Vzhledem k tomu, že cibule je nenáročná a chladu odolná rostlina, lze ji sázet na jaře i na podzim. Je nutné správně připravit sadební materiál, správně připravit zahradní záhon a určit načasování výsadby.
Cibule není tak nenáročná, jak se zdá. Pro dobrý růst je potřeba úrodná půda, kvalitní péče a výživná hnojiva. Bez zálivky budou cibule malé a zeleň nebude svěží. V různých fázích krmte různými látkami. Zelenina potřebuje organické a minerální doplňky. Dobrým výsledkem pro hnojení cibule je použití lidových prostředků.
Navzdory tomu, že je cibule velmi užitečná rostlina, která dokáže odpuzovat a zabíjet mnoho mikrobů a bakterií, sama bývá často poškozována a trpí různými neštěstími. Choroby a škůdci cibule mohou výrazně snížit výnos. Je nutné správně určit přítomnost konkrétní nemoci a přijmout vhodná opatření včas.
univerzální (38) salát (35) ke konzumaci v čerstvém stavu (43) ke konzervování (24) ke zmrazení (9) k zelenině (12)
Výhody: Pohodlný tvar cibule, 1 g semínek v balení, což je pro nigellu velmi důležité. A co je nejdůležitější, semena, na která jsem narazil, měla dobrou klíčivost. Mám velkou radost, i když jsem ji zasel poprvé.
Nevýhody: Nenašel jsem žádné nevýhody, i když díky mé velkorysosti v zalévání a hnojení se souprava trochu rozrostla, ale byla to moje chyba, že jsem cibuli překrmil, ale to není velký problém.
Komentář: Dojmy z luku Penguin mě potěšily a nyní ho budu chovat.
Výhody: Příjemný, krásný název odrůdy. Nejlepší na tom je, že váha semínek v sáčku potěší. I když 50 % semen vyklíčí, je to skvělé. Zasadil jsem ji poprvé. Chernushku jsem nešetřil, zasel jsem ji silnější, ale rychlost klíčení mě ohromila, semena vyklíčila dokonale. Nakrmil jsem, napojil a na podzim byl výborný výsledek.
Nevýhody: Žádné takové skutečnosti nebyly. Bál jsem se, že příští jaro nenajdu žádná semínka.
Komentář: Teď mám na jaro jak nigellu, tak mateřídoušku. Budu se zásobovat vlastními semínky, sestava se sice ukázala jako velká, protože jsem ji dobře nakrmil, ale letos budu mlsný, a vše bude jak má.
Výhody: Odrůda sladkých salátů. Vypadá dobře.
Komentář: Tak chutné, že po něm drátovec zatoužil. Některé žárovky byly poškozené.
Zasazeno semeny pro sazenice 06.03. března, sklizeno koncem července.
Používám do salátů.
Pro: Vypadá velmi atraktivně. Žárovka je dlouhá. Chutné, neroste moc rozmarně. Nevyžaduje velké tance s tamburínami.
Nevýhody: Klíčivost ze semen je velmi špatná.
Komentář: Sklizeň. Velký. Vypěstováno ze semen, následuje výsadba poblíž rajčat. Nemohu říci, že má velmi slunné místo, protože vrcholky rajčat stále zastíněné. Ve středním pruhu nám hodně prší, takže vláhy bylo dost. Na hlavním cibulovém lůžku se ujala moucha. Zebrune poblíž rajčat se nedotkl.
Přednosti: Velmi dobrá odrůda, velmi velká, sladce kořenitá.
Proti: Líbilo se mi všechno.
Komentář: Velmi dobře.
Výhody: Cibule je výborná, nenáročná na pěstování, výborná konzervace.
Nevýhody: Nenáročnost v pěstování a výborná bezpečnost, chuť.
Komentář: Hodí se jak pro raw použití, tak pro zálivku na salát.
Pro: Cena je správná.
Nevýhody: Čuvašské cibulové sady vysazuji již 8 let. Poslední 2 roky jdou úplně do šipky a celá úroda hnije. Co se děje?
Výhody: Atraktivní vzhled.
Nevýhody: Ostré, špatně skladovatelné, drahé.
Komentář: Poslední dva roky sázím bílou cibuli odrůdy Stardust. Patří mezi salátové odrůdy, proto by měl mít charakteristickou poloostrovní chuť. Luk se mi líbil pro jeho atraktivní vzhled: ušlechtilou bílou barvu a správný tvar žárovky.
V prvním roce se úroda Stardust skládala z malých cibulí, které chutnaly velmi ostře, což se mi vůbec nelíbilo. Tehdy jsem byl naštvaný, ale usoudil jsem, že sezóna nebyla úplně úspěšná, a tak jsem se rozhodl pro druhý pokus vypěstovat tuto odrůdu bílé cibule.
