Jabloň je jedním z nejběžnějších a nejoblíbenějších ovocných stromů na světě. Mezi zahradními plodinami zaujímá zvláštní místo kvůli obrovské rozmanitosti odrůd. Dnes jejich počet přesahuje několik tisíc.
Odrůdy jablek lze klasifikovat podle různých kritérií: podle barvy slupky a dužniny, podle chuti, podle doby zrání a doby skladování. Semena těchto ovocných stromů jsou kulturně vybraným druhem, který vznikl neustálou selekcí a výběrem těch nejlepších exemplářů. Tento proces trval více než 4000 let.
Vzhledem k tomu, že počet odrůd jablek je velký, není možné je všechny vyjmenovat. Ale pojďme se podívat na některé z nejpopulárnějších a nejznámějších:
To jsou jen některé z rozsáhlého seznamu odrůd jablek pěstovaných zahradníky po celém světě.
Odrůdy jablek: odrůda a množství
Jablka jsou jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších druhů ovoce po celém světě. Liší se nejen svou chutí, ale také vzhledem, barvou a strukturou. Dnes je známo obrovské množství odrůd jablek, které se liší svými vlastnostmi a vlastnostmi.
V závislosti na zemi původu existuje mnoho odrůd jablek, z nichž každá má své vlastní jedinečné vlastnosti. Některé z nejběžnějších a nejoblíbenějších odrůd jablek na světě zahrnují:
- Golden Delicious
- Gala
- Fuji
- Braeburn
- Koktejl
- Idared
Každá z těchto odrůd jablek má své vlastní vlastnosti a má své vlastní fanoušky. Někdo preferuje sladkokyselou chuť Idared, jiný zase sladší a šťavnatější chuť Golden Delicious. Charakteristickým rysem některých odrůd jablek, jako jsou koktejlová jablka, je jejich malá velikost a jsou vhodné jako svačina na cesty.
| Odrůda jablek | popis |
|---|---|
| Golden Delicious | Sladké, šťavnaté a křupavé; zlatá barva s načervenalým ruměncem |
| Gala | Krásné jablko se sladkou a aromatickou chutí; světle červená se žlutavými pruhy |
| Fuji | Jedna z nejoblíbenějších odrůd; atraktivní vzhled, sladká a šťavnatá chuť |
| Braeburn | Sladká a kyselá chuť s mírnou trpkou chutí; tmavě červeno-zelená kůra |
| Koktejl | Malé jablko pro snadné občerstvení; sladké a šťavnaté |
| Idared | Sladkokyselé jablko se šťavnatou chutí; červená nebo nazelenalá s ruměncem |
Tyto odrůdy jablek jsou jen malou částí odrůdy, kterou nám svět jablek nabízí. Každý rok chovatelé a farmáři vyvíjejí nové odrůdy s jedinečnými chutěmi a kvalitami, aby uspokojili chutě a preference spotřebitelů po celém světě.
Historie šlechtění nových odrůd jablek
Šlechtění nových odrůd jablek je dlouhý proces, který začíná tím, že specialisté hledají ty nejlepší a nejchutnější ovocné stromy. Na začátku minulého století byla v USA jednou z prvních odrůd, která udávala směr ve výběru jabloní, odrůda ‘McIntosh’. Tato odrůda, považovaná za předchůdce mnoha moderních hybridních odrůd, byla zpočátku populární pro svou jasnou barvu a sladkokyselou chuť a vůni. „McIntosh“ byl jedním z prvních kroků v takzvané „Apple revoluci“.
V následujících desetiletích šlechtitelé po celém světě pokračovali ve zdokonalování stávajících odrůd a vytváření nových. Jedním z takových úspěšných šlechtitelských příkladů je odrůda ‘Golden Delicious’. Tato odrůda, vyvinutá na počátku 20. století v USA, si jako první uchovala čerstvost a kvalitu ještě dlouhou dobu po sklizni. „Golden Delicious“ byl oblíbený pro svou šťavnatou texturu a sladkou chuť s nádechem kyselosti.
Dnes, díky vědeckému výzkumu a používání moderních šlechtitelských metod, počet odrůd jablek stále roste. V tabulce níže je uvedeno několik příkladů slavných světových odrůd:
| Сорт | Země původu |
|---|---|
| Idared | Kanada |
| Bílé plnění | Rusko |
| Zlatá horečka | Nizozemsko |
| Fuji | Japonsko |
| Golden Smith (Granny Smith) | Velká Británie |
Šlechtitelské úspěchy ve světě odrůd jablek
Šlechtitelé po celém světě významně přispěli k vývoji a zdokonalování různých odrůd jablek. Pracovali na zlepšení chuti, výnosu, odolnosti vůči chorobám a dalších vlastností. Dnes je na světě obrovské množství různých odrůd jablek, které se liší jak vzhledem, tak chutí.
Jednou z nejznámějších odrůd jablek je „Golden Delicious“ – nový šlechtitelský produkt, který byl získán v USA ve 20. století. Toto jablko se vyznačuje šťavnatou dužninou, sladkou chutí a charakteristickou vůní. Golden Delicious má jasně žlutou nebo zlatozelenou slupku a dobře se skladuje.
Další oblíbenou odrůdou jablek je Fuji. Tato odrůda byla vyvinuta v Japonsku ve 1930. letech XNUMX. století a od té doby si získala oblibu po celém světě. “Fuji” se vyznačuje hustou a křupavou dužinou, sladkou a osvěžující chutí. Vyznačuje se také jasně červenou nebo zelenou barvou
Hlavní světoví producenti jablek a jejich odrůd
Jablka jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce na celém světě a produkce jablek je rozšířená téměř ve všech zemích. Existuje však několik významných světových výrobců, kteří jsou známí svými lahodnými a rozmanitými odrůdami jablek.
USA jsou jedním z největších producentů a vývozců jablek na světě. Země produkuje širokou škálu odrůd jablek, včetně Red Delicious, Golden Delicious, Fuji a Granny Smith. Red Delicious se svou šťavnatou a sladkou chutí je jednou z nejoblíbenějších odrůd jablek ve Spojených státech.
Čína je největším producentem jablek na světě. V zemi se pěstují různé odrůdy jablek, včetně Laimui, Golden Delicious, Fuji a Jiangsu. Limui, známé také jako čínské jablko, má osvěžující chuť a prosakuje do mnoha čínských jídel a nápojů.
Polsko
Polsko je významným producentem a vývozcem jablek v Evropě. Země produkuje mnoho odrůd jablek, včetně Mutsu, Champagne, Gala a Yonagold. Jonagold je se svou sladkou a aromatickou chutí jednou z nejoblíbenějších odrůd jablek v Polsku a vyváží se do mnoha evropských zemí.
Jedinečné odrůdy a „jablka snů“
Svět má obrovské množství odrůd jablek a některé z nich lze nazvat skutečně jedinečnými. Mají zvláštní chuť, vůni a vzhled. Tyto odrůdy jablek, které vynikají mezi obrovskou rozmanitostí, se pro milovníky tohoto ovoce stávají skutečnými „jablky snů“.
Jednou z těchto jedinečných odrůd jablek je Northern Lights. Toto jablko má oranžovo-červenou barvu, díky které se odlišuje od ostatních odrůd. Vyznačuje se také jemnou a šťavnatou dužinou a její chuť je neuvěřitelně sladká a aromatická. Polární záře získala své jméno podle jasného odrazu na povrchu jablka, který mu dodává tajemnost a přitažlivost.
Další unikátní odrůdou jablka je Zlaté jablko. Jedná se o světlé a velké jablko se zlatavou barvou a mírně vrásčitým povrchem. Má jedinečnou chuť, která kombinuje sladkost a kyselost, a jeho dužina je mimořádně šťavnatá. Zlaté jablko potěší nejen oko krásným vzhledem, ale také příjemně překvapí jemnou a osvěžující chutí.
