Při vakuovém balení buňky melounu prasknou v důsledku sníženého tlaku a uvolní šťávu, která se šíří uvnitř balení.
Autore, dej celý meloun do mikrovlnky a nahlas výsledek.
Přitom textura je úplně v prdeli.
Jak jsem se naučil přesně určit zralost vodního melounu
Koupím půlku melounu. Nikdy předtím nechytil nezralého.
Moudrost
Nedávno jsem si koupil ten nejskvělejší meloun, který s chutí jedla celá naše rodina. Pak jsem si všiml, že se můj otec tiše usmívá, zřejmě si něco pamatuje.
“Sdílej,” zeptal jsem se ho.
A řekl takovou věc.
To bylo v polovině 60. let. Nemohu mluvit za všechny sovětské univerzity a instituty, protože to nevím, ale na MISIS bylo zvykem, že mladší studenti přicházeli na 2-3 týdny před začátkem akademického roku. Tato levná pracovní síla byla obvykle orána, aby se namlelo mléko, dojilo obilí pro sýpky vlasti nebo obrátilo nějakou řeku zpět. Přesněji řečeno, nejčastěji byli studenti posíláni „sklízet brambory“ do dalšího JZD. Častěji, ale v žádném případě ne vždy.
To znamená, že i on a jeho spolužáci chodili do JZD, ale občas byli zařazeni na jiné práce. Například,
– Perlíky ve vašich rukou, jděte zničit tu zeď támhle. Odtud až do oběda.
Nebo
– Země ti dala nový hostel, pojďme nést nějaký nábytek.
V té době byl spolu s tuctem dalších chlapců poslán do skladu zeleniny jako tažná síla. Byl srpen, a proto astrachaňské melouny dorazily do hlavního města v nekonečném proudu, auto za autem. Musely být vyloženy v nouzovém režimu.
Tato práce měla své nepochybné výhody. Za prvé zaplatili za studenty poměrně hodně peněz. Za druhé bylo možné sníst nějaké jídlo. A to už jsme snědli tolik melounů, že nám z nich bylo po pár dnech špatně. Za třetí, spolužačka Vitka založila malou, ale příjemnou výměnnou burzu melounů s pivovarem, který byl přes plot.
Ale byly tu i nepříjemné stránky. Samotný meloun samozřejmě není nic těžkého, ale je jich hodně. Vyložení několika vagónů není v žádném případě snadný úkol. Za den tak zmoknete, že se vám to bude zdát málo. Ale to ani není to hlavní. Z nějakého důvodu studenti nedostali rukavice k vyložení. Již na konci prvního dne, když jsem vyložil stovky, ne-li tisíce, melounů, dlaně mých rukou zkřehly.
Takovou chuť od zelené bobule nikdo nečekal. Tato zatracená kůra byla úžasně odolná. Nejprve jsme si samozřejmě myli ruce obyčejným mýdlem – nepomohlo to. Pak zkusili ty ekonomické, bez výsledku. Drhli si ruce pemzou, také bezvýsledně.
Druhý den se situace zhoršila, protože se nepodařilo sehnat rukavice a sklad zeleniny je opět nevydal. Vrstva krusty se zvětšila a ruce mě neustále svědily. Jeden z chlapů dostal aceton. Další, místní Moskvan, jehož příbuzný pravidelně cestoval do zahraničí, přinesl dovezené mýdlo. A opět neúspěch. Spolehlivý domácí prostředek ani dovezená látka přes značkovou nálepku a voňavou vůni postižené nezbavily trápení.
Třetí den se nedalo pracovat. Situaci už nedokázaly zachránit ani zázračně nalezené rukavice. Svrab se změnil v neustálé svědění. Bylo potřeba něco naléhavě udělat.
Pak otec upozornil na jednoho z místních nakladačů. Ten, ač s nimi nepracoval na vykládce, ale byl spíše v přijímací místnosti, nosil i spoustu melounů. Ruce měl překvapivě čisté.
– Promiňte, prosím, čím si myjete ruce po pití melounů? – zněla otázka rozpačitě.
“Poslouchej, studente, když to dáš Moskovské, řeknu ti tajemství,” proletář byl od rána zjevně mučen.
Tři rubly, značná částka pro chudého studenta, ale Tantalova muka se stala nesnesitelnou.
“Podívej,” řekl dělník, když se cenná bankovka přesunula do jeho kapsy.
Vzal velký meloun a praštil s ním o zem. Zelená kůra lahodně křupala a meloun se rozpůlil.
– Dejte ruce do kaše.
Kůra, kterou žádné prostředky nemohly odstranit, okamžitě sklouzla.
“Navždy, ty mladej, musíš se učit,” řekl nakladač pobaveně basovým hlasem a zapálil Belomorinu.
„Byly to nejlepší 3 rubly, jaké jsem kdy utratil,“ dokončil příběh otec.