V této sezóně cibule rostla rychle a dobře, několikrát jsem ji odplevelil. Tentokrát byla úroda lepší: prakticky žádné malé cibulky, většinou střední velikosti. Chutnal stejně ostře jako první sklizeň. Ukazuje se, že výrobce lhal, nebo to srovnával s ještě ostřejšími odrůdami cibule. Při loupání cibule se z očí mimovolně valí slzy.
Uvnitř žárovky je poměrně šťavnatá, ale horní okvětní lístky jsou zcela suché a nejsou chutné. Na saláty beru pouze šťavnatý střed, ale horní okvětní lístky jdou na boršč, smažené brambory a další, obecně vše, co je podrobeno tepelnému ošetření. Rychle se vaří, což potěší.
Ale stále se mi tato odrůda moc nelíbila, je nepravděpodobné, že ji znovu pěstuji.
Mnoho domácích zahradníků je pevně přesvědčeno, že pěstování sladkých odrůd cibule je možné pouze v subtropickém klimatu – a to je pravda, ale pouze částečně. Sladké nebo „salátové“ odrůdy kultury patří především k jižním odrůdám: italské, španělské, madeiře a Jaltě. Vzhledem k vysoké spotřebitelské poptávce však chovatelé aktivně pracují na vývoji nových forem určených k pěstování v celém Rusku nebo v určitých regionech.
Jedna z nejoblíbenějších sladkých odrůd červené cibule je považována za „místní Jalta“ (na obrázku), běžně známá jako „krymská“
Samozřejmě je velmi chutné a příjemné ohlodávat syrovou cibuli jako jablka a krájet je do čerstvých salátů, aniž byste ronili hořké slzy. Je však důležité pochopit, že při dlouhém vegetačním období a náročnosti rostlin na teplo a vlhkost roste tuřín velmi velký, s tenkou křehkou slupkou a tlustými šťavnatými šupinami, které mají spíše volnou strukturu a nízký obsah sušiny. Tyto vlastnosti mají špatný vliv na uchování hlávek, které se na rozdíl od ostrých odrůd vhodných k dlouhodobému skladování do příští sklizně skladují nejdéle 3-5 měsíců.
Další častá mylná představa, která vysvětluje sladkost těchto zástupců kultury s velkým množstvím cukrů v chemickém složení, také není pravdivá. U sladkých odrůd je to právě nejmenší – v průměru 4-7%, pro srovnání: v akutních 9-11%, v poloostrovních 7-8%. Cukrová chuť se získává díky nízké koncentraci (asi 15 mg / 100 g) silic obsahujících síru, které dodávají plodům ostrou ostrost a žíravou hořkost. A díky přítomnosti vitamínů, mikro a makro prvků, fytoncidů, flavonoidů a dalších bioaktivních látek není sladká zelenina v užitečnosti nižší než ostatní.
Cibule sladkých odrůd mají různé velikosti a tvary, barvu obalu a vnitřní šupiny
Výběr odrůd
Z 385 odrůd a hybridů cibule oficiálně registrovaných ve státním rejstříku Ruska od roku 2020 je pouze 20 sladkých a pouze 63 z 1 šalotek. Pro usnadnění výběru je uvádíme v tabulce:
| Doporučené pěstitelské oblasti | Jméno | Doba zrání | Rok registrace / původce |
| Na celém území Ruské federace | “Viking F1” | brzy | 2017 / Výzkumný ústav šlechtění zeleniny, šlechtitelská společnost Gavrish (Moskva) |
| “Zodiac F1” | pozdě | ||
| “Červená suita F1” | brzy | 2020 / Sakata vegetables Europe SAS (Francie) | |
| “Singy 2 XO” | pozdě | 2020 / Seedon Co., LTD (Korea) | |
| “Postavení” | brzy | 2018 / Andreichenko V. E. (Krasnodar) | |
| “Výstava” | středně pozdě | 2000 / Bejo Zaden BV (Nizozemsko) | |
| “Jalta plus” | průměrný | 2019 / Výzkumný ústav zemědělství Krymu (Simferopol) | |
| “Istobensky” (šalotka) | průměrný | 2019 / FNM “Agrosemtoms” (Kirov) | |
| Centrální (střední pruh, Moskevská oblast) | “Epické” | průměrný | 2013 / Výběrová firma “Gavrish” (Moskva) |
| “Victoria Skiernevitska” | průměrný | 2006 / LLC “Agro-best” (Smolensk) | |
| Nevix | brzy | 2010 / ISI Sementi SPA (Itálie) | |
| “retro” | pozdě | 2008 / Agrofirm “Poisk” (Moskevská oblast) | |
| “Mořská panna” | průměrný | 2009 / Společnost “Lance” (Moskva) | |
| “Sima” | průměrný | 2016 / Agrofirm “SeDeK” (oblast Moskva) | |
| “Extáze” | v polovině období | 2011 / Výzkumný ústav šlechtění zeleniny, Šlechtitelská společnost “Gavrish” (Moskva) | |
| Sibiř, Ural, Dálný východ | “Candy F1” | v polovině období | 2006 / Monsanto Holland BV (Nizozemsko) |
| Severní Kavkaz | “španělština 313” | pozdě | 1943 / Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny (osada VNIISSOK, Moskevská oblast) |
| “Kozoroh F1” | brzy | 2016 / Sakata vegetables Europe SAS (Francie) | |
| “Rambo” | brzy | 2011 / Maraldi Sementi SAS (Itálie) | |
| “Sierra Blanca F1” | brzy | 2011 / Monsanto Holland BV (Nizozemsko) | |
| “Jalta bílá” | brzy | 2017 / Výběrová firma “Gavrish” (Moskva) |
Některé poloostrovní, například “Red Baron”, “Stardust” a další, jsou také považovány za “salátové” odrůdy. Existuje názor, že sladká cibule by měla být červeno-vínová, purpurově modrá nebo bílá, ale mnoho z uvedených odrůd má obvyklou zlatožluto-hnědou krycí barvu. Tvar vodnice se také značně liší: od zaoblené ploché po široce vejčitou.
Hmotnost žárovky je v průměru 100-150 g, jednotlivé exempláře mohou přibrat přes 0,5 kg
Chuťové vlastnosti a biochemické složení přímo závisí na půdních a klimatických podmínkách, povětrnostních faktorech, intenzitě agrotechniky. Není žádným tajemstvím, že slavná cibule “Jalta” pěstovaná v různých částech Krymu: na jižním pobřeží (v suchých subtropech středomořského typu) a ve stepní zóně (mírné kontinentální klima) se liší chutí a při pěstování v jiných oblastech obecně mění své vlastnosti a získává výraznou ostrost středního nebo vysokého stupně.
Novinka: krátké popisy
Nabízíme vám, abyste se seznámili s novými zástupci sladké cibule, které jsou zahrnuty do Státního rejstříku Ruské federace v roce 2020 a jsou doporučeny pro pěstování v soukromých farmách po celé zemi:
- “Červená suita F1” – raně zralý hybrid, dvouplodý, vhodný pro získávání tuřínu ze semen v jedné sezóně a v ozimech v jižních oblastech. Cibulka je středně velká, váží 135 g, příčně elipsovitého tvaru s tenkým hrdlem. Suché šupiny (4 ks) Červené, šťavnaté – fialové. Prodejní výtěžnost asi 6 kg/m 2 ;
- “Singy 2 XO” – zimovzdorný hybrid, druhzachatkový, doporučený pro pěstování v ozimých plodinách a pěstování na tuřínu v jednoleté plodině ze semen. Cibulka je velká, váží 100 g, široce vejčitá se silným hrdlem. Suché šupiny (2 ks) Hnědé, šťavnaté – bílé s tmavě zlatým odstínem, polosladké chuti. Průměrný výnos je 1,8-2,2 kg / m2.
Specifika zemědělské techniky
V obchodech prodávajících sadební materiál je poměrně obtížné najít sladké odrůdy cibulových sad. Je snazší koupit semena „chernushka“, ze kterých můžete pěstovat tuřín v jedné sezóně, ačkoli ve středním pruhu, severních oblastech a rizikových zemědělských zónách odborníci doporučují zasít je pro sazenice, a ne okamžitě na otevřeném prostranství.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Originální semena odrůd ruského výběru v balíčcích výrobních společností
Metoda sadby, i když je pracnější, má své výhody:
- výsadbový materiál je mnohem levnější;
- rostliny v prvním roce vegetace prakticky nestřílí;
- cibule se tvoří 1,5-2x větší než při použití bezsemenných metod, výnos je vyšší.
Při nákupu je důležité věnovat pozornost načasování uvolňování a trvanlivosti semen. Jejich životaschopnost netrvá dlouho, ve 2. roce prudce klesá a již ve 3. téměř úplně mizí.
Semena, pokud nejsou chráněna skořápkou, se doporučuje předem namočit na několik hodin (přes noc) do vody s přídavkem růstového stimulantu (humát sodný) pro zlepšení klíčení. Před výsevem do otevřené půdy je vhodné je na 20–30 minut naložit do dezinfekčního 1% roztoku manganistanu draselného nebo kyseliny borité a poté opláchnout čistou vodou. Neošetřená semena ve studené půdě na pozadí jarních teplotních změn jsou pravděpodobněji postižena patogeny běžných chorob a hniloby.
Výsev na sazenice se obvykle provádí začátkem března, aby ve věku 50-60 dnů byl připraven k výsadbě na záhony. Semena se vysévají do půdy v dubnu až květnu, kdy se horní vrstva zahřeje na + 8 . 10 ℃. První vstupy se mohou objevit už po měsíci, proto je důležité prostor vyhrazený pro cibuli předem vyčistit od kořenů plevele.
Jemné cibulové klíčky se snadno poškodí a dokonce zničí při pletí aktivně rostoucích plevelů.
Pro urychlení klíčení semen doporučují zkušení pěstitelé zeleniny dělat hřebeny na vysokých, dobře osvětlených místech a 2-3 týdny před plánovaným výsevem je zakrýt průhlednou fólií pro lepší zahřátí. Půda je přednostně hlinitá nebo písčitá, obohacená shnilým hnojem nebo kompostem. Semena se vysazují do země do hloubky 1-1,5 cm, spotřebuje se až 1-4 g na 5 metr čtvereční. Pro usnadnění lze malé blackies nalepit ve vzdálenosti 3-5 cm na papírové pásky pomocí škrobové pasty . Častější umístění je oprávněné, pokud jde o kvalitu osiva. Po vyklíčení se zahuštěné plodiny proředí a mezi rostlinami se ponechávají intervaly 6–10 cm.
Napájení a krmení
Sladcí zástupci kultury jsou náročnější na úrodnost půdy a vlhkost než ostré. Vyžadují pravidelnou zálivku, zejména v počátečních fázích růstu v květnu – červnu, v suchých obdobích. Po zálivce a deštích je třeba půdu prokypřit, aby se zabránilo tvorbě povrchové krusty.
Při komerčním pěstování na velkých farmách se často používají systémy kapkové závlahy.
Zásoba živin v půdě je vytvořena předem: pokud je výsev semen, výsadba sazenic nebo výsev plánován na jaro, pak od podzimu a na zimní výsadbu – v létě. Země se vykope a na každý metr čtvereční se přidá 5–10 kg zralých organických látek, dále 20–40 g superfosfátu, 5 g síranu draselného nebo 100 g dřevěného popela. V případě potřeby regulujte kyselost půdy, protože cibulové plodiny nereagují dobře na vysoké hladiny kyselin. Během sezóny se provádí 3-5 vrchních obvazů, střídají se minerální komplexy a organická hnojiva ve formě roztoku kuřecího hnoje, kejdy nebo kopřivové infuze.
Recenze zahradníků
Platon, 37 let, Kaluga
Pokud jde o mě, sladké odrůdy nejsou pro každého, jsou vhodnější pro jižní zeměpisné šířky. Ve středním pruhu je to s nimi docela obtížné, protože pro získání dobré sklizně musíte prorůstat sazenicemi. Na ochutnání se mi nejvíce líbily bílé žárovky hybridu f1 Muzyka. Skladují se samozřejmě ne dlouho, ale sníme je jako první, ještě před zimou.
Irina, 52 let, oblast Nižnij Novgorod
Minulou sezónu jsem se rozhodl, že zkusím vybudovat holandskou výstavu. Semena byla vyseta pro sazenice na konci března a vysazena do otevřené půdy v květnu. V té době byly sazenice vysoké 12-15 cm. Pravidelně jsem zaléval, kypřel půdu, krmil organickou hmotou v červnu. Do podzimu vyrostly plnohodnotné, spíše velké, krásné cibulky ve tvaru slzy až na 150-200 gramů. Jejich chuť je opravdu vynikající, nasládlá, zcela bez hořkosti. Dužnina je měkká a šťavnatá. Sklizeň byla slušná, ale v salátech a dalších pokrmech se okamžitě vyprodala. Je velmi dobrá při vaření – při krájení netrhá, můžete ji jíst jen syrovou pod brambory se sleděmi!
Diliya, 44 let, Astrakhan
Již delší dobu vysazujeme osvědčenou odrůdu sladké cibule Spanish 313. Semena sbíráme, na jaře ihned vyséváme do volné půdy. Moc se mi líbí chuť i vzhled hlávek – kulaté, váží 100-130 g, zlatožluté s růžovým nádechem. Listy opadávají za 110-130 dní od okamžiku vzniku plných výhonků. Výnos je stabilní od 2,5 do 4,5 kg na mXNUMX. m. Jednou nevýhodou je nízká odolnost vůči chorobám. Často nabírá padlí, zejména po delších deštích nebo zálivce na listy, se zahuštěnými plodinami a plevely, které nejsou včas odpleveleny.
Video
Zkušení pěstitelé zeleniny hovoří o některých sladkých odrůdách cibule a vlastnostech jejich pěstování v následujících videích:
Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
