🚨 Tento článek je archivován a je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Chcete-li se dozvědět více, přihlaste se nebo zaregistrujte.
Některé rostliny získávají své aroma až po usušení: vonné látky jsou „zabaleny“ do živé rostliny a objevují se během procesu fermentace nebo hydrolýzy glykosidů. Příkladem takové rostliny je lias, volně žijící na jihovýchodě Spojených států a Mexika.
Ti z vás, kteří se zajímají o tvorbu parfémových kompozic, pravděpodobně vědí o existenci liatris absolute – k jeho výrobě se používá nejčastěji liatris vonný (někdy v ruskojazyčné literatuře můžete najít mužský rod – liatris vonný, ale latinsky je to „ona“: výrobci aromatických látek tuto rostlinu nazývají Liatris odoratissima; latinská verze zjevně pochází z řeckého λεῖος+ἰατρός, což lze zhruba přeložit jako „hladký doktor“)..
Rostliny rodu Liatris (lat. liatris) ve své domovině se často nazývají planoucí hvězda – „hořící hvězda“, některé druhy – geyfether („veselé peří“). Někdy se můžete setkat s názvem deertongue („jelení jazyk“ – podle tvaru listů). Jedním z běžných anglických názvů pro liatris absolute je deertongue absolute.
Jak víme z příkladů šalvěje a rozmarýnu, botanická klasifikace je proměnlivá věc a je často revidována a uvedena do souladu se současným stavem botanických záležitostí.
Těžko se budu moc divit, když řeknu, že v tuto chvíli je v klasifikaci nějaký zmatek: rod liatris, spolu s porodem Garberia и Carphephorus, nyní klasifikován jako podkmen Liatrinae Kmeny Poskonnikovů (lat. Eupatorieae) čeleď Asteraceae. Zároveň nějaký druh Carphephorus rozdělena na dvě: Trilisa и Litrisa. No, opět, těžko někoho překvapí, že „hlavní parfumerie liatris“ v moderní vědecké literatuře nepatří do rodu liatris, a rodině Carphephorus, Současný latinský název této rostliny je Carphephorus odoratissimus. Ti z vědců, kteří sdílejí rodinu Carphephorus ve svých klasifikacích nazývají liatris vonné Trilisa odoratissima (JFGmel.) Cass.
Pokud jste úplně zmatení, mějte to na paměti Carphephorus odoratissimus, Liatris odoratissima и Trilisa odoratissima – je stejná rostlina, dříve také známá jako Chrysocoma odoratissima JF Gmel. No, nebojte se, že parfém liatris obecně není liatris.
Hlavními složkami Liatris absolute jsou kumarin (až 75 %), dihydrokumarin, 2,3-benzofuran, lineární α,β-nenasycené (a v menší míře nasycené) aldehydy a ketony, pánská sada terpenů a jejich derivátů. : limonen, pineny, myrcen, kamfen, karyofylen, germacren D, kadineny, cineol, methylestery thymolu a karvakrolu, borneol. Liatris absolute je tmavě zelená viskózní hmota, která lehce taje při mírném zahřívání.
Sušené listy liatris a extrakty z nich získané mají díky vysokému obsahu kumarinu hluboké, hřejivé aroma, které kombinuje bylinné tóny připomínající seno s těžkým, sladkým, téměř gurmánským kumarinovým charakterem.
Liatris absolute má charakteristickou slanou nuanci, která harmonicky navozuje karamelovo-marshmallow vanilkovou sladkost. Odtud, mimochodem, jiný název pro rostlinu – „vanilkový list“, vanilkový list.
Liatris spicata, okrasná odrůda Kobold
V první polovině minulého století se extrakty a oleoresiny Liatris vyráběly i pro potravinářský průmysl, ale před téměř 70 lety byl kumarin ve Spojených státech jako potravinářská přídatná látka zakázán, takže nyní mají extrakty z Liatris kromě parfumerie pouze práce, která zbývá udělat v aromatizaci tabákových výrobků. Ve skutečnosti jsou výtažky z Liatris tím mostem, který spojuje aromatický profil tabáku a sladkou vůni kumarinu.
V některých případech se získá frakcionovaný liatris absolute, který neobsahuje kumarin. Dalším zajímavým produktem je exkluzivita od Charabot, „Liatrix HT Absolue“, k jeho získání je obyčejný absolut podroben vysokoteplotnímu pyrogennímu štěpení, materiál získává specifické fenolické „kouřené“ tóny charakteristické pro dehet a kád. Nyní tento absolut najdete v katalogu Robertet.
Méně často se absolutní získává z jiných podobných druhů: např. Liatris spicata (ona Liatris callilepis, zastaralé jméno – Lacinaria spicata; absolut z této rostliny lze někdy nalézt pod názvem „lacinaria absolute/oleoresine“) nebo Liatris squarrosa. Ve vůni liatris spicata absolutní, gurmánské, téměř vanilkové tóny jsou jasně viditelné, připomínající slaný karamel, tóny sušeného ovoce a lehký dotek medu; je pudrová, hluboká a dokonce i trochu zemitá. Liatris se perfektně hodí do všech tabákových akordů, jakýchkoli gurmánských designů, kořeněně aromatických akordů (včetně v kontextu sklenic na víno), kožených akordů, efektních květinových kytic, chyprů.
A přesto liatris není nejoblíbenější parfémovou složkou, což je jasně vidět na „hlasování“ Fragrantiky: ne každý je s tímto profilem obeznámen, takže liatris často zaostává, i když je jedním z hlavních ve vůni.
Lolium perenne – plevy z mnoha čoček (absolut sena)
Existuje několik dalších materiálů s podobným bylinně-kumarinovým profilem, o kterých si myslím, že stojí za zmínku v tomto článku: seno absolutní – zde jsou samozřejmě možné varianty, seno může být různé a různé bylinky dají různé výnosy vonného materiálu. Ale někdy se tomu říká absolut získaný z velmi specifické rostliny – to je vytrvalá pleva (lat. Lolium perenne), v angličtině se tato rostlina nazývá ryegrass. Senový absolut je viskózní tmavě jantarová látka s mocným a velmi rozptýleným sladkým zápachem, kombinující bylinné tóny, cukrářský vanilkovo-kumarinový tón a náznaky sušeného ovoce (sušené fíky, sušené švestky).
Pokud máte zájem o seno absolutní v akci, pak věnujte pozornost Chergui a L’Eau de Paille od Serge Lutense.
Anthoxantum odoratum – klásek vonný (vločka absolutní)
Absolutní průtok získané z rostliny Anthoxantum odoratum, podle nás – voňavý klásek. Tento absolut je viskózní zelenojantarová tekutina se zdánlivě sladkou bylinkovo-kumarinovou vůní, ale má zajímavou anýzovo-lékořicovou nuanci a zajímavé tóny připomínající vůni čerstvě upečeného chleba, pivovaru nebo páru z právě uvařené kaše.
Absolut se také získává z alpského bizona, někdy je považován za stejný druh jako bizon vonný, také známý jako bizon vonný (lat. Hierochloe alpina, Hierochloe odorata). Někomu může být tato rostlina známá ze stejnojmenného silného nápoje – v sovětských dobách průmysl alkoholických nápojů zpracovával asi 500 tun této rostliny ročně. Plevy, sladká tráva a bizon jsou příbuzní, z nichž všichni patří do rodiny obilnin.
Galium odoratum – svízel vonný
Asbolut, který má podobný čichový profil, se získává ze sladkého jetele (lat. Melilotus officinalis), rostliny z čeledi bobovitých. Sláma absolutní je také bohatá na kumarin (lat. Galium odoratum, dříve – Asperula odorata) čeleď Rubiaceae.
Ale vraťme se k našim Compositae. Jedna z mých nejoblíbenějších vůní se seno-kumarinovými tóny, která je zároveň mou oblíbenou vůní od značky Parfums Dusita, je Erawan. Hořkozelený akord s kyselým petitgrainem na začátku ustupuje aromatickému bloku, velmi suchému a výraznému: téměř živočišná šalvěj, liatris a seno; to vše na mechově-dřevitém základu s výrazným vetiverem. Odvážné dílo, které se podle dnešních lepkavých měřítek může zdát dokonce „nedostatečně parfumérské“.
Obecně platí, že liatris a podobné materiály budou vypadat docela harmonicky na obou pólech svého profilu: jak v suchých, zaprášených, hořkých trsech pelyňku v chatrči Baba Yaga, tak v hypersladkých vůních jako „výbuch v Cinnabonu“. Nejčastěji ale samozřejmě tyto materiály přitahují různá tabáková témata.
Podívejte se, jak harmonicky Liatris zapadá do všech klasických a pseudoklasických struktur: hořký a suchý Hermès Equipage a kožený Monsieur Rochas Guy Roberta, kořeněný dřevitý chypre Luciana Pavarotti Uomo nebo heřmánkovo-medový chypre s koženými tóny Clive Christiana V. pro ženy. Liatris se skvěle hodí do sladkých dřevito-balsamikových akordů: například v koženě-doutníkové a rumově-švestkové lahůdce Frapin Speakeasy, ve skořicově-vanilkovém toffee Atelier des Ors Iris Fauve. Někdy ale můžete tento materiál najít v docela nečekaných prostředích: v květinových kolínských, jako je Mizensir Coeur de Cologne a Memo Paris Jannat, nebo dokonce v rebarborově-rybízové zelené kyselce La Folie a Plusieurs Enter the Void.
Čeleď hvězdnicovitých (Asteraceae) je obrovská a rozmanitá, ve veselých fialových latách poznáte příbuzného pelyňku a astry jen podle fantazie. Ale i mezi vší rozmanitostí tvarů, barev a čichových profilů vyniká jedna rostlina této čeledi, alespoň v kontextu parfumerie. Ale o tom zase jindy.
Každý z nás má své oblíbené květiny. Některé milujeme pro jejich krásu, jiné pro jejich vůni, další pro jejich léčivé vlastnosti a další pro jejich nenáročnost. Víte, která rostlina spojuje všechny tyto úžasné vlastnosti? Představuji Vám Liatris – nenáročnou trvalku původem ze Severní Ameriky.
Liatris z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae) vyniká svými esteticky přísnými formami. Její přímá, vícelistá lodyha, korunovaná elegantní růžicí květenství, je velmi podobná svíčce. Během období květu vystřeluje šípové stopky a svíčky se „rozsvítí“. Jasná světla květů se vyznačují pestrou škálou odstínů: bílá, růžová, fialová, fialová, červená – v závislosti na druhu rostliny. Trubkovité květy liatris začínají kvést poněkud neobvyklým způsobem: shora dolů a shromažďují se v načechrané lati korunující stonek.
Liatris je král vůní! Vyzařuje jemné aroma vanilky s jemnými tóny čerstvého sena. A to vše proto, že jeho listy vylučují kumarin, přírodní aroma, které se používá k přípravě esenciálních olejů. Mimochodem, moli tuto vůni opravdu nemají rádi. Jedna snítka voňavé severoamerické, umístěná ve skříni, může tento škodlivý hmyz vystrašit z vašich věcí na šest měsíců. Koneckonců, i když je sušený, liatris si uchovává své vynikající aroma po dlouhou dobu.
Hlízovité kořeny liatris leží blízko povrchu a vypadají jako cibule spojené navzájem tenkými kořínky. Roste dobře jak na slunné straně zahrady, tak ve stínu a tvoří okouzlující keř, protože z jeho četných uzlíků se objevují mladé výhonky. Liatris preferuje úrodnou, dobře odvodněnou půdu a světlá místa na zahradě. Pěstuje se v dobrých podmínkách, někdy dosahuje dvou metrů a potěší oko luxusními květními stonky. V méně příznivých podmínkách je velikost liatris menší, ale to neztrácí nic na atraktivitě.
Nenáročný Severoameričan je vlhkomilný, ale vysychání z půdy snáší zcela bezbolestně. Jen nemá rád podmáčení, protože jeho cibulové kořeny mohou „onemocnět“ nebo dokonce úplně hnít. Nebojí se mrazu a na zimu nepotřebuje speciální úkryt. Na podzim posypte základnu stonků suchými listy nebo humusem s vrstvou 10-15 cm, což bude stačit pro dobré zimování rostliny.
V krajinném designu se liatris používá ve složitých mixborderech. A úpatí alpských kopců zdobí nízko rostoucí druhy liatris. Ve skalkách hraje roli jakéhosi minaretu orámovaného „svícnem“ z kamene, fontánou a dalšími rostlinami: bujné hortenzie, flox, širokolisté kapradiny. V květinových záhonech je obvyklé zasadit ji do kruhu a vytvořit krásný keř. Řezané stonky mohou „žít“ ve váze s vodou 10 až 15 dní a suchý liatris neztrácí dekorativní vzhled a vypadá skvěle v ikebaně.
Ne každý ví, že tento jedinečný severoamerický má vynikající léčivé vlastnosti. Odvary z liatrisu se odpradávna léčily různé nemoci a na místo hadího uštknutí se přikládaly podélně rozříznuté kořeny. Odvar z kořenů liatrisu dobře pomáhá při onemocněních ledvin, používají se jako kloktadlo při nachlazení a pleťové vody z drcených kořenů podporují rychlé hojení ran.
Výsadba a množení liatris
Liatris se množí dělením keře, hlíz nebo semen.
Semena se vysévají brzy na jaře nebo v zimě – nebojí se mrazu. Před výsevem je lze na 8–10 hodin namočit do humátového roztoku. Nejprve se půda vykope spolu s humusem a přidá se jeden kbelík humusu na 1 m1. půda. Semena se rovnoměrně nalijí do drážek o hloubce 1.5-2 cm a pokryjí se zeminou. Ale je třeba mít na paměti, že při pěstování liatris ze semen získává plný růst až ve 3. nebo XNUMX. roce po výsadbě.
Rozmnožování dělení plemene
Liatris se dobře množí dělením keře. K tomu jsou mladé výhonky s kořeny odděleny od dospělé rostliny. Je třeba pečlivě zajistit, aby každý výhon měl silný kořenový krček s hlízami. Výhonky pečlivě oddělené od mateřské rostliny se vysazují do jamek umístěných ve vzdálenosti 25-40 cm, v závislosti na odrůdě rostliny. Otvor se prohloubí na 8-15 cm v závislosti na velikosti kořene a třetina se naplní humusem. Po výsadbě rostlinu také mulčují. Transplantace Liatris se provádí brzy na jaře nebo koncem podzimu – v zimě. Takové množení se doporučuje provádět každé tři až čtyři roky.
Rozmnožování hlízami
Pokud již máte dospělou rostlinu starší 3 let, odeberte hlízy k výsadbě (alespoň 2 cm v průměru) přímo z jejích oddenků. Pokud ne, kupte si to. Umístěte uzlík do otvoru o velikosti 8-12 cm, z jedné třetiny pokrytý humusem. Před výsadbou hlízu pečlivě prohlédněte a najděte na ní prohlubeň. Toto bude „vrchol“, ze kterého se asi měsíc po výsadbě objeví první výhonky.
Péče o Liatris
Péče o Liatris spočívá v zálivce podle potřeby a přihnojování minerálními hnojivy třikrát za sezónu. Pokud si všimnete, že listy liatris začínají blednout, nakrmte keř dusíkatými hnojivy (20 g na 1 mXNUMX). Čas od času je třeba liatris nahrnout a přidat trochu zeminy pod keře, protože jeho kořenový systém leží blízko povrchu a může se snadno odkrýt při déletrvajících deštích. Po skončení období květu liatrisu se odříznou jeho květenství a zbylá růžice listů bude dlouho lahodit oku sytými odstíny zelené. Pokud květenství nejsou odříznuta, semena se rozptýlí po celé dači a příští rok uvidíte mladé výhonky liatris na nejneočekávanějších místech. Na konci sezóny se rostlina seřízne u kořene.
Druhy Liatris
Představuji vám tři nejoblíbenější typy liatris.
Nejoblíbenějším druhem v našich zahradách je Liatris spicata. Má dobře olistěné stonky, dosahující 80 cm. Malé košíčky trubkovitých květů se shromažďují v latových květenstvích o délce 20-25 cm.Kveme od začátku června do konce července a vytváří bohatá semena. Liatris Floristan Weib vytváří bílá květenství; Floristan Violett – fialová; Stříbrné hroty – fialové; Pikador – fialová, Kobold – růžová, Blue Bird – azurová.
membranózní liatris
Tento typ liatris se vyznačuje poměrně širokými listy, dosahujícími až 3 cm v průměru. Odrůda Alba filmového liatris je známá svými nadýchanými bílými květenstvími a odrůda September Glory je proslulá neobvykle vysokým stopkou (až 1 m) s jasně růžovými květy.
Liatris drsná
Liatris rough je nejvyšší mezi rostlinnými druhy. Jeho výška dosahuje 2 metry. Jeho silný, rovný stonek je orámován lesklými kopinatými listy. Květy jsou fialové, malé (do 1 cm v průměru), rostou hojně a shromažďují se v dlouhých načechraných květenstvích.
Když se liatris zabydlel na zahradě, bude vás po mnoho let těšit svými dekorativními péřovými svíčkami. Vtipně se jí říká květina pro lenochy, jelikož je velmi nenáročná a nepodléhá nemocem. Kromě toho jsou všechny odrůdy liatris vynikající medonosné rostliny.
