hlavně pro konzervační účely. Vysévají se brzy na jaře. Patří mezi ně granátník Gribovský. Mezisezónní odrůdy dozrávají o 6-10 dní později než ty nejranější. Dávají ale více zelené hmoty, lépe se skladují (Amazon, Kibray). Pozdní dozrávají za 65-70 dní.

Správně vybrané odrůdy z hlediska dozrávacích vlastností zajišťují nepřetržitou sklizeň od jara do pozdního podzimu.

Petržel se pěstuje nejen jako voňavá bylinka. Odrůdy petržele:

Kořen petržele klamně vypadá jako pastinák s kuželovitým tvarem, světle béžovou slupkou a hrubou strukturou. Kořen může růst dvojnásobně. Má hustou, ale jemnou texturu za syrova a hladkou a krémovou texturu po vaření. Chuť je přirovnávána ke kombinaci celeru, petržele a mrkve. Hlíza je velmi voňavá. Všechny složky takové petržele, kořeny a natě, jsou jedlé. Oblíbené odrůdy: “Sugar” – rané zrání, “Harvest” – odrůda střední sezóny, “Bordovicskaya” – pozdní zrání. Petržel má nízký obsah kalorií a obsahuje klíčové živiny včetně vitamínu C, kyseliny listové a vlákniny.

List se dělí na 2 hlavní skupiny: francouzský nebo kudrnatý list; italský nebo plochý list. Z nich je skupina 2 blízká přirozeným divokým druhům. Mnozí preferují petržel ploskolistou, protože se snadněji pěstuje, lépe snáší déšť a sluneční záření a má prý silnější aroma. Zatímco kadeřavou listovou petržel ostatní preferují kvůli svému okrasnému vzhledu. “Astra” je raná odrůda, “Esmeralda” je kadeřavá odrůda s průměrnou dobou zralosti, “Bogatyr” je odrůda s pozdním zráním odolná vůči stínu.

Kdy vysévat listovou petržel venku

Tradiční jarní výsev semen petržele je stále častěji nahrazován podzimem. To je způsobeno skutečností, že v mnoha regionech středního Ruska v zimě stále častěji zimy se silnými mrazy a šlechtitelé vytvořili odrůdy petržele, jejichž semena odolávají zimním plodinám a mírným mrazivým teplotám půdy.

Ale přesto většina zahrádkářů raději vysévá semena petržele na jaře, po rozmrznutí půdy zmizí hrozba návratu silných mrazů a bude možné označit záhony pro setí.

Aby bylo možné co nejčastěji sekat stébla zelené trávy, výsev semen se provádí dopravníkovým způsobem s intervaly mezi secími pracemi 15-20 dní. K tomu se používají odrůdy listové petrželky raného zrání.

Petrželové výhonky Kudrinka lze řezat již 30. den po zasetí semen, Festival – 35., Mech, Komuna – 40. den. Výsev raných druhů listové petrželky lze provádět před koncem léta a v teplých oblastech – až do začátku října.

Jak pěstovat kořenovou cukrovou petržel

Podzemní plody kořenové cukrové petrželky pro komerční účely se pěstují v jednom teplém období. Časně zrající druhy koření tvoří kořenové plodiny za 95-100 dnů vegetace. Pro pěstování je nutná úrodná půda s ornou vrstvou do hloubky 50 cm.Půda v zahradě by měla být volná, mít neutrální kyselost.

Nejlepšími předchůdci pro petržel jsou brukvovité a melounové plodiny, nejlepší půdy jsou drnové podzolové, písčitohlinité, hlinité. Pěstební záhony by neměly být zaplavovány taveninou a spodní vodou, měly by být dobře osvětleny sluncem a chráněny před průvanem.

Semena kořenové petržele lze vysévat brzy na jaře pro letní sklizeň kořenů, na začátku léta pro podzimní sklizeň a koncem podzimu pro časnou jarní zelenou hmotu a letní sklizeň podzemních plodů.

