Lze koriandr zasadit do stínu?

Cilantro je kořeněná bylina, která se používá jako koření do kulinářských pokrmů.

Vůně koriandru může doplňovat různá jídla a dodávat jídlu určitou pikantnost. Z tohoto důvodu je dnes pěstování koriandru tak oblíbené.

Koriandr se stal populární díky rozšíření korejské kuchyně u nás. Populace zemí vycházejícího slunce pěstuje koriandr již více než sedm tisíc let a v současnosti je této zeleni přisuzována síla dlouhověkosti.

Koriandr neboli koriandr je jednoletá rostlina ze skupiny Apiaceae. Semena a zelenina této plodiny mají díky přítomnosti éterických olejů v jejich složení velmi příjemnou vůni. Koriandr se používá v čerstvé i sušené formě.

Volba výběru

Před výsadbou koriandru byste se měli rozhodnout, k čemu tato kořenitá rostlina je. Pokud je pro zeleninu potřeba koriandr, pak se rozhodněte pro zeleninové odrůdy – vyznačují se pozdním kvetením, jemnými listy a zvláštní vůní. Pokud se chystáte pěstovat koriandr, pak volte odrůdy, které budou produkovat vysoce kvalitní semena.

Oblíbené odrůdy koriandru

Vanguard — kompaktní velikost rostliny s bohatou kořenitou vůní a hustou zelení, lze pěstovat doma na parapetu;

karibský – pozdně kvetoucí, kompaktní a listová odrůda, zeleň s bohatou vůní a jemnou chutí;

Borodinsky — odrůda střední sezóny, zelené se vyznačují jemnou chutí, odrůda je určena do otevřeného terénu, používá se k dekoraci jídel;

Král trhu — odrůda se vyznačuje velkým objemem zeleně, rostlinou s kořenitou vůní a také kompaktní velikostí;

Тайга – pozdně dozrávající odrůda, odolná proti kvetení, rostlina s hustou zelení.

K získání zeleně a ovoce jsou vhodné odrůdy pěstované na otevřeném prostranství:

Alekseevsky – snáší nízké teploty, odrůda střední sezóny, jemná zelenina, kořenitá, semena s velkým množstvím esterů;

Venuše — semena mají kořenitou vůni, používají se k dochucení pečiva, salátové odrůdy koriandru s hustou zelení.

Příprava půdy

Koriandr dobře roste v lehké hlinitopísčité půdě a na otevřeném slunném místě. Koriandr roste dobře na polostinných místech, ale ne ve stínu, jinak přeroste květní stonky a zakrní, ale potřebujeme především zeleň.

READ
Kde mohou moruše růst?

Postel s koriandrem by měla být na vyvýšené ploše nebo na rovném. Pokud jsou semena zaseta v nížině, sazenice nebudou mít čas růst – zemřou na zamokření.

Výsev koriandru

Koriandr můžete zasít brzy na jaře, kdy je v půdě ještě velké množství vody a tato bylinka se nebojí mrazu.

V březnu již můžete zasít koriandr do skleníku. Po vyklíčení se do 1 měsíce vytvoří květní stonky.

Pokud semena zasejete v létě, můžete získat sklizeň 21. den. Koriandr se vysévá venku 20. května.

Když se objeví dva pravé listy, je třeba provést zředění a ponechat mezi rostlinami 10 cm. Koriandr se musí pěstovat při teplotě 21-26C, a mělo by tam být hodně světla, protože je to dlouhodenní rostlina. Kvůli nedostatečnému osvětlení se růst koriandru zpomaluje.

Péče o Cilantro

Koriandr vyžaduje pravidelnou, ale jednoduchou péči. Přesněji:

V horkých obdobích je důležité zalévat – kvůli nedostatku vláhy rostlina nevystřelí šípy a vytvoří růžici.

Péče o vylíhlá semena by měla být speciální, na rozdíl od dospělých jedinců. Klíčky se obvykle objevují několik týdnů po výsevu. V této době je třeba včas bojovat s plevelem, který zničí jejich jemné stonky.

Pokud ji pěstujete na zeleň, pak kvetení nezabráníte, včasné seříznutí vytvořených poupat rostlině jen pomůže. Když se zelení pěstuje pro semena koriandru, pak bude brzké kvetení jen prospěšné.

Koriandr je dlouhodenní plodina. Proto by lidé, kteří hodlají zasadit koriandr do zeleně, měli sázet co nejpozději.

V červenci a srpnu květní stonky nenasazují a zeleň roste velmi silně. Semena se sbírají začátkem léta. Nepochybně by v tomto případě měl být koriandr vysazen v březnu.

Propagace koriandru

Koriandr se množí semeny, takže semena musí zcela dozrát. To lze určit podle barvy ovoce. Pokud mají hnědý odstín a začnou se rozpadat, jsou semena připravena ke sběru.

Koriandr se také množí samosevem, pokud semena spadnou na půdu během sběru. Po bezpečném přezimování pod sněhovou pokrývkou se na jaře objevují společně.

Sklizeň bylinek a semen

Tyto greeny lze pěstovat jak pro jejich greeny, tak pro jejich semena. Obě možnosti skvěle okoření. Aby měla zelenina specifickou vůni, musíte vědět, v jakém časovém období je třeba ji správně sbírat a jak ji připravit ke skladování.

READ
Jak často zalévat jalovcovou bonsaj?

Pokud plánujete pěstovat koriandr, pak se chystáte sklízet zeleninu. V tomto případě musíte rostlinu řezat bezprostředně před květem. Poté, co se objeví vaječníky, chuť zeleně se velmi zhorší a objeví se ovoce. Je obtížné zachytit tento okamžik, takže zkušení zahradníci doporučují sklízet zeleň okamžitě, když je asi 12 cm vysoká.

Příprava sklizně by měla být prováděna za oblačného počasí. Odříznuté větve by měly být shromážděny ve svazcích a zavěšeny v průvanu, aby uschly. Koření by nemělo být vystaveno slunečnímu záření, jinak ztratí své úžasné aroma. Sušený koriandr můžeme později nasekat. V této podobě je výhodnější jej skladovat v nádobách s uzavíracími víčky.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: