Petržel, bazalka a jakékoli další bylinky se samozřejmě dají koupit v obchodě. Čerstvě nakrájená zelenina je však mnohem zdravější a chutnější než ta, která už nekonečně dlouho ležela na pultu.
Existuje další možnost zasadit vše sami na předměstský pozemek, ale co když neexistuje?
Víme, jak zajistit, aby na vašem stole byla vždy čerstvá domácí zelenina. Na parapetu si můžete uspořádat zahradní postel! V tomto článku vám řekneme, jak si založit minizeleninovou zahrádku přímo ve vašem městském bytě.
Aromatická máta
Máta je nepostradatelnou přísadou do limonád, smoothie a koktejlů. Kupodivu je v obchodech dost těžké sehnat čerstvé, často jsou na pultech již uschlé větvičky z doby před týdnem. A pokud si ji zasadíte na parapet, voňavé listy budou vždy po ruce. Pěstování máty doma je velmi snadné. V péči je nenáročná, a proto ji zvládne každý.
Budete potřebovat podlouhlou nádobu, zeminu, kterou lze zakoupit téměř v každém obchodě, a ve skutečnosti semena.
Naplňte nádobu zeminou a lehce ji navlhčete vodou. K tomuto účelu můžete použít rozprašovač květin. Udělejte malé podlouhlé otvory do hloubky 0,5 cm a vložte do nich semena a poté je zasypte zeminou.
Zakryjte nádobu fólií. Bude muset být ponechán v této podobě, dokud se neobjeví první výhonky. To trvá 2 až 3 týdny. Během této doby by měla být půda pravidelně zalévána rozprašovačem a film by měl být odstraněn pro větrání 2-3krát týdně.
Jakmile budou mít sazenice 2 silné listy, je potřeba je přesadit do hlubší nádoby nebo květináčů. Na dno nové nádoby je nutné položit malou vrstvu keramzitu, aby země mohla dýchat a kořeny nehnily. Jak vidíte, nic složitého!
Šťavnatá petržel
Pokud si svou oblíbenou petržel pěstujete doma, nebudete muset jíst tuhé, přerostlé listy, protože šťavnaté mladé větvičky si můžete vždy natrhat přímo z okna.
Před výsevem je třeba semena petržele namočit na 1–3 dny do teplé vody. Vodu vyměňujte každých 12 hodin.
Na dno nádoby položte 2 cm silnou vrstvu keramzitu a zasypte ji univerzální zeminou. Zalijte vodou pokojové teploty. Vytvořte rýhy hluboké 0,5 cm a zasejte semena. Posypte zeminou. Umístěte nádobu na teplé místo. Nezapomínejte pravidelně zalévat, nejlépe z rozprašovače.
První výhonky prořeďte a nádobu přeneste na balkon. Zhruba za měsíc už budete mít plnohodnotné keře petržele.
Pikantní bazalka
Pokud milujete italskou kuchyni a často si doma vyrábíte pesto omáčku, pak by vám bazalka rozhodně měla vyrůst na parapetu. Pak vám budou vždy k dispozici čerstvé kořeněné bylinky.
Vyberte si odrůdu bazalky pro výsadbu podle svého vkusu, algoritmus pěstování bude stejný.
Nejprve semena zalijte teplou vodou a nechte den odležet. Po 12 hodinách vodu vyměňte.
Bazalku nebude třeba přesazovat, proto použijte rovnou hlubokou nádobu. Na dno položte keramzit, nasypte na něj zeminu (postačí jakákoliv zemina) a malou část si odložte stranou. Navlhčete půdu rozprašovačem a vytvořte malé prohlubně. Zasejte semínka a navrch přikryjte vyhrazenou suchou zeminou. Zakryjte fólií a dejte na teplé a tmavé místo. Fólii pravidelně odstraňujte kvůli ventilaci a lehce postříkejte vodou.
Jakmile se objeví klíčky, zřeďte výhonky a přesuňte nádobu blíže ke světlu. Nezapomeňte na mírnou zálivku a do měsíce budete moci sklízet domácí bazalku.
Univerzální špenát
Kulinářské využití špenátu je pozoruhodné svou rozmanitostí. Připravují se s ním nejen saláty, polévky a hlavní jídla, ale často se přidává i do pečiva a nápojů.
K domácímu pěstování špenátu budete kromě běžné zeminy a keramzitu potřebovat také kokosový substrát. Faktem je, že špenát je rostlina milující vlhkost a kokosový substrát dobře zadržuje tekutinu, chrání půdu před vysycháním a zároveň neumožňuje stagnaci vody.
Před výsadbou zakryjte semena teplou vodou a nechte 10–12 hodin.
Připravte půdu: smíchejte jeden díl běžné zeminy se dvěma díly kokosového substrátu. Na dno květináče položte 3 cm keramzitu a naplňte jej zeminou. Zalévejte půdu teplou vodou.
Semena zasaďte do hloubky 1,5 cm a zasypte zeminou. Zakryjte fólií. Když se objeví výhonky, odstraňte fólii.
Zdravá rukola
Pokud začnete vypisovat výhody rukoly, ukáže se, že pomáhá téměř u všech nemocí. Samozřejmě nemůže být všelékem a nenahradí léky, ale faktem zůstává, že obsahuje spoustu mikroživin a vitamínů. Proto je vhodné jej zařadit do každodenního jídelníčku. Kromě prospěšných vlastností je rukola dobrá také proto, že je nenáročná na pěstování.
Pro výsadbu budete potřebovat pravidelnou půdu. Nejprve naplňte dno hluboké nádoby 2-3 cm vrstvou keramzitu a poté zeminou.
Semena rukoly zasaďte do jamek 2 cm hlubokých.Zalévejte vodou pokojové teploty. Umístěte jej na balkon, blíže ke slunci. Voda každý druhý den. Jakmile se objeví první výhonky, trochu je nařeďte. Po 3-4 týdnech bude možné sklízet.
Existuje několik obecných tipů pro péči o pokojové bylinky. Pro zavlažování je nejlepší používat usazenou vodu spíše než přímo z kohoutku. Pamatujte, že půdu je třeba čas od času uvolnit. A samozřejmě vše dělejte s duší! Pak se vám to určitě podaří.
Čerstvá zelenina v naší každodenní stravě má často vedlejší roli. Nicméně, to je přesně poslední dotek, který může dát
Kudrnatá, japonská, bergamotová, ananasová, kukuřičná, vodní, australská. To všechno jsou odrůdy máty, kterou mnozí milují. Vlast rostliny
Jaké výhody může mít listová zelenina? Kolosální, pokud jde o špenát. A přestože je to v podstatě tráva, obsahuje takovou zásobárnu cenností
