Jak zvýšit výnos ostružin?

YoutubeInstagram

Mnoho zahradníků považuje za svou povinnost pěstovat nejen maliny, ale také jejich tmavookou sestru – ostružiny. Je to podkeř s mohutným kořenovým systémem. Výhonky ostružiníku mají stejně jako letní dozrávající maliny dvouletý vývojový cyklus. V prvním roce rostou a ve druhém přinášejí ovoce a umírají.

Ostružiník a ostružiník

Stojí za to vědět, že keř ostružin může být buď vzpřímený, nebo plazivý.

Foto Olga Rukevich

Rovno rostoucí ostružiny se běžně nazývají ostružiny. Má rovné, vysoké (někdy až 3-4 m) stonky, někdy s klenutými vrcholy. Z hlediska biologických vlastností a způsobů rozmnožování jsou ostružiníky v mnohém podobné maliníkům.

V USA a Velké Británii byly získány vysoce produktivní odrůdy s přímo rostoucími beztrnnými výhony („Loch Ness“, „Oregon Thornless“ atd.). Jejich nevýhodou však je, že jsou špatně zimovzdorné a bobule v našich podmínkách dozrávají příliš pozdě.

„Přízemní“ ostružina se nazývá ostružina. Jeho odrůdy a formy jsou obvykle méně mrazuvzdorné než přímo rostoucí rostliny. Mají velmi dlouhé (až 5-6 m i více) stonky hustě pokryté trny, které v přírodních podmínkách tvoří neprostupné houštiny. Přítomnost plazivých, trnitých stonků a nízká zimní odolnost značně ztěžují její pěstování. Zřejmě proto to není tak běžné. Plodnice je však produktivnější. Má velké (10-12 g), šťavnaté, chutné bobule, které dozrávají dříve než ostružiník. V posledních letech se zájem o ostružiník výrazně zvýšil. To je do značné míry usnadněno vytvářením beztrnných odrůd a forem.

Poloplazivé ostružiny se již našly: něco mezi ostružiní a ostružiní. Mezi ostružiníky vzpřímenými i plazivými jsou také remontantní formy.

Jak se ještě ostružiník liší od ostružiníku? Skutečnost, že u rovně rostoucích ostružin vyrůstají náhradní výhony z pupenů na oddenku a kořenové výmladky vyrůstají z pupenů na kořenech. U ostružin s plazivými výhony se tvoří pouze náhradní výhony a kořenové výmladky nedorůstají. Ostružiník lze množit podle jeho vršků, které při kontaktu s půdou tvoří nové adventivní kořeny a nové výhony.

Slibným směrem v dnešním šlechtění je šlechtění hybridů malina-ostružina, které spojují nejcennější ekonomické vlastnosti obou plodin. Jeden z prvních takových hybridů, „loganberry“ („loganberry“), byl izolován v roce 1881 Američanem Loganem. Je třeba říci, že získat hybridy mezi různými plodinami je poměrně náročná záležitost. Šlechtitelé se však naučili překonávat hlavní obtíže a vytvořili řadu cenných hybridů těchto plodin: „loganberry“ („loganberry“), „texas“, „phenomenal“ („fenomenalberry“), „yomaniak“, „boysenberry“ ”, “nektarinka”, “tayberry”, “tummelberry”, “slunečnice”, “fertodi trápimo”.

READ
Musím ostříhat listy tykve?

Neopouštět postel

Plody ostružin jsou kolektivní peckovice, běžně nazývané bobule. Ale na rozdíl od malin jsou i zralé pevně spojeny s nádobou a od kalichu se oddělují pouze s ní. Tvar bobulí se u různých odrůd liší a může být od kulatého až po kuželovitý. Barva plodů je také odlišná: černá, fialová, červená, žlutá.

Mnoho zahradníků sází ostružiny jako půdotvornou rostlinu. Výhonky připevněné k mřížoví vytvářejí krásný živý plot. Dekorativní vlastnosti keře by neměly být podceňovány: na začátku léta je pokryt velkými sněhově bílými květy a na podzim je posypán lesklými černými a karmínovými bobulemi. Jsou nejen chutné a krásné, ale také velmi zdravé.

Slunce, vzduch a voda

Světlo, voda, vzduch, teplo a živiny mají rozhodující vliv nejen na výnos, ale i na samotnou možnost existence ostružin. Při určování místa pro výsadbu to vezměte v úvahu, stejně jako špatnou zimní odolnost většiny odrůd.

