
Zelí je jednou z nejdůležitějších kulturních rostlin a pěstuje se od pradávna po celém světě, snad s výjimkou pouští a oblastí Dálného severu. Zelí je chutné a nízkokalorické, vyznačuje se nízkými náklady na pěstování a velkým množstvím odrůd.
- Důležité věci tohoto týdne
- 1. Rozhodněte se pro odrůdu
- 2. Nepočítejte špatně načasování setí
- 3. Postarejte se o sazenice
- 4. Vyberte a připravte místo na zahradě
- 5. Včas a správně zasadit sazenice do výfukových plynů
- 6. Dodržujte zemědělské postupy při pěstování zelí
- 7. Nakrmte svou kapustnici
- 8. Nezapomínejte na boj s nemocemi a škůdci
- 9. Sklizeň včas a kompetentně
- V jakém okamžiku lze sazenice přesadit?
- Teplota vzduchu a půdy
- Vegetativní stadium
- Jak pomoci sazenicím přizpůsobit se
- Popis transplantačního procesu
- Co potřebují sazenice v prvních fázích?
- Režim zavlažování
- První krmení
- Prohlídka, odplevelení, kypření půdy
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Ano, a výhody bílého zelí (jmenovitě ze všech druhů zelí – lídra v pěstování v našich zahradách) neberou. Z hlediska glukózy je zelí před jablky a pomeranči, fruktóza – brambory a mrkev, kyselina askorbová – citrusové plody. Jeho šťáva příznivě působí na činnost srdečního svalu, hojí žaludeční a dvanáctníkové vředy a dokonce normalizuje spánek.
Poznáte ze všech druhů zelí po staru jen bílé zelí? Je čas toto nedorozumění napravit!
Pěstování bílého zelí není nejtěžší úkol. Ale stejně jako u každé zahradní rostliny existují určité nuance v její kultivaci, aniž byste věděli, které nemusí fungovat, abyste získali dobrou sklizeň silných chutných hlávek zelí, které budou také uloženy po dlouhou dobu. Právě tato „tajemství“ vám dnes připomeneme.
1. Rozhodněte se pro odrůdu

Ne všechny kapusty jsou stejné, i když na první pohled vypadají hlávky různých odrůd a kříženců téměř identicky.
Než si koupíte sáčky se semeny zelí, rozhodněte se, co očekáváte. Chystáte se skladovat hlávky zelí co nejdéle po sklizni, nebo je důležité mít v sezóně čas sníst šťavnaté listy? Uchováte sklizené zelí na zimu, nebo ho jíte raději čerstvé? Je pro vás důležitější zvýšit výnos vybrané odrůdy nebo odolnost vůči chorobám? Chcete mít sklizeň co nejdříve nebo jste připraveni počkat do pozdního podzimu? Potřebujete hodně velké hlávky zelí nebo je důležitější jejich hustota, chuť a šťavnatost? Spousta nuancí.
Důležitou roli při výběru odrůdy nebo hybridu zelí hrají také klimatické podmínky vašeho regionu. Existují zelí pěstitelsky více či méně nenáročné, s různou odolností vůči déletrvajícímu teplu či chladu, s různými reakcemi na nedostatek vláhy či složení půdy atp.
Odhadněte všechny tyto nuance ve své mysli před zasazením zelí na postele, abyste nakonec nebyli zklamáni a dostali přesně to, co a přesně tehdy, kdy to potřebujete.
Získat dobrou úrodu zelí na začátku léta je zcela proveditelný úkol. Hlavní věcí je vybrat správnou odrůdu a dodržovat zemědělskou technologii.
2. Nepočítejte špatně načasování setí

Zelí lze pěstovat sazenicovým nebo bezsemenným způsobem. V obou případech je důležité nepřepočítat se s dobou výsevu semen. Pokud se to udělá příliš brzy, sazenice mohou přerůst a natáhnout se dříve, než jim počasí dovolí zasadit je do země. Pokud je příliš pozdě, nemusí mít čas dozrát a zformovat se.
Abyste získali silné zdravé rostliny, musíte si samozřejmě zpočátku vybrat kvalitní osivo a nezapomenout jej i půdu před výsevem dezinfikovat.
Zde je malý cheat pro vás o načasování setí zelí pro sazenice:
- Rané odrůdy – ve třetí dekádě března, 45-50 dní před výsadbou sazenic do země.
- Střední zrání – do konce druhé dekády dubna, 35-45 dní před přistáním.
- Pozdě – do konce třetí dekády dubna, 30-35 dní před přistáním do země.
Při bezsemenném způsobu pěstování zelí (zasévání semen přímo do země) se budete muset zaměřit na klima vašeho regionu. Jarní setí se provádí od konce dubna do konce července, zimní setí – když je ustálena stabilní negativní teplota.
3. Postarejte se o sazenice

Jakmile se semena zelí vynoří ze země, vyžadují pozornost. Musíte se postarat o vytvoření příznivých podmínek pro ně, zalévání, ochranu před chorobami a kvalitní zálivku.
Je důležité, aby půda nevyschla nebo nezmokla. V prvním případě mohou semenáčky uhynout a ve druhém mohou hnít nebo hnít v zárodku. Voda v pánvi, jak půda vysychá.
Dodržujte teplotní režim – 15-17 ° C ve dne a 8-10 ° C v noci.
Prosvětlete rostliny – mladé zelí potřebují pro dobrý růst asi 12–15 hodin světla denně.
Nezapomeňte, že většina substrátů pro sazenice je sama o sobě „prázdná“, takže sazenice budou muset být krmeny:
- první zálivka – ve fázi 3 listů (Nitrofoska, Mortar, Fertika Universal),
- druhý vrchní obvaz – týden před výsadbou do země (močovina a síran draselný).
Pokud byly sazenice zasaženy černou nohou, odstraňte a zničte všechny nemocné rostliny spolu s půdou a ponořte zdravé sazenice do samostatných nádob s dezinfikovanou půdou, dejte na teplé místo, zastíňte před slunečním zářením, po vysušení půdy zalijte roztok jakéhokoli fungicidu (Fitosporin-M, Baktofit a tak dále.). Proti případným houbovým chorobám může pomoci předseťová dezinfekce semen zelí a pečlivé dodržování agrotechniky.
Vysychají sazenice zelí, pokrývají se nepochopitelnými skvrnami nebo jen vypadají zakrněle a nezdravě? Je čas zachránit úrodu!
4. Vyberte a připravte místo na zahradě

Zelí roste nejlépe v otevřených, dobře osvětlených oblastech s volnou, úrodnou půdou. Kultura preferuje neutrální nebo mírně alkalické půdy (pH 6,7-7,4). Kyselejší půdu je třeba vápnit.
Úspěšnými předchůdci zelí jsou brambory, rajčata, cibule, hrášek, fazole, fazole, okurky, mrkev, zelené hnojení. Zelí byste neměli sázet na záhony, kde loni rostly brukvovité plodiny: hořčice, řepka, křen, ředkvička, ředkev, tuřín, rutabaga, tuřín atd.
Připravte záhony na výsadbu:
- při podzimním kopání přidejte vápennou nebo dolomitovou mouku v množství 450-600 g na 1 mXNUMX;
- na jaře, několik týdnů před výsadbou sazenic, odstraňte plevel a kořeny předchozích plodin, vykopejte půdu, aby měla čas se usadit;
- označte záhony s ohledem na to, že vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň 40 cm.
Výsadba sadbových zelí:
- rozteč řádků – 50-70 cm;
- vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 40-50 cm;
- hloubka výsadby – zahloubit se do země až ke skutečným listům.
Pro každou sazenici vykopejte malou díru a přidejte 2 polévkové lžíce. dřevěný popel, který umožní rostlině dobře zakořenit, 1 lžička. nitrofoska a 200 g humusu. Vše důkladně promícháme a bohatě nalijeme. Poté opatrně vyjměte rostlinu spolu se zemitou hrudkou z květináče a spusťte ji do otvoru. Posypte suchou zeminou a lehce přitlačte. Pokud slunce silně peče, sazenice poprvé zastíněte, aby mohly zesílit. Při výsadbě dbejte na to, abyste nezaplnili místo růstu, jinak mohou rostliny uhynout.
5. Včas a správně zasadit sazenice do výfukových plynů

Sazenice zelí se vysazují do země v následujících časech:
- začátek května (pro netkaný materiál) – rané odrůdy (stáří sazenic 44-55 dní);
- polovina května – pozdní odrůdy (stáří sazenic 35-50 dní);
- začátek června – odrůdy střední sezóny (stáří sazenic 35-45 dní).
Sazenice raných odrůd by měly být v době výsadby vysoké 13-15 cm a mít 5-6 listů, střední a pozdní odrůdy – 15-20 cm vysoké a s 6-7 listy.
Nezapomeňte začít otužovat sazenice zelí asi 10 dní před výsadbou do země. V prvních dnech stačí otevřít okno v místnosti na 3-4 hodiny. V příštích několika dnech mohou být sazenice na několik hodin vyvezeny na zasklený balkon nebo lodžii.
6. Dodržujte zemědělské postupy při pěstování zelí

Zelí potřebuje vydatnou zálivku, zvláště v horkých dnech. Zalévání se provádí ráno nebo večer, je velmi žádoucí to udělat teplou vodou ne nižší než 18 ° C.
Jak zelí vydatně zalévat? První 2 týdny po výsadbě do země se rostliny zalévají každé 2-3 dny, přičemž se spotřebuje asi 1 litrů vody na 8 m13 (ujistěte se, že půda kolem mladých rostlin nevyschne). Poté se zelí zalévá jednou týdně rychlostí 15-1 litrů vody na XNUMX mXNUMX. Měsíc a půl před sklizní by se mělo zavlažování snížit a za několik týdnů úplně zastavit, aby přebytečná vlhkost nepoškodila hlávky zelí.
Ze všeho nejvíc potřebuje kultura zalévání při formování vidlí. U raných odrůd k tomu dochází v červnu, u pozdních odrůd v srpnu.
Pokud je venku horko, bude zelí dobře reagovat na kropení (umělé zavlažování). Při déletrvajících deštích je nutné omezit spotřebu vody u zelí, aby se zabránilo praskání hlávek zelí. K tomu jsou kořeny trochu řezány lopatou.
Pamatujte, že časté zalévání nebo deště způsobují, že půda je hustší a na jejím povrchu se tvoří kůra, kvůli které je přístup vzduchu ke kořenům zelí obtížný a rostlina se hůře vyvíjí. Proto pravidelně kypřete půdu kolem keřů do hloubky 7-8 cm, čímž zničíte utuženou vrstvu půdy. Čas od času ke každé rostlině přidejte zeminu – nasypte ji do výšky 5-7 cm.V horku je lepší zelí záhon zamulčovat, zabráníte tím rychlému odpařování vlhkosti a nadměrnému přehřívání půdy .
7. Nakrmte svou kapustnici

I když jste před výsadbou zelí „nabili“ záhon hnojivy podle všech pravidel, aby hlávky zelí rostly velké a chutné, krmte zelí během vegetačního období několikrát.
První zálivka zelí se provádí 2-3 týdny po výsadbě sazenic do země. V 10 litrech vody zřeďte 10 g močoviny a chloridu draselného a také 20 g superfosfátu. Na každou rostlinu utratíte 0,5 litru roztoku. Alternativa – 1-2 polévkové lžíce. dusičnanu amonného na 10 litrů vody, 1,5 litru roztoku pro rostlinu.
Druhé krmení se provádí 12-20 dní po prvním. Aplikujte výluh z divizny (1:10), ptačího trusu (1:15) nebo roztoku Nitrophoska (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody). Pod každou rostlinu nalijte 1 litr směsi.
Třetí vrchní oblékání (střední sezóna a pozdní odrůdy) se provádí 10-14 dní po druhém. 10 polévkové lžíce se zředí v 2 litrech vody. superfosfát a 15 g hnojiv se stopovými prvky. 1-1,5 litru na rostlinu.
Čtvrté hnojení (pouze u nejnovějších odrůd určených ke skladování) se provádí 3 týdny před sklizní. Zelí se zalévá roztokem síranu draselného (40 g drogy na 10 litrů vody).
8. Nezapomínejte na boj s nemocemi a škůdci

Zemědělská technika je zemědělská technologie, ale pokud vaše zelí utlačují choroby a škůdci, rozhodně se dobré úrody nedočkáte.
O boji proti všem konkrétním chorobám a škůdcům zelí se podrobně dočtete v našich tematických materiálech, ale zatím vám jednoduše připomeneme seznam léků schválených pro použití na pozemcích domácností, které by bylo hezké mít po ruce právě v případě.
Pro boj s nemocemi a prevenci jejich výskytu – Agat-25, Immunocytophyte, Sporobacterin, Fitosporin-M, BisolbiSan, Bordeaux liquid.
Pro ničení škůdců – Fitoverm, Biotlin, Antitlin, Aliot, Tabazol, Aktara, Bitoxibacillin, Lepidocid, Iskra, Herold, Fufanon-Nova, Kinmiks, Karbotsin, Zemlin, Ferramol, Ulitsid, Bros, Thunderstorm-3, Slug Eater.
Nezapomeňte také na účinná hygienická a agrotechnická opatření k zamezení výskytu chorob a škůdců – střídání plodin, hubení plevele, důkladné podzimní rytí půdy, odstraňování rostlinných zbytků z místa, dezinfekce zahradního nářadí, poprašování rostlin popelem a tabákový prach.
Chcete rychle zjistit, co je s vaším zelím špatně a jak to opravit? Speciálně pro vás jsme „vymáčkli“ to nejdůležitější.
Zelí je běžná, ale také velmi zranitelná plodina vůči škůdcům. Jak ji zajistit v raných fázích růstu?
9. Sklizeň včas a kompetentně

Hlávky zelí raných odrůd se začínají řezat přibližně od poloviny června, později – od konce června – začátkem července. Předčasná sklizeň nedovolí zelenině dozrát a sklizená nezralá nebude několik měsíců ležet. Známkou zastavení růstu hlavy je žloutnutí spodních krycích listů.
Zelí určené k dlouhodobému skladování se sklízí s nástupem stálého ochlazení nebo po prvních menších nočních mrazících (pokud hlávky zelí upadnou do silných mrazů a zmrznou jim horní listy, špatně se skladují a rychle hnijí) – když denní teplota klesne na 3-5 °C, v noci téměř na 0 °C. Pro střední pásmo je to obvykle září.
Sklizeň za suchého počasí. Při řezání ponechte malou část stonku (do 3 cm) a pár silných krycích listů na hlávku zelí. Nakrájené zelí před uskladněním roztřiďte a osušte jeden den na teplém, dobře větraném místě.
Shromáždili vynikající úrodu, ale nevíte, jak udržet zelí čerstvé v zimě? Zvažte hlavní metody, podmínky a pravidla!
Přejeme vám dobrou sklizeň zelí a doufáme, že vám náš materiál pomůže zohlednit všechny nuance jeho pěstování a zefektivnit nesourodé informace.
Abyste si pochutnali na kysaném zelí, lahodném plněném zelí nebo kapustové polévce, musíte si tu famózní zeleninu pořádně vypěstovat!

Nezbytným opatřením k dosažení dobrého výsledku při pěstování zelí je dodržování pravidel a podmínek pro výsadbu na trvalém místě.
Pokud k přenosu sazenic přistoupíte nesprávně, můžete přijít o celou sklizeň.
V jakém okamžiku lze sazenice přesadit?
Termíny výsadby se liší v závislosti na klimatických vlastnostech pěstitelské oblasti a odrůdových vlastnostech. Hlavní podmínkou je nepřítomnost zpětných mrazů.
Oblíbené pověry radí sázet rané zelí, když odkvetou narcisy, a pozdní zelí, když kaštany dokvétají.
Teplota vzduchu a půdy
Sazenice by neměly být vysazeny na trvalém místě, dokud se půda nezahřeje na teplotu +10 +15 stupňů. Chcete-li zkontrolovat připravenost, můžete sedět na zemi bez podestýlky. Pokud je člověk pohodlný, pak se to bude líbit sazenicím zelí.
Teplota vzduchu by neměla klesnout pod +10 stupňů.
Vegetativní stadium
Při výběru optimálního načasování je důležité zaměřit se nejen na povětrnostní podmínky, ale také na vzhled mladých rostlin, do doby přesazení by měly vypadat zdravě a mít alespoň 4-5 pravých listů.

Jak pomoci sazenicím přizpůsobit se
Aby se křehké rostliny rychleji adaptovaly a snáze snášely stres, začíná se zelí otužovat 14 dní před přesazením na trvalé místo.
V prvních 3-4 dnech se rostliny vyvedou na čerstvý vzduch nebo se otevřou okna na 1-2 hodiny, poté se doba pobytu ve venkovních podmínkách denně prodlužuje. Výsledkem je, že 2-3 dny před transplantací by mělo být zelí nepřetržitě v nových podmínkách.
Popis transplantačního procesu
Záhony pro pěstování zelí jsou připraveny předem, nejlépe na podzim, samotné otvory o hloubce přibližně 15 cm se dělají bezprostředně před výsadbou, vzdálenost mezi nimi by měla být 45-50 cm.
Toto schéma je vhodné pro výsadbu většiny odrůd, je to způsobeno sluncem milující povahou plodiny a potřebou větrání nejen sazenic, ale i půdy pod ní.
Další proces transplantace probíhá takto:
- Pokud není půda předem připravena, přidejte na dno každé jamky špetku nitrofosky + krabičku dřevěného popela, smíchejte hnojiva s půdou a zasypte tenkou vrstvou zeminy, aby se rostliny nespálily. kořeny. Dodatečně můžete posypat vaječné skořápky, které poslouží nejen jako hnojivo, ale i jako ochrana před krtonožky.
- Pokud je půda předem připravena, vykopané díry se okamžitě hojně zalijí teplou vodou, do středu každé se umístí jedna rostlina (přímo do hlíny), přikryje se zeminou, prohlubuje se až k listům děložních listů a lehce se zhutní .
- Kolem mladých rostlinek udělejte mělké rýhy a zelí podél nich opatrně zalévejte. Voda se tak nebude šířit po záhonu a bude stékat přímo ke kořenovému systému.
- Nově vysazené zelí špatně snáší teplo, proto je vhodné ho během prvních 7 dnů zastínit opalovacím krémem nebo agrovláknem.

Co potřebují sazenice v prvních fázích?
Po přesazení na trvalé místo vyžaduje zelí plnou péči, která pomůže rostlinám zakořenit a začít růst. V prvních fázích je nutné provést určitá agrotechnická opatření.
Režim zavlažování
Jelikož zelí miluje vlhko, potřebuje prostě pravidelnou zálivku. Optimální frekvence zavlažování v horkém počasí je jednou za 1-2 dny, za mírně teplého počasí – jednou za 3-1 dní. Spotřeba vody je 5 litrů na rostlinu.
První krmení
První krmení se provádí 14 dní po výsadbě. Jako organické hnojivo je vhodný nálev z kuřecího hnoje. K jeho přípravě je třeba smíchat trus s vodou v poměru 1:15 a nechat 1-2 dny. Rostliny se krmí po zalévání pomocí 0,5 litru nálevu na keř.
Případně si můžete připravit nutriční minerální vzorec. Pro krmení 1 m10. m výsadby musíte rozpustit 10 g močoviny v XNUMX litrech vody.
Prohlídka, odplevelení, kypření půdy
Rostliny z čeledi brukvovitých mají mnoho škůdců, zelí není výjimkou. Abych je včas odhalil, rostliny pravidelně kontrolujem, každé 3-4 dny. Aby se zabránilo invazi hlemýžďů, mšic a slimáků, zelí se popráší dřevěným popelem, na základě výpočtu 200-250 g na 1 metr čtvereční. m
Pletí se provádí pravidelně, jakmile se objeví. Z půdy odebírají nejen cenné živiny a vláhu, ale přispívají i k šíření škůdců a chorob. Pro snížení počtu zaplevelení jsou záhony mulčovány piliny nebo jehličí, které navíc ochrání šťavnaté listy zelí před slimáky.
Doporučuje se uvolnit půdu druhý den po zalévání nebo dešti. Pokud nezničíte utuženou vrstvu půdy, přístup kyslíku ke kořenovému systému bude ztížený a rostliny se budou hůře vyvíjet.
Kromě toho zalévání a srážky nejen přispívají k tvorbě kůry, ale také odhalují spodní části zelí. Proto by mělo být uvolnění kombinováno s hillingem.





