Jaký druh květiny je sladký brambor?

Vykopali sladké brambory. Jeden nebo dva keře všech různých odrůd. Protože různé druhy sladkých brambor, stejně jako dýně, mají různé účely. Některé jsou neobyčejně dobré smažené s houbami, jiné do polévek, další se skvěle hodí do pečiva, další jsou základem do raw salátů nebo jen tak k zakousnutí a další jsou skvělé do dezertů. Obecně platí, že potěšit všechny členy rodiny, návštěvu příbuzných a hostů. A také za design. Složitosti používání různých odrůd, jejich chování a preference budou diskutovány v článku.

Jemnost sladkých brambor – které odrůdy je nejlepší použít?

Správné skladování sladkých brambor

Minulou sezónu, když přátelé přišli v říjnu na návštěvu, vykopali různé odrůdy hlíz sladkých brambor, aby je „vyzkoušeli“, když odcházeli. Vše naložili do auta a odjeli. O dva týdny později oznámili, že se jim líbí pouze odrůdy s oranžovou dužinou a že budou pěstovat jen ty.

Informace mě poněkud zmátly. Takhle? Pěstujeme pouze chutné odrůdy batátů, na různé způsoby, ale chutné. Proč je neměli rádi? Museli naléhavě vykopat krémové, žluté a bílé odrůdy, které se jim nelíbily, a zhodnotit je. Ve skutečnosti jsou trochu čerstvé.

Mimořádná konzultace s výrobci sadebního materiálu Natalií a Vitaly Lutsanovými situaci objasnila. Čerstvě vykopané batáty některých (nebo lépe všech) odrůd vyžadují „dokončení“ – zrání na velmi teplém místě při teplotě +28. +30 °C, nejlépe s vysokou vlhkostí, týden až týden a půlka.

V minulých sezónách jsme batáty okopávali pozdě, hned je dávali do velkých pytlů umístěných v bedýnkách na zeleninu a stály nám v kotelně kvůli už tak nízké teplotě venku. V kotelně je pochopitelně velmi teplo. Takže „dokončení“ proběhlo tak nějak samo. A po dvou týdnech, kdy krabice v kotelně omrzely, byly přesunuty pod kuchyňský kout do teplé podlahy. Je tam také velmi teplo.

Celou tu dobu jsme „dojídali“ čerstvě sklizenou, špatně skladovanou zeleninu a na batáty to prostě nepřišlo. O měsíc později, když se dostali k tomu, že hlízy rozebrali a dali je na uskladnění do spíže, začala ochutnávka a batát se ukázal v celé kráse své chuti.

Batáty nemusíte ohřívat, ale jednoduše je po usušení skladujte v místnosti s teplotou +19…+25 °C, a pak se „odhalí“ blíže k Novému roku – překvapit hosty.

Zcela nevhodné jsou chladírny pro skladování batátů: teploty pod +10 °Obecně špatně snáší batáty. A za takových podmínek neukáže svou nejlepší chuť. Celou zimu ho chováme v domě, je mu zde příjemně – teplo a sucho.

Sladké brambory (Ipomoea batatas). © Taťána Nikolina

Vlastnosti odrůd s červenou dužinou

Batáty byly vykopány poměrně nedávno a dojmy jsou stále čerstvé.

Сорт “Granát” (Granát). Dlouhé, až 40 centimetrů a 5 centimetrů v průměru, hlízy jsou pro bagristu opravdovým trestem! Nikdy neposedí, najdou se, pokud je půda kyprá, v okruhu do 60 centimetrů od báze keře, jsou křehké. Kromě toho, když vylezli do sousedního keře jiné odrůdy, stanou se neuvěřitelně nemotornými. Archeologické vykopávky. Hlízy jsou ale chutné hned po vykopání. Dužnina je načervenalá, matné mrkvové barvy, jedlá syrová a dobrá ve všech druzích kulinářského zpracování, od syrových sladkých a neslazených salátů až po chipsy a džem. Slupka hlíz je karmínová. Ten pozdní, pokud nezbývá 120 dní tepla, roste v tenkých dlouhých „tkaničkách“.

“Los Angeles” nebo “Bayu Bell” (Bayou Belle) také s načervenalou, sladkou, šťavnatou a křupavou dužinou, chutnou a snadno žvýkatelnou, v syrových salátech a pečených (jak s medem, tak s kečupem), v polévkách a v koláčích. Méně „cestování“ ve srovnání s „Granátem“, to znamená, že hlízy se nenacházejí dále než 20 cm od základny keře. Hlízy jsou podlouhlé, poměrně hladké, o průměru 6 centimetrů a délce 25 centimetrů. Kůže je červenofialová. Tato odrůda potřebuje na zrání 90 dní, ve středním pásmu je poměrně úspěšná.

“Beauregard” (Beauregard) и “Vardaman” (Vardaman) s hnědo-pomerančovou slupkou a oranžovou dužinou nám syrová nechutnala, protože při loupání a krájení produkuje hodně mléka, které se nám lepí na ruce, což je nepříjemné. Ale pečené ve slupce jsou velmi chutné! Obě odrůdy tvoří hladké hlízy vřetenovitého tvaru, které jsou umístěny přímo pod stonkem, aniž by se kamkoli plazily. Velikost cca 25 cm na délku a 6-7 cm v průměru, jednorozměrné. Na keři je 6-7 kusů. Je pohodlné kopat, okamžitě je jasné, že odrůdy byly vyšlechtěny jako komerční. „Vardaman“ je raný (90 dní), „Beauregard“ je pozdější (110 dní) a špatně klíčí a produkuje málo sazenic.

Všechny červené sladké brambory tvoří krásný, aromatický džem. Batáty se dobře snášejí se všemi druhy přísad a koření: skořice, kůra, muškátový oříšek, zázvor, hřebíček, vanilka, kokos, javorový sirup.

Sladký brambor “Garnet” © batat Sladký brambor “Beauregard”. © ncsemena Sladký brambor „Vardaman“. © gurneys

Vlastnosti odrůd sladkých brambor s bílou a smetanovou dužinou

“Vinnitsa růžová” s krémovou dužninou a růžovo-fialovou slupkou jsou naše oblíbené. Je sice pozdní (120 dní) a nesedí příliš dobře na místě, je vykopaný v okruhu 20 centimetrů, ale hlízy jsou rovné a protáhlé. Jsou 30 cm dlouhé a 10 cm v průměru. Hodí se skvěle do všech receptů na brambory, trochu sladší než brambory, škrobovitější. Při vaření si kousky nezachovají svůj tvar, okraje změknou a zahustí polévku, omáčku nebo guláš.

У “muškát” krémová dužnina a chuť muškátového oříšku. Hlízy jsou velké se světle hnědou slupkou, kulaté, 12-15 centimetrů v průměru a 15-20 centimetrů na délku. Také moc nesedí, najde se v okruhu 30 cm. A hodí se do všech bramborových receptů, zvláště smažených s houbami. Průměrná doba zrání (100 dní).

“Vítězství-100” Průměrná doba zrání (100 dní) nám vyhovuje ve všech ohledech: hlízy jsou velké a velmi velké (až 1,5 kg), různého stupně kulatosti, umístěné na bázi stonku. Slupka je béžově narůžovělá, dužina krémově žlutá s narůžovělou kresbou. Smažte, vařte, pečte, udělejte obdobu bramboráků – může zářit ve všech variantách! V sýrové polévce s houbami podle mě nemá obdoby. Obecně platí, že batáty s bílou a krémovou dužinou jsou ideální pro první chody. Velmi produktivní pro sazenice a spolehlivý.

“Tainung-T65” (Tainung T-65) — středně pozdní (110 dní), produktivní, ale nerovnoměrně rozmístěné: může tam být několik velmi velkých hlíz a několik velmi malých a možná pět středně velkých (500 gramů každá) může růst. Růžová kůže a krémová dužina. Hlízy této odrůdy mají tendenci se hluboko zavrtávat. První pocit je, že na keři skoro nic není. Je dobře, že nás Vitaly Lutsan varoval před takovými vlastnostmi odrůdy. V hloubce půl rýče byly objeveny vrcholy hlíz, jdoucí kolmo dolů. Ale je výborný, bramboráky a lívance z něj jsou dobré, stejně jako chipsy. Stejně jako polévky, dušená masa, šťávy, kastrol.

Měli jsme spoustu problémů s klíčením této odrůdy – prostě nechtěla klíčit. Namáčení v téměř horké vodě způsobilo, že hlíza vytvořila několik klíčků (což je pro většinu sladkých brambor prostě směšné). Nyní víme, že právě tato odrůda lépe klíčí v malých hlízách, do 200 g. Zároveň je třeba je po vykopání dobře prohřát.

“NBS” Nelíbilo se nám to – v chuti není nic zajímavého a sklizeň je nerovnoměrná: existuje několik středně velkých hlíz a někdy jedna obrovská a malá. Možná se samozřejmě v jiných podmínkách projeví jinak.

Líbily se nám i batáty se světlou dužinou jako součást těsta na pizzu.

Sladký brambor “Pobeda-100”. © Tatyana Nikolina Batáty „Bílá č. 1“ a „Okinawa“. © Tatyana Nikolina Sladký brambor „Margarita“ u cesty. © Taťána Nikolina

Naše nové produkty

Velmi mě potěšil bílý batát s bílou dužinou, již z vlastního výběru rodiny Lutsan – velké vřetenovité hlízy, od 300 g do 1,1 kg. Dužnina je bílá, mírně nasládlá. Dobře se hodí na smažení, polévky a dušená jídla. Zatím ho pojmenovali “Bílá č. 1”, po testování to samozřejmě přejmenují.

O rozmanitosti”okinawský” dojmy jsou nejvíce smíšené. Jednak na jaře nechtělo klíčit. Teplé (téměř horké) koupele ji poněkud stimulovaly ke klíčení a vytvořila několik výhonků, které se vyvíjely pomalu. V důsledku toho byl vysazen téměř o měsíc později než ostatní, na okraj zeleného záhonu. Přestože byly vysazeny dva keře, jejich výhony pokryly v sezóně 2/3 záhonu a prostor kolem záhonu asi o půl metru.

Kopání (řekl bych těžba) této odrůdy se ukázalo jako chladnější quest než s Garnetem. Sledováním silných bílých kořenů vyčnívajících ze stonku a jejich pečlivým vykopáváním byly hlízy odstraněny ve vzdálenosti více než metr od základny keře. Hlízy byly nalezeny jak spočívající na stranách ohrazeného záhonu, tak na samotném záhonu. Kdyby postel nebyla oplocená, pravděpodobně by se „proplazili“ do uliček.

Plnohodnotné hlízy byly pouze 4, zbytek byly drobnosti. Nebo jsme je možná všechny nenašli. Z odrůd, které máme, je tato z hlediska zrání nejnovější (140 dní), takže vzhledem k pozdní výsadbě na ni nebyl dostatek času. Příští rok vysadíme dříve. Protože chuť stojí za to si s touto odrůdou pohrát! Barva jeho dužiny je krémová a fialová, více fialová. Při pečení připomíná chuť kaštanů s ovocnou vůní. Tyto sladké bramborové koláče jsou úžasné!

Mezi dekorativními odrůdami jsme letos vyzkoušeli “Margarita” (Kopretina). Výhonky jsem přivezl loni na podzim z vesnice Indyuk z Lutsanova, zakořenily a celou zimu rostly doma v květináčích. Moc nerostly, keřovaly, aniž by byly nuceny. Doma mají tendenci se nakazit sviluškami, proto je vhodné je pravidelně kontrolovat. Nám to vyšlo.

Když se půda prohřála a hrozba mrazů pominula, byly batáty vysazeny venku. Tyto veselé limetkově zelené keře rostly celé léto v úhledných kloboucích a chránily před plevelem. Líbilo se nám a výhonky si vezmeme na zimu domů.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

Opravdu se mi líbí možnosti „2 v 1“ a ještě lépe „3 v 1“ nebo dokonce „4 v 1“. Myslím, že nejsem jediný. Pro zahradníky jsou multifunkční možnosti zvláště důležité, když je nedostatek místa. V tomto případě jsou velmi užitečné rostliny, ze kterých můžete získat vrcholy, kořeny, něco pro zdraví a dokonce je obdivovat. Patří mezi ně batáty – naprosto univerzální a bezodpadová rostlina. O sladkých bramborách, jejich kulinářském a dekorativním využití vám podrobně povím ve svém článku.

Batáty – chutné, zdravé, dekorativní

Co je to sladký brambor Ipomoea?

Ranní sláva sladkých brambor ( Ipomoea batatas) – bylinná réva s dlouhými nebo nepříliš dlouhými (od 0,5 do 5 m) stonky, které mají tendenci zakořeňovat v uzlech při kontaktu se zemí. Stonky jsou tlusté, šťavnaté, jedlé, nasládlé (třeba oloupat, jako řapíkatý celer nebo rebarbora, nebo blanšírovat). Mladé výhonky chutnají lépe. Listy jsou jedlé i po spaření nebo blanšírování – mléčná šťáva je hořká a odstraňuje se spařením.

Květiny jsou „gramofony“ charakteristické pro svlačec. Včely se v nich s velkým potěšením rojí, i když nevím, co odtamtud táhnou – pyl nebo nektar. Ačkoli když se batáty pěstují mimo tropy, kvetení je vzácný jev. Kvetou pouze některé odrůdy. Můj „Granát“ kvetl. Mimochodem, její listy jsou velmi dekorativní.

Hlízy se tvoří na postranních kořenech rostliny, dobré velikosti se pohybují od 200 g do 10 kg. Tedy 10 kg je samozřejmě v tropech, můj největší vážil něco málo přes 2 kg. Dužnina hlíz je bílá, krémová, žlutá, oranžová, růžová, červená a fialová.

Chuť hlíz může být neutrální, blíže k bramborám, nebo připomínat kaštany, mrkev, kukuřici, ořechy a v dezertních odrůdách – meloun, banán, ananas. A jakou rozmanitost tvarů mají hlízy!

Rostlina se vyznačuje bujným růstem a vysokou schopností tvořit výhonky: batáty pokrývají okolí „kloboučkem“, bez mezer a nezanechávají žádnou šanci pro plevel.

Sladký brambor svlačec (Ipomoea batatas)

Výhody sladkých brambor

Kromě poživatelnosti všech částí rostliny má sladký brambor léčivé vlastnosti:

• má nízký glykemický index a je vhodný pro diabetiky;
• je přírodní antidepresivum díky vysokému obsahu draslíku;
• je přirozeným zdrojem hormonu progesteronu neboli „těhotenského hormonu“. Možná proto je tolik Číňanů? Jsou lídry ve výrobě a spotřebě sladkých brambor. Stejný progesteron pomáhá udržovat elasticitu pokožky u žen po menopauze;
• má protizánětlivý účinek, používá se při poraněních a onemocněních kloubů;
• pomáhá snižovat hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou, chrání kardiovaskulární systém;
• purpurové hlízy jsou zdrojem anthokyanů a jsou považovány za preventivní prostředek v onkologii.

A navíc je velmi sytý!

Dužnina hlíz je bílá, krémová, žlutá, oranžová, růžová, červená a fialová. © Provincie

Vlastnosti pěstování sladkých brambor

Dnes se v Rusku sladké brambory úspěšně pěstují v amatérských zahradách i v zeměpisné šířce Petrohradu. V průmyslových výsadbách – přibližně v zeměpisné šířce Voroněže. Sladké brambory pěstují farmáři v Baškirsku, Novosibirské oblasti a Khakasii. S pěstováním v Udmurtii jsou pozitivní zkušenosti. Co se týče nároků na teplo, batáty jsou na tom podobně jako lilky.

Batáty se nevysazují jako hlízy, ale množí se řízkováním z hlízy nebo segmentů stonku. Hlíza, když z ní byly odebrány všechny řízky, je docela jedlá!

Je vhodné umístit hlízy na klíčení měsíc před výsadbou. Pokud ještě nejsou žádné hlízy, můžete vypsat zakořeněné řízky – mnoho farem sladkých brambor se zabývá odesíláním řízků.

Batáty potřebují teplou půdu, je dobré je předem zahřát pod fólií. Půda musí být volná. Za prvé, takto se snadněji zahřeje. Za druhé, pro samotný sladký brambor je snazší pěstovat hlízy v takové půdě. Za třetí, vlhkost tam nebude setrvávat a hlízy zůstanou zdravé. A za čtvrté, bude pro vás snazší vykopávat hlízy.

Některé odrůdy lze sázet poměrně blízko, ale je to ještě lepší po 40 cm – tak se batáty lépe vyvíjejí. Severně od Voroněže je vhodné zasadit do hřebenů.

Silně hnojená půda není potřeba, rostlina se vykrmí, získá obrovské množství zelené hmoty, ale nestihne vypěstovat hlízy. Před výsadbou je ale potřeba nasypat popel (pro lepší růst a vývoj kořenů).

Tam, kde se půda neprohřeje, je efektivnější vysazovat výhonky batátů „vleže“. Zhruba stejně jako přerostlé sazenice rajčat. Existují důkazy, že v této poloze se hlízy vyvíjejí více jednorozměrně a samozřejmě se jim lépe daří v zahřáté horní vrstvě.

Výsadba, jako každá sazenice, se provádí za oblačného dne, i když sazenice ztvrdly na slunci a na vzduchu, pokud ne, zastíněte je dalších pět dní, dokud se neuklidní.

Batáty je třeba zalévat pouze v první polovině léta, a to pouze v případě, že prší málo. V druhé polovině léta batát pokryje celý záhon stonky a sám mulčuje. Zalévání v této době, spojené s obecným poklesem teploty a poklesem množství slunce, může vyvolat hnilobu.

Výhonky za potravu můžete trhat celé léto, ale bez zběsilosti, vždyť listy jsou hlavním dodavatelem živin pro vývoj hlíz.

Na dobře vyhnojenou půdu (moje je mezi dýněmi) však můžete vysadit samostatný keř, bude tam hodně výhonů a můžete ho jíst celé léto. Bonusem budou malé hlízy na podzim.

Mimochodem, některým odrůdám se daří v omezeném množství, například „Pobeda-100“, „Bayu Bell“, „Beauregard“, „Covington“ – můžete je zkusit pěstovat v kontejneru v létě. Velký, samozřejmě, minimálně 10 litrů.

Hlíza je po odebrání všech řízků docela jedlá. © Homeplace Earth Sladké brambory potřebují volnou půdu. © Rurification

Jak se od sebe liší odrůdy sladkých brambor?

Chovatelé kvůli své lásce ke specializaci rozdělili tuto univerzální rostlinu do samostatných kategorií:

• zeleninové odrůdy: vysoký obsah škrobu a vysoký výtěžek;
• dezert: vysoký obsah cukru;
• krmivo: nenáročný, s nevýraznou chutí, produktivní;
• dekorativní: s krásným tvarem keře, listy různých tvarů a barev.

Všechny uvedené kategorie budou mít zároveň jedlé vrcholy, kořeny a rostliny budou lahodit oku zdravými, světlými, šťavnatými listy.

Na konci sezóny lze listy a vrcholy všech odrůd krmit zvířata, řeknou jen poděkování. Pokud tam nejsou žádná zvířata, hromada kompostu a žížaly, které hltaly volný škrob a cukr, vám poděkují.

S názvem odrůd zeleninových batátů, poněkud přizpůsobených našemu klimatu, není vše tak jednoduché: většinou je dovezli jednotliví nadšenci ze zahraničí a názvy byly neznámé nebo ztracené. Proto stejné odrůdy mohou mít na různých místech zcela odlišná jména.

Kromě toho je špatné třídění metlou prodeje sadebního materiálu, což přispívá ke zmatku. Batáty jsou navíc poměrně flexibilní plodina a jednotlivé vlastnosti se mohou v různých podmínkách lišit.

Situace se sadebním materiálem dováženým ze zahraničí je v současnosti poměrně jasná. Ale abyste pochopili, jak se bude chovat, musíte strávit více než jeden rok.

Budu psát o zavedených jménech.

Odrůdy sladkých brambor. © rastenievod

Zeleninové druhy sladkých brambor

Brzy odrůd sladkých brambor (90–100 dní): „Bílá NBS“, „Afghánská“, „Mandžuská“, „Vinnitsky růžová“ (jiný název je „Červené zlato“), „U2“, „Tainung-65“, „Družkovskij“, „Rubin ” Carolina”, “Purple Violet”, “Bonita”, “Jersey”, “Victory-100”, “Betty”.

průměrný odrůd sladkých brambor (110-120 dní): “Beauregard”, “Béžová americká”, “Garnet”, “Jewel”, “Červený ženšen”, “Covington”, “Mohan”, “Bayu Bell”, “Japonec”, “Nancy Hall” , “Brazilský”, “O’Henry”.

Středně pozdě odrůd sladkých brambor (120-130 dní): „Purple Skopeed“, „Georgia Red“, „Porto Butteraba“.

Lahodné syrové: „Bayu Bell“ („LA 07-146“), „Belvou“, „Jewel“, „Druzhkovsky“, „Covington“, „Manchurian“, „American Beige“, „Tainung-65“, „Betty“, „ Burgundsko”, “Granát”.

Nízkosladké odrůdy sladkých brambor: „Bílá NBS“, „Béžová americká“, „Tainung-65“, „Družkovskij“, „Vinnitsky růžová“, „Victory 100“, „Fialová fialová“, „Purpurově skvrnitá“, „Japonská“, „Brazilská“, „ Bonita”, “Červený ženšen”, “O’Henry”, “Porto Butteraba”, “Belvou”, “Covington”.

Sladké: “Mohan”, “Beauregard”, “Georgia Red”.

S pomerančovou dužinou: „Bayu Bell“ („LA07-146“), „Belvou“, „Beauregard“, „Garnet“, „Jewel“, „Covington“, „Mohan“, „Ruby Carolina“, „Burgundy7.

Bílá: „Bílá NBS“, „Afghánská“, „Japonská“, „Bonita“, „Červený ženšen“.

Krémová a nažloutlá odrůdy sladkých brambor: „Béžová americká“, „O’Henry“, „Družkovskij“, „Červená Gruzie“, „Mandžuská“, „Tainung-65“, „Victory 100“, „Porto Baterraba“, „Červený ženšen“, „Vinnitsky růžový“, “Nancy Hall”

Odrůdy sladkých brambor s fialovou dužinou: “Magenta Violet” a “Magenta Skripted”.

Barva slupky se zpravidla liší od buničiny. Například „Japonec“ má fialovou slupku a bílou dužinu, zatímco „Granát“ má tmavě karmínovou slupku a oranžovou dužinu.

Po tepelné úpravě jsou všechny druhy batátů chutné, ale na různé způsoby.

Sladké brambory, série Sweet Caroline. © Archiwum Allegro

Odrůdy sladkých brambor pro okrasné zahradnictví

Mnoho odrůd zeleninových batátů lze pěstovat také jako okrasné rostliny. Například v rozmanitosti “betty” kompaktní keř a vyřezávané listy. Kromě toho je výnos nízký, což umožňuje jeho pěstování v květináčích. Lahodné hlízy budou na podzim příjemným doplňkem.

“Granát” produkuje mnoho hustých lián s vyřezávanými, sytě zelenými listy a květy. Samozřejmě ho nemůžete zasadit do květináče, hlízy jsou velké a mohutné, ale jako závěs na nějaký terasový prvek se bude moc hodit!

“Kumara červená” – vytváří řasy až 5 m, mladé výhonky a řapíky jsou vínové a jasně zelené listy.

“Mohan” – má krásné listy rozřezané na sedm laloků, liány dlouhé 50 cm, lze vysadit do květináčů, výnos je malý, ale hlízy jsou velmi chutné.

Existují také čistě dekorativní odrůdy sladkých brambor, jejichž výnos hlíz je zanedbatelný (ale je!), ale olistění je obzvláště dekorativní.

Série “Sladká Caroline”:

• “Měď” – mladé listy mají fialový nádech, zralé listy jsou béžově olivové.
• “Světle zelená” –s limetkově hluboce členitými prolamovanými listy.
• “sladké srdce” – se srdčitými fialovofialovými listy.
• “Nachový” – hluboce členité prolamované listy jsou tmavě olivové s fialovými, mladé jsou více fialové.
• “Bronz” – s bronzovými mladými listy, ke zralosti poněkud zelenající.
• “Červené” – s načervenalým nádechem listů, přičemž žilnatina a řapíky jsou nejvíce červené.

série”Iluze”:

• “Smaragdová krajka” – se smaragdovými listy silně členitými do úzkých laloků.
• “krajka z granátového jablka” – listy jsou také silně členité, ale čepele jsou širší, načervenalé barvy, mladé jsou béžové.
• “Půlnoční krajka” – s tmavými, vínově fialovými, silně členitými listy.

Batáty této řady mají kompaktní tvar a svěží keř.

Odrůda má světle zelené zaoblené listy “Margarita”, ale má dlouhé řasy a málo výhonků.

Sladké brambory, série “Margarita”. © fredgloeckner

Okrasné batáty neztrácejí své jedlé a léčivé vlastnosti (to znamená, že během procesu růstu můžete jíst listy a mladé výhonky – díky tomu budou lépe keřovat) a na podzim určitě vyrostou alespoň nějaké hlízy.

Vážení čtenáři! Ujišťuji vás, že láska ke sladkým bramborám prochází procesem pěstování, obdivování, jedení. A jakmile zasadíte batáty, je velmi těžké zastavit rozšiřování vaší sbírky.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!