Kachny Star-53 se také nazývají pekingské kachny, jsou extrémně běžné po celém světě, včetně Ruska, z velké části kvůli nenáročnosti, vynikající imunitě a ranému dozrávání. Tyto kachny jsou všežravé, díky nimž tělesná hmotnost roste mílovými kroky. Toto plemeno domácích kachen, stejně jako každé jiné, má samozřejmě výhody a nevýhody a před získáním ptáků se musíte seznámit s vlastnostmi chovu, pěstování a krmení.
Vlastnosti a historie vzhledu
Kachny Star-53 vyšlechtil ve Francii Grimaud Freres, ale nazývají se pekingské kachny, protože tento slavný pták byl jedním z předků plemene. Pekinské kachny jsou oblíbené v drůbežárnách po celém světě pro svou úžasnou předčasnou vyspělost, která je na druhém místě za některými brojlerovými odrůdami domácích kachen. Přírodní původ pekingského plemene si vyžádal pro všechna plemena chovaná na tomto základě velké množství krmiva zeleného typu téměř od narození. Po vyšlechtění kachny Star-53 rychle získali světovou slávu, protože se vyznačovaly vysokými produktivními vlastnostmi. Chovatelé neustále pracují na křížení Star-53, přizpůsobují toto plemeno místním podmínkám, zlepšují výkonnost.
Vnější popis této odrůdy je podobný křížení pekingské kachny, jejich standardy jsou velmi blízké hodnotě, ale Star-53 je mnohem větší. Peří má sněhově bílou barvu, i když existují zástupci se smetanovým leskem peří. Končetiny a zobák jsou spíše světlé, nažloutlé, hrudník je širokého typu, mohutně vyvinutý, konvexní u kachen jakékoli velikosti. Hřbet s dobře vyvinutým osvalením, tělo je mírně protáhlé, nízko posazené. Pokud se kachna nekoupe, brzy se jí ušpiní prsa a břicho. Hlava je kompaktní, kulatého tvaru, na zesíleném krku se silným osvalením. Ocas je hustě opeřený, směřuje vzhůru, křídla jsou protáhlá a mohutná, nicméně tyto kachny nelétají, překáží jim příliš velké tělo. Maximum jejich schopností je létat nebo skočit několik metrů dopředu a mírně nahoru.
Kachna Star-53 je velmi silná a silná – abyste se o tom přesvědčili, stačí ji držet v rukou, tato událost pro vás nebude jednoduchá, je docela obtížné držet ptáka, zejména draka.
Ukazatele produktivity
Metabolismus tohoto plemene francouzských kříženců je překvapivě dobře vyvinutý, takže poměrně rychle dospívají a nabírají vynikající tělesnou hmotnost v co nejkratším čase. Po 4 měsících je kachna připravena na porážku. Obrovským plusem plemene jsou malé finanční výdaje na krmivo, díky čemuž je chov mimořádně ziskový. Kvalita masných výrobků je vysoce ceněna. Charakteristiky produktivity jsou následující:
- procento masa v jatečně upraveném těle je více než 60, což je považováno za vynikající ukazatel pro kachny;
- hřbetní část tvoří asi 30 % celkového masného výrobku;
- kachní tuk není pro tělo škodlivý a nemá cizí příchutě;
- produkce vajec u tohoto plemene je velmi vysoká, zejména ve srovnání s jinými nevaječnými plemeny, ročně je to 280 kusů;
- chuť vejce je odborníky velmi oceňována, gurmáni zaznamenávají jemnost a bohatost, olejovitost obsahu skořápky;
- velikost vajec je o něco větší než standardní kuře, je přibližně 90 gramů;
- v kachních vejcích tohoto plemene je více tuku než ve slepičích vejcích, ostatní vlastnosti jsou přibližně stejné;
- indikátor peří je také považován za dobrý, protože opeření ptáka má tlustý typ, hustou strukturu, což vede k vynikající kvalitě;
- je velmi důležité udržovat ptáka v čistotě, aby prachové peří bylo získáno ve správném stavu, před porážkou se ptáci v každém případě omyjí a vysuší.
Nespecialisté si často pletou kachnu Star-53 s mulardem. Kachna mulardová byla vyšlechtěna i ve Francii z pekingského plemene, nicméně má značné rozdíly, jak vnější, např. černá skvrna na hlavě, tak kvalitativní: vyšší procento obsahu tuku v mase, potřeba většího množství krmiva . Chovat mulardy je poněkud dražší než kachny Star-53, ale jsou větší velikosti a hmotnosti, klidnější povahy.
Kachny ST-5 se vyznačují nepřekonatelnou produktivitou. O tom, jak se o ně starat a jak je chovat, si povíme v tomto článku.
Historie výskytu
Kachní plemeno ST-5 bylo vyvinuto ve Francii v roce 2005. Jeho předky jsou čtyři geneticky čistotní kříženci pekingského plemene. Hlavním směrem produktivity této kachny je maso a vejce. Kromě vynikající produkce vajec je toto plemeno ceněno pro vynikající přírůstek hmotnosti při relativně nízkém příjmu krmiva.
Produktivita
Kachna ST-5 není největším zástupcem této rodiny ptáků. Hmotnost dospělého je přibližně 3,5 kg a hmotnost samce a samice je téměř totožná. Jateční hmotnost ptáka je přibližně 70 %. Maso je vysoce ceněno, protože je dietní. Je nemastný, jemný a velmi chutný.
Produkce vajec kachen ST-5 je vysoká – dospělá kachna za optimálních životních podmínek a dostatečné výživy vyprodukuje až 300 vajec ročně. Vejce jsou velmi velká, váží 86-90 g, s hustou bílou skořápkou.
Produktivita mladých zvířat bez použití inkubátoru je nízká, protože mateřský instinkt u samic ST-5 je špatně vyvinutý. Ale pokud líhnete mláďata v inkubátoru, je líhnivost asi 93 %. Míra přežití kachňat je také vysoká – asi 90% zdravých mladých zvířat.
Внешний вид
St-5 je kachna s masivní stavbou a silným tělem. Mají konvexní hrudník, rovný a široký hřbet. Hlava je malá, zaoblená, umístěná na dlouhém, silném, pružném krku. Zobák je jasně oranžový nebo žlutý, na okrajích mírně zploštělý, oči jsou malé černé.
Křídla jsou široká, krátká, těsně přiléhající k tělu. Jejich rozsah je malý. Nohy jsou silné a krátké, tlapky růžové, spojené blánou, jako u všech vodních ptáků. Drake i kachna mají sněhově bílé peří. Jejich kůže je také bílá. Kachňata se rodí světle žlutá a s věkem získávají bílé peří.
Výhody a nevýhody
Jednou z hlavních výhod kachního plemene ST-5 je jeho vysoká produktivita. Získáte z něj velké množství kvalitního libového masa a spoustu velkých vajec.
Někteří si všimnou jeho předčasnosti – od vylíhnutí po porážku stačí 2,5-3 měsíce. Kachna dobře reaguje na intenzivní výkrm rychlým nárůstem tělesné hmotnosti.
Kachní peří a prachové peří jsou univerzálně bílé barvy a hojně se používají při výrobě peřin, polštářů a dalších bytových textilií.
St-5 má pouze jednu nevýhodu – nemožnost chovu mladých zvířat bez použití inkubátoru, protože u samic je mateřský instinkt velmi špatně vyvinutý.
Údržba a péče
Podmínky pro chov kachen závisí na účelu, pro který jsou chovány. Chcete-li rychle nabrat tělesnou hmotnost, musíte minimalizovat jejich pohyblivost omezením pohybu na malou voliéru nebo drůbežárnu. Klecové ustájení umožňuje zvýšit maximální hmotnost s malou spotřebou krmiva a v krátkém čase.
Pokud není cílem maximální hmotnost a drůbež klade důraz na produkci vajec a masa, pak je ideální drůbežárna s volným výběhem. V tomto případě bude maso trvat déle, než vyroste, ale bude dietnější a chutnější s menší spotřebou krmiva, protože ptáci z volného výběhu si mohou téměř úplně zajistit vysoce kvalitní krmivo bohaté na živiny a živiny.
Mít v blízkosti přírodní vodní plochu umožní kachnám trávit čas v jejich přirozeném prostředí, které je pro ně životně důležité. Pokud kachny nemají možnost plavat, musíte jim poskytnout bazén v drůbežárně a vybavit velkou nádobu pod rybníkem.
V drůbežárně by měla být volně k dispozici čistá voda na pití.
Pro mláďata je důležité osvětlení. Čím je pták starší, tím kratší by měla být doba denního světla. „Den“ začíná 24hodinovým svícením pro jednodenní kachňata a postupně zkracuje dobu svícení. Ve věku 3 týdnů mohou kachny existovat pouze v přirozeném světle.
Je nesmírně důležité zajistit ventilaci. Místnost by měla být suchá, vlhkost – ne více než 75%.
V zimě můžete vybavit hlubokou podestýlku bakteriemi, které pomohou nejen zpracovat trus, ale také vytopit dům. Na povrchu takového steliva i v zimě dosahuje teplota 50 stupňů Celsia. Zdravá kachna s tělesnou teplotou 42 stupňů bude v takovém domě v zimě maximálně pohodlná.
Jídlo
Pokud je pták na volném výběhu, bude si v létě schopen zajistit všechny potřebné živiny, zejména pokud je poblíž rybník nebo jezero. V přírodní nádrži rostou řasy a okřehky, které jsou cenným zdrojem vitamínů pro vodní ptactvo. Živí se také potěrem, bezobratlými a hmyzem.
V zimě je třeba kachnám zajistit přiměřenou potravu. V současné době je na trhu mnoho krmiv, která obsahují všechny složky nezbytné pro růst a vývoj ptáků.
Během prvního dne jsou mladé kachny krmeny mléčnými výrobky, syrovátkou a nasekanými bylinkami. Pokud chovatel drůbeže dává přednost krmení kachňat průmyslovými krmnými směsmi nebo se pták narodil v chladném období, musí být hotové granule rozdrceny dříve, než kachňata dosáhnou věku 3 dnů. Lisované krmivo může ucpat malou plodinu a kachňata se jednoduše udusí. Krmné směsi typu PK-2 jsou vynikající pro krmení drůbeže od prvního dne.
Pro lepší trávení a vstřebávání potravy přidávají dospělí ptáci do potravy malé oblázky nebo žulové lupínky.
Je velmi důležité sledovat kvalitu vody v drůbežárně. Každý den ho musíte vyměnit za nový. Mladým zvířatům do dvou týdnů věku se podává voda pouze s převařenou, vychlazenou vodou. Napáječky a krmítka by se měly pravidelně mýt a pravidelně je ošetřovat dezinfekčními prostředky.
Zdraví a nemoc
Při správné péči a správné výživě kachny ST-5 prakticky neonemocní, protože mají vynikající imunitu, danou geneticky. Mohou se však u nich vyvinout následující nemoci:
zánětlivá onemocnění gastrointestinálního traktu;
Neustálé sledování stavu ptáka pomůže těmto onemocněním předejít. Pokud je zjištěn neduživý jedinec, musí být izolován od zbytku stáda, aby nedošlo k úhynu celého stáda. Jakmile bude příčina onemocnění jasná, bude možné v drůbežárně provádět preventivní opatření.
Je důležité sledovat kvalitu výživy ptáků. Nedostatečná nebo nevyvážená strava může způsobit neduhy, jako je nedostatek vitamínů, zablokování strumy nebo otravy.
Není-li příčina ptačího onemocnění jasná, není třeba samoléčba. Je lepší zavolat veterináře, který vám pomůže pochopit, proč to vzniklo, a zachránit ptáka.
Země původu Francie Plemeno bylo získáno křížením získaným křížením čtyř geneticky čistých kříženců kategorie plemen pekingské kachny
plemeno Návod k použití maso a vejce Brojler
Živá hmotnost dospělce, kg (drake) 3,5 Živá hmotnost dospělce, kg (kachna) 3,5 Produkce vajec, ks 296 ks za rok Produkce vajec je vysoká Hmotnost vajec, g 88 Chuť masa dietní, libové
Tělo je masivní Hlava pravidelného tvaru, kulaté, střední velikosti Zobák na konci mírně zploštělý Barva zobáku oranžová Hrudník vypouklý Záda rovná, široká Křídla široká, krátká, přitisknutá k tělu Nohy silné, oranžové Nohy růžové Barva peří, kačer bílá Barva opeření , kachní bílá
Klidná povaha Existuje hloubavý pud ne Potřeba inkubátoru ano Líhnutí mláďat až 93 % Bezpečnost mláďat až 90 % Výživa Základem intenzivní výživy křížence ST-5 je krmná směs tří druhů – „Start“, „Růst“, „Konec“; kromě krmiva by strava měla obsahovat: čerstvou trávu nebo senáž; nakrájená zelenina; kyselé mléko, odstředěné mléko, sražené mléko Podmínky intenzivního chovu na maso: používají se drůbežárny s podlahovým nebo klecovým ustájením kachen; je povoleno chovat kachny ST-5 na volném nebo oploceném výběhu Nutnost nádrže, přítomnost nádrže je považována za žádoucí; při absenci nádrže je nutné zajistit koupaliště s čistou vodou Vitalita je dobrá Zdraví dobrá imunita Vhodné pro začátečníky ano
