V příslušných publikacích se pravidelně objevují články, ve kterých se lidé dělí o své zkušenosti s pěstováním brambor sázených na podzim. Navíc téměř každý zahradník zná situaci, kdy brambor zapomenutý při kopání klíčí příští rok na jaře, ale ukazatele výnosu v tomto případě nejsou vždy dobré. Aby byla očekávání oprávněná, je důležité sledovat technologii přistání a znát některá tajemství této metody.
Odrůdy
Již ve fázi plánování zahrady a výsadby na ní je třeba myslet na semenný fond. Pro výsadbu na zimu potřebujete různé brambory se zvláštními vlastnostmi.
Z hlediska zrání jsou nejvhodnější středně rané a středně pozdní odrůdy. U raných výhonů hrozí, že je zachytí mráz a pozdní výhony přinesou úrodu o něco dříve, než se vysázely na jaře.
Pásmové odrůdy jsou nejen přizpůsobeny podnebí a složení půdy, ale jsou také odolné vůči některým škůdcům, protože zimy mohou být docela drsné a jara mohou být chladná. Nebo je naopak lepší dát přednost nenáročným bramborám, které dobře snášejí sucho a mráz.
Vzhledem k tomu, že k výsadbě lze použít čerstvě sklizenou plodinu, není stabilita při skladování nijak zvlášť důležitá.. Nutná je ale odolnost vůči poškození plísněmi, bakteriemi a viry.
Mimo jiné je třeba dbát na produktivitu, tvar, vzhled, chuť.
V obyčejné dacha po podzimní výsadbě lze tedy pěstovat následující odrůdy:
pro region Severozápad – Aurora, Tuleevsky, Něvskij, Fritella, Lugovskoy;
pro střední a střední černou zemi – “Překvapení”, “Skarb”, “Barin”, “Gala”, “Vympel”, “Naděje”;
pro Ural a Sibiř – “Nikulinsky”, “Ryabinushka”, “Chpa”, “Rosol”.
Seznam výše uvedených odrůd lze samozřejmě doplnit o další.
Sadbové brambory je lepší kupovat ze školky nebo ve specializovaných prodejnách, protože zprostředkovatelé mohou doporučit nekvalitní brambory s nejednotnými vlastnostmi.
Termíny
Kdykoli během roku – i na jaře, dokonce i na podzim – se při sázení brambor musíte zaměřit na počasí. Kromě toho stojí za to vzít v úvahu klima charakteristické pro konkrétní oblast. Na podzim je třeba zvážit několik faktorů.
Teplota půdy. Při výsadbě by neměla být nižší než 5–7 stupňů, protože vlastnosti hlíz se mohou změnit a na jaře budou sazenice příliš slabé nebo nebudou vůbec.
Vlastnosti webu. Příliš mnoho vlhkosti může způsobit hnilobu hlíz. Vybrané místo by nemělo být pod vodou během podzimních dešťů a ani po tání sněhu.
Předpokládané změny počasí. Nejlepší období pro výsadbu brambor do země na podzim je interval mezi koncem dešťů a začátkem silných mrazů. Zároveň by však během dne měla půda rozmrznout a zůstat volná. Pro lepší plánování přistávacích operací je lepší odkázat na dlouhodobou předpověď počasí.
Přibližně pro moskevskou oblast a střední Rusko lze brambory na zimu zasadit v druhé polovině října nebo začátkem listopadu. V teplých jižních oblastech je vhodný listopad.
Pro oblasti nacházející se na sever, na Uralu a Sibiři, se tato data posouvají na začátek a polovinu října.
Zároveň je však třeba si uvědomit riziko zamrznutí hlíz a část sadbových brambor ponechat k výsadbě na jaře.
Příprava hlíz
Chcete-li zvýšit šance na dobrou sklizeň, je třeba připravit sadbové brambory na výsadbu. Existují na to pravidla.
Na bramborách není nutné docílit vzhledu klíčků, protože je může poškodit mráz. Protože nikdo neposkytne absolutní záruku probuzení všech očí, je lepší vybrat semena z nejlepších kořenů. K tomu jsou keře s dobrými vrcholy označeny kolíky a při kopání se dívají na počet hlíz, jejich velikost a stav.
Hlavní požadavek na sadbové brambory – nepřítomnost různých druhů poškození, skvrn, hniloby a dalších negativních příznaků. K tomu je nutné vydržet mezeru po sklizni a ještě jednou vše pečlivě prozkoumat.
Solanin přítomný v sadbových bramborách působí jako fungicid a insekticid. Zelení na světle ji proto činí neatraktivní pro škůdce a zdravější.
Nezanedbávejte zpracování biochemických činidel. Navzdory skutečnosti, že na podzim a na jaře je pravděpodobnost poškození nižší, je lepší ošetřit hlízy speciálním roztokem a vysušit je. K tomu se dobře hodí Aktara, Prestige, Taboo.
Je lepší použít brambory střední velikosti nebo o něco větší. A v žádném případě byste neměli hlízy rozdělovat nebo používat poškozené při rytí – je pravděpodobnější, že zmrznou nebo prostě hnijí.
Технология
Pro začátek je třeba pro výsadbu vybrat vhodné místo – bez podzemní vody blízko povrchu, s lehkou půdou a ochranou před silným větrem. Brambory se zpravidla vysazují na zimu, aby získali dřívější sklizeň, takže nebude obtížné přidělit malou část zahrady. Hlízy se poměrně často spouštějí do jam nebo rýh – ve vzdálenosti asi 30 cm mezi keři (v případě, že některé z nich zemřou kvůli silným mrazům). Rozestupy řádků ponecháváme větší – do 70 cm.Pokud je plocha výsadby malá, lze řádky seřadit do párů, na kratší vzdálenost a zakrýt sazenice před mrazy koncem dubna nebo začátkem května.
Zkušení agronomové doporučují neprohlubovat hlízy o více než 15 cm, protože to ovlivňuje skutečnost, že všechny síly budou vynaloženy na vrcholy a sklizeň nebude dobrá. V oblastech s drsnějším klimatem však hraje rozhodující roli úroveň promrzání půdy. Po zjištění tohoto ukazatele bude možné zajistit vhodnou ochranu hlíz – nejen pomocí půdy, ale také další zemní vrstvou.
Před výsadbou není třeba studny zalévat, protože nadměrná vlhkost poškodí pouze hlízy a stimulace růstu během tohoto období není nutná. Ale stojí za to se předem postarat o prevenci a do každé prohlubně přidat trochu popela nebo cibulové slupky. Je lepší se zdržet hnoje – může přilákat hmyz a hlodavce, kteří ještě neupadli do zimního spánku.
Kromě obvyklého způsobu výsadby lze zimní brambory sázet pod slámu. Na zem se tedy položí šachta vysoká až 20 cm, do jara se sláma usadí a promění se v mulčovací vrstvu. Kromě toho lze jako mulč použít piliny nebo suché listy. Mulčování nejen vyživuje půdu a chrání ji před vysycháním, ale také zabraňuje růstu plevele. Ve skutečnosti se pod slámou brambory nemusí zalévat, kypřít a odplevelovat – stačí sledovat stav vrstvy, v případě potřeby vyměnit nebo přidat.