Prostor by měl být dobře osvětlený, vyhřátý a chráněný před studeným větrem. Ostružiny jsou méně náročné na půdu než maliny, ale maximální výnos produkují na hnojených, dobře odvodněných hlínách. Nesnáší vlhké, podmáčené půdy, kde je tvorba výhonů zpožděna až do pozdního podzimu, což prudce snižuje zimní odolnost rostliny.

Půdní reakce by měla být mírně kyselá až neutrální: pH asi 6,0.

Ostružiny, stejně jako maliny, nelze vysadit na karbonátových (vápencových) půdách: kvůli nedostatku železa a hořčíku se u keřů vyvíjí chloróza.

Pokud v určené oblasti stále není dostatek světla, umístěte řady od severu k jihu, uspořádejte podpěry a normalizujte hustotu stonků.

I přesto, že ostružiny jsou mnohem odolnější vůči suchu než maliny (je to dáno hlubším umístěním jejich kořenů), je stále nutné ostružiny zalévat, zvláště když bobule dozrávají.

Pokud je oblast foukaná všemi větry, nečekejte dobrou úrodu. Silný vítr včelám ztěžuje opylování květů, poškozuje listy, odlamuje větve plodů, zraňuje a oklepává bobule. Ostružiny je nejlepší zasadit na chráněné místo nebo promyslet a vytvořit kulisu – jak z rostlin, tak z odpadových materiálů.

Protože ostružiny nejsou příliš zimovzdorné, je lepší keře v pozdním podzimu něčím přikrýt a kořenový systém izolovat 15centimetrovou vrstvou mulčovacího materiálu – rašeliny, humusu, pilin apod. Na jaře rostliny je třeba otevřít dříve, než pupeny silně nabobtnají, zastřihnout a přivázat k mřížoví.

READ
Kolik dní trvá, než dřišťál zakoření?

Mezi ostružinami existují i ​​docela zimovzdorné odrůdy a formy. Například „agavam“, „darrow“, „eldorado“, „Ufimskaya local“.

Jak ukazuje praxe, nemůžete získat dobrou sklizeň ostružin bez hnojení. Všeho by ale mělo být s mírou. Například nadměrné dávky dusíku zvyšují náchylnost ostružin k šedé hnilobě a prudce snižují jejich zimní odolnost. Pro jistotu je lepší výsadbu brzy na jaře zamulčovat 5centimetrovou vrstvou hnoje nebo kompostu.

Ostružiny dozrávají o něco později než maliny. Rané odrůdy jsou tedy připraveny ke sklizni po 1,5 měsíci a pozdější odrůdy – po 2 nebo více. A kvete později než její červenolící sestra. V závislosti na odrůdě k tomu dochází od druhé poloviny června do poloviny července. Takové zpoždění má ale i své výhody: jarní mrazíky rostlinám prakticky neublíží.

S přihlédnutím k těmto vlastnostem a také oblasti pěstování je nutné vybrat vhodné odrůdy.

Jdu přistát

Ostružiny je nejlepší sázet brzy na jaře. Keře vysazené na podzim mohou v zimě zmrznout, zvláště pokud není dostatek sněhu. A střídání silných mrazů a dlouhotrvajících tání jim nesvědčí. Více zimovzdorných odrůd lze samozřejmě vysadit na podzim. Ale je lepší neriskovat.

Ostružiny mají kořeny, které sahají mnohem hlouběji do země než maliny. Výsadbová jáma proto musí být vhodná – alespoň 40-50 cm hluboká.Na každou rostlinu dáme 5-6 kg shnilého hnoje nebo kompostu, 100-150 g superfosfátu, 40-50 g draselných hnojiv (ale bez chlóru !).

Před aplikací hnojiva dobře promíchejte s půdou a jamku naplňte do dvou třetin objemu touto směsí. Poté vytvoříme malou vrstvu úrodné (nejvrchnější) vrstvy půdy. A teď tomu vystavíme kořeny rostliny. Díru můžete také naplnit nehnojenou zeminou, stejnou, která byla vytažena úplně ze dna při kopání. Při této výsadbě se kořeny ostružin nedotknou vysoce koncentrovaných minerálních hnojiv.

Pokud je půda před výsadbou dobře upravena, další hnojení lze provést až o 2-3 roky později na jaře v dávce 20-25 g dusičnanu amonného nebo 10-15 g močoviny na 1 m6. m. V budoucnu se do každé plodnice ročně přidává až 50 kg humusu nebo kompostu, 60-90 g dusičnanu amonného, ​​100-25 g superfosfátu a 30-XNUMX g draselných hnojiv, která neobsahují chlór. keř.

READ
Kdy se objevilo kynuté těsto?

Síla vertikály

Keře přímo rostoucích odrůd ostružiníku se vysazují v řadě každých 0,8-1 m s roztečí řádků minimálně 1,8-2 m. Rozmístění plazivých druhů závisí na odrůdových vlastnostech a formaci. Slabě rostoucí odrůdy s vějířovou formací tedy potřebují 2-2,5 m v řadě a odrůdy vytvořené pomocí oboustranného a jednostranného systému tkaní – 2,5-3,5 m. Vzdálenost mezi řadami je nejméně 2-2,5 m. Nadzemní Po výsadbě část seřízněte až na úroveň půdy. V prvním roce se z rudimentárních pupenů umístěných na základně stonku vytvoří dva nebo tři silné výhonky.

Následně u odrůd se vzpřímenými stonky tvoříme keře po čtyřech až pěti plodných stonkách, u odrůd s plazivými po pěti až osmi.

Chcete-li správně vytvořit ostružiní keř, potřebujete mřížovinu. Pokud tam není, stonky mohou být silně zkráceny. A v důsledku toho – pokles produktivity. Je pravda, že to zvýší hmotnost bobulí a zlepší jejich kvalitu.

S vějířem vytvoříte keř pnoucích i vzpřímených ostružin. V tomto případě je nejlepší oddělit plodící a rostoucí stonky v různých směrech. Poté však bude muset být vzdálenost mezi rostlinami v řadě zvýšena na 3-3,5 m.

V prvním roce po výsadbě jsou mladé výhonky vázány na mřížovinu, směřující šikmo pouze jedním (!) směrem. Přinesou ovoce příští léto. Nové výhonky, jak rostou, jsou vázány na mřížovinu v opačném směru. Ukáže se tedy, že plodící a rostoucí stonky se budou „dívat“ různými směry. To výrazně usnadní péči a sklizeň.

Ostružiník s plazivými výhonky se pěstuje a tvaruje poněkud jinak. Nejvíce zimovzdorné odrůdy jsou ideální pro vytváření neprostupných živých plotů v zahradě podél plotů. Ale kvůli nemožnosti řádné péče o keře nebude příliš mnoho bobulí.

Aby ostružiník potěšil svou sklizní, potřebuje mřížovinu sestávající ze tří nebo čtyř drátů natažených ve vzdálenosti 30-50 cm od sebe. Již v prvním létě po výsadbě se z oddenku vynoří 2-3 mladé stonky, které je třeba při růstu přivázat na drát nebo opletit podél tří spodních provázků. Boční výhony, které se na těchto liánách vytvoří, je třeba neustále zkracovat, přičemž na nich nezůstane více než 4-5 pupenů.

O ostružinách je známo, že plodí na loňských výhonech. Po sklizni odstraňte všechny staré plodonosné výhony, mladé vyvažte a oplette podél volných spodních řad drátu. Na konci vegetačního období odstřihněte jejich slabé vršky.

READ
Co dělat s tělem mrtvého zvířete?

Na konci podzimu odstraňte jednoleté výhonky z mřížoviny, položte je na zem a zakryjte je případným mulčovacím materiálem. Pokud jste to nestihli včas a stonky zachytí mráz, pak to nepřehánějte s přišpendlením špendlíků k půdě: dřevo zkřehne a může se zlomit.

Na jaře musíte mít čas otevřít keře, než pupeny znatelně nabobtnají, a provést formativní prořezávání. To znamená, že zkraťte příliš dlouhé plodící liány, stejně jako stonky s vyschlými vrcholy. Boční výhony, které byly v létě zkráceny o čtyři nebo pět oček, je třeba znovu odříznout a nechat jen dva nebo tři. Stonky by měly být rovnoměrně rozmístěny po obou stranách mřížoviny podél horních drátů a spodní drát by měl být ponechán volný pro dočasné navázání nových výhonků na něj. Mladé stonky je vhodné co nejdříve zvednout ze země a zajistit na mřížoví – to do jisté míry ochrání výsadbu před poškozením houbovými chorobami, zejména antraknózou.

