Každý ví, že tělo potřebuje vápník. Zejména je potřeba k udržení struktury zubů, kostí a nehtů. Vápník se také podílí na srážení krve, podílí se na svalové kontrakci atd.
Vápník se nachází v mnoha potravinách. Tabulku obsahu vápníku ve výrobcích si můžete prohlédnout zde: http://legscorrection.ru/plastic/health_ 1.php. Nejvíce se ho nachází v máku, sezamu, mléce, sýru a kopřivách.
Jak se však vápník dostává do těla, vápník se z těla také odstraňuje. Ve větší míře k tomu dochází v důsledku nadměrné konzumace soli a slaných jídel, konzumace velkého množství masa, neustálého pití kávy a koly, pití alkoholu a kouření. Podle toho je nutné regulovat obsah vápníku, aby nedošlo k vyčerpání organismu o tento prvek.
Vaječné skořápky obsahují hodně vápníku. Je to téměř 100% vápník. Jak ji ale připravit, aby ji tělo vstřebalo? Vaječné skořápky obsahují uhličitan vápenatý CaCO3 a je nerozpustný ve vodě a alkoholu a nezbytnou podmínkou pro vstřebávání vápníku je jeho rozpustnost ve vodě. Když se však uhličitan vápenatý dostane do žaludku, reaguje s kyselinou chlorovodíkovou za vzniku chloridu vápenatého CaCl2, který je již rozpustný ve vodě a je v těle absorbován. Pokud je však kyselost žaludku nízká, pak se uhličitan vápenatý nebude schopen zcela přeměnit na chlorid. V souladu s tím bude kyselost žaludku regulovat množství vápníku absorbovaného tělem. Ale citrát vápenatý, který lze získat nejprve z vaječných skořápek a citronové šťávy, tyto vlastnosti nemá. Citrát vápenatý se dokonale vstřebává při jakékoli kyselosti žaludku a má větší biologickou aktivitu ve srovnání s chloridem. Více si o tom můžete přečíst v tomto článku: http://health-diet.ru/people/user/37786/b log/7390/
Jak tedy vyrobit citrát vápenatý? Připravuji to takto:
1. Sbírám skořápky z vajec (vařených nebo syrových). suším to. Pokud je skořápka špinavá, můžete ji nejprve umýt a vařit ve vodě. Po zaschnutí skořápky je rozdrťte v hmoždíři (můžete použít mlýnek na kávu nebo jiný elektrický mlýnek). Čím menší strop, tím lépe. Výsledkem je prášek. Můžete jej jednoduše nalít do sklenice.
2. Do misky nasypte lžičku prášku a vymačkejte šťávu z jednoho citronu. Vymačkané půlky citronu můžete vhodit do karafy s vodou a budete mít citronovou vodu, kterou můžete pít.
3. Dojde k reakci se syčením a tvorbou pěny. Pěnu pravidelně srážím mícháním roztoku. Tuto směs můžete nechat přes noc.
4. Po cca 12-24 hodinách směs zbělá. Jednoduše beru 1-2 lžičky této směsi s jídlem. Jak se říká, méně je lépe, ale častěji. Ve směsi mohou zůstat nerozpuštěné kousky skořápky. To může být způsobeno tím, že mletí není dostatečně jemné. V zásadě je to v pořádku, protože budou také do určité míry absorbovány.
5. Pokud se ukáže, že roztok je kyselý, znamená to, že bylo více citronové šťávy a vše nereagovalo. Můžete si hrát s proporcemi.
6. Směs vydrží 1-2 dny, pak se kazí. Proto je lepší dělat malé porce. A myslím, že to není možné každý den. Alespoň jednou týdně to bude lepší než nic.
I když se toho nemusíte bát a kupte si citrát vápenatý v tabletách. Ale cena emise bude asi 500 rublů za sklenici. Citronové skořápky jsou nějak levnější.
