Je možné prořezávat hrozny v červenci?

V péči o hrozny je jedním z nejdůležitějších bodů řez. Ovlivňuje nejen vzhled plodiny, ale také vlastnosti plodiny. Pokud ignorujete prořezávání hroznů v létě, pak réva využije všechny vnitřní zdroje k růstu a bobule porostou malé a bez chuti.

K čemu je letní řez?

Mnoho začínajících pěstitelů pochybuje o nutnosti řezu hroznů v létě, kdy je réva pohřbena v bujné zeleni. Zahušťují tedy výsadby a oslabují imunitu rostliny. Na tomto pozadí se vinice stává bezbrannou proti infekčním chorobám a škůdcům. Shluky chřadnou a nemají čas plně dozrát.

Letní řez hroznů zvyšuje výnosy

Letní řez se provádí jako preventivní opatření na podporu úrody po celé vegetační období.

Výhody letního prořezávání:

• zlepšuje kvalitu zralých bobulí (chuť, velikost);
• zvyšuje výnos;
• pomáhá posilovat květenství;
• poskytuje nerušený přístup světla a vzduchu k révě;
• urychluje proces zrání hroznů;
• umožňuje rostlině rovnoměrně rozložit zátěž;
• snižuje riziko různých onemocnění.

Termíny

Letní časy prořezávání se liší v závislosti na regionálních povětrnostních podmínkách.

Není možné konkrétně uvést načasování konkrétního postupu, protože závisí na klimatických podmínkách regionu. A také vzít v úvahu rychlost růstu hroznů v závislosti na odrůdě. Proto se doporučuje spolehnout se na následující časové kroky:

• fragmenty nadměrného růstu – konec května – začátek června, kdy výhonky dosahují délky nejméně 15 cm;
• sevření – při shazování čepic ke stimulaci kvetení (v červenci);
• štípání – po celou letní sezónu dle potřeby;
• pronásledování – v srpnu při rovnání horní části výhonků;
• odstranění přebytečných listů – 2-3 týdny před sklizní;
• řídnutí trsů – ve fázi tvorby květenství nebo po úplném opylení.

Na Uralu je vzhledem ke krátkému a nestabilnímu létu vhodné se rostlin v prvních dvou letech po výsadbě nedotýkat. Dostanou čas na vybudování kořenového systému a vypěstování vinné révy (měla by se táhnout metr na délku).

Krok za krokem průvodce prořezáváním hroznů v létě

Řez hroznů se jinak označuje jako zelená operace. Zahrnuje celou řadu akcí, časově ohraničených od pozdního jara do začátku podzimu. Tento postup nevyžaduje vždy ostrý nástroj. Chcete-li například odstranit přerůstání, budete muset pracovat rukama.

Formace keře

Pro lepší větrání koruny hroznů je nutné uchýlit se k jejímu vytvoření během prvních 3-4 let. Existují dva typy tohoto postupu:

Besshtambovaya

Tato možnost je vhodná pro oblasti s chladným klimatem, kde je nutné vinnou révu na zimu zakrýt. K tomu se na zem pokládají rukávy starší dvou let. A v teplých oblastech to není nutné, takže se používá standardní lisování. S bezstopkovou nebo vějířovitou formací keřů se snaží získat omezený počet návleků (2–5) různých délek rozprostírajících se na obě strany.

Vinice, která byla formována Guyotovou metodou

O jaké akce se jedná:

• První (druhý) rok. Při správné péči vyroste až na čtyři výhony dlouhé asi metr a v průměru až 5-6 mm. Jinak je dosažení takových výsledků možné až ve druhém roce. Na jaře révu prohlédnou, vyberou 2 větve a nařežou je na 3 oka. Zbývající výhonky jsou zcela odstraněny. O něco později je réva vázána na svislou podporu.
• Třetí rok. Vyberou se nejrozvinutější výhonky (až 4 kusy), které se rozbíhají v různých směrech, odříznou se (ponechají délku 50–60 cm) a přivážou se k mřížoví pod úhlem. Vše, co vyroste v budoucnu, je odříznuto.
• Čtvrtý rok. Réva se seřízne v úrovni náhradního uzlu a vyšší část se odlomí na úrovni 2–3 oček. Zůstat by měla plodonosná réva s vaječníky v množství 12–15 kusů.

