Můžete jíst japonský banán?

Banán Basho (Musa basjoo) je znám pod různými názvy: japonský banán, japonský textilní banán, sněhový banán. Patří do velkého rodu banánovník (Musa) – vytrvalé byliny z čeledi banánovníkovité (Musаceae). Dříve se věřilo, že rodištěm banánu basho byly ostrovy Ryukyu, které se nacházejí v jižním Japonsku, kde byl poprvé popsán v kultuře. Dnes se však ví, že tento druh pochází ze subtropické oblasti jižní Číny, kde také roste a odedávna byl pěstován jako okrasná a průmyslová rostlina. V Sichuanu byly objeveny divoké populace banánovníku basho.

První popis banánu basho vytvořil v roce 1830 německý lékař, přírodovědec a japonský průzkumník Philipp Franz von Siebold a publikoval jej v „Verhandelingen van het Bataviaasch Genootschap van Kunsten en Wetenschappen“ (Pojednání od Batavské společnosti umění a věd). Specifické epiteton „basjoo“ pochází z japonského slova pro „banánová rostlina“.

Díky své odolnosti vůči chladu se banánovník basho pěstuje jako okrasná rostlina pro své „tropické listí“ v mnoha zemích s relativně mírnými zimami: v Japonsku, USA a ve většině Evropy. Lze ji pěstovat i v jižních oblastech Ukrajiny a Ruska. V klimatických zónách USDA 6a a 6b rostlina vyžaduje ochranu před chladem a v zimě ztrácí listy, ale na jaře se rychle zotavuje. Podzemní oddenek je považován za mrazuvzdorný v oblastech se zimními teplotami do -12 o C, pokud je dobře izolován hustým mulčem. I když zimní chlad pseudostonek „zabije“, kořeny vytvoří na jaře nové výhonky, které za optimálních podmínek během sezóny dorostou do plné velikosti.

Basho banán v zahradě

Popis basho banánu

Skutečný stonek rostliny se od země zvedá asi o 5 cm a vše ostatní, co akceptujeme jako kmen, je nepravý stonek, dorůstající až 5 m. Skrývají ho základy uschlých listů. Čepele listů jsou až 1,5 m dlouhé a 60 cm široké, nahoře středně zelené, dole bledší, pokryté tenkou vrstvou voskového povlaku, s malým počtem černých skvrn. Hlavní žíly jsou světle zelené; řízky jsou asi 30 cm dlouhé, s jasnými okraji. U základny mají tloušťku až 1,5 cm a nahoře – až 0,5 cm.

Kvetení za příznivých podmínek (počet teplých dnů) začíná v září. Tento druh vytváří samčí a samičí květy na stejném složitém květenství, které může dosáhnout délky 1 m. Na jeho vrcholu sedí žlutozelené, někdy lehce hnědé, samčí květy. Uprostřed květenství jsou oboupohlavné a na samé bázi samičí. Listeny jsou červenohnědé nebo fialové. Plody banánovníku Basho jsou žlutozelené barvy, asi 5–10 cm dlouhé a 2–3 cm široké. Jsou nejedlé, s bílou dužinou a mnoha malými černými semeny o rozměrech 6 – 8 mm x 4 mm.

Kulturní formy banánu basho

Některé kultivované formy banánů Basho dostupné komerčně:

  • ‘Fuji-Yama’ je odrůda vyšlechtěná v Holandsku a nejrozšířenější v Evropě.
  • ‘Fuji-Yama Variegata’ je další odrůda, kterou nedávno vyvinul v Holandsku Jos van der Palen. Zatím není široce používán.
  • ‘Tchechenia’ je odrůda vyšlechtěná v Čečensku.
  • ‘Sakhalin’ je další odrůda založená na klonovém materiálu získaném z Ruska. Vyznačuje se vysokou mrazuvzdorností. Ve srovnání s ‘Fuji-Yama’ je barva listů tmavší a řízky silnější.
  • ‘Sapporo’ je kultivar podobný odrůdě ‘Sakhalin’, ze severu Japonska (pojmenovaný podle stejnojmenného města na ostrově Hokkaido), mrazuvzdornost do -19 o C se standardními způsoby ochrany před Studený. Někdy se mylně nazývá Musa saporro, ale tato odrůda nemá vědecký status jako druh nebo dokonce poddruh.
  • ‘Nana’ je trpasličí forma neznámého původu. Dorůstá nejvýše 3 m. V posledních letech je v zemích střední Evropy stále oblíbenější jako zahradní okrasná rostlina. Listy namrzají při -3 o C, v zimě je nutný přístřešek.
READ
Koho děsí bobky?

Údaje o odolnosti těchto odrůd nelze brát doslova, protože srovnání jejich předností za stejných podmínek pěstování nebylo nikdy provedeno. I když názvy odrůd odpovídají jménům oblasti, kde byly sazenice získány, není to jejich domovina. Svého času tam byly všechny tyto rostliny přivezeny z Číny.

banánová basho péče

Použití banánu basho

Tradiční čínská medicína využívá všechny části banánu basho: stonek, kořen, květy, listy a oddenek. Léky z nich připravené uhasí žízeň, pomáhají při horečce, nemocech trávicího traktu, epilepsii, ranách, působí močopudně.

Rostlinná vlákna z falešných kmenů banánů se v japonštině nazývají „kijōka-bashōfu“, doslova přeloženo jako banánová tkáň. Používají se v zemi vycházejícího slunce k výrobě textilií: ručně vyráběných koberců, kimon, ubrusů, paravánů, ale i k výrobě papíru a vysokopevnostních lan.

Jak pomoci banánu Basho přežít zimu bezpečně na zahradě

Citrusová radost: pěstování slunečných citronů ze semínka na strom

Přestože citrusové plody patří mezi subtropické rostliny, naši zahradníci mohou citrony pěstovat i v nádobách nebo květináčích, aby si mohli vychutnat čerstvé citrusové plody. A když budete trochu pracovat, můžete vypěstovat citroník.

Ve středním Rusku a na Ukrajině, stejně jako v jejich jižních oblastech, mohou banány basho s pomocí lidí bezpečně zimovat na otevřeném prostranství. Zimující oddenek banánu bez přístřešku snese chladné teploty až -15 o C a s přístřeškem až -25 o C a dokonce -30 o C.

S nástupem podzimního chladného počasí (konec října/listopad v závislosti na regionu) byste měli odříznout listy a nepravý stonek ve výšce přibližně 5 – 10 cm od země a postavit přístřešek. Jsou 2 možnosti:

  1. Kmen zbývající po ořezání zakryjte lepenkovou krabicí. Navrch nasypeme tlustý „polštář“ z pilin/sena/slámy nebo listí, přikryjeme igelitem a okraje zajistíme, aby jej neodfoukl vítr. I když zamrzne horní část stonku, není to problém, pokud kořeny nezmrznou. Pokud se ukáže, že zima je teplá a banán začne růst pod krytem, ​​měli byste odstranit film a odříznout „odvážný“ výhonek, aby jej nepoškodil. A pak ochranu znovu obnovte. Na jaře, po sejmutí krytu, je třeba rostlinu postupně navykat na sluneční paprsky, aby nedošlo k popálení.
  2. Banánový „pahýl“ zakryjte 2-3 vrstvami bílého Agrospanu-60 a navrch posypte zeminou (kopec nahoru, jako například růže). Pro zlepšení ochrany před mrazem je vhodné přidat také vrstvu suchého listí nebo slámy/sena. Funkci deštníku zabraňující pronikání přebytečné studené vlhkosti ze zimního deště a sněhu bude plnit plastová fólie, která je umístěna nahoře.
READ
Co nemají rádi na česneku?

Aby se nevytvářel skleníkový efekt, kvůli kterému mohou kořeny hnít, ani v prvním, ani ve druhém případě by neměl být úkryt příliš pevně pokryt polyethylenem. Jeho okraje stačí jednoduše zajistit něčím těžkým, například cihlami.

Pěstování banánů Basho

Banana Basho a. poezie

Banán basho zdobí mnoho slavných botanických zahrad, pokud jde o zahradnické umění. Mnoho nadšených extrémních zahradníků také sní o tom, že na svých stránkách vytvoří malebný kout s malými houštinami sněhových banánů. Nadšeně experimentují se sazenicemi banánů Basho spolu s dalšími exotikami: mrazuvzdornými bambusy, palmami, magnóliemi, kaktusy. A nejslavnějším obdivovatelem této rostliny se může jmenovat Matsuo Basho (1644 – 1694) – velký středověký japonský básník , tvůrce žánru a estetiky lakonických tercet – haiku . Při narození dostal Matsuo jméno Kinzaku. Basho je básníkův literární pseudonym.

Říká se, že na jaře roku 1681 mu student Matsuo přinesl jako dárek sazenici banánu a sám básník ji zasadil poblíž své chatrče. Sazenice zakořenila a Matsuovo obydlí ve stínu banánu se začalo nazývat „Basho-an“ (Banánová chata) a básník – „Basho-o“ (Banánový starý muž).

Zasadil jsem banán –

A poprvé nejsem šťastný

O čem je tento verš? Japonská poezie, zejména haiku, v níž je krása okolního světa a lidí v něm vyjádřena minimálním počtem slov, je pro Evropany neobvyklá. Přesto fascinuje estetickou dokonalostí, zdánlivou jednoduchostí a hloubkou obrazu, i když často vyžaduje komentáře. V haiku „Zasadil jsem banán“ básník obrazně řekl, že hledá nové cesty v poezii a opouští tradice.

Básník ve svých básních zmiňuje banánový „strom“ více než jednou. Zde je další poetické mistrovské dílo Matsuo Basho:

Banán vlaje ve větru

celou noc zuřivě pršet

bubnování na povodí.

Básník zde o sobě také mluví jako o banánu, sužovaném větrem a deštěm, ale neústupně vzdoruje nepřízni osudu.

Ať tato lyrická odbočka nepůsobí nepatřičně, protože každý zahradník je v srdci tak trochu umělec a básník.

Příběh o subtropických rostlinách začnu možná banánem. A právě proto. Na zahradě mám spoustu exotických rostlinných druhů, ale nejzřetelněji vyčnívá banán, který doslova křičí o pozornost. Zatím si palmy ani nevšímají, pravděpodobně proto, že jsou ještě malé, ale o nich později. Zároveň jsem nikdy nesnil o tom mít na svém pozemku Banán, protože. Měl jsem obecně stereotypní názor, že banány rostou pouze v tropech a nezapadají do mírného klimatu, a to ani s jeho teplými variacemi. Už si ani nepamatuji, jak mě napadlo zasadit banán – někde jsem viděl nebo slyšel o něčem tak neobvyklém. A je také milovníkem světlého a neobvyklého. Ukázalo se, že existuje druh banánu s mrazuvzdorným kořenovým systémem, který roste v přírodě ve východní Asii a jmenuje se Japonský banán

READ
Co vařit k večeři se šampaňským?

A v důsledku toho začalo hledání sazenic. Našel jsem jednoho člověka, který takové sazenice prodával. Podíval jsem se na fotografie, ale stále jsem tomu nevěřil, dokud jsem se nedostal k jeho domu a neviděl tuto nádheru osobně. Všude 3 velké záhony a banánové houštiny. Moje rozkoš neznala mezí, když jsem se jen přiblížil k plotu, za kterým visely obrovské listy, které vypadaly jako palma. Nakonec jsem od tohoto laskavého muže koupil 4 miminka, vysoká asi 30 cm. Vypadala takto.

banán japonský

Zasadil jsem je tak, že
č. 1 je vysazena na slunném místě chráněném před větry, vedle domu (na fotografii je v zemi);
č. 2 je vysazena v polostínu na rohovém místě, kde jsou průměrné větry;
č. 3 je vysazena na začátku přístřešku pro auto, ve kterém je silný průvan, protože na jedné straně je zeď domu, na druhé je plot a nahoře je střecha. Místo je velmi větrné (a banány nemají rády vítr, to je poznámka, ale pak jsem ve své radosti nepřemýšlel o takové „maličkosti“);
Č. 4 jsem nechala v květináči (který je na fotce), jak se říká, na uchování pro případ, že by všechna 3 miminka nepřežila zimu, abych si banán zopakovala na jaře. Ale nakonec to byla tato sazenice, která jako první přešla do jiného světa; v zimě uschla, když byla přinesena do domu.

