Chov ovcí byl od pradávna velmi oblíbenou chovatelskou činností. Dnes je chov ovcí doma jednou z nejvýnosnějších činností. Mnoho farmářů začíná svou podnikatelskou činnost chovem ovcí. Tato zvířata jsou s výjimkou některých plemen nenáročná, v zimě dobře snášejí chlad a úhyn nastává zcela výjimečně. Ovce jsou pasoucí se zvířata a jejich krmení je mnohem snazší než ostatní hospodářská zvířata. Královna při správné péči snese jehňata dvakrát ročně, vrh se obvykle pohybuje od 2 do 4 jehňat. Ovce jsou chovány pro hodnotnou vlnu a srst, zdravé mléko a maso.
Ziskovost tohoto podnikání nelze nazvat příliš vysokou, ale příjem bude stabilní. Před zahájením organizační práce je velmi důležité sestavit kompetentní a realistický podnikatelský plán. Ziskovost ovlivňují dva hlavní faktory: dostupnost území pro pastvu, nabídka potravy a rozsah chovu.
Bez ohledu na zvolený dobytek je ziskové začít podnikat pouze tehdy, když je v blízkosti pastvina. Náklady na pronájem pozemků závisí na různých ukazatelích a mohou velmi výrazně kolísat. Blízkost obydlených oblastí a rozvinutá infrastruktura výrazně zvyšuje cenu pozemků, tyto parametry nejsou pro chov ovcí nutné, pronájem pozemků pro chov ovcí může být výhodný vzhledem k nenáročnosti těchto zvířat. Ideální variantou by samozřejmě bylo mít vlastní pastviny. Pokud však potřebujete pronajmout pozemek, je velmi důležité vypočítat požadovanou částku. Při sestavování podnikatelského plánu pro farmu je velmi důležité vypočítat množství půdy pro pastviny. Na to již existuje hotový vzorec otištěný v učebnicích chovu zvířat – G = U/N x P.
G – počet kusů na hektar.
Y je výnos spotřebované trávy na 1 hektar vynásobený procentem využitého travního porostu. Procento závisí na typu pastviny. Pokud je pastva přirozená, je toto číslo 50-60%, vylepšené přirozené – 70-80%, umělé – 80-90%. Výnos závisí na druhu trávy, v průměru 100 %.
N – denní dávka trávy na ovci (10 kg).
P – délka užívání této pastviny.
Pro pastvu ovcí lze využít přírodní pastviny – zvířata jsou nenáročná. Na panenských pastvinách se tráva objevuje nejdříve po zimě, tyto pastviny lze využívat dříve než ostatní. Travní porost se skládá především z kostřavy tenkonohé, kostřavy ovčí, pýru a forbíků. V létě takové pastviny vyhoří a na začátku podzimu jsou pokryty zelenou vegetací. V souladu s tím mohou být použity pro ranou a pozdní pastvu. Norma pro jednu ovci je plocha 0,1-0,2 hektaru. Ideální pastviny pro chov ovcí jsou horské, kde rostou obiloviny a luštěniny, které jsou vysoce výživné.
Moderní přístup k pastvinám
Moderní chov dobytka využívá vytváření umělých pastvin ke zvýšení zisků. Osévají se jednoletými a víceletými rostlinami. K setí letniček lze použít ozimé žito, mogar, vikvovou směs, čirok a sudán. Vytrvalé pastviny jsou osety modřinou, kostřavami, travou, vojtěškou, jetelem a jetelem sladkým.
V posledních letech se výrazně zlepšil systém využívání pastvin a krmení hospodářských zvířat. Videa o nových úspěších a experimentálně nalezených vylepšeních lze nalézt na internetu, na tematických stránkách. Pomocí pokročilých technologií od zkušených chovatelů hospodářských zvířat můžete zvýšit ziskovost svého podnikání a udržet ovce levnější.
Je velmi výhodné využívat půdu vyňatou ze střídání plodin jako pastviny k obnovení úrodnosti půdy. To umožňuje výrazně zvýšit počet stád. Příkladem může být následující možnost. Plocha osetá vojtěškou je oplocená, tráva na ní je v době oběda sečena a vykládána u krmelců pro ovce. Do oběda následujícího dne, po celou noc a ráno, jsou zvířata v oploceném areálu a nejprve sežerou posečenou trávu a poté jsou tam vypuštěna na pastvu. V poledne jsou ovce opět zahnány do chléva a krmeny obilím. Během této doby se připravuje další pozemek, předchozí se již začíná vzpamatovávat a růst nová tráva. Tato metoda je velmi prospěšná a pomáhá chránit stádo před úpalem během horkých období.