V důsledku těchto manipulací zůstávají čtyři silné výhonky.

Při bezstonkovém řezu zůstanou 4 výhonky

Standard

Díky standardnímu lisování je možné zvýšit výnos úrody hroznů o 40 %. V důsledku toho dozrávají velké a mohutné hrozny, což je způsobeno kladením ovocných pupenů blíže k výhonkům. Usnadňuje také péči o rostliny. Tento způsob má i nevýhody – pozdní plodování a nutnost silné opory, která révu udrží. Můžete tedy pěstovat pouze vysoké odrůdy hroznů.

V prvním roce po výsadbě sazenic aktivně roste kořenový systém a dva výhonky. Přijatá opatření:

• vedle hroznových plantáží je vykopán jeden a půl metrový kůl, na který jsou během letní sezóny upevněny rostoucí výhonky;
• když se centrální stonek natáhne až na 60 cm, sevřete horní část druhého;
• na podzim se srazí mříž a přes ni se přetáhne drát s odsazením 100 a 30 cm;
• na jaře se hlavní výhon odřízne na úrovni kmene a vše ostatní se vylomí až k zemi;
• v létě seříznou révu tak, že zůstanou jen dvě oka a ostatní výhonky se odříznou;
• výhonky, jak rostou, jsou připojeny k mříži a štípají vrcholy.

Třetím rokem vyrůstají nevlastní děti, ze kterých se tvoří ovocná liána. Jsou také svázané, ale na vyšší úroveň.

Razítkovací řez se používá pro otevřené vinařství

Fragment výhonků

Nejprve a až do konce léta se hrozny systematicky kontrolují a odstraňují přebytečné větve. Nenechávejte četné divoké výhonky vyrůstající z kořenů. Bere životně důležité zdroje rostliny a zakrývá výsadbu, což ovlivňuje kvalitu plodů.

Četné postranní výhony odebírají většinu živin a nedovolí dozrát velkým hroznům

Pro tento postup není nutné používat prořezávač, výhonky můžete odlamovat rukama.

Připípání

Akce konaná krátce před květem. Vrchní část výhonu s ještě uzavřenými listy je nutné zaštípnout dvěma prsty. Optimální odsazení pro zaštipování je 10 cm (nad prvním květenstvím).

Odštípněte horní část výhonků

Tyto akce jsou často kombinovány s kroky řezání nevlastních dětí a přidělování hroznů. Účinek postupu trvá až 15 dní, poté se manipulace opakují.

Díky tomu je možné zpomalit intenzivní růst postranních větví a urychlit nasazení květinových kartáčů.

Pasynkovanie

V červenci roste spousta postranních větví, které se tvoří mezi hlavním výhonem a hmotou listu.

Spodní nevlastní děti odřízněte a nechte pahýly dlouhé alespoň 2 cm

• nevlastní děti jsou odříznuty nad prvním listem na základně a ponechávají pahýly až 2 cm vysoké;
• odstraňte všechny vousy (pokud je réva přivázána k podpěře).

Zároveň se uchýlí k podvazku z hroznů. Jednou týdně keře kontrolují a odstraňují nové nevlastní děti.

Razítko

Podle principu akce se pronásledování podobá štípání

Podle technologie je pronásledování podobné štípání. Jediný rozdíl je v tom, že většina vrcholu je zachycena (až 40 cm). Je přijatelné to udělat ručně, ale je lepší použít ostrý nůž, dříve dezinfikovaný. Postup je zahájen, když je vrchol výhonku zcela narovnán a je na něm odhaleno asi 8-9 listů. Pro normální vývoj kultury stačí na vinné révě ponechat 14-15 listů.

Pokud provedete ražbu dříve, rostlina začne zarůstat nevlastními dětmi a to negativně ovlivní velikost bobulí a jejich chuť.

Osvětlení

Tento krok se týká ztenčení zelené hmoty pro zlepšení ventilace keřů.. Odříznou až 5-7 listů na koruně a nižším věku listů. To se provádí ihned po odkvětu v době vyvazování trsů.

Odstraněním přebytečného olistění je možné získat větší shluky

Typickou chybou mnoha pěstitelů je ponechání uříznutých listů pod keři. Vše odtržené musí být z místa odvezeno. Jinak se v listech množí patogenní bakterie, které nakonec infikují hrozny.

Pokud je sklizeň extrémně hojná, doporučuje se hrozny přidělovat. Pak kvantita plodů poroste do kvality. Chcete-li to provést, odstraňte malé kartáče a ponechte pouze velké. Na jednom rozvinutém výhonku by nemělo být více než 3 kusy, na slabém – stačí jeden svazek.

Video: jak řezat hrozny v létě

Péče o hrozny po prořezávání

Letní procedury rostlinu nepřetěžují, takže následná péče bude normální. Hlavní aktivity:

• hojně zalévat rychlostí 10 litrů na výsadbu;
• jako základní hnojiva se používají dusičnan amonný, síran amonný a superfosfát;
• po zalévání a hnojení je kořenový prostor uvolněn a mulčován;
• podle potřeby přivažte révu k podpěře.

Za účelem ochrany před chorobami a škůdci jsou hrozny ošetřeny jakýmkoli fungicidním přípravkem.

Po řezu vinice nevyžaduje zvláštní péči

Pokud plánujete vzít zahradní nástroj na prořezávání, je lepší použít prořezávač. Ve výjimečných případech budete potřebovat speciální pilku na železo s jemnými zuby. Zahradnické nůžky musí mít nabroušené ostří a před použitím se dezinfikují jakýmkoli roztokem obsahujícím alkohol. Řez je veden z vnitřní strany výhonku. Pokud to vyjde nerovnoměrně, tak to opraví. Nyní víte, jak správně prořezávat hrozny v létě z nepotřebných výhonků.

• Autor: Natalia Balakireva

Ahoj! Řeknu vám krátce o sobě. je mi 42 let. Mám 2 VŠ vzdělání – technické a ekonomické.

Mezi důležité postupy péče o hrozny patří řez. Závisí na tom nejen vzhled rostliny, ale i kvalita sklizně. Pokud v létě neprořezáváte, živiny budou nasměrovány k růstu nových výhonků a bobule budou bez chuti a malé.

Proč stříhat hrozny v létě?

Letní řez se také nazývá zelený řez, protože je určen k odstranění mladých výhonků, květenství, kartáčů a listů.

Tento preventivní postup pomáhá bobule dozrát a posiluje révu. Ve středním Rusku nebude možné získat dobrou sklizeň bez letního prořezávání.

Prořezávání branek

Hlavní cíle prořezávání v létě:

1. Vytváření rovnováhy mezi neplodnými a plodnými vazbami. Pokud je na révě příliš mnoho neplodných výhonů, odeberou živiny potřebné k tvorbě plodů. Pokud zůstanou jen plodné větve, úroda bude malá a bez chuti.
2. Zrání velkých hroznů.
3. Urychlení zrání bobulí. Vlhkost a živiny se rychleji dostanou do květenství.
4. Vyvětrání keře.
5. Zjednodušení péče.
6. Zlepšení révy.

Po seříznutí rostlina snáze snáší mráz a choroby.

Termíny postupu

Prořezávání přímo souvisí s fázemi vývoje rostliny: vegetace, kvetení, tvorba a zrání bobulí. Závisí na klimatických podmínkách a oblasti pěstování.

Délka procedury:

• koncem května – zaštipování plodonosných výhonků a odstraňování mladých výhonků;
• v červenci – stepsoning;
• v srpnu – ražba a čiření.

Schémata prořezávání hroznů

Réva se tvoří během prvních 3-4 let. To je nutné pro lepší ventilaci.

Standardní varianta řezu je vhodná pro oblasti s chladným klimatem, kde jsou hrozny na zimu zakryté. Zároveň se snaží získat omezený počet rukávů, které se rozcházejí ve 2 směrech.

Jak oříznout:

1. První 2 roky. Během této doby se vytvoří až 4 výhonky dlouhé přibližně 1 m. Prohlédnou se, vyberou se 2 nejsilnější a zastřihnou se na 3 oka. Zbývající větve jsou zcela odstraněny.
2. Třetí rok. Vyberte 3-4 vyvinuté výhonky, které se rozcházejí v různých směrech. Jsou nařezané na 50 cm a svázané šikmo ke mřížoví.
3. Čtvrtý rok. Řez vinné révy na úrovni odsazeného uzlu. V důsledku toho by měly zůstat 4 plodící révy, které ročně vytvářejí až 18 hroznů.

Standardní formace umožňuje zvýšit výnos asi o 40%. Díky tomuto schématu dozrávají velké shluky a zjednodušuje se péče o rostliny. Metoda je vhodná pouze pro vysoké odrůdy.

Postup:

1. Vedle vinice se vykope kůl o délce 1,5 m, na který se upevní vyvíjející se výhonky.
2. Když délka středního stonku dosáhne 60 cm, horní část druhého stonku se sevře.
3. Příští rok je hlavní výhon odříznut na úrovni kmene a vše ostatní je zcela odstraněno.
4. Réva je oříznuta a ponechána pouze 2 oči a ostatní větve jsou odstraněny.
5. Jak výhonky rostou, odštípněte vršky.

Do třetího roku se tvoří nevlastní synové, ze kterých se objevuje ovocná réva.

Základní kroky prořezávání

Odstranění nevlastních synů se provádí ihned po odkvětu. Pokud se tak nestane, keř bude příliš zarostlý a bobule budou malé a kyselé.

Pro zaštípnutí vezměte tenkou větev a zatlačte na ni palcem – snadno se zlomí. Nevlastní syn není odlomený na samé základně, jinak se z toho místa brzy objeví nový výhonek. Stačí odštípnout 1,5–2 cm Tento postup se opakuje každý týden.

Zaštípnutí je odříznutí růstového bodu větve, aby se zastavil její růst. Hlavním účelem této operace je stimulace tvorby trsů.

Chcete-li to provést, odštípněte horní část řas asi o 3 cm, čímž se živiny přesměrují do květenství. Při nedodržení tohoto postupu dostanou květy nedostatečnou výživu, což povede k jejich opadu. Zaštipování je důležité zejména u odrůd, které mají volné hrozny. Operace se provádí každé 2 týdny.

Ražba se provádí na konci léta. Postup je velmi podobný zaštipování, liší se však tím, že se odstraní až 40 cm výhonků. Na ořezané větvi by tak mělo zůstat 15 produktivních listů.

Důležité! Honění urychluje zrání ovoce. To je zvláště důležité pro pozdní, silné odrůdy. Bez této fáze plodina jednoduše nestihne dozrát. U raných odrůd je postup volitelný.

Čištění neboli odstranění olistění se provádí, když se bobule již plní. Hlavní cíle postupu:

• prosvětlení révy, aby hrozny dostávaly více slunečního světla;
• prevence šedé hniloby a dalších chorob;
• zlepšení ventilace keřů.

Na každém výhonu odstraňte 5–10 starých a zažloutlých listů, které zakrývají trsy před světlem a rostou zespodu.

Úponky hroznů jsou upravené výhonky, takže z hroznů odebírají i část živin. To narušuje celkový generativní vývoj. Kníry se upravují po celé léto. Po ustoupení 1-2 cm od větve jsou odstraněny prsty nebo zahradnickými nůžkami. Pokud plánujete vytvořit lián podél jakéhokoli druhu upevnění, horní úponky jsou ponechány a ostatní jsou odříznuty.

Jak správně stříhat hrozny v létě

Pokud hrozny nekontrolujete řezem, nadbytečné výhonky nadměrně vyrostou a odebírají ovoci sílu a živiny.

Všechny postupy se obvykle provádějí ručně, bez použití nástrojů. Někteří vinaři však používají zahradnické nůžky nebo ostrý nůž, předtím je vydezinfikovali.

Krok za krokem

V závislosti na fázi vývoje rostliny se rozlišují následující fáze prořezávání:

1. Po rozkvětu prvních poupat se ukáže, které větve nebudou plodit. Okamžitě jsou odstraněny spolu se slabými výhonky.
2. V polovině června odštípněte větve, na kterých se trsy objevily. Výhony jsou odříznuty mírně nad horním trsem.
3. Na každé větvi jsou ponechány pouze 1-2 trsy.
4. Po odkvětu se zaštipování provádí po celé léto. Nové větve jsou odstraněny ve fázi jejich tvorby.
5. Začátkem srpna se provádí ražba. Vyberte nepotřebné větve a přeřízněte je na polovinu. Plodné výhony se zkracují o 40 cm.
6. 15 dní před dozráním sklizně se odstraní většina listů, zejména to, které zakrývá trsy před sluncem.

Chybám, kterým je třeba se vyhnout

V létě je těžké rostlině ublížit, ale některým zahrádkářům je líto odstraňovat plodonosné výhonky.

Důsledky nesprávného prořezávání:

1. Nedostatečné odstranění vrchních částí větví vede k rychlému nárůstu zelené hmoty, což má špatný vliv na kvalitu a množství sklizně.
2. Včasná ražba vede k tomu, že užitečné látky nebudou použity pro zrání bobulí, ale pro tvorbu nových větví. Provádí se až po zastavení růstu keře.
3. Přílišné zesvětlení může keře poškodit. Odstraňují se pouze ty listy, které plodu stíní.

Včasné dokončení kroků prořezávání rostlinu omladí a připraví na zimu.

Nuance prořezávání mladých a starých hroznů

Načasování a metody letního řezu u hroznů různého stáří jsou podobné. Rozdíl je pouze při podzimním řezu, po opadu listů.

Ze starých keřů se odstraňují neživotaschopné větve. K jejich identifikaci stačí odříznout malou část: pokud je řez zelený, znamená to, že výhonek je živý.

Pro různé pěstitelské oblasti

Jediným rozdílem je odstranění listů. V chladných podmínkách středního pásma se pravidelně provádí zesvětlování a v jižních oblastech se ztenčují pouze rostliny, na kterých se zpomaluje zrání ovoce.

Péče o hrozny po prořezávání

Odstranění zelených výhonků prakticky nepoškozuje rostlinu, takže péče zůstává standardní:

• zalévání 2krát měsíčně rychlostí 1 kbelík vody na rostlinu;
• pravidelné uvolňování a mulčování kořenového prostoru;
• hnojení síranem amonným a dusičnanem amonným;
• přivázání révy k podpěře.

Nezapomeňte pravidelně kontrolovat rostliny na choroby a škůdce. Mladé výhonky se odstraňují ručně, ale tak, aby poškození bylo minimální.

Poradenství zkušených vinařů

Letní řez je považován za preventivní a formativní.

Aby nedošlo k poškození keře, je lepší dodržovat tato doporučení:

• provádět každou fázi ve svém vlastním čase, jinak v nich nebude žádný smysl;
• kvůli možnému snížení ochranných funkcí révy po řezu ošetřete hrozny fungicidy, abyste zabránili chorobám;
• pokud se objeví šedá hniloba, postříkejte keře manganistanem draselným a hrozny roztokem jedlé sody;
• Po kroupách nebo hurikánu odřízněte všechny poškozené větve.

Závěr

Letní řez je důležitým postupem, který zachovává zdraví hroznů a zvyšuje výnos. Provádí se v několika fázích: v červnu se odstraňují neplodící větve a zaštipují plodonosné, v srpnu se provádí pronásledování a po celé léto se provádí zaštipování.

Po procedurách je důležité správně pečovat o plodinu, pravidelně ji zalévat a krmit.