Představte si: otevřete kuchyňskou skříňku, abyste si připravili další jídlo, vyndáte cereálie nebo mouku a uvidíte, jak ze sáčku vylézají zvláštní brouci. Je dobré, když se usadili pouze v jednom produktu, ale existují situace, kdy hmyz naplní všechny police zásobami. Co dělat v tomto případě? Dá se jídlo zachránit nebo je úplně zničené? Jak se vyhnout návratu útočníků? Postupujte podle našich pokynů a zbavíte se hmyzu.
Proč se objevují chyby?
Nejprve si ujasněme, odkud brouci pocházejí, protože se často vyskytují v kuchyních, kde vládne dokonalý pořádek. Hmyz proniká do domu otevřenými okny a štěrbinami v nich. Mohou být také přineseny do domu spolu s kontaminovanými produkty (například nekvalitní obiloviny).
Pro své stanoviště si brouci vybírají místa s velkým množstvím snadno dostupné potravy, často se usazují na suchých stromech. Špatně uzavřené pytle s obilovinami a moukou je přitahují jako magnet. Škůdci neodmítnou těstoviny, ořechy a sušené ovoce. Napadají koření, sladidla, mohou se usadit v čajích a kávě.
Brouci sice nepřenášejí nemoci, ale majitelům domu, ve kterém žijí, velmi ztěžují život. Je důležité včas detekovat přítomnost hmyzu, jinak se rozptýlí do jiných místností. To platí zejména v případě, že jíte mimo kuchyni a máte ve zvyku hromadit špinavé nádobí (počítají se i hrníčky u postele). Zpoždění je v tomto případě fatální: chyby lze nalézt mezi látkami, papíry a nábytkem.
Druhy kuchyňských brouků
V kuchyni se nejčastěji vyskytují tři druhy škůdců:
Surinamský moučný brouk je nahnědlý brouk o velikosti až 2 mm, který kazí obiloviny, mouku, koncentráty a sušenky. Jeho drobounká vajíčka je velmi těžké rozeznat, proto je nejlepší zbavit se potravin, ve kterých byl tento hmyz spatřen. Chrobák moučný je hnědočerný brouk do velikosti 18 mm. Žije v chlebnících a kuchyňských skříňkách. Chruščak jí obiloviny a mouku. Bruska je malý brouk (do 3 mm) s oválnou hlavou. Barva se liší od tmavě žluté po hnědou. Mlýnky se živí dřevem, těstovinami a sušeným ovocem.
Všech se ale můžete zbavit bez speciální chemie. Hlavní je trpělivost.
Všimli jste si brouků: co dělat?
Takže jste si všimli potravinových chyb ve vaší kuchyni. Co dělat dál?
Zkontrolujte všechny zásoby
Nejprve pečlivě zkontrolujte všechny volně ložené produkty, včetně koření. V jednom z balíčků na vás jistě bude čekat i hmyzí rodinka. Pokud stupeň poškození není příliš velký, můžete se parazitů zbavit bez vyhazování jídla. Cereálie propasírujte přes síto a poté zahřejte v troubě. Teplota by měla začínat na 110 stupních – pouze v takových podmínkách budou brouci hynout.
Kromě toho můžete potraviny zmrazit v mrazničce tak, že je tam necháte alespoň jeden den. Pokud jsou paraziti napadeni v hrášku, čočce nebo fazolích, naplňte je slanou vodou a poté, když brouci vyplavou na povrch, opláchněte plody a osušte je na ubrousku nebo ručníku. Ale když se jídlo doslova hemží živými tvory, nelitujte a vyhoďte ho. Pokud si všimnete brouků, okamžitě je vyneste z domu nebo spláchněte do záchodu – hmyz může snadno vylézt z vysavače a sáčku a dále kazit zásoby.
Vyčistěte skříně a kontejnery
Po kontrole mouky a obilovin prohlédněte všechny skříňky. Vyjměte z nich obsah a dobře vytřete roztokem octa (lžíce na litr vody). Pokud je někde rozlité jídlo, odstraňte ho a vyhoďte – s největší pravděpodobností již obsahuje vajíčka parazitů.
Co dělat s nádobami, ve kterých se brouci vyskytují? Důkladně je omyjte mýdlem nebo speciálním přípravkem a poté zalijte vroucí vodou. Sáčky na potraviny by se měly umýt ve slané vodě a sušit bez oplachování.
Koupit Pyrethrum Powder
Často se stává následující situace: vyhodili jste všechno zkažené jídlo a prohlédli všechny skříně, ale stále se tu a tam objeví brouci. Rozloučit se se škůdci vám pomůže definitivně sbohem prášek z pyrethra – heřmánku kavkazského nebo perského, který lze sehnat v lékárnách. Umístěte jej do látkových sáčků nebo jednoduše nasypte na police – člověku neublíží, ale pro brouky je to strašná otrava.
Připravte si past z moučkového cukru a boraxu
Dalším prostředkem, který vám pomůže zapomenout na brouky, je směs moučkového cukru a boraxu. Smíchejte tyto přísady ve stejném poměru, vložte je do plastových víček a rozmístěte je po celém obvodu kuchyně: ve skříních, na policích, pod nábytkem. Zároveň se ujistěte, že v místnosti nezůstaly žádné otevřené produkty – všechny by měly být nality do sklenic.
Po ochutnání jedovaté pochoutky se hmyz nejen otráví, ale také si odnese jed na tlapkách do svého hnízda. Pamatujte: pokud máte doma domácí mazlíčky, nenastražte návnadu na otevřeném prostranství.
Jak se vyhnout potravinovým chybám?
Pečlivě vybírejte své produkty
Abyste se takovým překvapením vyhnuli, musíte dodržovat řadu jednoduchých pravidel. V první řadě pečlivě vybírejte produkty v obchodech. Neměly by být prošlé, obal by měl být neporušený – nejlépe průhledný. Zdá se vám jídlo nekvalitní? Odmítněte to koupit, bez ohledu na to, jak atraktivní je cena.
Snažte se nedělat si zásoby: potravní brouci opravdu milují hromadění jídla (ostatně na nějakou obilovinu určitě zapomenete). Stejná mouka by neměla být skladována déle než rok, ovesné vločky – déle než čtyři měsíce. Kontrolujte alespoň jednou měsíčně, abyste udrželi čistotu.
Potraviny skladujte ve vzduchotěsných nádobách
Po zakoupení produkty nalijte do uzavřených skleněných nádob nebo nádob. Tímto způsobem se ochráníte před setkáním s parazity. Do nádob umístěte bobkové listy, stroužky česneku nebo stroužky – vůně těchto produktů škůdce odpuzuje.
Pokud kupujete výrobky na váhu – například ořechy, sušené ovoce nebo stejné cereálie – nezapomeňte je důkladně umýt. Obiloviny by měly být okamžitě kalcinovány v troubě.
Nezapomínejte na pravidelné čištění samotných skříněk a jejich větrání. Pokud jsou v nábytku díry a praskliny, utěsněte je speciálními prostředky. Snažte se nepřeplňovat kuchyň sklenicemi a domácími spotřebiči – hmyz může žít i pod mikrovlnnou troubou a pomalým sporákem. Nezapomeňte tyto oblasti dobře vyčistit.