Technologie bude velmi zisková, pokud se při sestavování podnikatelského plánu provedou předběžné výpočty. Na 1 hektar tedy vyroste v průměru 100 centů vojtěšky. Dospělá ovce sežere v průměru asi 10 kg trávy denně. Na 1 hektar v úderech můžete nakrmit 1000 hlav. Pro pastvu takového stáda stačí 50-55 hektarů. Půda je pohnojena ovčím hnojem a na konci období pastvy je zcela připravena na další setí. Pokud vše půjde hladce, denní zisk na 1000 hlav by měl být asi 15000 XNUMX rublů.
Zimní období
Seno je nejlepší potravou pro ovce v zimě. Ke krmení ovcí je nevhodné lesní seno, kyselé seno a hrubé seno. Ideální je seno z obilných trav, luskovin a malostébelné vrchovištní seno. Můžete si ho koupit, ale výnosnější variantou by samozřejmě bylo připravit si seno pro udržení stáda v zimě sami. Denní norma pro královnu je 2 kg sena. Kromě toho musí být zvířata krmena ovsem, ječmen může být podáván, ale postupně, aby se zabránilo obezitě. Kojícím matkám a jehňatům se podávají otruby.
K chovu ovcí v zimě není potřeba vytápěné prostory, zvířata dobře snášejí chlad. Ve většině regionů postačí obyčejná dřevěná ohrada, kterou si můžete postavit sami. Jaké jsou potřebné rozměry pro pohodlný pobyt stáda v kotci a technologie pro jeho stavbu se dozvíte z videa. Cena závisí na velikosti a materiálu použitého pro pero. Podnikatelský plán musí také vzít v úvahu, kolik musíte zaplatit za stavební práce a další opravy.
Na údržbu farmy je nutné najímat ovčáky a dojičky a čas od času budete potřebovat pomoc veterináře. Můžete se naučit, jak stříhat ovce a jak to udělat sami, sledováním videa; v tomto případě budete potřebovat nůžky. Ale můžete pozvat odborníka. Tyto výdaje je bezpodmínečně nutné zohlednit ve svém podnikatelském plánu, budou záviset na ekonomické situaci v regionu, míře nezaměstnanosti a průměrné mzdě. Může být výhodnější okamžitě se spolehnout na větší stádo.
Pro přepravu ovcí, masa a krmiva bude farma potřebovat prostornou přepravu. Můžete si ho pronajmout, ale výhodnější možností by bylo koupit si vlastní. Podnikatelský plán musí obsahovat kalkulace údržby vozu a v případě potřeby plat řidiče. Pokud nemáte dostatek prostředků na pořízení vozidla, můžete si vzít úvěr v bance nebo zkusit sjednat leasing. Ať je to jakkoli, tyto možnosti budou výhodnější než pronájem vozidla.
Prodejní trh
V poslední době poptávka po ovčích kůžích a vlně výrazně klesla, ale pro vynalézavé podnikatele se vždy najde východisko. Můžete zkusit zorganizovat výrobu výrobků z ovčí vlny. Se správnou reklamní kampaní, která občanům připomene šetrnost těchto předmětů k životnímu prostředí a jejich vysoké hřejivé vlastnosti, můžete založit ziskové podnikání v prodeji výrobků z ovčí kůže a vlny. Jeden videoklip na internetu může farmě zajistit objednávky na několik let dopředu.
Ovčí mléko a sýry se i přes jejich působivé blahodárné vlastnosti pro lidský organismus těžko prodávají. Kupující jsou odrazeni neobvyklou chutí a vůní. S největší pravděpodobností bude potřeba uzavřít dohodu s místním mlékárenským závodem. Postupem času si můžete zorganizovat vlastní výrobu. Pokud existují dobré technologie a zajímavé recepty na výrobu různých druhů sýrů, úspěch je naprosto možný. Nezapomeňte však na reklamu, video zveřejněné na internetu o prospěšných vlastnostech ovčího sýra se může stát velmi účinným PR tahem.
Maso se prodává zdaleka nejsnáze. Pokud je na to kladen důraz, pak je lepší chovat na farmě masná plemena, například ovce Edilbaev, plemena Texel nebo Gissar. Maso může být dodáváno do masokombinátů, obchodů nebo prodáváno na trhu sami.
