Kde získat vajíčka na inkubaci?

Poté, co jste se rozhodli začít chovat drůbež, budete muset přemýšlet o tom, kde získat vejce pro inkubátor. Pokud nemáte čas čekat, až stávající ptáci nakladou potřebné množství, můžete si hotový produkt zakoupit od soukromých obchodníků nebo využít služeb drůbežárny.

Cena vajec

Průměrná cena v rublech v Moskvě bude záviset na počtu jednotek, místě nákupu a dalších charakteristikách:

• Kuřata – od 14 do 70 rublů. v závislosti na plemeni.
• Perlička – 50 rub.
• Husy – 100 rublů.
• Krůty – 120 rublů.
• Křepelky – 20 rub.

Ověřené drůbeží farmy

Pokud kupujete produkty z druhé ruky, obraťte se na důvěryhodného chovatele: soukromí majitelé nejčastěji neposkytují žádnou záruku, nemohou poskytnout veterinární dokumenty a neručí za velké objemy produktů. To vše mohou zajistit drůbežárny.

V Moskvě najdete několik podniků na následujících adresách:

• Drůbeží farma CJSC Aleksandrovskaya – Svyatoozerskaya St., 32.
• Drůbeží farma Susaninskaya – 1. Vjazovskij pr-d, 4.
• Drůbeží farma Danton – Sevastopolsky Ave., 43-a.

Adresy v Petrohradě:

• Petrohradská kuřecí společnost – prosp. Průmyslová, 43
• Roskar – sv. Kantemirovskaya, 39 let.
• Severnaja – sv. Yablochkova, 11.

Výběr materiálu: tipy

Výběr vajec pro inkubaci je velmi důležitý: závisí na něm procento líhnivosti mláďat. Měli byste si vybrat mladá kuřata, husy, kachny nebo jinou drůbež v dobrém zdravotním stavu a bez infekčních chorob.

Nosnice by neměla být mladší než 7 měsíců, 8, pokud je kuře masné plemeno; kachny a krůty jsou vhodné od 8 měsíců, husy – od 9. Vejce od kuřic nemusí přenášet požadované vlastnosti na potomstvo, kuřata budou slabá a míra přežití je nízká.

• Pozor byste si měli dát na vejce, která mají průměrnou hmotnost. U vaječných plemen kuřat je to 60 gramů, masných plemen – 70, krůt a kachen – 90, hus – 140, křepelek – 10.
• Před výběrem vajec k inkubaci je důležité produkty pečlivě roztřídit: nejprve se shromáždí a odstraní kontaminovaná, rozbitá, poškozená, dvoužloutková, příliš velká, příliš malá a ta, která nemají tvrdý povlak.
• Pečlivě zkontrolujte skořápku: neměla by mít třísky nebo poškození, měla by být hladká, čistá, bez výmolů, výčnělků nebo drsností. Zkontrolujte výrůstky a pásy; tvar by měl být oválný. Chcete-li pochopit, jak sbírat vejce pro inkubátor, měli byste věnovat pozornost datu snášky. Je nutné brát pouze čerstvě snesená: to, kolik dní je vejce staré, ovlivňuje šanci na vylíhnutí mláděte.
• Je nutné zkontrolovat stav vzduchové komory, musí být na tupém konci. Žloutek se obvykle nachází ve střední části, částečně posunutý směrem ke vzduchové komoře. Mělo by být neporušené, nerozšířené.
• Zkontrolujte, zda vejce inkubátoru neobsahuje cizí těleso. Vypadají jako tmavé skvrny, někdy načervenalé skvrny; takové výrobky nejsou vhodné. Zkontrolujte, zda je žloutek pohyblivý: pokud se při otáčení pohne, můžete vzorek bezpečně vyhodit. Je třeba opatrně otáčet: ostré třepání poškodí embryo a produkt bude nepoužitelný.

Je možné určit, zda je vajíčko pro inkubátor oplodněno pomocí speciálního zařízení – ovoskopu.

Jak správně uchovat vejce

Embryo se začíná vyvíjet od okamžiku svého vzniku. Po snesení vajíčka se však ochladí a vývoj plodu se zastaví. Pokud jsou skladovací podmínky před inkubací správné a data expirace nejsou porušena, líhnivost kuřat se nesníží.

Korelace mezi trvanlivostí a líhnivostí kuřat

Pro uchování potomstva je třeba vejce uchovat zvláštním způsobem a věnovat pozornost tomu, kolik dní leželo. Kvalita se neztratí, pokud doba nepřesáhne 6 dní, po kterých začnou nevratné procesy ničení bílkovin a žloutku. Starý materiál může nést ovoce, ale mladý bude slabý a nemocný.

Nejpohodlnější skladovací teplota před inkubací je od +8 do + 13° Celsia. Teploty pod nulou povedou k zamrznutí plodu a takové mládě se již nevylíhne.

Vlhkost vzduchu by měla být 80 %, v tomto případě většina vajec před inkubací ztratí 0,7 % své hmotnosti za 10 dní. Teploty přesahující 20° povedou k nesprávnému vývoji a smrti budoucího kuřete.

Embryo je plně vyvinuto do 16. dne

Důležité je dbát na kvalitní větrání místnosti, které skladování násadových vajec vyžaduje. Musí být vyloučen průvan, to platí i pro cizí pachy, cizí látky a chemikálie. Před umístěním vajíčka do inkubátoru se vyplatí umístit je tupým koncem, toto pravidlo platí zejména pro těžké exempláře.

Inkubační tácy je nutné předem zásobit. Jsou umístěny na vozících, což usnadňuje jejich přesun do skladu vajec k inkubaci. Je nutné neustálé sledování vlhkosti a teploty v místnosti určené pro inkubační zařízení.

Zdraví budoucích potomků závisí na tom, jak skladovat husí, kachní, křepelčí nebo slepičí vejce.

Metody dlouhodobého skladování: jak připravit vejce

Někdy je nutné shromáždit velkou dávku zboží, zatímco hejno nosnic může být malé, takže skladování vyžaduje více než 6 dní. K tomu můžete použít následující techniku: pravidelně je nutné zajistit ohřev na teplotu 37,5-38 °; tato příprava vajec podporuje vývoj embrya.

Relativní vlhkost by měla být 65 procent. Pokud vejce pro inkubátor trvá déle než 15 dní, je třeba postup opakovat jednou za 5 dní po dobu 5 hodin. Dávka musí být poté vrácena do skladových podmínek.

První topení by mělo být provedeno tři dny po demolici. Pokud skladování proběhlo za normálních podmínek, postup nepřinese pozitivní výsledky. K provedení postupu musíte mít volné zařízení, protože hygienické normy zakazují jeho umístění do inkubátoru se stávajícími.

Je známo, že stárnutí je spojeno se spotřebou kyslíku. Trvanlivost můžete prodloužit částečným odstraněním tohoto plynu z místnosti.

Vejce v inkubátoru je třeba uchovávat při správné teplotě, vlhkosti a osvětlení

Je možné vajíčka před umístěním do inkubátoru umýt?

Často vybrané vzorky mohou být potřísněny trusem, špínou a úlomky. Nabízí se otázka: potřebujete je umýt? Rozhodně je těžké odpovědět. Někteří odborníci jsou toho názoru, že mytí poškodí reprodukční schopnost a sníží se rychlost líhnutí, zatímco jiní se domnívají, že na tomto procesu nezáleží.

Pomocí měkké houby, bez použití chemikálií, můžete jemně vyčistit skořápku od nečistot. Vlhkost musí být okamžitě odstraněna, protože může poškodit embryo. Voda by měla mít pokojovou teplotu.

Neměli byste do ní dávat vejce do inkubátoru ani je umývat pod tekoucí vodou, skořápku nemusíte škrábat tvrdými předměty, můžete ji poškodit a sníží se možnost vylíhnutí mláděte.

Abyste se zbavili případných mikrobů, můžete produkt otřít roztokem formaldehydu, jehož konzistence je 0,5%. To by mělo být provedeno při teplotě 27,5-32 °. Je přijatelné použít roztok manganistanu draselného.

Postup by měl být prováděn opatrně, aniž by došlo k poškození ochranné vrstvy skořápky. Můžete použít hlubokou nádobu a umístit do ní vejce, opatrně otáčejte, dokud nevyjde čisté.

Vlhkost můžete odstranit pomocí papírových ubrousků. Netřete skořápku hadry: zničíte tím ochrannou skořápku. Pomocí měkkého hadříku jemně otřete povrch a odstraňte z něj vodu.

V současné době můžete na trhu najít speciální stroje, které umožňují umýt vejce před inkubací. Po mytí a sušení můžete provést konečný výběr a přípravu na pokládku, nezapomeňte na označení, aby bylo pohodlnější kontrolovat jejich převrácení.

Jak dezinfikovat?

Velké množství výrobků je vhodné dezinfikovat parami formaldehydu. To vyžaduje speciální utěsněnou komoru; množství roztoku, které můžete vzít, závisí na jeho objemu. Na každý metr krychlový budete potřebovat:

• 30 ml 40% formaldehydu.
• 20 ml vody.
• 20 gr. manganistan draselný.

Formaldehyd se smíchá s vodou, nádoba se umístí do komory, poté se k přísadám rychle přidá manganistan draselný, načež se dveře rychle zavřou. Během chemické reakce vzniká pára, která ničí mikroby, bakterie a škodlivé prvky.

Tento postup nedovolí mikroorganismům ze skořápky dosáhnout plodu nebo vylíhnutého kuřátka a vejce mohou být skladována pro inkubaci doma, pokud je splněna řada požadavků:

• Vlhkost by neměla překročit 80%.
• Pohodlná teplota je 30-35 stupňů.
• Délka procedury je 30 minut.
• Existence kapuce.
• Po dokončení zpracování se pára odstraní a vejce v inkubátoru se odstraní. Pokud pára úplně neodejde, leptá se roztokem čpavku.

Skladování v běžné lednici

Optimální teplota pro skladování vajec je +3…+15 stupňů. Z tohoto důvodu není lednice příliš vhodná pro skladování vajec do inkubátoru.

Před umístěním do inkubátoru je vhodné jej předehřát na pokojovou teplotu, aktivuje se tím vývoj plodu. To musí být provedeno, aby se zabránilo tvorbě kondenzace, která poškodí embryo, protože se zvýší vlhkost.

Pokud je teplota v chladničce + 3…+ 7 stupňů, je tam technologie No Frost, v komoře nebudou žádné další produkty, dvířka se nebudou zbytečně otevírat, vejce lze v lednici skladovat v malém množství. Vejce by tam neměla být uchovávána déle než 10 dní. Pokud jsou tyto podmínky splněny, výstup bude přibližně 95 %.

Mohu použít vejce zakoupená v obchodě?

Stojí za zvážení, že slepičí vejce zakoupená v obchodě jako jídlo nejsou vhodná pro umístění do inkubátoru: zpravidla nejsou oplodněna.

V některých případech skončí oplozená vajíčka na stole, ale neměla by být použita k inkubaci, protože skladování vajíček pro inkubaci nesplňuje požadované podmínky, líhnutí bude pouze 15% z celkové hmoty.

Začínajícím chovatelům drůbeže se doporučuje vzít vejce k inkubaci na drůbežích farmách. Produkty těchto podniků obvykle splňují vysoké standardy kvality, jsou levné a jsou skladovány za správných podmínek.

Pokud se rozhodnete pro chov drůbeže, musíte přísně dodržovat doporučení, jak správně připravit vejce na inkubaci a jak je dlouhodobě skladovat. S těmito tipy získáte zdravá, aktivní kuřátka.

Související videa

Existuje ustálený latinský výraz „ab ovo“ – od vajíčka, tedy od samého začátku. Ve věci inkubace kuřat vše začíná vajíčkem. Jaké bude semeno – takový kmen obdržíme.

A abychom měli dobré vejce, musí být správně sebráno, uskladněno a sneseno k inkubaci.

Příprava na sběr vajec

Poté, co se rozhodnete vzít vejce k inkubaci, musíte přestat podávat kuřatům antibiotika a léky. Věnujte pozornost skutečnosti, že složení krmné směsi takové přísady neobsahuje. To vše zabíjí nebo brzdí vývoj embrya. Z takového vejce normální kuře nedostanete. Chcete-li posílit ptáky, nasytit biotop embrya vitamíny a minerály, můžete jim dát komplex Chiktonik.

U malé drůbežárny nebude možné nasbírat mnoho vajec najednou. Před položením budou muset být nějakou dobu skladovány pro inkubaci. A líhnivost kuřat je lepší z vajec, která ležela pět až sedm dní a nebyla okamžitě odebrána zpod kuřete.

Jaká vejce jsou vhodná pro inkubaci

Vejce určená k inkubaci musí být řádně odebrána.

Chcete-li to provést, musíte dodržovat následující pravidla.

1. Vejce je vhodné vyzvednout z hnízda ihned po vylíhnutí. Nepotřebují tam zůstat.

• Za prvé. Bez ohledu na to, jak čisté je hnízdo, stále existuje dostatek mikrobů, které, když se vajíčko ochladí skořápkou, aktivně proniknou dovnitř.
• A za druhé, vejce ležící dlouhou dobu v hnízdě probouzejí instinkt slepice ve slepici. A to zase ovlivní její produkci vajec.

1. Vejce by se neměla umývat ani drhnout hadříkem nebo brusným papírem. V opačném případě dochází k poškození ochranného filmu skořápky, který zabraňuje pronikání bakterií. Ze stejného důvodu by se k dezinfekci neměl používat manganistan draselný a peroxid.
2. Věnujte pozornost tvaru a hmotnosti vejce. Nestandardní formuláře by měly být okamžitě odmítnuty. Každé vejce se musí zvážit. Přípustné výkyvy od 52 do 65 gramů. Mimo rozsah se používají jiným způsobem.
3. Prozkoumejte skořápku. Neměl by být popraskaný, velmi tenký, mít vápenité výrůstky nebo mít mramorovanou, skvrnitou barvu.
4. Každé vejce musí být zkontrolováno na přítomnost zárodku v něm. K tomu se používá ovoskop. Pokud tam není, můžete si vyrobit zařízení sami, skládající se z lampy a kruhu s otvory pro vejce. Jsou tam snesena vajíčka, prosvítit je lampou a zjistit stav skořápky a žloutku.

Na jaké vlastnosti žloutku je třeba věnovat pozornost:

• uniformita, skvrny, tmavé skvrny;
• umístění (centrální, nesousedící se skořápkou);
• přítomnost dvou žloutků nebo jejich nepřítomnost;
• není tam žádný zárodek – taková malá tmavá skvrna.
• Stav vzduchové komory. Ideálně je malý, umístěný na tupém konci, při otáčení se neposouvá, není posunutý do strany a není příliš velký (tloušťka 2 mm, průměr 15 mm).

Požadavky na nádobu a místnost, kde budou vejce skladována

Vejce určená k inkubaci jsou uložena v kazetových boxech s plastovými přepážkami. Upřednostňuje se plast, protože na rozdíl od papíru a lepenky nenavlhne ani neplesniví. A cizí pachy jsou pro vejce škodlivé.

Porézní struktura skořápky umožňuje jejich snadné vstřebání do vajíčka a infikování embrya nemocemi. Proto je žádoucí, aby skladovací místnost byla vybavena ventilací.

Pokud jde o teplotu, musí být stabilní. Nemělo by se nechat dramaticky kolísat. Vzhledem k tomu, že vypadlý kondenzát usnadňuje pronikání jakéhokoli bahna (bakterií, mikrobů) do vajíčka.

Optimální teplota ve skladu je od 8 do 12 stupňů. Při nižší teplotě může embryo zemřít a při vyšší teplotě se embryo začne rychle vyvíjet a také zemřít.

Sledujte vnitřní vlhkost. Jeho limity nejsou nižší než 75 a vyšší než 80 procent.

Zavěste psychrometr a teploměr do úložiště pro měření vlhkosti a kontrolu teploty.

Ve skladu by neměl být průvan a vítr, které přispívají k vysychání vajec. Vejce je živý organismus, proto musí dýchat. Někteří, aby zajistili snadnější přístup vzduchu, udělají na ostrém konci vajíčka zespodu otvor.

Násadová vejce se ukládají tupým koncem nahoru. V tomto případě bude vzduchová komora nahoře.

Při skladování vajec je čas od času obraťte. To se provádí tak, aby se žloutek nelepil na stěny. Někteří chovatelé drůbeže skladují vejce ve volném inkubátoru, který má překlápěcí režim.

Jak dlouho lze násadová vejce skladovat?

Během dne se hmotnost vejce sníží v průměru o 0,2 % hmotnosti. Během skladování dochází k hlubokým změnám v bílkovině a žloutku. Trvanlivost vajec proto není delší než 7 dní.

Pokud snesete stará vejce k inkubaci, pak prudce klesá nejen procento líhnivosti, ale i kvalita mláďat.

Metody, které prodlužují čas

Někdy není možné rychle shromáždit dostatek vajec pro inkubaci. Poté aplikujte metody, které zpomalí jejich stárnutí a prodlouží trvanlivost. Existují následující metody:

• Periodické vytápění. V přirozených podmínkách to pták dělá. Když zbořila nové, ohřívá staré v hnízdě. Pokud se vejce musí skladovat déle než týden, pak jsou třetí den snesena do inkubátoru, teplota je nastavena na 37 stupňů a relativní vlhkost 75 %. Zůstanou tam 5 hodin. Poté se vrátí do úložiště. Musíte se zahřát jednou za 5 dní. Poté se doba skladování výrazně prodlouží a bude přibližně dva týdny.
• Denní zahřívání. V tomto případě jsou vejce ve stejně nastaveném inkubátoru pouze dvě hodiny. Tímto způsobem se inkubační doba vajíčka prodlouží na téměř tři týdny.
• Speciální komory, které mění plynné prostředí (složení vzduchu). Podstatou metody je, že množství kyslíku ve vzduchu obklopujícím vajíčko klesá. A proto se procesy přirozené oxidace zpomalují, a tím i stárnutí bílkovin a žloutku. Tato metoda je však nákladná a v malých farmách není rentabilní ji používat.

Aby bylo možné zorganizovat správné skladování vajec, je nutné:

• skladujte vysoce kvalitní materiál, zajišťující jeho čistotu. K tomu je nutné neustále udržovat čistotu v kurníku a hnízdech;
• ruce při práci s vejcem musí být čisté;
• nemyjte vejce;
• skladujte při teplotě 8 až 12 stupňů a vlhkosti alespoň 70;
• optimální doba snášky před inkubací je týden. Dále se používají metody, které prodlužují trvanlivost.

Zveme vás k odběru našeho kanálu Zen, LiveJournal, komunity na Vkontakte a Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.