Kolik odrůd je v Moldavsku?

V současnosti existující zónovaný sortiment hroznů, který vznikl na území Moldavska, je schopen uspokojit nejen nároky průmyslového měřítka, ale i chuťové preference většiny spotřebitelů. Moldavské odrůdy patří ve světovém vinařství k nejvýznamnějším.

Funkce výběru

Trendy rozvoje vinařství dnes zahrnují nejen zušlechťování stávajících odrůd, ale také vytváření nových hybridních forem hroznů (HFV) pro stolní a technické účely. Z tohoto důvodu se v oblasti chovu provádějí práce zaměřené na vyvedení HFV, který bude splňovat následující požadavky:

• pěstování bez použití přístřešku v zimě;
• maximálně chráněna před plísní, plísní šedou, oidium a antraknózou;
• samokořenný druh s tolerancí k fyloxéře.

V současnosti zónované rostliny se vyznačují vysokými kvalitativními vlastnostmi, ale nemají dostatečnou mrazuvzdornost, zimovzdornost nebo odolnost proti houbovým chorobám a révokazu pro široké pěstování.

Významná část odrůd se vyznačuje nízkými výnosy a vysokými nároky na podmínky pěstování, což má negativní dopad na rentabilitu.

V Moldavském výzkumném ústavu vinohradnictví a vinařství NPO „Vierul“ společně s oddělením ochrany rostlin Zemědělského institutu v Kišiněvě probíhaly práce na vývoji komplexně odolných hybridů. Výchozími rostlinami pro vytváření rodičovských párů byly nejlepší zónované odrůdy v kombinaci s vysoce odolnými komplexními hybridy.

Moldavština „Kishmish“: kultivace (video)

Populární moldavské odrůdy hroznů

Některé oblíbené stolní odrůdy moldavského výběru mezi zahradníky byly získány jako výsledek komplexní hybridizace evropských odrůd a amerických odrůd. Většina vinařů však stále pěstuje velmi kvalitní a perspektivní zónované plodiny.

Technická kvalita “Gailoz”

Bílé hrozny s průměrným výnosem a nedostatečnou odolností vůči chorobám. Oblíbený pro svou vynikající chuť je hojně využíván při výrobě stolního vína a ke scelování s mnoha odrůdami. Vysoká úroveň kyselosti a nedostatečný obsah cukru jej činí nevhodným ke konzumaci v čerstvém stavu.

“Poame-Plevae” nebo “Bílé kolo”

Nejběžnější bílý technický hrozen v Moldavsku. V pěstování je nenáročný a průměrný výnos se může pohybovat od 80 do 100 c/ha. Ideální pro vinaře a také široce používané při výrobě koňaku.

Hrozen má válcovitý tvar. Zcela kulaté, bílé bobule dávají této odrůdě jméno.

Technická kvalita “Poma-Bryazy”

Pozdně zrající červené hrozny. Velké shluky mají střední hustotu a kuželovitý tvar. Poměrně vysoký obsah cukru 19% v kombinaci s kyselostí ne vyšší než 7% činí tuto odrůdu velmi oblíbenou pro výrobu vysoce kvalitních stolních vín.

“Babyaska-nyagre”

Patří do kategorie středních výnosů. Velmi mrazuvzdorná. Průměrný výnos se může pohybovat od 80 do 100 c/ha. Rostlina není prakticky postižena houbovými chorobami. Vína získaná z těchto hroznů mají výraznou a vytříbenou chuť. Bobule mají mírně zaoblený tvar a tmavě modrou barvu s namodralým nádechem.

Technická odrůda „Chorkutsa-nyagre“

Červené hrozny, které jsou poměrně náročné na zemědělskou techniku ​​a náročné na péči. Významnou nevýhodou je absolutní nestabilita vůči nízkým teplotám a plísňové infekce. Středně pozdní zrající odrůda. Bobule mají sytě modrou barvu a jsou ideální surovinou pro výrobu vysoce kvalitních, dlouho stárnoucích vín.

