Který zimolez byste neměli jíst?

Zimolez už dávno není zvláštní rostlinou. Každý rok jej stále více letních obyvatel vysazuje na svých zahradních pozemcích. Kultura je nenáročná na pěstování, přizpůsobuje se jakýmkoli klimatickým podmínkám a potěší ranou sklizní. Z modrých plodů se připravují lahodné džemy a kompoty na zimu, vitamínové tinktury a odvary. Zvažme, jaké druhy keřů existují, jak nezaměňovat zimolez modrý a vlka a který z nich je jedovatý.

Jsou všechny zimolezy jedlé?

Existuje zimolez jedlý i dekorativní. Pokud slovo „jedlé“ mluví samo za sebe, pak bobule ozdobného zimolezu nejsou vhodné k jídlu ani použití při vaření (jako poleva nebo dekorace). Jsou nejedlé a dokonce jedovaté, a proto životu a zdraví nebezpečné.

Jak vypadá zimolez?

Je snadné rozeznat zimolez jedlý od nejedlých; Hlavní věc je znát vlastnosti každého typu.

Dekorativní se vyznačuje vícebarevnými květy a nadýchanou hustou korunou.

Jedlý

Jak vypadá nejedlý zimolez a jak ho rozeznat od jedlého?

Jedlé odrůdy se pěstují na zahradě nebo na venkově. Bobule se používají k výrobě dezertů nebo se konzumují čerstvé. Zimolez má originální chuť: hořkou a kyselou, sladkokyselou. Podle odrůdy převažuje kyselost nebo cukernatost. Zimolez vyrábí chutné a zdravé kompoty, džemy, zavařeniny, šťávy a marmelády.

Vzhled keře je nevýrazný: rozložitá rostlina až 2,5 m vysoká s malými zelenými listy a tenkými hnědými výhonky. Plody jsou tmavě modré, s namodralým květem, kapkovité nebo hruškovité, protáhlé. Průměrná hmotnost bobule je asi 1,2 g. Dužnina je purpurově červená, šťavnatá. V závislosti na odrůdě dozrává zimolez v červnu až červenci.

Jako příklad si popišme vlastnosti zimolezu jedlého různých odrůd:

Jak vypadá nejedlý zimolez a jak ho rozeznat od jedlého?

    Bakcharský obr. Keře jsou mohutné a rozložité, s velkými tmavě zelenými listy. Výhony jsou pýřité, husté, rovné. Květy jsou světlé a malé. Bobule jsou oválné, modré, s voskovým povlakem, průměrná hmotnost – 1,8 g. Keře jsou středně velké, se stlačenou korunou. Výhonky jsou husté a hladké. Květy jsou bílo-žluté. Bobule jsou vřetenovité, černé, s voskovým povlakem. Hmotnost – asi 1 g, chuť sladkokyselá, s hořkostí.

READ
Která odrůda zimolezu je nejlepší?

Jak vypadá nejedlý zimolez a jak ho rozeznat od jedlého?

Jak vypadá nejedlý zimolez a jak ho rozeznat od jedlého?

Jak vypadá nejedlý zimolez a jak ho rozeznat od jedlého?

Nejedlé

Jak vypadá nejedlý zimolez a jak ho rozeznat od jedlého?

Plody nejedlého zimolezu jsou červené, žluté a oranžové. Takové keře rostou nejen ve volné přírodě, v bažinách a lesích, ale také na zahradě – letní obyvatelé používají rostliny jako dekoraci pro své pozemky.

Jak vypadá nejedlý zimolez a jak ho rozeznat od jedlého?

Nejedlý zimolez může být podle druhu a odrůdy vysoký, středně velký nebo nízký (do 0,5 m). Výhonky keřů jsou pubescentní, listy jsou hladké. Zimolez existuje i v podobě liány. Charakteristickým znakem všech nejedlých odrůd jsou jejich krásné a velké květy. Kvetení nastává v květnu a trvá 1-2 měsíce. Květiny jsou bílé, červené, žluté, fialové a růžové.

Známé druhy a odrůdy:

    Zimolez. Výška lezeckého keře dosahuje 5-6 m, listy jsou husté, tmavě zelené, s namodralým nádechem. Květy jsou růžově žluté nebo bílé, vonné. Po odkvětu se objevují červené plody.

Jak vypadá nejedlý zimolez a jak ho rozeznat od jedlého?

Jak vypadá nejedlý zimolez a jak ho rozeznat od jedlého?

Okrasné keře se používají pro terénní úpravy altánů, oblouků, grilovacích ploch a zahradních budov. V závislosti na vlastnostech druhu a odrůdy se používá vertikální nebo horizontální zahradnictví.

Jak rozeznat zimolez jedlou od nejedlé

Jak zjistit, zda je zimolez jedlý nebo ne? Všechny jedlé keře dosahují výšky 2,5 m. Jejich tvar je klasický, jako u většiny zahradních rostlin, bez lián, popínavých výhonků a dalších vlastností. Barva bobulí je vždy modrá nebo fialová, s voskovým nebo namodralým povlakem. Neexistují žádné jedlé zimolezy ve žlutých, červených nebo oranžových odstínech.

Plody nejedlých rostlin se velmi liší nejen barvou, ale i tvarem a velikostí. Skutečnému zimolezu, nebo zimolezu lesnímu, říkají lidé vlčí. Jeho tmavě červené kulovité plody srůstají na bázi společně. Jsou jedovaté, protože obsahují xylostein. Květy jsou žlutavě bílé, rostou v párech a objevují se v květnu až červnu. Listy jsou protilehlé, celokrajné, svrchu tmavě zelené, zespodu šedavé, se silným ochlupením. Keř se pěstuje pro dekorativní účely.

Je nejedlý zimolez jedovatý?

Glykosid xylostein, který se nachází v bobulích, způsobuje otravu jídlem: nevolnost, zvracení, horečka, průjem, bolest břicha. Při konzumaci takového ovoce je důležité vypláchnout si žaludek nebo vypít aktivní uhlí. Poté zavolejte sanitku a podrobně popište lékaři, co přesně, kdy a v jakém množství bylo snědeno.

Divoký, nejedlý zimolez se nejčastěji vyskytuje ve stinných lesích, na okrajích lesů, podél břehů potoků nebo v bažinách.

READ
Jak dlouho může brouk žít bez jídla?

Která zimolez je zdravější?

Jak vypadá nejedlý zimolez a jak ho rozeznat od jedlého?

Který zimolez je zdravější – zahradní nebo lesní? Plody jedlé rostliny obsahují vitamíny A, C, K, skupinu B, organické kyseliny, fruktózu a sacharózu a mikroelementy. Bobule mají protizánětlivé, antimikrobiální, regenerační vlastnosti a podporují zdraví jater a srdce. Používá se jako antioxidant, choleretikum a diuretikum. Používají se k přípravě tinktur, odvarů, obkladů, čajů. Hlavní věcí je dodržovat dávkování a doporučení pro přípravu lidových léků.

Zajímavé! Plody zimolezu jsou bohaté na antokyany, které zlepšují kognitivní schopnosti a cévní tonus. Plody minimalizují negativní účinky cukrovky a onemocnění nervového systému.

Přestože se vlčí bob nejí, používá se k přípravě „léčivých“ přípravků. Používají se pouze na doporučení a pod dohledem lékaře. Výhonky, listy a květy mají hojivé, analgetické a antiseptické vlastnosti. Výrobky z nich se používají jako obklady na abscesy, vředy, ekzémy a další kožní léze.

Jak vypadá nejedlý zimolez a jak ho rozeznat od jedlého?

Je důležité zajistit, aby se kustovnice nedostala do potravy a byla izolována od dětí a ostatních členů rodiny. Je nebezpečné připravovat tinktury a odvary doma. Dokonce i toxické listy keře mohou způsobit poškození, pokud se konzumují vnitřně.

Závěr

Jaký je rozdíl mezi zimolezem jedlým a nejedlým? Jedlé se vyznačují nízko rozložitými keři, světle žlutými květy a modrými podlouhlými plody. Nejedlý (dekorativní) dosahuje výšky 6 m, jeho květy jsou vícebarevné, velké, s příjemnou vůní. Bobule jsou velké, sytě červené nebo oranžové. Nechybí ani divoká odrůda nejedlé zimolezu – vlčice. Roste hlavně v lesích, na svorech a na dně řek. Její plody jsou pro člověka toxické.

Upřímně, na otázku, jaké bobule nemůžete jíst v lese, mám pouze jednu odpověď: nějaké cizí lidi. Stejně jako v případě hub není dobrý nápad ochutnat něco, co ani neznáte název. Možná budu mít štěstí. Nebo možná ne.

Ne každé bobule v lese stojí za ochutnání

Ne každé bobule v lese stojí za ochutnání

Jsem přesvědčen, že toto pravidlo by se mělo učit od dětství. Pokud existuje chvályhodná touha ponořit se do botaniky a zapamatovat si jména rostlin, se kterými se setkáte, je to skvělé. Pokud nemáte chuť studovat svět kolem sebe, je užitečné se alespoň naučit to, co je rozhodně poživatelné, a v žádném případě nezkoušet všechno ostatní.

READ
Jak vypadá saprofyt?

Tentokrát budeme mluvit o lesní keře, bobule, ze kterých se důrazně nedoporučuje ochutnávat. Najdou se mezi nimi i relativně bezpečné – takové, které hrozí maximálně žaludeční nevolností, ale najdou se i velmi jedovaté. A vzhledem k tomu, že některé z těchto plodin se pěstují jako zahradní rostliny, seznámit se s nimi jistě nebude špatný nápad.

zimolez

Lidé to nazývají „wolfberry“ (což jen prohlubuje zmatek, protože populární fáma ocenila různé rostliny podobnými přezdívkami). Bobule zimolez (Lonicera xylosteum) jsou pro ptáky neškodné a pro člověka jedovaté. Keř samotný je spíše nenápadný, ale jeho jasně červené plody jsou již zdálky nápadné a přitahují pozornost.

Plody zimolezu jsou pro ptáky neškodné, ale pro člověka jedovaté

Plody zimolezu jsou pro ptáky neškodné, ale pro člověka jedovaté

Rostlina se snadno pozná během kvetení (obvykle v květnu) podle její charakteristiky uspořádány do párů světle žluté dvoupyské květy (mimochodem, bobule také sedí na větvích v párech – tato vlastnost pomůže odlišit zimolez obecný od jiných lesních keřů). Tradiční medicína používá květy a listy jako léčivé suroviny při onemocnění ledvin a močového měchýře, nachlazení, kašli a některých onemocněních nervového systému.

Obecně platí, že druhy zimolezu jsou četné a rozmanité. Ale abyste se ujistili, že nikdy neuděláte chybu a omylem nesníte nebezpečné bobule, stačí se naučit jedno jednoduché pravidlo: Zimolez jedlý se dodává pouze v modré barvě.. Rostliny s plody jakékoli jiné barvy (červená, oranžová atd.) se používají výhradně jako okrasné.

Rakytnatý řešetník

To je případ, kdy je užitečné znát přesně vlastnosti požadovaného druhu, protože řešetlák křehkýNebo olše (frangula alnus), a je jí velmi podobný řešetlákový projímadloNebo joster laxativum (Rhamnus cathartica), který se používá v lidovém léčitelství.

Ale u řešetlák křehký Používá se pouze kůra, a to i s opatrností; Bobule této rostliny jsou mírně jedovaté. A řešetlákový projímadlo Bobule se sklízejí jako léčivé suroviny a používají se při bolestech břicha, zánětlivých onemocněních trávicího traktu a jako projímadlo při zácpě (v odvarech nebo jednoduše nasucho).

Vlevo: řešetlákový. Vpravo: řešetlákový projímadlo. Botanické ilustrace z Köhler

Vlevo: řešetlákový. Vpravo: řešetlákový projímadlo. Botanické ilustrace z Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887. Public domain. Zdroj: ru.wikipedia.org/wiki

Jak rozlišit: bobule řešetláku projímavého mají 4-5 semen, na vrcholu větve je trn; Plody řešetláku mají 2-3 semena. A samozřejmě je potřeba oba druhy odlišit od ostatních keřů – například třešeň ptačí, se kterou se řešetlák občas zaměňuje.

READ
Je možné vypěstovat meloun ze semínka?

Wolfheart

Tato rostlina má mnoho jmen: vlčí lýko, vlčí břečťan, daphnya – to je celý on vlk-horečka (Daphne mezereum). Jeho plody jsou pro člověka smrtelné. Pár bobulí stačí k tomu, aby vyvolalo vydatné, nekontrolovatelné zvracení, závratě a křeče. Šťáva vyvolává silné podráždění kůže a sliznic.

Plody Wolfberry jsou smrtící

Plody Wolfberry jsou smrtící

Jedovaté jsou i další části rostliny, čerstvé i suché. A přestože má léčivé vlastnosti a používá se v lidovém léčitelství, nemůžete se s ním samoléčit: je velmi nebezpečný.

Berezkin

Tyto rostliny se často používají jako zahradní rostliny, takže je užitečné si pamatovat: světlé bobule všech typů euonymus (Euonymus) jsou jedovaté. Používají se v lidovém léčitelství i ve veterinární praxi (hlavně plody b. bradavičnatého a b. europaea), to je však přípustné pouze při důsledném dodržování předepsaného dávkování a nejlépe pod dohledem lékaře. Kořeny, kůra a listy euonymu mají také léčivé vlastnosti.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: