Kdo jí crowberry?

Crowberry je malý keřík podobný vánočnímu stromku. Tato rostlina preferuje bažinaté oblasti a je rozšířena po celé severní polokouli.

Kultura se využívá ve vaření, lidovém léčitelství i jako okrasná rostlina.

Jaký druh bobule a jak to vypadá

Crowberry, crowberry, black crowberry, bearberry jsou stálezelené nízko rostoucí keře z čeledi Heather, které se plazí po zemi. Výška takových keřů je asi 20 centimetrů. A délka výhonků může dosáhnout 100 centimetrů. Keře rostou ve skupinách, přičemž každá skupina představuje jednu rostlinu.

Crowberry má tmavě hnědou stopku. Navíc je u mladé rostliny stále pokryta hnědými chloupky. Crowberry je vysoce rozvětvený. Vyžaduje úzkou symbiózu s houbami, aby z nich mohly přijímat minerály.

Větve crowberry dorůstají délky až 1 metru. Většina z nich je ukryta v mechovém polštáři. Listy brusinky jsou tmavě zelené, střídavé, velmi malé a úzké s krátkými řapíky.

Délka takových listů je pouze 3-10 milimetrů. Okraje listů jsou stále ohnuté dolů. Z tohoto důvodu listy vypadají jako jehlice. A samotný keř vypadá jako trpasličí vánoční stromeček. List na rostlině může vydržet až 5 let.

Květy cikše jsou nenápadné. Okvětní lístky mohou být růžové, červené nebo fialové. Kvetení začíná v dubnu nebo květnu. Rostlina je opylována hmyzem.

Plody brusnice jsou černé s namodralým nádechem. Průměr bobule dosahuje 5 milimetrů. Plody mají tuhou slupku a tvrdá semena. Existují podobnosti s borůvkami.

Uvnitř mají bobule šťavnatou dužninu, ale jsou prakticky bez chuti, takže se zdají dokonce vodnaté. Plody plně dozrávají koncem srpna začátkem září. Pokud je neseženete, zůstanou na větvích až do jara.

Kde roste

Rostlina miluje vlhké oblasti a nesnáší ostré slunce. Crowberry roste v bažinách a lesích tundry. Setkat se s ním můžete v horách a skalnatých svazích.

READ
Co je lepší zasadit na písek?

Crowberry preferuje mírné, středokontinentální klima. Kultura je rozšířena v severních oblastech téměř všech kontinentů a v arktické zóně.

Nejčastěji se vyskytuje ve Finsku, Anglii, Islandu, Kanadě, severních zeměpisných šířkách Ameriky, Japonsku a Grónsku. Také v Andských Kordillerách, na ostrovech mezi Atlantským a Tichým oceánem.

V Rusku se rostlina nachází na Sibiři, na Dálném východě, na Sachalinu, na Kurilských ostrovech a na Kamčatce.

Je brusinka jedlá nebo ne?

Crowberry, také známý jako crowberry, je jedlá bobule. Chutná docela nevýrazně. Obvykle se konzumuje čerstvé s mlékem nebo jakýmikoli fermentovanými mléčnými výrobky.

Používá se k výrobě zavařenin, džusů, kompotů, džemů, marshmallow a vína. Přidejte do pečiva nebo jako koření na maso a ryby.

Sběr a sklizeň

Tráva této rostliny se sbírá během období květu plodiny. Plody je lepší sklízet až po úplném dozrání. Větvičky brusinky se nařežou ostrým nožem a vytřídí. Neměly by být poškozené větve. Umístěte rostlinu na plátno nebo do místnosti s dobrým větráním.

Někteří lidé sbírají výhradně listy shiksha pro sklizeň. To je považováno za pracnější proces. Listy je také potřeba sbírat během květu. Listy se trhají ručně. Není nutné používat nůž.

I když někteří bylinkáři používají nůžky. Spodní a střední listy jsou vhodné pro léčivé suroviny. Není potřeba sbírat poškozené nebo zvadlé rostliny. Po sběru se suroviny znovu třídí a suší. Trávu je třeba pravidelně promíchávat, aby se zajistilo rovnoměrné vysušení.

Ze stejné plochy lze sbírat trávu jednou za 1 let. Proto se plodina nepěstuje na zahradě.

Plody rostliny se sbírají ráno nebo večer. Pokud budete bobule sbírat během dne, rychle se zkazí. Sušení se provádí přirozeně nebo pomocí sušičky. Zařízení je ale nastaveno na šetrný režim.

Teplota by neměla přesáhnout 40 stupňů. Jinak se prospěšné látky v bobulích zničí. Suroviny se skladují v plátěných pytlích nebo papírových pytlích. Skladování je možné až 2 roky.

Bobule můžete zpracovat i jinak. Například jsou zmrazené. Plody se nejprve vytřídí a zkažené se vyhodí. Suroviny se sypou do plastových nádob. Odesláno do mrazáku. Z bobulí se připravuje čaj nebo odvar.

READ
Jak používat lepidocid?

Můžete také zmrazit šťávu z bobulí této rostliny. Vymačkejte ji pomocí odšťavňovače. Tekutinu přiveďte k varu a vypněte sporák. Šťáva se převaluje do sterilizovaných nádob.

Chemické složení

  1. Crowberry obsahuje vitamín C, který je silným antioxidantem a pomáhá podporovat imunitní systém a chrání obyvatele severních oblastí před kurdějemi.
  2. Bohaté na různé minerály, jako je draslík, vápník, hořčík, fosfor a železo. Tyto minerály jsou důležité pro udržení zdravých kostí, svalů a nervového systému.
  3. Bobule obsahují antioxidanty, jako jsou flavonoidy, antokyany a rutin, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály a podporují celkové zdraví těla.
  4. Bobule brusinky obsahují různé organické kyseliny, včetně benzenu a kyseliny octové, které jim dodávají charakteristickou kyselou chuť.
  5. Polévka obsahuje různé fytonutrienty, jako jsou antokyany a kvercetin, které mají protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti.

Užitečné vlastnosti

Oficiální medicína pokračuje ve studiu prospěšných vlastností crowberry. Rozhodně však můžeme říci, že kultura je velmi užitečná. Například vodný extrakt z listů a bylin působí antikonvulzivně.

Bylo provedeno mnoho studií, během kterých se ukázalo, že používáním přípravků s rostlinou se buňky nervového systému stávají více chráněnými. Přípravky na bázi crowberry se osvědčily proti epilepsii. Používají se při roztroušené skleróze a klíšťové encefalitidě.

Shiksha má sedativní účinek. Používá se při poruchách spánku a jednoduše jako sedativum. Byly prokázány jeho močopudné a choleretické vlastnosti, což umožňuje použití léčiv na rostlinné bázi při onemocnění ledvin.

Crowberry má navíc hypotenzní účinek, který umožňuje lékům na jeho bázi stabilizovat krevní tlak.

Aplikace v lidové medicíně

Crowberry je široce používán v lidovém léčitelství. Z rostliny se připravují nálevy a odvary. Jsou zase účinné při bolestech hlavy, chronické únavě, nespavosti a přepracování.

Crowberry pomáhá při otocích, onemocněních trávicího systému a potížích s močením. Rostlina se používá jako sedativum. Také zrychluje metabolismus a chrání před infekčními nemocemi.

Crowberry obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Vyrábí se z něj zevní i vnitřní léky. Proti akné pomáhají masti z rostliny.

Na migrénu

Pro zmírnění migrénových bolestí vezměte 2 polévkové lžíce sušených listů brusinky a zalijte je 500 mililitry studené vody. Tekutinu přiveďte k varu a vařte 5 minut.

Dále musí být produkt ponechán po dobu 1 hodiny. Kapalina prochází gázou složenou v několika vrstvách a užívá se 3-4 polévkové lžíce 5krát denně.

READ
Kdy prořezávat ořechové fórum?

Pro syndrom suchého oka

Pokud se u člověka toto onemocnění rozvine v důsledku dlouhodobého používání gadgetů, může pomoci recept. Měli byste udělat silný nálev ze 2 polévkových lžic sušeného rostlinného materiálu a 100 mililitrů vroucí vody.

Infuze léku po dobu 1 hodiny. Poté se filtruje. Každé 2-2 hodiny se vkápnou 3 kapky do každého oka.

Pro chronickou únavu a psycho-emocionální únavu

Většina odborníků se přiklání k názoru, že nejjednodušší a nejúčinnější je vzít si hotovou alkoholovou tinkturu z crowberry. Užívejte 20–30 kapek léku do půl šálku studené vody (3x denně, půl hodiny před snídaní, obědem a večeří).

S nachlazeními

Musíte vzít 2 polévkové lžíce suchých surovin a nalít 500 mililitrů vroucí vody. Produkt se vyluhuje v termosce přes noc. Pijte ji 150 mililitrů třikrát denně před jídlem.

Léčivé prostředky

Nejběžnější formou brusinkového léku je nálev ze sušené byliny. Pro jeho přípravu vezměte 2 polévkové lžíce na 0,5 litru vroucí vody a nechte hodinu.

Dále by měla být kapalina filtrována. Nálev se používá při epilepsii, různých onemocněních centrálního nervového systému a dalších. Ale jsou i jiné možnosti.

Broth

Odvar z crowberry se připravuje různými způsoby. Podle některých receptů lze použít pouze listy a trávu. Musíte vzít 2 polévkové lžíce této suroviny na 2 šálky vroucí vody. Kapalina se přivede k varu. Poté nechte na mírném ohni 5-7 minut. Bujón se ochladí a zfiltruje.

Existuje recept na účinnější kombinovaný odvar. Musíte vzít nadzemní část (trávu a listy) a plody brusinky ve stejném poměru. Suroviny se nalijí vroucí vodou. Nádobu zakryjte víkem. Dále nastavte na ohřev ve vodní lázni. Proces by měl trvat 15 minut. Ochlaďte vývar a filtrujte.

Hotový bylinkový čaj lze koupit v každé lékárně

K přípravě čaje je třeba vzít 3 polévkové lžíce nasekané sušené bylinky brusinky. Surovinu zalijeme 1 litrem studené vody. Tento produkt je třeba přivést k varu a nechat 10 minut. Poté se kapalina filtruje.

Nápoj se používá stejně jako běžný čaj. Například můžete vypít 1 sklenici denně po obědě, abyste zmírnili únavu. Pít tento druh čaje v noci se nedoporučuje.

Působí močopudně. Čaj z brusinky lze pít při onemocnění ledvin. V tomto případě jej konzumujte ráno. Pro zlepšení chuti nápoje lze přidat med.

READ
Co dát do jámy pro jabloň?

Tinktura

Crowberry tinktura se vyrábí pomocí alkoholu. Ideální je etylalkohol, vodka, víno.

Pro první verzi tinktury vezměte 40-50% roztok alkoholu nebo dobrou vodku. Měli byste si vzít skleněnou nádobu a nalít 5 polévkových lžic drcených surovin. Nalijte ji 1 litrem vodky nebo lihového roztoku. Produkt je infuzován po dobu 10-12 dnů. Je důležité uchovávat nádobu na suchém a tmavém místě. Každý den nádobu protřepejte.

Na konci této doby se tinktura přefiltruje a nalije do nádoby vhodné k použití. Předpokládá se, že taková tinktura vytváří maximální účinnost v boji proti epilepsii, protože alkoholový extrakt je koncentrovanější než vodní tinktura. Vezměte 1 čajovou lžičku třikrát denně, zřeďte malým množstvím vody.

Můžete si také vyrobit tinkturu na bázi červeného vína. V tomto případě vezměte asi šest polévkových lžic sušených surovin na 1 litr vína. Způsob přípravy je téměř stejný – nádoba s tinkturou se uchovává asi 12 dní na suchém a tmavém místě a čas od času se protřepe. Hotová tinktura se filtruje.