Plodové stonky umístíme na mřížovinu vějířovitě, ale téměř svisle a velmi blízko u sebe. A brzy na jaře je seřezáváme ve výšce 1,5-1,7 m. Při svislé formování je nejlepší vytrhnout několik spodních pupenů. Bobule na ovocných větvích, které se z nich vyvinou, totiž většinou stále leží na zemi, špiní se a hnijí. Navíc samotná rostlina onemocní kontaktem s půdou.

Kopat a spalovat

V Bělorusku ostružiny nejčastěji napadá roztoč ostružinový a mezi chorobami – přemnožení. „Červená bobule“ je výsledkem práce právě tohoto škůdce. Zatímco ohnisek infekce je málo, je lepší vyříznout nemocné větve a spálit je bez použití pesticidů.

Pokud keř vytváří mnoho tenkých krátkých (do 50 cm) výhonků, které v příštím roce nedávají úrodu, znamená to, že je ovlivněn růstem. Rostlina se musí vykopat a spálit. A pro prevenci nezapomeňte bojovat s původci tohoto onemocnění – mšicemi, listonohy, háďátky.

Vzhledem k tomu, že většina odrůd a forem ostružin je samosprašná (to znamená, že jsou opylovány vlastním pylem), i jeden keř vysazený na stanovišti dokonale plodí. I když samozřejmě s křížením s jinými odrůdami se množství a kvalita úrody výrazně zvyšuje.

Biologicky aktivní látky a vitamíny obsažené v ostružinách pomáhají chránit zdraví, slouží jako silný preventivní a léčebný prostředek při rakovině a antioxidanty zpomalují proces stárnutí organismu.

READ
Co dělat s plody magnólie?

Užitečné jsou však nejen ostružiny, ale i jejich listy, výhonky, květy a kořeny. Rostlina má kapilární posilující, antisklerotické a protizánětlivé účinky. P-aktivní látky vážou a odstraňují těžké kovy z těla. Mimochodem, ostružiny předčí borůvky a maliny ve svých antioxidačních vlastnostech.

Již ve starověkém Řecku lékaři léčili střevní poruchy a záněty dutiny ústní odvarem z listů a kořenů tohoto keře. Před více než 2 tisíci lety starověký řecký vojenský lékař, farmakolog a přírodovědec Dioscorides napsal: „Když uvaříte větvičky ostružin a umyjete si vlasy (odvarem), pomůže to jejich růstu. Pokud dáte (odvar) z kořene, rozdrtí pecku a odstraní ji. A když dáte nezralé bobule, posílí to přírodu a zastaví krvácení. “

Na Rusi se kořen ostružiny vařený s medem doporučoval při vodnatelnosti a vařený ve víně při urolitiáze. Obklady vyrobené z čerstvých listů ostružiny se používají na řadu kožních onemocnění. V sousedním Polsku se ostružiny používají k úlevě od bolestí kloubů způsobených usazeninami solí a revmatismu a ke snížení zánětů v ledvinách a močovém měchýři.

Existují také důkazy o antidiabetickém účinku ostružin. Dlouhodobá konzumace listového čaje zlepšuje metabolismus. U diabetes mellitus doporučují američtí lékaři sníst 12-15 čerstvých nebo rozmražených bobulí každý den před snídaní. Jsou také užitečné při nachlazení a chřipce: rychle snižují horečku.

Sušené bobule, vařené jako čaj, jsou dobrým tonikem a sedativem. Plody zlepšují činnost cév v mozku, aktivují procesy myšlení a zlepšují paměť.

Výrazné vlastnosti ostružin ve srovnání s malinami

• odolnější vůči suchu;

• náročnější na teplo;

• aby bobule dozrály, potřebují delší vegetační období;

• kvete později než maliny;

• méně náročné na úrodnost půdy;

• výnos je 2-3x vyšší než u maliníku.

LITTLE HISTORY

Za svůj vzhled vděčí zahradní ostružiny Američanům. V polovině 200. století zkrotili divokého ptáka (jeden z jeho XNUMX druhů) a aktivně začali šlechtit odrůdy. Dnes se šlechtitelé z USA, Velké Británie, Bulharska, Maďarska a dalších evropských zemí snaží tuto plodinu vylepšit, aby ji pěstovali i na průmyslové bázi.

V Rusku byl I. V. jedním z prvních, kdo se ostružinám věnoval. Michurin. Velký šlechtitel popsal nové odrůdy, které vyvinul, z nichž „hojný“ a hybrid malina-ostružina „Texas“ jsou oblíbené dodnes.

Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.

Rate article
Add a comment

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: