Luffa je rod vinné révy z čeledi Cucurbitaceae, která zahrnuje více než 50 druhů pocházejících z tropických a subtropických oblastí Asie a Afriky. Ale pouze dvě z nich se rozšířily jako kulturní rostliny: válcovitá luffa a ostrožebrovaná luffa. Jedná se o jednoleté liány dlouhé až 5 m se zaoblenými, srdčitými tmavě zelenými listy a velkými vonnými květy. Plody jsou podlouhlé, válcovité, nezralé připomínají okurky, zralé suché a vláknité. Luffa ostrožeberná má sice menší plody, ale je spíše raná a odolnější vůči chladu, takže je vhodnější pro pěstování v severních oblastech.
Luffa je velmi termofilní kultura, proto se nejčastěji pěstuje prostřednictvím sazenic. Jako ovoce se používá mladé ovoce s nevyvinutými vlákny a čerstvé čerstvé zelení ve věku 4 až 5 dní se používají jako saláty v okurkách, pro přípravu různých pokrmů jsou vhodné 8 až 10 dní. Žínky jsou vyráběny z vláknité tkáně zralého ovoce. Mladé výhonky, pupeny a květiny se také používají k jídlu. Jsou dušené v oleji a slouží jako příloha pro maso a ryby.
Výsadba a péče
Luffa roste dobře v oblastech zahřátých, osvětlených sluncem po celý den a chráněných před chladným větrem volnou a úrodnou, mírně hlinitou půdou. Nejlepší místo pro pěstování je jižní strana domu, stodola, plot nebo altán, kde není průvan. Tato plodina netoleruje kyselé a vysoce podmáčené půdy, stínování a sucho.
Válcová houba je velmi termofilní a má dlouhé vegetační období. Ostrá žebrová houba je méně náročná na teplo a složení půdy. Nejlepší předchůdci luffy jsou luštěniny a zelené plodiny. V severních oblastech lze luffu pěstovat pouze ve skleníku.
Půda pro pěstování luffs se pečlivě připravuje. Při podzimním hlubinném výkopu je nutné přidat kbelíky z podsaditelného hnoje, 0,5 st. lžíce fosforu, 2 st. lžíce draselných hnojiv, sklenice dřevěného popílku 1 na 1 m1.
Sazenice jsou zasety sazenice měsíc před výsadbou na otevřeném prostranství. Semena, jako je meloun, jsou pokryta lignifikovanou skořápkou a klíčí pomalu, proto se před výsadbou nejprve zahřívají po dobu jednoho týdne na teplotu 35-40 ° C a poté se namočí do slabého roztoku manganistanu draselného po dobu 2-3 dnů při teplotě 25-30 ° C. .
Naklíčená semena luffy se vysévají do květináčů o velikosti 7×7 cm naplněných lehkou úrodnou půdou do hloubky 2–3 cm, poté se umístí na teplé místo. Výhonky se objevují 7-10 den. S výsadbou na trvalé místo můžete začít, když noční teploty překročí 15°C. Před výsadbou přidejte 30-30 litrové sklenice humusu a 25 šálku popela do otvorů o rozměrech 30×1 cm a 2-0,5 cm hlubokých, důkladně promíchejte s půdou a zalijte teplou vodou. Sazenice staré 25–30 dní se vysazují do otevřené půdy, prohlubují se až do kotyledonových listů, podle vzoru 1×1 m.
Rostliny Luffa rozhodně potřebují oporu, proto se po výsadbě ihned přivazují k mřížoví. K tomu ve skleníku natáhnou drát ve 2 řadách a rostliny k němu přivážou provázkem. Na otevřeném prostranství je vhodné zasadit luffu vedle pletivového plotu nebo altánu – v tomto případě rostlina sama vyleze na oporu, stačí pouze nasměrovat růst jejích výhonků. Plody luffy se také vážou provázkem, protože mají jemnou slupku a při mechanickém poškození rychle hnijí.
Pro získání dobré sklizně je třeba rostliny luffa tvarovat. Na začátku růstu se odstraní 2-3 spodní postranní výhony, nahoře se zastřihují pouze výhony, které nemají vaječníky. Hlavní stonek je zaštípnut ve výšce 3 m. Všechny růstové body na postranních výhonech jsou také zaštípnuty, přičemž u špičaté luffy nezbývá více než 7-8 plodů au válcovitého 10. Zbývající vaječníky jsou odstraněny. Pro získání velkých „loofah“ se na jedné rostlině válcovité luffy ponechá 3–5 vaječníků a 6–8 luffy s ostrými žebry.
Květy válcovité houby kvetou ráno a jsou opylovány včely a ostrými hranami – večer, když nejsou žádné včely, může ji opylit pouze noční hmyz (někdy vyžaduje umělé opylení).
Kořenový systém luffy je slabý a nachází se v horní vrstvě půdy. Proto se během léta rostliny krmí 3-4krát roztokem divizny s přídavkem jakéhokoli komplexního minerálního hnojiva.
Luffa se zalévá (teplou vodou) zřídka, ale hojně, dokud není půda úplně mokrá. Stejně jako okurka miluje vlhký vzduch, takže občas potřebuje osvěžující zálivku na listy. Pro urychlení dozrávání plodů se v druhé polovině léta omezí zálivka. Pro urychlení tvorby nových vaječníků se ke konzumaci sbírají co nejčastěji mladé plody jemně zelené barvy. V době úplného dozrání slupka na plodech zhrubne a zdrsní a semena při zatřesení vydávají charakteristický zvuk. Nezralé plody luffy se před mrazem odstraní ze stonku a dozrávají v suché místnosti.