Na rozdíl od předchozí verze není nutné tuto tinkturu při použití ředit vodou. Pijte jej 30 mililitrů třikrát denně bez ohledu na jídlo.

Aplikace v kosmetologii

Bobule Crowberry, také známé jako černá Crowberry, mají mnoho prospěšných vlastností a používají se v kosmetologii.

  1. Bobule Shiksha lze použít k přípravě pleťových masek proti stárnutí. Jsou bohaté na antioxidanty, které pomáhají zlepšit stav pokožky.
  2. Shiksha obsahuje vitamín C a další živiny, které pomáhají hydratovat a vyživovat pokožku.
  3. Pravidelné používání produktů na bázi shiksha může pomoci zlepšit texturu pokožky a učinit ji hladší a pevnější. Antioxidanty v bobulích pomáhají stimulovat kolagen a elastin, což podporuje zdravější a mladistvější vzhled pokožky.
  4. Plody mají protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci zmírnit zánět a podráždění pokožky. Použití shiksha v kosmetických produktech může pomoci zmírnit zarudnutí a zklidnit pokožku.

Hydratační maska ​​pro suchou pleť

Smíchejte 2 lžíce bobulového pyré s 1 lžící medu. Přidejte 1 polévkovou lžíci jogurtu nebo mléka. Naneste masku na vyčištěnou pleť obličeje a nechte 15-20 minut působit. Opláchněte teplou vodou a naneste hydratační krém.

Omlazující maska ​​s antioxidanty

V misce smíchejte 1 lžíci brusinkového pyré s 1 lžící teplého medu. Přidejte 1 lžičku čerstvé citronové šťávy. Naneste masku na obličej a nechte působit 15-20 minut. Opláchněte teplou vodou a naneste hydratační krém.

READ
Jak mucholapka zabije rostlinu?

Čistící maska ​​pro problematickou pleť

V mixéru smíchejte 1/2 šálku bobulového pyré s 1 lžící ovesných vloček a 1 lžící přírodního jogurtu. Přidejte pár kapek esenciálního oleje z čajovníku nebo rozmarýnu. Naneste masku na obličej a nechte působit 15-20 minut. Opláchněte teplou vodou a naneste zklidňující tonikum.

Aplikace pro vaření

Můžete jednoduše posypat čerstvou brusinku cukrem nebo přidat med a jíst ji v čisté formě. Perfektně se hodí ke kysaným mléčným výrobkům – tvaroh, jogurt, kefír. Bobule se používají k výrobě džemu, džemu, marmelády, přidávají se do koláčů a koláčů a vaří se čaj.

Recept na brusinkový džem s jablky

Tento brusinkový a jablečný džem se perfektně hodí k toastům, sendvičům, jogurtu nebo tvarohu. Dá se použít i při pečení nebo jako náplň do koláčů a koláčů.

  • 4 šálky – bobule brusinky
  • 2 jablka (nakrájená na malé kostičky)
  • 2 šálky – cukr
  • 2 polévkové lžíce – čerstvá citronová šťáva
  • 1 šálek – voda
  1. Připravte brusinky opláchnutím ve studené vodě a odstraněním stopek a nečistot.
  2. Ve velkém hrnci smíchejte bobule, nakrájená jablka, cukr, čerstvou citronovou šťávu a vodu. Míchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně spojily.
  3. Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte obsah k varu. Poté stáhněte plamen na minimum a džem na mírném ohni za občasného míchání vařte asi 40–50 minut.
  4. Když džem dosáhne požadované konzistence, nalijte dezert do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.
  5. Džem nechte vychladnout při pokojové teplotě a poté uložte.

Škody a kontraindikace

Crowberry nemá téměř žádné kontraindikace. Neměli by jej používat pouze ti, kteří mají alergickou reakci na složky rostliny. Rostlina může být škodlivá i pro těhotné ženy.

Během laktace je lepší se mu vyhnout, protože může způsobit alergie u dítěte. Crowberry by neměly konzumovat děti do 5 let. Pokud máte nízký krevní tlak, užívejte crowberry opatrně.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: