Na území Ruské federace roste velké množství druhů jedlých i nejedlých hub. Nacházejí se téměř ve všech klimatických zónách a jsou známé všem. Mezi různými houbami jsou běžné mléčné houby, medové houby a lišky, které není těžké najít téměř v žádném lese. Existují však také vzácné druhy hub, z nichž mnohé mají neobvyklé tvary, barvy a vlastnosti. Z různých důvodů je jejich počet velmi malý, a proto, aby je ochránili a zachránili před vyhynutím, jsou uvedeny v Červené knize Ruska.
Jedná se o jedlou houbu, která se vyskytuje v mnoha oblastech Ruska. Barva houby je téměř zcela bílá, pouze slupka na klobouku může mít narůžovělý, nahnědlý nebo nažloutlý odstín, viditelný při bližším pohledu. Vyznačuje se vysokou nohou se zesílením ve spodní části. Spodní část, blíže k podzimu, má často namodralý odstín. Hřib bílý se vyskytuje mezi červnem a zářím.
Houba-deštník dívčí
Je to „příbuzný“ žampionů, a proto je jedlý. Tato houba je extrémně vzácná a je zahrnuta v červených knihách některých regionů Ruska. Hřib deštníkový se pozná celkem snadno. Jeho čepice je bílá a ve tvaru deštníku nebo zvonu. Téměř celý jeho povrch je pokryt jakousi ofinou. Dužnina houby voní jako ředkvička a na řezu získává načervenalý nádech.
Mutinus psí
Hřib mutinus je pro svůj původní protáhlý tvar těžko zaměnitelný s jinými. Plodnice bývá bílé nebo růžové barvy a dorůstá délky až 18 centimetrů. Mutinus je jiný v tom, že nemá uzávěr. Místo toho je zde malý otvor vnitřní části. I přes nepříjemný zápach se canine mutinus dá jíst, ale jen do té doby, než vyleze ze skořápky vajíčka.
Muchomůrka kužel
Vzácná houba, která roste výhradně na vápenitých půdách. Plodnice houby je velká. Čepice dosahuje v průměru 16 centimetrů, noha je oteklá na základně. Čepice i stonek mají povlak skládající se z vločkovitých šupinek. Na rozdíl od klasických muchomůrek nemá houba červené odstíny v barvě, stejně jako výrazné skvrny na povrchu klobouku.
Dvojitá síťová ponožka
Patří mezi houby phallomycete. Nejlépe roste na silně tlejícím dřevě nebo humusu, a proto se častěji vyskytuje v listnatých lesích. Tvar houby je neobvyklý. Ve zralém stavu visí část zodpovědná za šíření spor zpod čepice téměř až k zemi. Síťovka je jedlá houba. Z neznámých důvodů jeho počty neustále klesají, v důsledku čehož je zařazen do červených knih několika zemí.
Gyropor kaštan
Kaštanový gyroporus má klasický tvar, který se skládá ze stonku a výrazného klobouku. Povrch čepice může být hladký nebo pokrytý sotva znatelnými načechranými vlákny. Stonek houby má houbovitou strukturu s dutinami uvnitř. Když je houba zralá, snadno se láme. Maso gyropore je bílé. U některých poddruhů se jeho barva při řezu dramaticky mění.
Mřížka červená
Tato houba nemá čepici. V dospělosti se plodnice zbarví do červena a získá tvar koule. Jeho struktura je heterogenní a má otvory, proto houba vypadá jako mřížka. Houbovitá dužina má shnilý zápach. Červená mřížovina roste na tlejícím dřevě nebo listech, je extrémně vzácnou houbou a je uvedena v Červené knize Ruska.
Alpský ježek
Externě se ježek podobá bílým korálům. Jeho plodnice je čistě bílá a prakticky bez zápachu. Jako místo růstu si houba vybírá kmeny a pařezy mrtvých listnatých stromů. I přes svůj podivný tvar je ježek jedlý, ale pouze v mládí. Středně staré a vyzrálé houby je lepší nejíst. Tato houba je extrémně vzácná a je uvedena v Červené knize Ruska.
Griffola kudrnatá
Zvenčí je tato houba třásnitým výrůstkem na kmeni stromu. V dospělosti může plodnice grifoly dosáhnout průměru 80 centimetrů. Nejčastěji tato houba bujně roste na starých dubech, javorech, bucích a kaštanech. Grifola kadeřavá se dá jíst, ale je velmi vzácná a nedoporučuje se ke sběru.
Gyroporus modrý
Houba s kloboukem o průměru až 15 centimetrů. Kůže čepice má nažloutlý, nahnědlý nebo nahnědlý odstín. Charakteristickým znakem je modré zbarvení při lisování. Hyroporus blue se vyznačuje změnou barvy při řezu plodnice. Při porušení jeho celistvosti je přebarven z bílé na krásnou chrpově modrou barvu. Tato houba se dá jíst a úspěšně se používá při vaření.
Pestle rohatý
Tato houba má neobvyklý tvar a úplnou absenci čepice. Plodnice dosahuje 30 centimetrů na výšku a 6 centimetrů v průměru. V raném věku je vnější povrch nohy hladký, ale později se pokryje drážkami. Barva dospělé houby je sytě okrová. Sršeň obecná se dá jíst, ale má velmi průměrnou chuť.
Pavučina fialová
Houba s tmavě fialovým kloboukem o průměru až 15 centimetrů. Tvar čepice se liší v závislosti na věku. V raném věku je konvexní a později má sklon k prostatickému tvaru. Houba roste v jehličnatých a listnatých lesích v mnoha zemích. V Rusku je nejrozšířenější v evropské části země.
Sparassis kudrnatý
Roste na kořenech stromů a je parazitem, protože způsobuje červenou hnilobu na kmeni stromu. Má mnoho populárních názvů, například „kudrnatá vločka“. Plodnice této houby je keřovitá s mnoha výrůstky. Přes svůj netradiční tvar je sparassis jedlý. Počet tohoto sparassis je malý, a proto je zahrnut do Červené knihy Ruska.
Šišková houba
Jedlá houba s kloboukem o průměru až 15 centimetrů. Tvar klobouku se velmi liší v závislosti na stáří houby. Chuť houby je průměrná, nemá výraznou chuť ani vůni. Na řezu získá dužnina načervenalý odstín a poté pomalu zčerná. Aktivně roste během teplého období, nejvíce v listnatých lesích.
porfyr
Houba s konvexním nebo plochým kloboukem. Povrch čepice je často kaštanově zbarvený a pokrytý drobnými šupinami. Dužnina porfyru je bílá s hnědými odstíny, ale na řezu se barva mění poměrně rychle. Houba roste na půdě, preferuje zalesněné oblasti. Častěji se vyskytuje v blízkosti kmenů stromů, listnatých i jehličnatých.
Výsledky
Normálnímu šíření hub napomáhají jak přírodní podmínky, tak zachování přirozených stanovištních podmínek. To druhé zcela závisí na osobě. Mnoho druhů je na pokraji vyhynutí kvůli rozsáhlému odlesňování, lesním požárům a znečištění životního prostředí. Jen společným úsilím a dodržováním zvláštních ochranných opatření lze zachovat vzácné druhy hub a obnovit jejich původní počty.
