Kde je v Rusku nejvíce hub?

Zkušené houbaře už nepřekvapí hřiby, volušky a různé rusuly. Nastal čas ušlechtilých hub: hřibů, hřibů a hřibů. Lze je nalézt jak v okolí Moskvy, tak v lesích vzdálených od metropole. Kde jsou nejlepší houbařská místa v Moskevské oblasti v roce 2023, zeptali jsme se mykolog Michail Višněvskij.

S náležitou péčí lze houby nalézt v jakékoli části moskevského regionu.
Foto: Evgenia GUSEVA

— V polovině 90. let jsem sestavil malbu houby pro svou doktorandskou práci, ale od té doby se vše dramaticky změnilo. Místa, která bývala houbařskými oblastmi, jsou nyní zastavěna nebo předána produkci. Obecně nemá smysl spoléhat se na literaturu minulých let,“ říká odborník. — První postřeh v posledních letech podle různých houbařů: Moskevská oblast je přeborníkem ve výnosu podzimní medové houby, je jí každý rok hodně. V závislosti na počasí se může objevit v různou dobu, ale ne každý les nebo městský lesopark je pro ni vhodný. Bohužel lesy moskevské oblasti jsou oficiálně nejnemocnější a nejudržovanější v celé evropské části Ruska. Před čtyřmi nebo pěti lety přestali stříkat lesy proti kůrovci, takže většina stromů je mrtvá. Brzy se k nim připojí borovice, protože tam propukla kořenová houba. Díky tomu je hub méně. Houby se nacházejí severně od moskevské oblasti, kde začíná takzvaná „jižní tajga“ – z oblasti Tver a dále, a také na jih – z oblasti Tula, kde začíná lesostep. V moskevské oblasti existuje něco meziproduktu, který není příliš vhodný pro houby pro vysoké výnosy.

Přesto v moskevské oblasti houby jsou a v roce 2023 potěší milovníky takového odpočinku.

Mapa houbových míst poblíž Moskvy

Nejproduktivnější směry v moskevské oblasti jsou jih, začínající od Serpuchova (rezervace Prioksko-Terrasny a dále), a západně, počínaje Zvenigorodem. V těchto oblastech je více listnatých druhů (lípa, dub) a ve směsi s borovicí jde o jeden z nejproduktivnějších útvarů u nás. Houby se objevují jako první a nejvíce rostou v určených směrech.

Na východní – to jsou bažiny a nížiny Meshchera – tak-tak co se týče hub. Ale díky borovým lesům jsou velmi dobré úrody másla.

Na severní — Dubna a okolí má téměř každý rok výbornou úrodu lišek.

Po celém kraji jsou rovnoměrně rozmístěny všechny druhy hřibů, hřibů a mechových hřibů. Největší počet hřibů je na západě a jihu, to znamená, že nejvíce houbařské oblasti jsou také nejperspektivnější pro lovce hřibů.

Houbová sezóna v moskevské oblasti

Lidová znamení přestala úplně fungovat a sezónnost hub je teď dost rozmazaná. Letní houby mohou snadno vyskočit s jarními houbami. V červenci, stejně jako v letech 2014 a 2015, lze nalézt houby všech ročních období.

Jediný, kdo stabilně roste, je zimní medonosná houba. Jeho sezóna obvykle připadá na prosinec-leden, ale v posledních 5-7 letech se jeho sezónnost zvýšila od října do února.

Jak identifikovat houbu z fotografie: užitečné stránky a aplikace

Někteří se bojí a neradi sbírají houby ze strachu, aby si domů nepřinesli něco jedovatého a nepoživatelného. A dělají to správně! Ale v online éře houbu snadno poznáte z fotky. Hlavní je vědět, kde hledat. Ukázalo se, že existuje několik aplikací pro chytré telefony, které vám pomohou identifikovat nález během několika sekund. Shromáždili jsme pro vás ty nejlepší stránky a aplikace na téma „houby“.

Kde hledat houby

Blízkost řek a jezer vám při hledání hub nijak nepomůže. Pro houby je rybník tím, co je připravuje o kus lesa. Tady na bažiny Existují charakteristické houby: hřib, hřib. Můžete se na ně zaměřit.

Za nejvíce houbařské jsou považovány jižní oblasti.
Foto: Svetlana MAKOVEEVA, “KP”-Samara”

Ve středním Rusku je nejproduktivnější místo pro houby opuštěné pastvinyporostlé smíšeným lesem. Kdysi se pásly krávy, pak pole začalo zarůstat borovicemi, břízami a osiky. Takové místo se rovná okraji: světlé, s trávou, pohnojené.

Hrany – obecně nejvíce houbových míst. Pokud z vlaku vidíte, že projíždíte kolem zarostlého pole, můžete klidně vystoupit v nejbližší stanici. Nemá cenu jít hluboko do lesa, do nějaké houštiny – na kraji lesa bude více hub.Ale protože jsou všechny okraje očesané, je tu ještě jedna rada. Nejlepší houby (hlavy, hřiby, hřiby, hřiby) rostou tam, kam dosáhnou kořeny stromů, protože mycelium je spojeno s kořeny. Ve stromech jsou obvykle dlouhé 10-15 metrů, takže pokud jdete po cestě podél okraje, věnujte pozornost kořenům: můžete tam najít úrodu.

V kolik hodin je sběr hub?

Houbaři se vydávají na lov v 6-7 hodin ráno. Jsou i tací, kteří přijedou, jakmile se rozední (a v létě jsou to 3-4 hodiny). Ti nejzkušenější si večer staví stan a v noci se procházejí i s baterkou – mimochodem vidíte perfektně.

Říjen je posledním měsícem, kdy ještě můžete vyrazit na houby. A my vám dnes prozradíme, kam vyrazit na houby po vzoru hvězd tuzemského showbyznysu.

Pro někoho je houbaření jen zpestřením volného času, pro jiného je to opravdový sport. Ať už patříte do jakékoli kategorie, je příjemnější sbírat houby na místech, kde jsou hojné. Sestavili jsme pro vás „hvězdičkovou“ houbařskou mapu a poradíme vám, kam na houby vyrazit.

Nikolay Valuev: sběr hub v Leningradské oblasti

Ve svém volném čase se poslanec Státní dumy a předseda veřejné rady ANO „Veřejné fórum „Ekologie“ Nikolai Valuev věnuje nejen lovu a rybaření. Bývalý sportovec je také vášnivým houbařem. O čemž svědčí četné fotografie na jeho oficiální stránce na Instagramu*.

Nikolaj Valujev letos zahájil houbařskou sezónu poměrně brzy – začátkem června – tím, že vyrazil na houby do okresu Vsevolozhsk v Leningradské oblasti.

Díky chladnému klimatu, vysoké vlhkosti a hojnosti lesů je Leningradská oblast jedním z nejvíce houbových míst v Rusku. Bohužel bílých hub zde není mnoho, ale tento kraj je bohatý na lišky, rusy, hřiby a medonosné houby.

Pokud chcete jít na houby a nevidět památky, doporučujeme ubytovat se ne v Petrohradě, ale v městečku Vsevolozhsk – ceny jsou zde nižší a je zde více volných hotelových pokojů.

Yana Rudkovskaya a Evgeni Plushenko: sběr hub v Karélii

Ale Yana Rudkovskaya, Evgeni Pljuščenko a jejich syn Gnome Gnomych sbírají houby v Karélii, konkrétně ve vesnici Kurkieki. Onehdy hvězdná rodinka sdílela fotky velmi působivého houbařského úlovku se svými následovníky na Instagramu*.

“Letos jsme nasbírali poslední,” podepsala fotku Yana Rudkovskaya.

Navzdory drsnému severskému klimatu jsou lesy Karélie bohaté na zvěř, lesní plody a především houby. Lidé do těchto krajů přijíždějí za hříbky – nejžádanější kořistí pro houbaře -, ale také za hřiby, hřiby, lišky a mléčné houby.

Do Karélie se dostanete téměř jakoukoli dopravou. Nejpohodlnější cesta z Petrohradu je autem, autobusem nebo vlakem – cesta zabere něco málo přes čtyři hodiny. Mnoho lidí jezdí do Karélie s divokými stany nebo vybavenými kempy, ale nelekejte se – je zde také spousta hotelů a penzionů.

Ekaterina a Alexander Strizhenov: sběr hub na Volze

Další vášniví milovníci „tichého lovu“ – Ekaterina a Alexander Strizhenov – raději sbírají houby v regionu Tver. Již několik let v houbařské sezóně jezdí k Volze.

Jehličnaté a listnaté lesy oblasti Tver, stejně jako výsadby podél břehů řek a jezer, jsou velmi bohaté na houby. Houbařská sezóna zde začíná v polovině jara a pokračuje až do prvního mrazu. Na jaře se sem vyplatí zajít na čáry, řádky a medové houby. A v létě a na podzim – pro smrže, hříbky, hřiby, osiky, lišky a russula.

Mimochodem, letos Striženovovi nasbírali působivou úrodu hub v moskevské oblasti.

Alexander Buinov: sběr hub v moskevské oblasti

Ale Alexander Buinov ani nemusel nikam chodit sbírat houby. Zpěvák nasbíral celý košík přímo na svých stránkách v Moskevské oblasti. Jak napsal Buinov na své oficiální stránce na Instagramu*, místo objevil jeho pes Marcello.

Anita Tsoi: sběr hub v moskevské oblasti

Další hvězdou, která sbírá houby v Moskevské oblasti, nedaleko svého pozemku v Lobnyi, je Anita Tsoi. Zpěvačka také ráda připravuje houby na zimu – solí a nakládá je.

V Moskvě a Moskevské oblasti je také poměrně hodně hub. Obyvatelům hlavního města ale stále nedoporučujeme, aby je sbírali na svém dvoře. Houby mají tendenci absorbovat toxiny a bílé houby nejsou výjimkou. A protože se mycelium může rozložit na několik kilometrů, je nejlepší odjet od železnic a hlavních dálnic.

Nejvíce hub se tradičně vyskytuje na jihu Moskvy: v oblasti Domodědovo a Podolsk. Na západě – v Serpuchově a Zvenigorodu – je také z čeho profitovat, stejně jako na východě. Ale sever moskevského regionu, i když je považován za nejekologičtější oblast, je bohužel skoupý na houby.

V letošním roce jsou okraje Moskvy bohaté na podzimní druhy hub: hřib, hřib, šupina, ostružina, šafránová čepice a tak dále.