Třešeň liší se v jemných potravinářských vlastnostech ovoce, brzy dozrává, dává vysokou sklizeň. Léčivé vlastnosti třešní mají samotné plody, semena, listy, stonky a kůra.
Plody obsahují
– až 15 % cukrů (hlavně glukózy a fruktózy);
Ve stopkách třešní nalezený tanin.
v listech třešně hodně vitaminu C (asi 240 mcg %), kumariny, amygdalin, kyselina citronová, třísloviny.
v semenech třešní asi 25-35 % mastného oleje a 0,016 % silice.
Množství vitamínů a látek obsažených v třešních samozřejmě závisí na odrůdě a místě růstu. Ale přesto je například v třešních více železa než v jablkách, zatímco kumariny obecně dělají z tohoto stromu velmi cennou kulturu, protože hrají velkou roli při normalizaci krevního oběhu, ředění krve a zabránění jejímu srážení.
ošetření třešní
Plody třešně byly široce používány v lidovém léčitelství již od starověku. Cherry je skvělý dietní produkt. Zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení. Pouze ti, kteří mají peptický vřed žaludku a dvanáctníku, stejně jako gastritidu s vysokou kyselostí, se budou muset vzdát třešní.
Plody třešně mají mírný projímavý účinek. Proto se používá při zácpě.
Kromě toho mají třešně antiseptické a protizánětlivé vlastnosti. třešňová šťáva dokonale uhasí žízeň při zvýšených teplotách.
Třešeň příznivě působí na centrální nervový systém. Ne náhodou se její odvar tradičně používal při duševních chorobách a epilepsii. Při skleróze tradiční léčitelé radí v létě sníst kilogram čerstvých třešní během dne a zapít je 7-8 sklenicemi mléka.
Třešňové plody s mlékem nebo třešňová šťáva s mlékem pomáhají při artróze, dále bronchitidě, bronchiálním astmatu, kataru horních cest dýchacích (jako expektorans).
Třešně se také používají jako stimulant žaludeční sekrece (pro zvýšení sekrece žaludeční šťávy) s nízkou kyselostí a také jako mírné choleretikum při cholecystitidě.
Pár slov o semenech třešní. Buď opatrný! Semena třešní jsou jedovatá, ale přijaté v malých množstvích, oni pomoc při dně.
Nakrájejte kosti, vyjměte semínka, rozdrťte a velmi opatrně otřete. Výslednou kaši aplikujte na místa postižená dnou.
Čerstvé drcené třešňové listy jsou vynikajícím hemostatickým prostředkem. Při krvácení z nosu je třeba listy hníst, srolovat ve formě tamponu a vložit do nosu. S řeznými ranami a ranami pomáhají pleťové vody z odvaru třešňových listů. Odvar z listů v mléce je výborným lékem na žloutenku, chudokrevnost, vnitřní krvácení. Pro jeho přípravu vezměte 1 lžičku suchých drcených listů, zalijte sklenicí mléka, přiveďte k varu, ale nevařte. Trvejte na tom, napněte, vezměte odvar z 1 polévkové lžíce. lžíce 3x denně.
Díky přítomnosti účinných látek v listech – kumarinů a oxykumarinů, které snižují srážlivost krve, je zabráněno tvorbě krevních sraženin v cévách, proto se listy ve formě odvaru používají při komplexní léčbě koronárního srdce. onemocnění, tromboflebitida a flebotrombóza, po infarktech myokardu a cévních mozkových příhodách.
Stonky třešní mají silný močopudný účinek, proto z nich pijí odvar na hypertenzi. Pro jeho přípravu vezměte 2 lžičky stonků, zalijte 1 sklenicí vody, přiveďte k varu. Trvejte na tom a vypijte 1 st. lžíce 3-4krát denně. Stejný odvar pomáhá při úplavici.
Odvar z natě pomáhá i při děložním krvácení. Připravuje se následovně: 1 čajová lžička suchých drcených stonků se zalije 1 šálkem vroucí vody a vaří se na mírném ohni 10-15 minut. Poté ochlaďte a přefiltrujte přes gázu. Pijte 3 polévkové lžíce. lžíce 4krát denně půl hodiny před jídlem.
A nakonec o třešňové kůře
1 st. lžíce nasekané kůry se nalije do 1 sklenice studené vody, vaří se, poté se odstraní z tepla, trvá 5-1 minut, filtruje se.
Třešeň je zařazena do řady léčivých sbírek, které pomáhají při nachlazení, při různých zánětlivých onemocněních. Zde jsou některé recepty.
S nachlazeními
Smíchejte stejně léčivý heřmánek a třešňové listy. 1 st. lžíci sběru zalijte 1,5 šálky vroucí vody a vařte v uzavřené nádobě na mírném ohni 15 minut. Přikryjte silnou utěrkou a 7-1 minut dýchejte nad párou.
Při anémii a průjmu
Vezměte 8 dílů tymiánu, 14 dílů měsíčku, 4 díly třešňových listů, 1 díl listů jeřábu. 1 st. nalijte lžíci kolekce se sklenicí vroucí vody. Trvejte na tom půl hodiny. Pijte po celý den 30 minut před jídlem. Tento nálev je také dobré kloktat při nachlazení.
Na onemocnění ledvin
Vezměte 2 díly třešňových květů, 2 díly třešňových listů, 1 díl listů ostružiny, 15 dílů hlávek červeného jetele. 1 st. lžíci sbírky zalijte sklenicí vroucí vody, uzavřete a nechte 20 minut. Pijte po celý den 30 minut před jídlem.
kosmetická třešeň
Vzhledem k tomu, že třešeň má stahující a antiseptické vlastnosti, používá se také pro kosmetické účely. Velmi účinnou léčbou pro mastnou pleť je například třešňová šťáva. Stahuje póry, zmírňuje akné, osvěžuje pleť.
Maska pro mastnou pleť
Dužninu třešně rozemelte, vymačkejte šťávu. Namočte do něj gázový tampon a naneste na obličej a krk po dobu 20 minut. Poté si obličej opláchněte teplou vodou. Třešně
– Třešně jsou bohaté na vitamíny (A, C, E, K) a minerální látky (draslík, hořčík, železo), které hrají důležitou roli při udržování zdraví. Přitom pouhých 100 g bobulí obsahuje 20 % doporučené denní dávky retinolu a asi 12 % kyseliny askorbové. Je důležité poznamenat, že třešně jsou také bohaté na vitamíny B, a zejména na vitamín B9. Kyselina listová, užívaná se železem a vitamínem C, může pomoci při prevenci a léčbě anémie.
Třešně jsou mimo jiné nepostradatelným zdrojem aminokyseliny tryptofanu a pektinu. Antioxidanty obsažené v třešních pomáhají bojovat proti poškození volnými radikály a zabraňují poškození buněk.
Zlepšený spánek a regenerace těla. Třešeň může být užitečná pro zlepšení kvality spánku a regeneraci těla po cvičení. Studie prokázaly, že třešně podporují vylučování melatoninu, hormonu, který reguluje cyklus spánku a bdění. Pití třešní nebo třešňového džusu před spaním může pomoci zkrátit čas potřebný k usnutí a zlepšit kvalitu spánku. Například studie z roku 2011 zjistila, že dospělí, kteří pili sklenici třešňového džusu dvakrát denně po dobu dvou týdnů, zaznamenali výrazné zlepšení spánku. Řeč je samozřejmě o přírodní třešňové šťávě bez přidaného cukru a ne o balených nektarech. Pokud se vám nápoj zdá příliš kyselý, lze jej zředit vodou.
Zlepšení metabolismu. Vláknina obsažená v třešních pomáhá zvyšovat pocit sytosti a zlepšovat střevní motilitu. To může pomoci snížit chuť k jídlu a kontrolovat snědené porce. Třešně jsou navíc bohaté na antioxidanty, které mohou pomoci urychlit metabolismus a zvýšit účinnost spalování tuků.
Množství antioxidantů. Antokyany, což jsou antioxidanty, dodávají ovoci jasně červenou barvu. Chrání tělo tím, že pomáhají buňkám vyrovnat se se stresem způsobeným oxidačním stresem.
Výhody pro kardiovaskulární systém. Kyselina askorbová spolu s vitamínem PP příznivě působí na cévy tím, že zvyšuje jejich propustnost. Třešně obsahují také kumariny, které se aktivně podílejí na regulaci procesu srážení krve, zabraňují tvorbě krevních sraženin a napomáhají ředění krve. Jejich pozitivní vliv na organismus lze přirovnat k účinkům antikoagulancií.
Výhody třešní pro muže a ženy
Pro muže. Konzumace třešní může přispět ke zlepšení kardiovaskulárních funkcí, snížení cholesterolu, zlepšení trávení a udržení normálního krevního tlaku, což je pro muže velmi důležité, protože podle statistik spíše trpí onemocněním kardiovaskulárního systému.
Množství minerálů, které tvoří třešeň, má pozitivní vliv na stav prostaty, na jejímž normálním fungování závisí zdraví mužů. Je důležité si všimnout úrovně obsahu zinku v této bobule. Právě tento stopový prvek stimuluje syntézu mužských hormonů a také zlepšuje kvalitu semenné tekutiny.
Pro ženy. Třešně mohou být užitečné během těhotenství kvůli množství vitamínu B9 (kyselina listová). Tento vitamín je nezbytný pro zdravou tvorbu a vývoj embrya. Třešně jsou mimo jiné bohaté na železo, jehož nedostatek v organismu ohrožuje rozvoj chudokrevnosti. S tímto problémem se často potýkají ženy během těhotenství a třešeň zde má dvojí účinek: obsahuje železo i vitamín C, který podporuje vstřebávání minerálu.
Stojí za zmínku, že díky množství hořčíku a vlákniny snižují třešně pravděpodobnost zácpy a odstraňují pocit nepohodlí ve střevech. A díky hořčíku snižuje pravděpodobnost rozvoje deprese a zlepšuje celkovou náladu.
Výhody třešní pro děti
Třešně jsou skvělou volbou pro dětskou výživu. Bohatý obsah antioxidantů a vitamínů přispívá k posílení imunitního systému, přispívá také k normálnímu růstu a vývoji dítěte. Zvažte však možnost alergické reakce, takže zavádění třešní do stravy dětí by mělo být prováděno opatrně.
Cherry poškození a kontraindikace
Lidé s vysokou žaludeční kyselinou nebo žaludečními vředy by měli konzumovat třešně s opatrností kvůli jejich kyselosti.
Vyhněte se také konzumaci velkého množství třešní, pokud máte problémy s ledvinami nebo užíváte některé léky (např. antikoagulancia).
Třešeň je bohatá na různé kyseliny, jejichž nadbytek hrozí podrážděním žaludeční sliznice. Při konzumaci příliš velkého množství mohou třešně způsobit pálení žáhy. Také z těchto důvodů se nedoporučuje jíst třešně nalačno, nejlépe jimi nahradit dezert. Optimální porce třešní není více než 1-2 sklenice denně (150-300 g).
Stojí za zmínku, že zvýšená kyselost může mít škodlivý vliv na zubní sklovinu. Zubaři doporučují po konzumaci třešní důkladně si vypláchnout ústa, při pití třešňového džusu vždy použít brčko.
Léčivé vlastnosti třešní a využití v lékařství
Třešeň má řadu léčivých vlastností, díky kterým našla uplatnění v medicíně. Jeho antioxidační vlastnosti mohou pomoci snížit zánět, zmírnit příznaky artritidy a podpořit zdraví kloubů. Výtažky z třešní se používají také v přírodních přípravcích pro zmírnění bolesti a zlepšení spánku.
Třešeň pomáhá zvyšovat kyselost žaludku díky množství kyseliny citrónové, askorbové a jablečné. Vzhledem k této skutečnosti jsou třešně často doporučovány lidem trpícím gastritidou s nízkou kyselostí. A přítomnost kyseliny salicylové, jantarové a mravenčí dává bobule baktericidní vlastnosti.
Plody třešně jsou bohaté na antioxidanty, jmenovitě antokyany – glykosidy, které vysvětlují zářivou barvu bobule. Tento rostlinný pigment je pro tělo důležitý, pomáhá bojovat proti různým zánětlivým procesům a oxidačnímu stresu, který poškozuje zdravé buňky. Antokyany mimo jiné pomáhají odstraňovat z těla kyselinu močovou, zabraňují její následné krystalizaci a usazování na kloubech. Díky této vlastnosti se tato sladká bobule může stát věrným pomocníkem při léčbě dny nebo alespoň zmírnit její záchvaty.
Plody třešně obsahují pektinové látky, které jsou považovány za nepostradatelné přírodní enterosorbenty. Přispívají k přirozené očistě těla.
Hojnost draslíku a hořčíku v plodech třešní zajišťuje včasné odstranění přebytečné tekutiny z těla. Pravidelná konzumace samotných třešní samozřejmě nevyřeší vážný problém otoků, nicméně v kombinaci se sníženým příjmem soli a aktivním sportem můžete plně počítat s hmatatelným efektem.
Třešeň je bohatá na měď, což z ní dělá mírné přírodní sedativum. Zdravý spánek je klíčem k pevným nervům, takže můžeme říci, že třešně přispívají i ke zklidnění nervového systému. Tento účinek však není tak výrazný, aby počítal se silnými změnami stavu lidí trpících vážnými nervovými poruchami.
Co se týče farmakologie, už se v ní používá třešňová guma, což je lepkavá hmota vyčnívající z kmene stromu v místech, kde je poškozena kůra. Pro své neobvyklé vlastnosti se obvykle používá jako adjuvans vakcíny – látka určená k posílení imunitní odpovědi organismu na nově zavedený antigen. Kromě toho se používá v systému pro transport léčiva přímo do nemocného orgánu nebo buněk.
Často také žvýkačka plní obvyklou technickou funkci emulgátoru, který neumožňuje smíchání složek léčiv. A konečně, takzvané třešňové lepidlo má obalující vlastnosti, takže se někdy používá při výrobě léků na léčbu onemocnění gastrointestinálního traktu.
Stojí za zmínku, že v posledních letech jsou často žádaná bylinná diuretika. Na rozdíl od chemických léků pomáhají zbavit tělo přebytečné tekutiny s mnohem méně výraznými ztrátami důležitých prospěšných prvků. Mezi tyto přírodní léky patří odvar z třešňových stonků. Obvykle se vyrábí ve formě doplňků stravy, které mají mírný účinek na tělo.
Třešeň na hubnutí
Třešně mohou být užitečnou potravinou v programu hubnutí, protože nejsou jen nízkokalorickým produktem, ale jsou také bohaté na vlákninu. Vláknina umožňuje tělu pomalu vstřebávat živiny, a proto zasytí na delší dobu. Díky této vlastnosti mohou být třešně během dne dobrou svačinou.
Je také důležité si všimnout nízkého glykemického indexu třešní, které nevyvolávají prudké zvýšení hladiny cukru v krvi. Podle studie z roku 2014 vedou diety založené na nízkoglykemických potravinách k většímu a bezpečnějšímu hubnutí než diety založené na nízkotučných potravinách.
Výživoví poradci doporučují zejména pravidelnou konzumaci třešní, pokud člověk často jí fast food nebo jakákoli jiná nezdravá a tučná jídla. Bobule totiž pomáhají snižovat rychlost hromadění tuků, jmenovitě triglyceridů, a tím snižují riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění a cukrovky XNUMX. typu.