Pokud se rostliny pěstují za účelem produkce semen, pak se v závislosti na klimatických podmínkách pěstitelské oblasti jednoletá kořenová petržel zasetá letos na podzim buď vykope z půdy a uskladní ve sklepě, a poté se zasadí zpět do půdy. na jaře s nástupem tepla, nebo ponechány na zimování v zemi .

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Sazenice petržele se vyplatí vysadit na zahradní záhon na otevřeném prostranství ve věku 1,5 měsíce, to znamená, že pokud ji zasadíte v polovině března, bude termín výsadby vhodný na začátku května.

Petržel se jarních mrazíků nebojí.

Petržel je na místo a podmínky pěstování poměrně nenáročná rostlina: může růst jak na slunných místech, tak i ve stinných koutech zahrady. Navíc ve stínu se podle některých zahradníků ukazuje ještě šťavnatější a chutnější (kultura odolná vůči stínu). Ale na spalujícím slunci se stává v chuti suché. Navíc, pokud máte písčitou půdu, tak aby rychle nevyschla (v každém případě ji budete muset často zalévat), musíte ji zasadit do stínu (polostínu).

Tuto zeleň je vhodné zasadit k ovocným stromům. Pokud dostanete kopr pod jabloň tenký a tenký, pak petržel poroste velmi dobře.

Cibulové sady a dokonce i jahody mohou být také dobrými sousedy. Obecně je petržel skvělá do smíšených výsadeb.

Pokud jde o střídání plodin, lze tuto rostlinu vysadit na zahradním záhonu, kde dříve rostlo zelí, cibule, brambory, rajčata a okurky.

Optimální schéma pro výsadbu sazenic petržele: vzdálenost mezi sazenicemi je 5-8 cm, mezi řadami je 25-30 cm.

Do jedné jamky můžete zasadit 2-3 sazenice. Pokud je půda vlhká, není nutné další zalévání.

Navzdory skutečnosti, že přistání se provádí začátkem května, není třeba nic zakrývat.I když jsou mrazy, petržel je bude moci přenést, protože. kultura je docela mrazuvzdorná.

Péče po výsadbě na otevřeném terénu

Když vyraší první výhonky, je nutné zkypřit půdu a sazenice proředit. První ředění se provádí za přítomnosti 2-3 listů. Vzdálenost mezi keři by měla být větší než 2 cm.

Druhé ředění musí být provedeno za přítomnosti 5-6 listů. Mezi rostlinami ponechejte ne více než 6 cm.

Uvolnění půdy a odstranění plevele se musí provést nejméně 4krát

Během sezóny je potřeba 2x přihnojit a určitě minimálně 4x kypřít. První zálivka se aplikuje na půdu, pokud mají sazenice 2-3 listy. K tomuto účelu se nejlépe hodí hnojiva bohatá na dusík.

Stonky je nutné seříznout co nejblíže k zemi. Nedoporučuje se okamžitě řezat velké množství listů z keře za jeden den. Musíte uříznout 1/3 keře, aby měl keř čas na zotavení. Pokud neplánujete sbírat semena, musíte odstranit stonek s květenstvími, protože nové listy nebudou růst.

Předpokladem pěstování pro dobrou úrodu je pravidelná zálivka, odstraňování plevele a kypření půdy. Zalévání musí být provedeno večer. Uvolnění je nezbytné pro umožnění přístupu kyslíku ke kořenům rostliny. Pokud je potřeba sklízet před pozdním podzimem, doporučuje se petržel vysévat dvakrát měsíčně.

Pro jarní výsadbu se doporučují následující odrůdy:

1. Listová petržel”Běžný“. Vztahuje se na odrůdy s raným zráním. Zraje za 70 dní. Chuť je kořenitá, listy členité, růžice mohutná. Jedlé jsou pouze listy.
2. «Breeze“- prostěradlo. Doba zrání 80 dní. Chuť je jemná, zachovává si čerstvost a chuť ještě dlouho po nakrájení.
3. «astra“- kudrnatá odrůda. Zraje za 65 dní. Po řezu se keř rychle vzpamatuje a znovu doroste.
4. «Výnos“- různé kořenové zeleniny, má špičatou kořenovou plodinu. Doba zrání 130 dní,
5. «Festival“- listová petržel. Doba zrání 56-65 dní. Listy jsou tmavě zelené barvy, voňavé, silně členité. Po řezu dobře roste.

Příznivé dny pro výsadbu petržele před zimou v roce 2023 podle regionů

Petržel má bohatou chuť, dokáže proměnit jakýkoli pokrm a prospívá díky vitamínům, které obsahuje. Po zimě, kdy není dostatek zeleně, je velmi příjemné přidat do pokrmů petržel z vlastní zahrádky. Petržel je nenáročná na péči a lze ji zasadit před zimou. Dodržování pravidel výsadby a péče zaručuje žádné problémy při pěstování tohoto koření.

Výsadba petržele na podzim: všechna pro a proti

Přistání před zimou má některé vlastnosti. Metoda má určité výhody, mezi které patří:

• dřívější sklizeň – greeny budou připraveny k použití v dubnu;
• kořenová petržel je užitečnější než ta vysazená na jaře – pomáhá posilovat imunitu;
• taková petržel je odolná vůči chorobám a chladu.

Pokud mluvíme o nevýhodách této metody přistání, pak hlavní jsou:

• potíže s určením správného času k přistání kvůli nepředvídatelným povětrnostním podmínkám;
• sklizeň nelze skladovat, musí se sníst ihned po sklizni.

Pro pěstování v zimě není vhodná žádná odrůda petržele, ale pouze odolná vůči chladu. Za deštivého počasí je nemožné vysadit petržel před zimou.

Výpočet termínů podle měsíce

Před zimou je důležité zvolit správný čas pro výsadbu petržele. Semena rostliny by měla mít čas nabobtnat. Ale pokud vyklíčí, promeškáme ten správný okamžik. Nejlepší je počkat do konce října, možné je i přistání v listopadu. Příznivé dny pro výsadbu petržele si můžete prohlédnout v lunárním kalendáři.

1. V říjnu to budou tato čísla: 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 a 31.
2. V listopadu přistávací dny: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30.

Mnoho letních obyvatel při výsadbě různých plodin je zvyklých soustředit se na měsíční cykly. Petržel je velmi vhodné sázet před zimou v roce 2023 podle lunárního kalendáře, dodržení doporučených termínů zaručuje vysoké procento klíčivosti a dobrou úrodu. Klíčivost semen a jejich další vývoj závisí na dni výsevu. Kořenová a listová petržel v zemi lze zasadit semeny, sazenice není třeba připravovat.

Sklizeň a skladování

Zmrazení je nejlepší způsob skladování petrželky. Proč? – Zmražením petržel neztrácí aroma, barva zůstává stejná, chuť se nemění.

Listy petržele omyjeme, osušíme ručníkem, nasekáme nadrobno. Nakrájené listy složte do igelitového sáčku a dejte do mrazáku, i zmražené budou vypadat skvěle.

V případě potřeby lze správné množství snadno oddělit od celkové hmoty (zmrazená petržel se snadno nakrájí). Nasbírejte stonky petržele na malé trsy a zmrazte.

Používají se při přípravě jakýchkoli teplých pokrmů. Postačí, když svazek stonků položíte do horké misky na 5 minut před koncem vaření. Tím se zlepší její chuť. Petržel lze skladovat i suchou, po usušení v suché místnosti se slabým osvětlením.

Kořenová petržel se sklízí koncem podzimu, před mrazem. Listy jsou odříznuty a uloženy v suterénu, posypány pískem.

Tato pikantní a zdravá rostlina vás při správné výsadbě a správné péči jistě potěší bohatou úrodou bohatou na vitamíny. Výsadba a pěstování je snadné, hlavní věcí je správné ošetření semen a péče.