“White Suruchensky” nebo “P-63 -38”

Výsledek práce na křížení odrůd „Ichkimar“ a „SV-20 -365“. Výsledná rostlina prošla pečlivou následnou selekcí pomocí infekčního pozadí. Bobule patří mezi klasické bílé odrůdy révy vinné pro univerzální použití. Zrání nastává v posledních deseti dnech září.

“Moldavsko” nebo “X1-22-38”

Výsledek dlouhodobé práce na křížení oblíbené odrůdy „Guzal-Kara“ a komplexního mezidruhového hybridního hroznu „Save Villara 12-375“. Výsledná odrůda patří do stolní odrůdy a vyznačující se pozdním sklizňovým zráním.

„Sláva Moldavsku“ nebo „Shahine of Iran“

Hrozny z výběru Moldavského výzkumného ústavu pro vibrace a vitalizaci s raným až středním sklizňovým zráním. Vyznačují se velkými a krásnými hrozny o hmotnosti 500 g. Bobule jsou velké, válcovitého tvaru. Rostlina se vyznačuje vysokou produktivitou, bez hrachu, zimovzdorností do -22°C, vysokou prodejností a přepravitelností.

Pravidla pro výsadbu moldavských hroznů

Významná část odrůd a hybridů je špatně adaptována na nepříznivé povětrnostní podmínky a pěstování v nízkoteplotních podmínkách. Takové odrůdy pěstují vinaři v jižních oblastech.

Při výsadbě byste měli věnovat zvláštní pozornost následujícím jemnostem a nuancím:

• Je důležité vzít v úvahu růstové vlastnosti keře, protože většina z nich má silný růst a tendenci zahušťovat výsadbu;
• tvorba sazenic vyžaduje dlouhé rukávy a volný prostor pro růst;
• pro většinu odrůd je optimální schéma výsadby udržovat vzdálenost 5×4 m;
• sadba, která má být vysazena, by neměla mít vysušené nebo zmrzlé kořeny a doporučuje se ošetřit kořenový systém rostliny roztokem humátu;
• Při výsadbě musí být půda úrodná. Do vyčerpané půdy by se měla přidávat komplexní hnojiva;
• Je nepřijatelné sázet hrozny takových odrůd v oblasti vystavené průvanu a s vysokou hladinou podzemní vody.

Nezapomeňte vedle sazenic vykopat podpůrný kůl, který vám umožní správně nasměrovat růst révy.

Vlastnosti péče

Standardní soubor opatření péče nemá významné rozdíly v zemědělské technologii pro pěstování většiny odrůd révy vinné. Chcete-li však získat nejstabilnější a nejkvalitnější sklizeň, je třeba vzít v úvahu některé vlastnosti:

• významná část druhu je zónována pro pěstování v oblastech s teplými a mírnými klimatickými podmínkami, což vyžaduje zakrytí rostlin na zimu. Ihned po prořezání by měl být keř položen na zem a pokryt filmem nebo suchým senem;
• použití kvalitního mulče má pozitivní vliv na růst a vývoj takových hroznů a také pomáhá udržovat zdraví rostlin v zimě. K mulčování se doporučuje použít dobře prohnilý humus, který se umístí kolem kmene;
• Kromě organického hnojiva, které rostlina přijímá z mulčovací vrstvy, je užitečné krmit hrozny minerálními hnojivy. Při rytí půdy se doporučuje přidávat rostlinám draselná a fosforečná hnojiva;
• Většina odrůd není odolná vůči hlavním chorobám. Proto je nutné provádět preventivní postřik směsí Bordeaux dvakrát ročně v koncentraci ne vyšší než 1%.

Prořezávání lze provádět jak na jaře, tak na podzim. Pokud je u silných rostlin vyžadován dlouhý řez, pak u rostlin s nízkým růstem závisí řez na kvalitě a délce výhonku.

Recenze pěstitelů

Než si vyberete moldavské hrozny a vysadíte je na svém pozemku, měli byste se seznámit nejen s vlastnostmi zemědělské techniky, ale také vybrat optimální možnost pro klima nebo hybridní rostlinu. Kromě toho je důležité určit účel bobulí.