Jak je pokrýt jsem pochopil jen teoreticky, zatím jsem zvolil nejjednodušší metodu – JARO.
Vzhledem k tomu, že banán je tráva, prořezávání, ani prudké prořezávání, mu neškodí, vyroste a doroste (nezapomeňte, jak často se v létě seká tráva – to je vážný problém, do týdne znovu doroste). Navíc Banana nemá kufr. To, co je vnímáno jako kmen, není nic jiného než listy těsně vedle sebe. Skutečný kmen sotva dosahuje značky 5 cm. Při řezu se kmen i oddenek zakryjí a přezimují a na jaře z něj vyrůstají nové listy-pseudokmínky v podobě výhonů.

V důsledku toho jsem všechny banány nakrájel na úroveň 4–5 cm, zakryl je Agrospanem-60, zasypal je zeminou a v této podobě šly na zimu.

Ve výsledku jsem po sejmutí krytu viděl, že sazenice č. 1 je v nejlepší formě – už z ní bobtnaly nové výhonky. č. 2 je v průměrném stavu. č. 3 zmrzla. nebo shnila. jak se mi tehdy zdálo. Ve skutečnosti jsou banány velmi odolné; pokud jim dáte volnost, nevylíhnete je. Nejhorší místo pro růst měla zřejmě č. 3, která se vzpamatovala a začala růst se dvěma výhony až koncem července. Navíc jsem si toho dlouho nevšiml a posekal jsem to sekačkou spolu se zbytkem trávy. Ale když jsem si toho všiml, usoudil jsem, že takový malý banán je na zimu, která byla hned za rohem, slabý a rozhodl jsem se ho přesadit do květináče a na jaře rozdělit a zasadit na lepší místa .

READ
Kolik stojí housenka jestřábího můry?

Č. 2 dobře přezimovala a začala růst hned po otevření začátkem dubna, ale do výšky z nějakého důvodu opravdu nerostla. Maximum bylo do konce srpna 40 cm, přičemž návazec byl již jeden a půl metru na výšku. Navíc měl jakýsi depresivní vzhled, zdánlivě v částečném stínu, ale velmi trpěl sluncem, které mu „snižovalo“ listy. Možná o jeho osudu rozhodly drobné pozůstatky ze staveniště, které se nepodařilo zcela získat – v zemi bylo hodně cihel, poblíž vedla potrubí. Při pohledu na jeho trápení jsem se rozhodl, že ho vykopu a dám do rukou, které se o něj postarají lépe než já. Fotografie banánu #2 níže.

depresivní banán #2. Něco mu chybí. Každý den zaléváno a stříkáno

Depresivní banán #2. Něco mu chybí. Každý den zaléváno a stříkáno.

očividně mu bylo lépe v deštivých dnech

Očividně se cítil lépe v deštivých dnech. Toto je jeho maximální výška. Byla vykopána a darována, nyní ji má jiná osoba, roste jako pokojová rostlina a na jejím místě jsou již 3 nové rostliny.

Takhle za sezónu vyrostl. Foto ze začátku září.

A nakonec to nejchutnější – Banán č. 1. Tempo růstu je šílené – jeden list za týden. 2 kmeny, výška pod 2 metry. Prý roste na klidném místě. Z oddenku vylezlo mnoho dětí, z nichž nejsilnější už čeká v květináči na jarní výsadbu na zahradě.

Takhle za sezónu vyrostl. Foto ze začátku září. Pamatujete si na první fotku s miminkem? Tohle je on.

foto z poloviny října, posledních dnů léta. Listy jsou již trochu utlačované, protože. v noci již klesá na +10 a přes den stoupá na +25 +30

Fotka od začátku do poloviny října, posledních dnů „leta“, ačkoliv kalendářně je skoro polovina podzimu, stále je teplo, jen dny se zkrátily a noci jsou chladnější a slunce je níže.

Listy jsou již trochu utlačované, protože. V noci již klesá na +9 +10 a přes den stoupá na +25. +30. Slunce už není tak dlouhé, ale přesto se banán nevzdává a vytváří další a další listy, jen ne tak rychle. Pokud přes den vyjde sluníčko, tak bude teplota hned pod 30 stupňů, ale pokud bude přes den zataženo, tak se ochladí kolem 20 stupňů. Během těchto velmi teplých oken denního světla se banán snaží dále růst, ale chladné podzimní noci to zpomalují. Rozdíl v růstu v létě a na podzim je obrovský.

Rád si kolem toho za teplých večerů dávám čaj))
Výsledek pokusu s banány: všechny 3 sazenice, které přezimovaly ve volné půdě, přežily zimu. V různých podmínkách a formách, ale stále žijí a zemřel pouze banán, který byl chován uvnitř. Kdybych byl poblíž, možná by to bylo možné zachránit, ale protože jsem tam nebyl, možná to nesledovali.
Doporučení pro výsadbu a péči:
Banán je vhodné vysadit na slunné místo chráněné před větrem. Vítr může způsobit prudké třepetání jemných listů. Banány je třeba často zalévat. Pokud bude pršet, bude to stačit, ale v období sucha je nutná zálivka, je vhodné kruh kmene stromu mulčovat, aby se půdní vlhkost udržela déle. Banán také miluje posypání v horkém počasí. Dalším důležitým bodem je, že při pěstování ve vysokých zeměpisných šířkách, kde jsou léta krátká a zimy delší, například od listopadu do března, musíte vzít v úvahu, že váš banán nebude vysoký 2-3 metry, protože pro takový růst nebude mít dostatek slunce a vysoké teploty. Osobně je můj otevřen od prvních dubnových dnů do začátku listopadu, kdy není mráz. Jedná se o poměrně dlouhé vegetační období. Pokud mrazy odezní později na jaře a přijdou dříve v zimě, vegetační období bude o něco kratší, jeden měsíc růstu je 3-5 listů. Ideální podmínky pro růst jsou teploty od +15 a vždy vysoká vlhkost. Když je Banán přikrytý, měl by být pokud možno suchý, aby Banán neshnil.
Také nedoporučuji sázet Banány do země, kde jsou aktivní krtci a podobně, protože. dokážou vykopat oddenek na přezimování, takové případy lidé měli. Je to dvojnásob urážlivé, když takový exotický druh nezabije mráz, ale jen krtek.
Mějte také na paměti, že pokud pěstujete Banán výmladkovou metodou (vyrůstá z kořene každé jaro), pak Banán dosáhne své maximální dekorativnosti a účinnosti koncem července – začátkem srpna a vydrží až do mrazů. Do této chvíle bude neméně krásná, ale docela nízká.
Doporučení pro přístřeší:
S metodou pěstování pařezů.
Banánové listy se odříznou nebo samy odumírají mrazem, pahýl je pokryt bílým Agrospanem-60 ve 2-3 vrstvách, nahoře posypaný zeminou (výběžek jako růže). Můžete také posypat suchým listím nebo slámou/seno – tím zvýšíte ochranu. K ochraně před zimní vlhkostí (déšť, tající sníh) je na hliněný kopec položena plastová fólie. Ale neměl by být položen velmi těsně, nekropený, jeho funkcí je působit jako deštník, protože přebytečná vlhkost vede k hnilobě. Pokud je pevně posypán zeminou, vytvoří se uvnitř skleníkový efekt a banán může být zakázán. Fólii lze na okrajích přitlačit cihlami nebo tyčinkami.

READ
Můžete jíst stonku pórku?

Pokud jde o teplotu, Banán snese s oddenkem bez přístřeší teploty až -15. -18. S výše popsaným přístřeškem se nebojí -25 (studoval jsem zkušenosti jiných lidí) a myslím, že ani -30, ale toto k radosti nebudu kontrolovat, protože. Nikdy nemáme mrazy pod 20. 20 stupňů pod nulou je údaj, který jsem si osobně ověřil. Nadzemní část není absolutně mrazuvzdorná, snese jen velmi krátké a velmi malé mrazy a pak 50 až 50.
PS Tuto zimu provádím experiment – snažím se zachovat „kmen“ banánu, alespoň 30–40 cm, aby na jaře nezačal od kořene, ale ze starého kmene. Pokud vše půjde dobře a „kmen“ se zachová alespoň trochu, pak vám řeknu o 2. metodě úkrytu a přidám k tomuto článku. Ale je to náročná práce a myslím, že každý může pěstovat Banán ve formě výhonků. Doufám, že vás to zaujalo.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: