Jak vypadá plíseň na microgreens?

Mnoho lidí nyní pěstuje microgreens. Výhody produktu byly vědecky prokázány. Začátečníci se ale často setkávají s problémem: plísní na microgreens. Zároveň trpí i kořeny rostlin. V tomto článku zjistíme, co dělat v tomto případě, a co je nejdůležitější, jak takové situaci předejít.

Jak poznat plísňové houby?

Začínající mikrozahradníci si mohou plíseň splést s kořenovými vlásky. Jsou viditelné na povrchu půdy.

Mikrozelené kořínky jsou drobné bílé chloupky. S jejich pomocí klíčky přijímají živiny. Pokud si všimnete bílých nití pokrývajících půdu, nepropadejte panice. Plíseň to být nemusí. V tomto případě zůstanou vaše klíčky zelené, silné a zdravé.

Existují příznaky, které vám pomohou určit, zda se jedná o kořeny nebo plísňová vlákna:

1. Plíseň je srovnatelná s pavučinami. Kořenové chloupky jsou nadýchané.
2. Dotkněte se nití. Pokud se stanou slizkými, máte plíseň.
3. Houba ovlivňuje celou rostlinu. Kořeny jsou umístěny pouze na půdě.

Pozorně se podívejte na umístění bílých nití. Kořeny pocházejí ze semene. Jsou umístěny kolem stonku a nerozprostírají se na velké ploše. Plíseň pokrývá celou půdu včetně rostlin.

Proč se na microgreens objevuje plíseň?

Plíseň se objevuje z různých důvodů. Abyste se toho zbavili, musíte nejprve určit faktor ovlivňující vzhled plísně. V tomto případě lze plodiny uložit. Zjistěte hlavní důvody, proč jsou klíčky pokryty patogenním plakem:

1. Vysoká vlhkost. Microgreens milují vlhkost. Ale jeho přebytek vede k tomu, že klíčky jsou pokryty bílými plísněmi. Krabice se sazenicemi umístěte do podnosů. Doporučujeme do nich udělat otvory. Přebytečná voda tak odteče do stojanu. Ujistěte se, že se v zásobníku nehromadí voda. Je potřeba ho odstranit. Jinak budou trpět kořeny mikrorostlin.
2. Nedostatek světla a výměny vzduchu. Při pěstování klíčků v interiéru se u nich může objevit plíseň. Musíte zařídit ventilační systém. Také se ujistěte, že vaše microgreens má dostatek slunečního světla. Faktem je, že plísňové houby se „bojí“ ultrafialového záření.
3. Nesprávná příprava půdy. Půda pro výsadbu microgreens musí být správně vybrána. Začátečníci často používají běžnou půdu, aby ušetřili peníze. Zpočátku je infikován plísňovými houbami. Takový substrát je levnější, ale nepřináší výhody. Není možné získat sklizeň. Nejlepší možností je použít metodu hydroponie. A pokud se přesto rozhodnete pěstovat zdravé klíčky v běžné půdě, nejprve ji sterilizujte.
4. Výsev infikovaných semen. Z infikovaného semene je nemožné získat zdravou rostlinu. Semena doporučujeme namočit do vody, do které byl přidán peroxid vodíku. Stačí lžička hmoty. Zabije plísňové houby.
5. Přiléhavý střih. Pokud plochu zasejete příliš hustě, vzduch nebude mít přístup k půdě. Mikrozelené klíčky se budou navzájem dotýkat. Vzhled plísní je v tomto případě nevyhnutelný. Nešetřete místem. Je lepší dát další krabici s půdou.

Zjišťovali jsme důvody, proč plíseň nejčastěji vzniká na microgreens. Ale tato informace pro vás nebude užitečná, pokud se již objevila. Užitečné výpěstky je totiž potřeba zachránit. Dále se dozvíte, jak se zbavit plísně a co dělat s infikovanou zelení.

Prevence plísní

Pokud se pro výsadbu microgreens teprve rozhodujete, udělejte preventivní opatření. Zabrání vzniku plísní. Tak:

1. Po stranách zásuvek vytvořte několik otvorů. Udělejte to samé s paletou. V blízkosti sazenic umístěte ventilátor. Každé 15 hodiny zapněte zařízení na 2 minut.
2. Použijte hotový substrát nebo sterilizujte půdu vroucí vodou.
3. Jakmile semínka vyraší, přemístěte je na světlé místo. Ale klíčky by neměly být vystaveny otevřenému slunečnímu záření.
4. Kontrolujte úroveň vlhkosti v místnosti, kde se vaše mikrozahrádka pěstuje. Pokud je místnost příliš vlhká, použijte odvlhčovače.
5. Semena zasejte tak, aby kolem každého semínka byl prostor. Tímto způsobem zajistíte přístup vzduchu ke stonku. Hustý výsev vede ke kontaminaci půdy a rostlin plísňovými houbami.

Dodržování pravidel pomůže zabránit rozvoji hub a pěstovat zdravou zeleninu.

Pamatujte, že konzumace napadených stonků a listů je nebezpečná. Před použitím rostliny důkladně omyjte. Kontaminovanou půdu znovu nepoužívejte.

Jak se zbavit plísně na microgreens

Pokud klíčky plesniví, určete příčinu. Patogenní houby – jejich důsledky. Dbejte tedy například na to, aby podnosy měly otvory, aby výpěstky netrpěly nedostatkem světla nebo výměnou vzduchu. Opravte případné problémy, pokud je najdete.

Ale to je jen polovina příběhu. Koneckonců, musíte se zbavit stávajících formací plísní. Popíšeme několik způsobů, jak pomoci odstranit plak:

1. Budete potřebovat lahvičku s rozprašovačem. Můžete si ho koupit v každém železářství. Připravte si také láhev peroxidu vodíku a bílého octa. Použijte následující výpočty: na 750 mm vody vezměte 25 mm octa a peroxidu vodíku. Klíčky jsou pečlivě ošetřeny směsí. Nepřehánějte to. Jinak budou microgreens trpět.
2. Přestaňte dočasně zalévat své microgreens. Do tácků nalijte vodu a truhlíky s plodinami umístěte na slunné místo. Tímto způsobem se můžete zbavit již vzniklé plísně.
3. Jako poslední možnost se uchýlí k odstranění infikovaných klíčků. Plíseň může napadnout i zdravé plodiny. K takovému opatření se ale uchýlí jen zřídka.

Doporučujeme používat preventivní opatření, zasadit semena do řádně připravené půdy a zajistit klíčkům náležitou péči. Pak nebudete muset hledat způsoby, jak postupovat, když se na microgreens objeví plíseň.