Při pěstování významné části stolních odrůd z moldavského výběru jako nepokryvné plodiny je podle většiny vinařů téměř vždy pozorováno poškození očí při teplotě -22°C. Rozinka „Radiant“ je obzvláště oblíbená mezi amatérskými zahradníky. získané křížením odrůd „Cardinal“ a „Kishmish pink“.

Zvláště zajímavý je „moldavský kishmish“, který byl pozoruhodným výsledkem šlechtitelské práce moldavského experimentátora M.S. Zhuravel. Získává se křížením odrůdy „Pink Kishmish“ a černé dezertní odrůdy „Pobeda“. Díky tomu byl vyvinut jeden z nejperspektivnějších a nejkvalitnějších bezsemenných druhů s vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Prošel zkouškou času se ctí a vinaři jej charakterizují jako mimořádně produktivní, umožňuje získat více než 250 kg bobulí na sto metrů čtverečních.

Jak se starat o hrozny (video)

Pro většinu vinařů není žádným tajemstvím, že rostliny moldavského výběru jsou velmi žádané v mnoha zemích světa. Tyto hrozny jsou oblíbené zejména v Itálii, kde se pěstují v průmyslovém měřítku. Nízká úroveň mrazuvzdornosti plodiny a nedostatečný počet slunečných dnů na velkém území Ruska neumožňují pěstování významné části odrůd moldavského výběru. V teplých jižních oblastech je však stále více preferují nejen zkušení, ale i začínající vinaři.

Odrůdy vinné révy Moldavsko přináší šťavnaté a výživné bobule i v neúplné zralosti. Právě díky této přednosti je tento druh rostliny znám daleko za hranicemi pěstitelského regionu. Vzhled trsů je exotický, používají se k ozdobení pokrmů na stole při jakékoli příležitosti.

odrůda “Moldavsko” je považována za jednu z nejlepších stolních odrůd a úspěšně se pěstuje po celé zemi

Hrozna “Moldavsko” si trvale zaslouží vysoké chuťové známky a potěší velkou sklizní

Historie výběru

Moldavsko – hybridní odrůda, rodiče: středoasijský typ tmavých bobulí Guzar cara a francouzské světlé bobule Villard blanc. Šlechtitelé nazývají poslední odrůdu jedinečnou kulturou, ze které je možné vytvořit nepřekonatelná bílá vína. V roce 1987 byly hrozny poprvé přivezeny na území moderního SNS, kde mohly úspěšně zakořenit v jižních oblastech zemí.

Charakteristika moldavských hroznů

Hlavním rysem je pozdní období zrání, bobule lze sbírat až po 5 měsících. To naznačuje, že plodina zasazená v březnu přinese ovoce až v září. Plná plodnost je pozorována po dobu 2-3 let.

Sklizeň přináší velké a užitečné, ukazuje vynikající výsledky v jižních oblastech zemí. Je možné pěstovat v severních částech, ale kvůli pozdnímu období zrání nestihne odrůda dozrát a bobule zůstávají kyselé.

Vlastnosti zemědělské techniky

Zvláštní roli hraje místo klíčení rostlin. Oblast by měla být co nejslunnější. Standardní schéma pro výsadbu moldavských hroznů: 4×5 m, při zahuštění se větve natahují a bobule se zmenšují.

Hrozny dokonale zakořeňují na jižní straně u vysokého plotu nebo altánu. Výsadbová jáma, složení půdní směsi, velikost sazenic – to vše závisí na klimatu v regionu a půdě na místě.

Pokud je na zahradě černozem, pak stačí vyhloubit jámu a zasadit do ní rostlinu. Chudé a těžké jílovité půdy potřebují promyšlenější schéma. Vykopou v nich výklenku 1×1 m a založí ji hlinitou zeminou smíchanou s rašelinou, humusem a kompostem.

Bobule a doba zrání

Plody velké velikosti ve formě oválu, hmotnost jedné bobule je asi 6 g. Masitá dužina s několika semeny. Při plné zralosti je barva bobule tmavě fialová nebo černá. Jsou pokryty voskovou vrstvou, což odlišuje moldavskou odrůdu od ostatních zástupců kultur. Plak je cítit při jídle, ale plní ochrannou funkci.

Chuť ovoce je sladká. Hrozny lze konzumovat nejen čerstvé, ale také z nich připravit různé konzervy. Hustá struktura bobulí zajišťuje bezpečnou přepravitelnost. Hrozny se snadno přepravují z jednoho místa na druhé, zatímco hrozny neztrácejí svůj dekorativní vzhled.

Bobule můžete skladovat až šest měsíců, což dává kultuře další významné plus pro její pěstování. Hrozny časem neztrácejí chuť.

Vysoká hladina cukru v hroznech je asi 19 %. Hromadí se v důsledku dlouhého zrání plodu. Odrůda má vynikající odolnost proti houbovým chorobám a hnilobě, které mohou poškodit hrozny, listy a kořenový systém keře.

Moldavsko nedokáže odolat všem neduhům, některé útočí na kulturu, aby se tak nestalo, je nutné provést řadu preventivních opatření vícekrát v jedné sezóně.

Produktivita

Moldavsko je pozdní stolní odrůda. Vegetační období, i když trvá dlouho, nemá vliv na množství úrody. Zahradníci poznamenávají – od 8. roku života přináší kultura velké výnosy.

Odrůdu Moldavska můžete vidět ve videu níže:

Z jednoho keře můžete nasbírat až 150 kg šťavnatých a hustých bobulí.

Pro komerční účely pěstování hroznů Moldavsko přináší šlechtiteli 150 centů z 1 hektaru půdy. Ventilátory mohou nasbírat asi 4 kg z 1 čtverečního. m. Tyto ukazatele jsou dosaženy díky rychlému růstu rostliny. Dobře zakořenuje až k zemi a začíná dávat první bobule již ve 2. roce života. Květy jsou oboupohlavné, takže není nutné v blízkosti sázet další plodiny.

Mrazuvzdornost

Teplota -23 stupňů pod nulou je maximálním ukazatelem, který může moldavská odrůda vydržet. V severních oblastech je přístřešek na zimu prostě nezbytný, v jižních oblastech se bez něj obejdete.

Výhody a nevýhody odrůdy

Hrozny Moldavska přináší velkou úrodu, jsou známé svými lahodnými bobulemi, ale zároveň jsou pozdním druhem a neodolají mrazu.

Výhody moldavské odrůdy:

• Nenáročný v péči. K pěstování takové odrůdy na zahradě postačí základní znalosti o péči o hrozny. Kultura nevyžaduje zvláštní podmínky.
• Samoopylení. Má samčí a samičí květy, nepotřebuje opylení. V blízkosti hroznů není nutné vysazovat další rostliny.

• Nízká mrazuvzdornost. Ve středních oblastech je možné pěstovat pouze tehdy, pokud zahradník může poskytnout kompetentní ochranu keře na zimu. I když někteří zahradníci tvrdí, že hrozny vydrží teploty až -26 stupňů.
• Zemře na padlí. Preventivní opatření by měla být prováděna pravidelně.
• Doba použitelnosti je snížena. Pokud není trs včas odříznut od keře, zkracuje se doba skladování a vhodnost bobulí.
• Slabě snáší přetížení nebo nedostatečnou zátěž. V důsledku toho klesá výnos.

Vlastnosti výsadby a pěstování

Pěstování plodiny je náročný proces. Problém není jen ve výběru řízku, hlavní věcí je neudělat chybu s místem a půdou pro výsadbu. Špatná volba povede k častým chorobám rostliny v důsledku její smrti.

Půdu pro výsadbu je lepší zvolit lehkou, plnou minerálů a hnojiv. Keř reaguje příliš ostře na změny vody v zemi, proto v oblasti, kde hrozny rostou, musí být bezpodmínečně drenáž. Půdní voda by neměla být vyšší než 1,5 m, jinak se odrůda vůbec nesnese.

Vysoký výnos je zaručen pouze v případě, že byla rostlina vysazena na slunném bezvětrném místě. Pro kulturu jsou nejnebezpečnější větry severní. Území by mělo být blízko vrcholů nebo plotů, aby se Moldavsko během růstu mohlo držet podpěr. V tomto případě hrozny nezhoustnou a bobule budou moci získat nejlepší podmínky pro získání hmoty.

Hrozny se doporučuje sázet v jarní sezóně, během letních a podzimních dnů bude rostlina schopna zakořenit až k zemi a zima pro ni nebude hrozná. To se však přímo týká pohodlného růstu hroznů, pokud jde o ukazatele, rostlina se ukáže být tlustá a s velkým počtem hroznů, vysazená na podzim.

Hlavním pravidlem je, že ideální teplota by měla zůstat na +15 °C. Teplota půdy by neměla klesnout na -10 °C.

Výsadba hroznů řízky: schéma krok za krokem

Schéma výsadby je založeno na vývojových rysech řízkování. Moldavské hrozny se vyznačují rychlým růstem a tendencí k nepřijatelné hustotě listů. Oblast pro výsadbu rostliny by měla být vybrána na základě těchto údajů. Pro hrozny příznivá velikost pozemku: 5x4m.

Hlavní doporučení pro výsadbu odrůd Moldavska:

• Přistání se provádí dvěma způsoby: na kořenech vlastního původu a na roubovaném starém kmeni.
• Při výsadbě sazenice udržujte její kořenový systém po dlouhou dobu ve vodě, dokud kořeny nevytvoří bílý odstín. Pozor na barvu střihu, měla by být sytě zelená.
• Při nákupu se ujistěte, že kořenový systém není suchý nebo zmrzlý.
• Řízek zasaďte do předem vyhnojeného výklenku. Na dno položte organické vrchní obvazy, spojte je s půdou, posypte zeminou a rostlinu zasaďte. Buďte opatrní s kořenovým krkem, nemůžete jej zakrýt zeminou.
• Roubování: Sazenici seřízněte do klínovitého tvaru ve vzdálenosti 2-3 mm od oka, vložte na 24 hodin do vody. Postup se provádí na rozštěpení staré podnože.
• Před výsadbou ponořte sazenice do hmoty “Humata”, pomáhá rostlinám rychleji zakořenit v půdě. Chcete-li to provést, přidejte 1 kapek přípravku do 8 litru vody, spusťte sazenice na 2 minuty.
• Plánujete přistát na podzim? Sazenice navoskujte. Tento postup pomůže rostlinám bezpečně přežít zimní mrazy a větry. Pro akci vezměte parafín a rozpusťte ho v nádobě s vodou. Směs necháme přejít varem. Parafín vystoupí na povrch, ponořte do něj řez na několik sekund. Po proceduře umístěte sazenici do studené vody, aby vychladla.

Péče o hrozny

Půda po výsadbě by neměla být suchá, proto se postarejte o zalévání sazenice. Minimální množství vody je hlavním důvodem, proč může rostlina onemocnět a dokonce zemřít.

zalévání

Odrůda révy Moldova je citlivá na zálivku, kultura nemá ráda sucho, ale přemokření jí neudělá dobře. Voda by měla být aplikována 2krát měsíčně. Během sucha, horka a spalujícího slunečního záření se množství zálivky zvyšuje.

Frekvence aplikace vody je regulována v závislosti na pozemku, na kterém je rostlina vysazena. Aby se zabránilo zamokření, zahradníci vytvářejí drenážní systémy k odstranění přebytečné vlhkosti.

Další hnojení

Nejužitečnějšími hnojivy jsou dusík, fosfor a draslík. Oblékání se provádí 4krát za 1 sezónu, je vhodné jej kombinovat se zaléváním. Na jaře použijte organické hnojivo – dusík, protože stimuluje růst a vývoj zelené hmoty rostliny. Nelze ji aplikovat na podzim a v létě. V těchto obdobích roku je nejlepším vrchním obvazem draslík a fosfor.

Organické látky se aplikují na konci podzimu každých pár let. Taková hnojiva na jaře mohou výrazně zkazit chuť bobulí.

Řezání

Řez se provádí v době, kdy jsou hrozny ještě v zimním spánku, tedy před prouděním mízy. Nejvhodnější dobou je časné jaro nebo pozdní podzim. Na keři by měly zůstat 4 rukávy.

Větve hroznu nešetřete, velké množství jich negativně ovlivní výnos keře. Při prořezávání se odstraní přebytečné, nemocné a suché větve. Hrozny se po proceduře rychle zotaví a začnou tvořit ještě více shluků.

Útulky na zimu

Ochrana proti mrazu hroznů bude vyžadována, pokud klíčí v severních oblastech, kde zimní teploty dosahují -23 ° C a nižší.

Úkryt se provádí podle následujícího schématu:

1. Po seřezání na podzim liány svažte a zatlačte do země.
2. Jako krycí materiál použijte fólii, seno nebo geotextilii.
3. Půdu u stonku mulčujte dřevěnými hoblinami nebo rašelinou. Odstraňte mulč na jaře. Více o mulčování čtěte zde.

Sklizeň a skladování plodin

Moldavské hrozny často plně dozrávají na začátku podzimu. Sklizeň začíná ráno ostrým prořezávačem. Trsy jsou velmi pečlivě naskládány do krabic, silná slupka bobulí napomáhá k dlouhodobému skladování hroznů a je dobře snášena běžnou přepravou. Hrozny nelze odstranit z větví ihned po dozrání, ale to ovlivní dobu jejich skladování.

Nemoci a škůdci

Odolnost odrůdy Moldavsko vůči škůdcům a chorobám je vysoká. Kultura nepodléhá takovým onemocněním, jako je padlí, padlí a révokaz. Ale je prostě nutné chránit rostlinu před chlorózou a fyloxérou. Toto jsou dvě nejnebezpečnější onemocnění, která napadají keř a nedovolují mu normálně růst a vyvíjet se.

Před zakoupením sazenice nezapomeňte zkontrolovat kořenový systém a celou větev na houbové infekce. Ve školkách je odolnost vůči chorobám nízká, protože některé výhonky leží na zemi, rostliny mají málo prostoru a vláhy.

Recenze zahradníků o odrůdě

Kirill, 28 let, řidič traktoru, Krasnodar. Moldavsko je nejlepší réva, kterou jsem kdy pěstoval na vlastní zahradě. Všechny popisy odpovídají skutečnosti, jediné s čím nesouhlasím je množství cukru v bobulích. Velmi mi zkysne, neumím ani vyrobit víno. Po fermentaci se z nápoje odpaří veškerý cukr a zůstane jen kyselina.

Andrey, 40 let, podnikatel, Soči. Miluji tuto odrůdu. Je pozdě, což znamená, že na podzim ho mohu prodat. Na jihu není dostatek hodnotných odrůd a tato je dlouho skladována, je radost ji přepravovat a lidé rychle nakupují bobule.

Vadim, 35 let, programátor, Rostov na Donu. Maminka ho pěstuje u nás na venkově. Nechápu, proč se tím zabývat? A potřebuje hnojivo a není dostatek světla a zalévání nestačí – jen problémy . Proč by nemohlo být zasazeno více nenáročných hroznů? Je to samozřejmě chutné, ale je s tím spousta problémů.

Máme štěstí, že náš pozemek je pro tuto odrůdu ideální. A ve skutečnosti to mnoho nedělá. Jedna z mých oblíbených odrůd!

Dobrá odrůda pro vytvoření altánu, živého plotu, ke konzumaci jak čerstvá, tak ve formě šťáv, kompotů, ale i jakostního tmavě červeného vína. Chuť hroznů je sladkokyselá, velmi chutná, při jídle získáte skutečný požitek.

Tento hrozn máme 15 let. Naše rodina ho má moc ráda. Čerstvé se používají i lahodné sladkokyselé bobule a můj muž dělá výborné víno. Moldavsko se vždy ospravedlní, jen je potřeba se o to postarat.

Hrozny Moldavska poskytují bohatou a chutnou sklizeň. K tomu je však třeba se o něj řádně starat, nezapomeňte hnojit a pravidelně provádět preventivní opatření zaměřená na prevenci rozvoje nebezpečných chorob.