Jak se o kopr správně starat?

Kopr má pověst nejoblíbenější bylinky v kuchyních většiny národů po celém světě. Rostlina má specifickou chuť a vůni, která se nepodobá žádnému jinému koření. Navzdory nenáročnosti kopru se svěží houštiny vonné rostliny nenacházejí v každé zahradě. Abyste uspěli v pěstování své oblíbené zahradní plodiny, musíte prokázat trochu trpělivosti a zjistit, co rostlině chybí k plnému rozvoji.

Jak se starat o venkovní pěstování?

Aby vás vyřezávané koprové listy po celé léto potěšily hojností, musíte vědět o některých tajemstvích pěstování plodiny.

teplota

Kultura kopru je odolná vůči nízkým teplotám. Semena, která přezimují na zahradě, jsou schopna klíčit již při +3. První plodiny mohou být vyrobeny ihned poté, co zmizí poslední sníh. Mladé sazenice přežijí lehké noční mrazíky do -4.

Nejpřijatelnější pro výsadbu semen kopru je stabilní teplota vzduchu 13 až 18.

Aby byla zajištěna nepřetržitá sklizeň zeleně, kultura by měla být vysévána v intervalech 2-3 týdnů.

Od poloviny dubna můžete bezpečně začít sázet kopr na otevřeném prostranství.

Časnou sklizeň kopru lze získat metodou zimního setí. Chcete-li to provést, na podzim, před nástupem mrazů, zasejte semena do hloubky 2 cm, přičemž mezi řadami ponechejte vzdálenost 20 cm. Horní vrstvu není třeba zhutňovat, jakmile se vzduch a půda zahřejí až na požadovanou teplotu začnou zrnka kopru rašit.

Místo

Kopr preferuje slunná, prostorná místa. Pokud je vysazena ve stínu, silně se natahuje ke slunci a vytváří se tenký, slabý stonek.

Kultura nemá ráda těsnou blízkost k ostatním obyvatelům postelí. Zvláště důležité je vytvořit prostor pro keřové odrůdy kopru. V přítomnosti dostatečné plochy rostou keře šťavnaté a rozlehlé.

Preferovanými sousedy na zahradě pro kopr budou:

Kopr neroste dobře v kyselých a těžkých půdách. Ideální pro pěstování zeleně je neutrální kyprá půda bez plevele.

Na podzim se aplikují minerální hnojiva nebo humus. Nehnojte půdu pro kopr těsně před výsadbou. Popel a vápno aplikované před výsadbou dodávají listům červenou barvu.

Krmení

Minerální doplňky s obsahem vápníku pomáhají neutralizovat kyselou půdu. Čerstvé hnojivo vede k zarudnutí listů. Proto se musí používat při pěstování prekurzorů kopru:

Kopr získává vegetativní hmotu díky dostatečnému množství dusíku v půdě. Nejčastěji se ke krmení zeleně používají hnojiva obsahující dusík:

1. Amoniaková voda.
2. Močovina.
3. Dusičnan draselný.
4. Orthofosforečnan amonný.
5. Hodně dusíku obsahuje roztok divizny.
6. Vynikající možností pro krmení koprem je příprava a použití tinktury z plevele. Pro získání hnojiva zdarma nalijte do velké nádoby vodu určenou k zavlažování. Do této nádoby se umístí plevel vytrhaný při plení. Kapalina se infuzí, výsledný roztok může být napojena rostliny. Po zalití se nádoba opět naplní vodou a vloží se do ní plevel.

Varování! V očekávání obrovské sklizně zeleniny není možné zvýšit dávky uvedené v pokynech, protože v zelené hmotě se může hromadit přebytek dusičnanů a místo vitamínů se na stůl dostanou látky škodlivé pro zdraví.

Jak transplantovat?

Kopr se pěstuje jak výsevem semen do země, tak pomocí sazenic. Chcete-li získat rané snítky zeleně, semena klíčí doma. Pro následnou transplantaci do otevřené půdy je třeba vybrat klíčky.

10-14 dní po výsevu tvoří sazenice kopru 2-3 listy. To znamená, že nastal čas na ponor. Trhání rostlin je zkrácení centrálního kořene zaštípnutím nebo seříznutím.

1. V připravených rašelinových květináčích se tužkou nebo kolíčkem vytvoří prohlubeň.
2. Klíček je velmi křehký, opatrně se vyjme z půdy, přidržuje kotyledony dvěma prsty.
3. Ponořte se do páteře.
4. Spusťte mladou rostlinu do otvoru tak, aby byl kořen umístěn rovnoměrně, nikoli ohnutý.
5. Kotyledony by měly být viditelné na povrchu půdy.

Následujících 7 dní po sběru by klíčky měly být v teplé místnosti s teplotou vzduchu nejméně + 25 °.

Důležité! Sazenice se vysazují na otevřeném prostranství, když teplota dosáhne +12o spolu s rašelinovými nádobami nebo hroudou země.

Dá se to přesadit při řídnutí?

Při prvním ředění, kdy rostliny dosáhnou výšky 6 cm, lze kopr přesadit. Odrůdy keřů jsou obzvláště dobře snášeny. Následný materiál po naředění lze použít na jídlo nebo sezení.

Weeding

Péče o kopr se skládá ze tří hlavních faktorů:

V těchto chvílích vyžaduje kultura pečlivou pozornost.

Plevel může výrazně zpomalit růst kopru. Proto je důležité zabránit tomu, aby dosáhly velkých rozměrů, protože utopí pěstované rostliny. Odstraňte plevel, jakmile se objeví. Po objevení 4-5 listů kopr roste a plevelů je méně.

Musím ředit a jak na to?

Zvažte, zda je nutné zeleň ředit a jak rostlinu správně ředit. Ředění je důležitým bodem pro úspěšné pěstování kopru. Rostlina má ráda kolem sebe spoustu volného prostoru. Aby byly houštiny kopru husté a načechrané, měla by být vzdálenost mezi rostlinami 8-10 cm.

Při ztenčování se z kořene odebírají slabší exempláře, které lze přesadit na jiné vhodné místo. Míra přežití koprových klíčků je vysoká.

Hilling

Hilling rostliny se provádí ke zvýšení kořenové hmoty. Pro plodinu, jako je kopr, může být koprování škodlivé. Mokrá půda, která se dostane na listy, způsobí jejich hnilobu.

Uvolnění

Pro úspěšné pěstování kopru musí rostliny zajistit dobrou cirkulaci vzduchu pro kořeny. Plevel ubírá prostor pěstovaným rostlinám, zhutňuje zemi a odebírá užitečné látky. Proto je odstraňování plevele povinným procesem.

Aby byla zachována prodyšnost půdy, první uvolnění se provádí po vyklíčení sazenic mělce, o 5-6 cm. Další uvolnění se provádí hlouběji, o 10-12 cm.

zalévání

Ihned po zasazení semínek nemusíte záhon zalévat, voda totiž zhutní půdu a prohloubí semena, což zpomalí jejich klíčení. Další vývoj rostlin vyžaduje mírné zalévání.

• Příliš častá zálivka způsobuje hnilobu kořenů a rozvoj chorob (o chorobách a škůdcích kopru čtěte zde). Také velké množství vlhkosti snižuje obsah éterických olejů, což negativně ovlivňuje aroma zeleně.
• V suché zemi se vývoj zelené hmoty zastaví.

Varování! Je nutné sledovat horní vrstvu půdy. Když si všimnete vzhledu suché kůry, je čas zalít kopr.

V létě se kultura zalévá 1 nebo 2krát týdně.

Jak se starat při domácím pěstování?

Pokud není možné pěstovat kopr na zahradě, můžete to udělat doma na parapetu. Na otevřeném prostranství roste kultura hustá a rozlehlá na téměř jakékoli půdě. Pro domácí chov byste měli zvolit úrodnou půdu pro pokojové rostliny.

Kopr potřebuje hodně světla a prostoru. Pěstební nádoba by proto měla být široká a hluboká a umístění v nejvíce osvětlené části bytu. Pro zvýšení denního světla můžete použít dodatečné elektrické osvětlení.

Co má rostlina ráda a co ne?

Úroda z koprových záhonů nikdy nezklame, pokud mají rostliny dostatek světla, mírnou zálivku a lehkou neutrální půdu. Na bažinatém a stinném místě, v těsné blízkosti sebepodobných nebo jiných rostlin, kopr zeslábne a rychle zemře před dosažením dospělosti.

Získání šťavnaté koprové zeleně není vůbec obtížné, podléhá pravidlům pěstování a péče.

Myslíte si, že je to nemožné nebo velmi obtížné? Ne! Samozřejmě budete muset trochu pracovat, ale čerstvá, aromatická (a zdravá!) zelenina bude na vašem stole každý den.

Kopr na zahradě. Foto od autora

Pojďme si tedy povídat o kopru: jak ho zasít, pěstovat, připravit pro budoucí použití, jaké odrůdy jsou ceněny a za co.

setí kopru

Kopr se vysévá od časného jara do pozdního podzimu. Podle pravidel se lůžka pro něj připravují předem vykopáním půdy na 20-25 cm a přidáním organických hnojiv. To stačí: výživná půda, sluneční světlo a včasná zálivka poskytnou rostlině vše, co potřebuje.

Semena kopru. Foto od autora

Nejsem zastáncem sypání hnojiv vlevo a vpravo, zejména minerálních. Je tu možnost se bez nich obejít – nikdy bych je nevyužil. Proč potřebuji metr vysoký kopr se stonky silnými jako moje paže? Ať je to menší, ale užitečné!

Podmínky setí

Jaro: Semena kopru klíčí při +3. +4°C, takže klidně vysévejte, jakmile roztaje sníh a rozmrzne půda. Musíte vysévat do vlhké půdy, abyste po výsevu nezalévali. Udělejte drážky 2 cm hluboké, vložte do nich semena a navrch nasypte vlhkou zeminu. Hrozí-li zpětné mrazy, zakryjte sazenice na noc jakýmkoli krycím materiálem.

Podzim: vysévejte před zimou, kdy je teplota stabilně pod +3. +4°C a semena kopru na podzim nevyklíčí. Podzimní plodiny je lepší mulčovat, aby se na půdě přes zimu nevytvořila krusta, která na jaře zabrání rašení tenkých výhonků. Sklizeň kopru zasetého na podzim je podle zkušených zahradníků mnohem lepší než na jaře: rostlina je méně náchylná k chorobám. Můžete si to ověřit v praxi.

Místo výsevu

Pouze slunečno. V opačném případě se rostliny protáhnou, zblednou a ztratí některé ze svých prospěšných vlastností.

koprová péče

Plení a zalévání. To je vše)

Množení kopru

Semena. Možná jsou vhodné i jiné metody, ale nikdo je v životě nepoužívá – nemá smysl!

Odrůdy kopru

Přiznám se, netuším, jaká odrůda kopru mi roste na záhonech. Už dávno jsem ji zasel a od té doby se zasela sama a dvakrát do roka dává úrodu. O nové odrůdy jsem se nezajímal, ale marně! Ukazuje se, že existují rané, střední a pozdní odrůdy kopru!

Dill ‘Grenadier’

Časné zrání, měsíc po vyklíčení můžete sklízet první sklizeň zeleně! Odrůda je nenáročná, zelení je šťavnaté, aromatické a jemné. 2 měsíce po výsevu můžete sbírat stonky a semena na koření.

Kopr “Lesnogorodsky”

Odrůda uprostřed sezóny. Důsledně vytváří zelení, i když se vytvoří deštník a dozrávají semena.

Dill ‘Kibray’

Pozdně dozrávající odrůda s krásnými širokými listy.

Každá odrůda má své vlastnosti, ale jedno mají společné: kopr je zásobárna vitamínů! Jak zajistit, aby jeho čerstvé bylinky byly na vašem stole celou zimu? Zasej odrůdu’neplechy’ ve vnitřních nádobách nebo velkých květináčích. Jakmile se sazenice objeví, je třeba je proředit, ponechat mezi klíčky vzdálenost 5 cm a zajistit osvětlení zářivkou (nejméně 12 hodin denně). Dodržováním těchto jednoduchých podmínek získáte silné, dobře olistěné keře voňavé zeleně. Tato odrůda roste nové listy po dlouhou dobu, aniž by tvořila deštníkové výhonky, radím vám, abyste jí věnovali pozornost.

Druhá sklizeň kopru v této sezóně. Foto od autora

Nechcete pěstovat kopr doma, nebo to není možné? Žádný problém, kopr si můžete připravit pro budoucí použití! Osušte, osolte, zmrazte! Vyzkoušel jsem všechny způsoby přípravy a došel jsem k závěru, že zmrazení je nejlepší varianta. Proč? Kopr nemění svou přirozenou vůni a barvu, zachovává si v maximální míře své biochemické složení a jeho příprava zabere minimum času!

Jak to udělat? Omyjte listy kopru a osušte je na čistých utěrkách. Jemně nakrájejte, vložte do nádob a vložte do mrazáku. Všechno!

Podle výživových poradců konzumace pouze 50 g kopru denně prodlouží život o 5-7 let, tak blahodárný je jeho vliv na náš organismus! Tak co, zaseme kopr?