Fazole jsou luštěninou, která již dávno našla své využití mezi lidmi, kteří chtějí zhubnout. Je velmi bohatý na vlákninu a bílkoviny, což umožňuje tělu získat dostatek těchto prospěšných látek. Existují červené, bílé a zelené fazole. Připravíte z něj desítky pokrmů a všechny budou dietní. O výhodách a nevýhodách této kultury si povíme v tomto článku.
Výhody
Již od pradávna si lidé vážili fazolí jako plodiny bohaté na prospěšné látky a konzumovali je v různých podobách jak k potravinám, tak k léčebným účelům i ke kosmetickým procedurám. Nejčastěji se dávala přednost červené odrůdě, protože takové fazole jsou zdravější a obsahují více živin. Zároveň se dá jíst i bílá zelenina, která má výbornou chuť. Věnujme však zvláštní pozornost červeným fazolím.
Za prvé, obsah vlákniny v červených fazolích je mimo tabulky, což znamená, že ji lze použít k odstranění toxinů v těle. Výrobek obsahuje mnoho vitamínů B, což mu umožňuje normalizovat imunitní systém, příznivě působit na stav pokožky a také podporovat činnost gastrointestinálního traktu. Nervový systém se také rychle vrátí do normálu. Pokud jde o něžné pohlaví, často používají luštěniny k boji proti otokům. Zdá se to možné stabilizací funkce ledvin, močového a reprodukčního systému.
Přestože jsou fazole luštěninou, obsah některých vitamínů je v nich stejný jako v mase a rybách, což z nich dělá nepostradatelný pomocník pro lidi, kteří nejedí živočišné produkty. Železo ve složení pomáhá stimulovat tvorbu červených krvinek. Navíc se do těla začne aktivněji dostávat kyslík, což posiluje imunitní systém a zvyšuje odolnost vůči různým nemocem. Pro lidi s nadváhou je důležitá kvalita červených fazolí: nedostatek cholesterolu.
Pokud jde o bílé fazole, mohou je konzumovat i ti, kteří chtějí zhubnout. Výrobek je bohatý na zinek a měď, doporučuje se užívat při žaludečních onemocněních a cukrovce. Obsah aminokyselin pomáhá odstraňovat toxiny, draslík pomáhá normalizovat činnost srdce a cév a vápník pomáhá posilovat kosti a zuby.
Kontraindikace
Navzdory nepopiratelným výhodám červených fazolí může být v některých případech jejich použití, jako každého produktu, pro tělo škodlivé. Proto byste se měli seznámit s kontraindikacemi.
V první řadě je potřeba počítat s tím, že syrové fazole jíst nemůžete. Obsahuje toxiny, které lze odstranit pouze tepelnou úpravou. Lidé trpící dnou a zánětem ledvin a také nemocemi trávicího traktu by se tomuto produktu měli vyhýbat. Kromě toho by se nastávající a mladé matky, stejně jako děti do 12 let, měly zdržet konzumace fazolí a jíst je maximálně jednou týdně.
Pro ztrátu hmotnosti
Navzdory veškerému bohatství vitamínů a mikroelementů jsou červené fazole nízkokalorickým produktem s asi 100 kcal na 100 gramů. Díky vláknině v jejím složení se aktivují procesy, které jsou tak důležité v boji s nadváhou. Jeho užívání normalizuje množství cukru v krvi, pomáhá zbavit se toxinů a také dokonale saturuje tělo. To napomáhá postupnému výdeji energie, která se neukládá jako tukové zásoby.
Některé diety zakazují jíst maso, které obsahuje bílkoviny nezbytné pro správné fungování těla. A jeho absence ve stravě může vést k vážným zdravotním problémům. Konzumací červených fazolí je tento problém vyřešen.
Podle recenzí od žen, které praktikují fazolovou dietu, netrpí během diety hladem. Časté jsou však případy nadýmání, které naznačuje postup očisty těla a nejčastěji rychle projde. Pokud je plynatost a nadýmání součástí denní normy, měli byste konzumovat méně tohoto produktu nebo si dát pauzu. Další možností, jak se takového nepříjemného efektu zbavit, je přidávat při vaření běžnou jedlou sodu.
Podle odborníků na výživu Pokud si dáte k večeři odvar z červených fazolí, bude to mít blahodárný účinek na tělo a pomůže při hubnutí. Příprava tohoto léku nezabere mnoho času. Čerstvé fazole je třeba nalít studenou vodou a nechat několik hodin, poté se fazole vyjmou, nalijí se vroucí vodou a vaří se asi půl hodiny a poté se vývar dekantuje. Samotné fazole se také dají jíst. Průběh léčby bude trvat 2-3 týdny.
Je třeba poznamenat, že dieta založená na fazolích není všelékem na hubnutí. Správná výživa, vyhýbání se sladkostem a moučným výrobkům, stejně jako sportování a fyzická aktivita pomohou dosáhnout rychlejších výsledků.
Dietní menu a pokrmy
Nejčastěji se do dietního menu pro hubnutí kromě fazolí přidává sušené ovoce a kysané mléčné výrobky. Zvažme 2 nejúčinnější a nejběžnější možnosti.
- Možnost 1. K snídani můžete pít neslazený čaj, kávu nebo jogurt. Po nějaké době si můžete vychutnat malé množství čerstvého i sušeného ovoce a bobulovin. K obědu si připravte zeleninový salát a 100 gramů fazolí, které zapijte šťávou. Večeře by také měla obsahovat 100 gramů fazolí s přídavkem vařených nebo pečených kuřecích prsou stejné hmotnosti, neslazený čaj nebo šťávu. Je třeba poznamenat, že v tomto případě můžete použít vařené i konzervované červené fazole.
- Možnost 2. Ráno byste měli do jídelníčku zařadit toast a kousek sýra. Čaj a káva by také měly být neslazené. Po nějaké době byste měli vypít sklenici jednoprocentního kefíru. Oběd obsahuje 100 gramů nízkotučného tvarohu, ovocný nebo zeleninový salát. Na večeři můžete mít 100 gramů fazolí a čerstvého ovoce v malém množství.
Dietní jídla
Červené fazole lze vařit buď jako samostatné jídlo, nebo je použít jako přílohy, polévky a saláty. Tento produkt je nejen zdravý, ale má také vynikající chuť. Nejjednodušší způsob by bylo uvařit fazole. Postup se provádí na mírném ohni po dobu 15-20 minut. Víko musí zůstat zavřené. Namáčení produktu zkrátí dobu vaření a změkčí fazole. Chcete-li to provést, před vařením fazole je na půl hodiny zalijte vroucí vodou. Pokud ho můžete nechat namočený delší dobu, můžete použít studenou vodu.
Pokud máte doma pomalý hrnec, můžete si připravit lahodný dietní zeleninový guláš s červenými fazolemi. K jeho přípravě budete potřebovat trochu mrkve a cibule, rostlinný olej, rajčatový protlak a pár stroužků česneku.
Fazole je třeba namočit, poté vložit do pomalého hrnce, přidat malé množství vody a nastavit funkci „Stew“. Na dresink se nakrájená cibule a mrkev smaží v rostlinném oleji. Po uvaření fazolí se přidají zbývající ingredience, promíchají se a pokrm se uvaří.
Chcete-li se dozvědět, jak zhubnout s fazolemi, podívejte se na následující video.
