Kde můžete bazalku použít?

Rychlé občerstvení, které lze připravit těsně před příjezdem hostů. Ozdobte jakýkoli stůl. Žádný chléb – opečte plátky ciabatty nebo váš oblíbený chléb v toustovači.

Doporučujeme připravit salát s třešněmi a fetou podle receptu šéfkuchaře Ilji Kuvaeva. Všechny přísady do receptu lze objednat pomocí speciálního widgetu na našem webu (z mobilu

V chladných podzimních dnech uvařte své rodině rakytníkový čaj s bazalkou a medem. Užijte si jeho chuť.

Pokud milujete nevšední kombinace jídel stejně jako já, pak se vám tento salát bude určitě hodit.

Skvělá možnost rychlé snídaně nebo svačiny.

Čerstvá bazalka je skvělým doplňkem zimních jídel. Zmrazená zelenina si zachovává svou chuť, vůni a prospěšné vlastnosti. Zvláště vhodné je zmrazovat bazalku po částech ve formách na led.

Dobré ráno všem! Celý den bude pršet, je čas uvařit horký aromatický pokrm, v tom vedru se před troubou stát opravdu nechce. Brambory s pikantní bazalkou a česnekovou omáčkou

Rychlý salát pro horké dny. Nabito pro úsporu času a štíhlý pas!

V horkém letním dni se vám budou hodit vychlazené nápoje. Zvu vás k vychutnání lahodné a zdravé limonády. Tato neobvyklá kombinace vás nenechá lhostejnými! Úžasně to osvěží

Léto a mojito k sobě neodmyslitelně patří!

Garganelli jsou cukrové trubičky ve tvaru diamantu typické pro Emilia-Romagna v severní Itálii. Jsou vyrobeny pomocí dřevěné tyče. Přečtěte si o tom více zde. Vždy jich vařím hodně a něco

Pikantní těstoviny pro zdravý oběd!

Léto je čas na osvěžující limonády s nevšedními a zajímavými chutěmi!

Upozorňuji na lahodný salát s masitými růžovými rajčaty, křupavými okurkami, voňavými bylinkami a sladkou konzervovanou kukuřicí. Na dresink jsem použila zakysanou smetanu a sýr.

“Fetapasta” je velmi chutné a neobvyklé jídlo, které můžete použít k zpestření vašeho denního menu. Na bylinkách nešetřete, protože dodávají neuvěřitelné aroma! Nezapomeňte připravit „fetapaste“ a

K vychutnání hovězího steaku TM „Steykovka“ nepotřebujete mnoho koření. Dostatek soli, černého pepře a olivového oleje. Pomerančovou gremolatu podávejte jako omáčku, zvýrazní

Naplnění života malými, ale příjemnými okamžiky činí dny teplejšími, šťastnějšími a jasnějšími. Do mého seznamu radostí rozhodně patří koktejlová setkání s přáteli – lidmi, se kterými si rozumíte

Zeptejte se mě ve dne nebo v noci, jaký je můj oblíbený salát, odpovím: Rajčatový, mozzarellový a bazalkový salát s hořčičným dresinkem. Tento salát máme vždy o svátcích a dokonce i ve všední dny. Na

Neuvěřitelně chutné a aromatické jídlo.

Bobule mohou mít jakékoli a v jakémkoli poměru. Hlavní je sehnat 3 skleničky.

Takto připravená kuřecí prsa jsou šťavnatá, křehká a chutná.

Tyto placky jsou velmi užitečné, když vám dojde chléb nebo se vám nechce ven. Vyzkoušejte je a třeba si je také oblíbíte a budou užitečné.

Další skvělý recept na chleba pro automatickou pekárnu Panasonic SD-ZB2512 ze série „Chléb s náplní“ (05). V originále je to chleba se sušenými rajčaty a rozmarýnem, ale v mé rodině rozmarýn není

Testujeme automatickou pekárnu Panasonic SD-ZB2512. Pokud vás omrzela tradiční pizza, ale chcete něco nového, připravíme dezertní pizzu. Pizzu připravil největší italský milovník

K tomuto pokrmu se hodí nekyselá rajčata. Můžete si také vzít konzervovaná rajčata ve vlastní šťávě. Nezapomeňte kapary odstranit stopky. Pokud chcete, můžete do omáčky přidat trochu vody,

Frittata může být také vyrobena s jinou zeleninou, jako je cuketa a máta. Sýr lze nahradit tvarohem. Pokud pokrm před pečením posypete strouhaným tvrdým sýrem, získáte krásnou zlatavou barvu.

Mátu má mnoho lidí rádo, ale já doporučuji použít bazalku – podle mě je její chuť sytější a jasnější. Před podáváním okraj sklenice lehce potřeme citronovou kůrou.

Na tento salát není potřeba žádný dresink – šťavnatá rajčata udělají své. Sníst je ale potřeba hned po uvaření, ideálně s kouskem čerstvé bagety.

Vařte chutné jídlo v parní konvekční troubě NU-SC300 od Panasonic!

Díky tomuto receptu jsou ryby velmi chutné a aromatické. Rybu můžete předem marinovat a opéct na grilu venku, nebo ji můžete grilovat doma na grilovací pánvi. V každém případě dostanete

Toto letní osvěžující smoothie je ideální na piknik. Avokádo dodává krémovou texturu a jemnou oříškovou chuť, zatímco bazalka zvýrazní chuť. Ideál

Na pultě jsem viděl hutný a objemný filet z tresky – hned jsem si ho chtěl koupit a uvařit s něčím jako šťavnatou salsou.

Originální porce sýrových bomb, lahodný předkrm. Moc se mi líbila kombinace s pečenými cherry rajčátky a lístky bazalky, dopadlo to velmi chutně. Recept Julie Vysotské z knihy

Pesto omáčka je italská klasika. Nyní existuje mnoho receptů na tuto omáčku s různými přísadami a různými poměry. Tradičně se přísady melou v kamenném hmoždíři, ale v

Lagman je tradiční pokrm středoasijské kuchyně, velmi sytý a neuvěřitelně chutný! Tradiční receptura používá velké množství česneku a chilli papriček, výsledkem je pikantní pokrm.

Jak vařit bazalku, výběr 107 jídel s podrobnými pokyny a fotografiemi. Doba vaření: 10 minut – 5 hodin.

Počet kalorií: 2 – 1046 kcal na porci.

Běžně používané suroviny: česnek, olivový olej, rajčata, cherry rajčata, slepičí vejce.

Mezi uživateli nejoblíbenější recept: Sušené švestky.

Oblíbené recepty

Hlavní jídla

občerstvení

Салаты

Pečení

dezerty

Home Blanks

Omáčky

nápoje

Najdete zde mnoho nových kulinářských nápadů, staňte se autorem své vlastní kuchařky, potkáte stejně smýšlející přátele a popovídáte si o všem na světě!

Zde najdete mnoho nových kulinářských nápadů,
staňte se autorem své vlastní kuchařky, seznamte se
stejně smýšlející přátelé a můžete si povídat o všem
ve světě!

Foto: Olga Kriger, AdobeStock

Kam jen bazalku nepřidávejte! Vyrábí lahodné saláty, polévky, maso, ryby, zeleninová jídla a dokonce i dezerty. Důvodů, proč si udělat zásoby bazalky na zimu, je víc než dost. A s naším výběrem 20 receptů je to snadné!

1. Na zimu bazalka s olivovým olejem a solí

Je lepší přidat nerafinovaný olivový olej.

Budete potřebovat: 200 g bazalky, 100 ml olivového oleje, 2 polévkové lžíce. sůl.

Příprava: Rozdrťte bazalku v mixéru. Přidejte sůl, olej a dobře promíchejte. Vložte obrobek do čisté, suché nádoby, pevně uzavřete víko a vložte jej do chladničky k uskladnění.

2. Nakládaná bazalka s octem a solí

Vařte výhradně s čerstvou bazalkou.

Budete potřebovat: 500 g bazalky, 80 ml octa, 4 zrnka černého pepře, 1 lžička. cukr, 1 lžička sůl, 1,2 litru vody.

Příprava: Nasekanou bazalku pevně zabalte do připravených sklenic. Vařte vodu, přidejte černý pepř, cukr a sůl. Vařte 3 minuty, přidejte ocet a naplňte sklenice až po vrch. Sterilizujte 5 minut, srolujte a nechte přes noc na teplém místě.

3. Suchá příprava bazalky s česnekem a solí

Místo čerstvého česneku lze použít česnek sušený.

Budete potřebovat: 200 g bazalky, 4 stroužky česneku, 50 g soli.

Příprava: Bazalku nasekáme nadrobno, česnek oloupeme, protlačíme lisem a potřeme solí. Oba polotovary smíchejte, pevně zabalte do sterilizované sklenice a uzavřete čistým víčkem.

4. Bazalkové pesto s piniovými oříšky a parmazánem na zimu

Výborná verze oblíbené italské omáčky.

Budete potřebovat: 200 g bazalky, 20 g česneku, 2 polévkové lžíce. piniové oříšky, 50 g parmazánu, 250 ml olivového oleje, 1 lžička. sůl.

Příprava: Parmazán nastrouhejte nahrubo a vložte do mísy mixéru. Přidejte bazalku, česnek a piniové oříšky. Rozetřete do hladka, zalijte olejem, osolte a dobře promíchejte. Omáčku dejte do čisté, suché sklenice, pevně uzavřete víkem a dejte na tmavé, chladné místo.

Broskve na zimu: 20 jednoduchých a chutných receptů

5. Bazalka s petrželkou, koriandrem a česnekem v octové marinádě

Během skladování by sklenice s konzervací neměly být vystaveny slunečnímu záření.

Budete potřebovat: 100 g bazalky, 50 g petržele, 50 g koriandru, 1/2 hlávky česneku, 1 bobkový list, 150 ml jablečného octa, 250 ml převařené vody, 1 polévková lžíce. sůl.

Příprava: Zeleninu nakrájejte nadrobno a vložte do sterilizovaných sklenic. Vařte vodu, přidejte sůl, bobkový list, česnek protlačený lisem a vařte 2 minuty. Odstraňte z ohně, přidejte ocet a nalijte do sklenic s bylinkami. Srolujte a zabalte na den do silného ručníku.

6. Ořechová adjika s bazalkou bez vaření

Ořechy opečte na pánvi nebo v troubě, pokud chcete.

Budete potřebovat: 300 g vlašských ořechů, 150 g bazalky, 50 g koriandru, 1 feferonka, 150 g česneku, 50 ml olivového oleje, 1 polévková lžíce. ocet, 1 lžička suneli chmel, 1 lžička sůl.

Příprava: Nasekejte ořechy, bazalku, koriandr, česnek a feferonky. Přidejte olej, ocet, slunečnicový chmel a sůl. Promíchejte, vložte obrobek do suché nádoby, pevně uzavřete víko a vložte na tmavé, chladné místo.

7. Adjika s feferonkami, rajčaty a bazalkou

Během vaření nezapomeňte zapnout digestoř a otevřít okno.

Budete potřebovat: 200 g feferonky, 200 g bazalky, 200 g česneku, 3 střední rajčata, 1 cibule, 1 lžička. mletý tymián, 50 ml octa, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. sůl.

Příprava: Papriky, bazalku, česnek, rajčata a cibuli propasírujte mlýnkem na maso. Přidáme cukr, sůl, tymián a dusíme 10 minut. Nalijte ocet, vložte adjiku do sklenic a srolujte.

8. Bazalková sůl na zimu

V závislosti na barvě bazalky se sůl změní na zelenou nebo fialovou.

Budete potřebovat: 50 g bazalky, 100 g soli.

Příprava: Bazalku rozemelte v mixéru. Osolíme, promícháme a rozetřeme v tenké vrstvě na plech. Sushi po dobu 30 minut v troubě na 60 stupňů. Ochlaďte, protřete rukama, vložte do suchých sklenic a pevně uzavřete víčky.

20 nejchutnějších polotovarů hrušek na zimu

9. Bazalkový ocet

Místo česneku můžete přidat bobkový list, nové koření nebo hřebíček.

Budete potřebovat: 500 ml stolního octa, 50 g bazalky, 2 stroužky česneku.

Příprava: Do čisté suché láhve vložte oloupané stroužky česneku a bazalku. Nalijte ocet, pevně uzavřete a položte obrobek na 3 týdny na tmavé místo.

10. Bazalkový led

Velmi šikovná příprava porce na zimu.

Budete potřebovat: 300 g bazalky, 100 ml vody.

Příprava: Bazalku rozemelte v mixéru a rozmixujte s vodou. Nalijte do formiček na led a dejte na 3 hodiny do mrazáku. Bazalkový led vyndejte z formiček, vložte do igelitového sáčku a vložte zpět do mrazáku.

11. Mražená bazalka na zimu

Po prvních dvou hodinách mrazení vyjměte sáček s bazalkou a dobře protřepejte.

Budete potřebovat: 200 g bazalky.

Příprava: Bazalku nasekejte nadrobno a vložte do sáčků na zip. Uzavřete a dejte do mrazáku pro uskladnění.

12. Sušená bazalka na zimu

Skladujte v kuchyňské skříňce.

Budete potřebovat: 300 g bazalky.

Příprava: Bazalku sbírejte v malých svazcích a zavěste je uschnout na tmavém a dobře větraném místě. Po 3 týdnech odstraňte svazky a dobře rozdrťte na prach. Vložte do připravených sklenic a pevně uzavřete víčky.

20 jednoduchých receptů na meruňkový kompot na zimu

13. Pastila z rajčat a bazalky

Originální příprava na zdravou svačinu.

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 100 g bazalky, 20 ml rostlinného oleje, 1 lžička. mletý černý pepř, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. sůl.

Příprava: Rajčata nakrájejte v mixéru a protřete přes síto. Přidáme cukr, sůl, mletý pepř, olej a nadrobno nakrájenou bazalku. Vařte 10 minut, mírně vychladněte a nalijte na vyložený plech s vrstvou 0,5-0,8 cm Sushi marshmallow 10-12 hodin při teplotě 60 stupňů. Oddělíme od papíru, nakrájíme, srolujeme do trubiček a dáme do sklenic. Pevně ​​uzavřete víčky a skladujte na tmavém a suchém místě.

14. Zelená bazalka, česnek a omáčka z olivového oleje

Chuť bude ještě bohatší, pokud místo obyčejné soli přidáte sůl Adyghe.

Budete potřebovat: 200 g bazalky, 3 stroužky česneku, 150 ml olivového oleje, 10 g soli.

Příprava: Bazalku a oloupaný česnek rozemelte v mixéru. Přidejte olej, sůl a promíchejte. Omáčku uzavřeme do připravených sklenic a dáme do lednice.

15. Kečup s bazalkou na zimu

Používejte pouze měkké části bazalky: listy a tenké větvičky.

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 150 g bazalky, 3 cibule, 1/2 hlavy česneku, 2 polévkové lžíce. ocet, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 lžička mletá paprika, 1 lžička mletý černý pepř, 50 g cukru, 10 g soli.

Příprava: Rajčata propasírujeme mlýnkem na maso a otřeme přes sítko. Vzniklou hmotu smícháme s nasekanou bazalkou, cibulí a česnekem. Přidejte olej, koření, cukr a sůl. Vařte 10 minut, zalijte octem a srolujte.

16. Arašídová omáčka s bazalkou

Klasický doplněk k těstovinám nebo masitým a rybím pokrmům.

Budete potřebovat: 300 g vlašských ořechů, 150 g bazalky, 100 ml rostlinného oleje, 2 polévkové lžíce. ocet, 1 lžička sůl, 200 ml vody.

Příprava: Bazalku a vlašské ořechy rozemelte v mixéru. Smíchejte s vodou, olejem a solí. Omáčku vařte 7-10 minut na mírném ohni. Přidejte ocet, vložte do připravených sklenic, srolujte a zabalte na den do přikrývky.

20 lahodných polotovarů zimolezu na zimu

17. Cuketový kaviár s bazalkou na zimu

Dušené sochory lze dodatečně rozmixovat na pyré ponorným mixérem.

Budete potřebovat: 1 kg cukety, 300 g rajčat, 300 g mrkve, 300 g cibule, 100 g bazalky, 50 g česneku, 30 ml rostlinného oleje, 20 ml octa, 1 lžička. mletý koriandr, 1 lžička mletý černý pepř, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. sůl.

Příprava: Nasekejte cuketu, rajčata, mrkev, cibuli, bazalku a česnek. Přidejte olej, koření, cukr a sůl. Dusíme 30 minut na minimální teplotě, zalijeme octem a svineme.

18. Bazalka, červená řepa a rajčatové chutney

Budete potřebovat sladkou řepu odrůd vinaigrette.

Budete potřebovat: 200 g řepy, 200 g rajčat, 200 g cibule, 1 chilli paprička, 200 g fialové bazalky, 50 g jakékoli zelené, 3 polévkové lžíce. ocet, 50 ml olivového oleje, 1 lžička. suneli chmel, 1 lžička kari, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 lžička sůl.

Příprava: Protáhněte řepu a rajčata mlýnkem na maso. Bylinky, bazalku, chilli a oloupanou cibuli nasekejte nadrobno. Na oleji 2 minuty orestujte cibuli a papriku, přidejte rajčata a červenou řepu. Posypeme kořením, cukrem a solí. Vařte 20 minut za občasného míchání. Vsypte bazalku, bylinky a vařte dalších 5 minut. Přidejte ocet, odstavte z ohně a uzavřete do připravených sklenic.

19. Bazalkový džem

Vyzkoušejte tuto neobvyklou přípravu na zimu!

Budete potřebovat: 200 g bazalky, 400 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 15 g želatiny, 450 ml vody.

Příprava: Želatinu zalijeme 150 ml studené vody a necháme 15 minut odstát. Převařte zbývající vodu, přidejte cukr a kyselinu citronovou. Vařte 5-7 minut a přidejte nadrobno nakrájenou bazalku. Poté 5 minut stáhněte z ohně a přidejte polotovar s želatinou. Promícháme, džem dáme do připravené nádoby a pevně uzavřeme víčky.

20. Bazalkový kompot s citronem na zimu

Lahodný nápoj s osvěžujícími tóny citrusů.

Budete potřebovat: 50 g bazalky, 1 citron, 250 g cukru, 3 litry vody.

Příprava: Vařte vodu, přidejte bazalku a nakrájený citron. Vařte 5 minut, přidejte cukr a vařte další 3 minuty. Vařící kompot nalijte do sklenic, srolujte a nechte den v teple.