Jak se jmenuje dlouhá sladká paprika?

V dnešní době se můžete snadno zmást rozmanitostí a hojností druhů a odrůd pepře. Liší se jak tvarem, tak velikostí plodů. Nejzajímavější jsou dlouhé odrůdy pepře, které se dělí do více skupin podle zralosti.

Výhody

Dlouhý pepř má mnoho užitečných vlastností:

• posiluje imunitní systém;
• má terapeutický účinek na dýchací orgány při jejich zánětu;
• normalizuje složení krevních buněk;
• zlepšuje chuť k jídlu a metabolismus;
• pomáhá udržovat nervový systém v normálním stavu;
• normalizuje krevní tlak;
• zlepšuje zrak.

Kromě výhod může být konzumace a používání dlouhého pepře škodlivé pro lidi trpící onemocněními gastrointestinálního traktu. Navíc je kontraindikován u těhotných a kojících žen, stejně jako u dětí a starších osob.

Pro informaci! Pippali – tak v Asii říkají dlouhé papriky (z latiny – piper longum linn). Jsou známy tyto názvy: pipal, pipool, pippali, bengálský pepř.

Charakteristika odrůd

Podle vlastností a doby sklizně se dlouhé papričky pippali dělí do několika skupin: rané, střední a pozdní. Nezáleží na tom, jak se pěstují: prostřednictvím sazenic, ve skleníku nebo na otevřeném prostranství.

První odrůdy paprik, které plodí během sezóny, jsou ty, které dozrávají blíže polovině léta.

Kakadu F1

Dlouhé, štíhlé papriky zvané Kakadu mají kvalitní zralé plody. Jedná se o dlouhou (až 1,5 metru) zeleninu, která vykazuje dlouhou trvanlivost a dobrou odolnost vůči hnilobě. Každý lesklý, hladký, válcovitý plod dosahuje délky 20 centimetrů.

Marconi

Zeptáte-li se znalého pěstitele zeleniny, jak se dlouhá sladká paprika jmenuje, sebevědomě odpoví – Marconi. Protože se jedná o nejslavnější mezi raně zrajícími odrůdami, které byly vyšlechtěny v Itálii.

Marconi má mohutný keř dlouhý 1 metr. Plody jsou podlouhlé, kuželovité, tmavě šarlatové barvy, s měkkou, nehořkou dužninou.

Dávejte pozor! Ve své domovině lze plody Marconi používat přímo jako jídlo, grilují se.

Orjen

Malé kompaktní keře odrůdy Orien dorůstají délky nejvýše půl metru. Jeho plody jsou však velké, váží 150 gramů a 25 centimetrů vysoké.

Barva paprik se v průběhu sezóny mění, nejprve se změní na krémově žlutou až jasně šarlatovou. Plody odrůdy Orien zůstávají i po tepelné úpravě husté ve struktuře a neztrácejí svou bohatou chuť.

Sladký banán

Odrůdu se rozhodli takto pojmenovat kvůli tvaru paprik, podobnému banánu a žlutooranžovému odstínu. Plody mají navíc šťavnatou sladkou dužninu, proto se často používají ke konzervování. Odrůda miluje vysokou vzdušnou a půdní vlhkost, zejména při tvorbě vaječníků.

průměrný

Mezisezónní odrůdy červené dlouhé papriky se doporučují vysazovat při dodržení střídání plodin. Obecně platí, že veškerá zelenina této podskupiny dozrává v první polovině srpna a dává bohatou úrodu.

Červený slon

Pippali longum pepř odrůdy Red Elephant má poměrně rozložitý keř, dosahující délky 90 centimetrů. Tmavě zelené dlouhé tenké plody kuželovitého tvaru mají lesklý povrch.

Hustota slupky je asi 5 milimetrů a dužina je měkká s příjemnou chutí. Z jednoho metru čtverečního seženete za sezónu až 7 kilogramů zralých plodů.

Pastýř

Pepřově červená dlouhá sladká mezisezónní skupina Shepherd má příjemnou chuť. Doporučuje se pěstovat kulturu pomocí sazenic, aby plodina dozrála včas.

Dostatečně malý keř pro papriky s výškou pouze 35-50 centimetrů. Dlouhé plody kuželovitého tvaru o velikosti 20 centimetrů mají hladký lesklý povrch a jsou natřeny tmavě červenou barvou. Jejich hmotnost nepřesahuje 200 gramů.

cukrová šiška

Cukrový roh dostal své jméno kvůli tvaru ovoce a nasládlé dochuti. Má velmi silný keř s dobře vyvinutými výhonky. Rostou z nich velké plody o hmotnosti 150 gramů a délce 20 centimetrů. Papriky jsou nejprve krémové, poté zčervenají se žlutooranžovými přechody ke špičce.

Zkušené hospodyňky doporučují celý Cukrový kornout marinovat ve středně velkých sklenicích.

Hottabych F1

Hottabych pipal pepper je oblíbená mezisezónní odrůda s aktivní vegetativní dobou pouze 12 dní. Jedná se o ostrý poddruh, který má tenké podlouhlé plody různých odstínů: od žlutozelené po červenou.

Tloušťka stěny paprik dosahuje 6 milimetrů, takže je vhodné je přidávat do salátů.

Dávejte pozor! Papriku Hottabych F1 je nutné pěstovat především ve volné půdě.

Pozdě

U pozdních odrůd nastává doba zralosti v září a říjnu. Tyto papriky se dobře hodí pro zimní skladování, přípravu různých salátů a nálevů.

Mamutí kel F1

Hybridní odrůda vyšlechtěná na základě velké dlouhé a žluté sladké papriky. Keře rostliny mohou dosáhnout délky 1 metr. Výhonky odrůdy Mammoth Tusk zdobí žlutočervené plody dlouhé 30 centimetrů a vážící 300 gramů. Mají příjemnou nasládlou dochuť, takže je lze při zavařování přidávat do polotovarů ve velkých kusech.

Velkou výhodou této odrůdy je, že má vysokou imunitu vůči mnoha nemocem, zejména virovým. Kromě toho se kultura přizpůsobí jakýmkoli podmínkám růstu a může růst i ve vyčerpané půdě.

Horn Red

Keř červeného rohu dorůstá délky až 1 metru, proto vyžaduje podvazek. Jeho plody jsou tenké a podlouhlé s ostrým koncem. Gorn Red během vegetačního období mění barvu ovoce ze zelené na jasně červený odstín.

Doporučuje se zasadit sazenice již v únoru, protože odrůda vyžaduje dlouhou dobu, než vykvete.

Python

Červená dlouhá paprika odrůdy Python má neobvyklý tvar plodů. Jsou kmenového tvaru s konvexnostmi po celé ploše. Délka každé papriky dosahuje 25-30 centimetrů a hmotnost není větší než 60-70 gramů.

Krajta je široce používána při vaření, a protože v tenkých plodech není mnoho dužiny, nemusíte před konzumací odstraňovat semínka. Odrůda se vyznačuje vysokou odolností vůči nízkým teplotám a bohatou úrodou.

Rostoucí doporučení

Přestože má pepř dobrou imunitu vůči chorobám, má kultura zvláštní požadavky na kvalitu půdy. Je velmi důležité udržovat půdu kyprou a pravidelně hnojit. Papriky preferují kyselou půdu, takže půda s vysokým pH musí být ošetřena organickou hmotou. Nezanedbávejte také postup zavlažování, země by měla být neustále volná a mokrá.

Dávejte pozor! Po prodloužení výhonků byste se měli postarat o podvazek keřů.

Dlouhé papriky se snadno pěstují a používají v domácnosti. Existuje obrovská rozmanitost odrůd, ale stojí za to vybrat ty, které jsou vhodné pro pěstování v každém regionu zvlášť.

Na první pohled se může zdát, že ideálními paprikami jsou kostkovité, silnostěnné odrůdy. Spolu s nimi však každoročně pěstuji papriky jiného druhu – dlouhoplodé s poměrně tenkou stěnou. Nejčastěji je používám na pečení, nádivku se sýrem a houbami. Zdá se, že jsou pro toto jídlo jako stvořené! Odrůdy s nejtenčími lusky rád smažím na oleji. V tomto článku vám řeknu, jaké dlouhoplodé odrůdy sladké papriky jsem již vyzkoušel a co si o nich myslím.

7 odrůd dlouhoplodých paprik, které jsem vypěstoval na pečení. © Picasa 2.0

1. Sladká paprika “Viking”

Středně raná odrůda, od vyklíčení do dozrání uplyne 95-100 dní. Výška rostliny 70-80 cm, silné keře. Plody jsou kuželovitého tvaru se špičatými hroty, 15 cm dlouhé, váží 70-100 g. Tloušťka stěny je 4-6 mm, dužnina je žlutá nebo červená, velmi vonná.

Sladká paprika “Viking”. © Lyudmila Svetlitskaya Sladká paprika “Viking”, Bush. © croatianseeds-store Sladká paprika “Viking” v sekci. © Ludmila Světlitská

Moje recenze vikingské papriky. Tato paprika se projevila jako skutečný hrdina i ve věku semenáčků. Sazenice rostly rychleji než všechny ostatní odrůdy feferonky, a když dopadly do země, vypadaly jako skuteční obři. Výška keře v otevřeném terénu byla rovna jednomu metru. Čepele listů byly velmi velké a tato paprika vynikla v zahradě mezi ostatními odrůdami.

Tvar keře je standardní, větvení střední. Po silném větru se keře naklonily a musely být svázány. Výnos vikingského pepře přitom dopadl průměrně, ale to přičítám tomu, že takto rychle se vyvíjející sazenice byla v době zasazení do země již značně přerostlá, v důsledku čehož trvalo kořen velmi tvrdě.

Plody vikingské papriky se mi líbily jak vzhledově, tak i chuťově. Byly velké, asi 20 cm dlouhé. Barva je jasně žlutá, tloušťka stěny je průměrná – asi 5 mm. Plody jsou šťavnaté a sladké.

2. Sladká paprika “Cappi med”

Výška keře je asi 60 cm, větvení a olistění je průměrné. Délka plodu je 17-23 cm.Stěna je poměrně silná, plod má dvě komory. Zralá barva ovoce je sytě oranžová, v technické zralosti – béžová. Odrůda je schopna akumulovat cukry až do téměř medové chuti při dostatečných teplotních podmínkách nezbytných pro sladkou papriku.

Sladká paprika “Cappi med”. © Lyudmila Svetlitskaya Sladká paprika “Cappy honey”, Bush. © Lyudmila Svetlitskaya Sladká paprika “Cappi med” v sekci. © Ludmila Světlitská

Moje recenze na Honey Cappi Pepper. Toto je nejneobvyklejší barevná odrůda, kterou jsem kdy pěstoval. Nebyla ani žlutá, ani oranžová, ale žluto-oranžovo-béžová a velmi, velmi světlá. Ale přesto jeho barva připomínala spíše ghí než med. Co se chuti týče, ani zde se tomu medu říkat nedá. Přestože jsou papriky chutné a sladké, setkal jsem se i s mnohem sladšími druhy paprik. Co mě ale na této paprice opravdu potěšilo, je výtěžnost.

Keř byl od hlavy až k patě ověšen dlouhými plody, které visely tak těsně, že do sebe i narážely. Samotné keře byly velmi podsadité, ne vyšší než 30 cm, a rozvětvené. Pokud je to žádoucí, může být tato paprika pěstována v nádobě.

Mezi nedostatky mohu poznamenat, že některé plody byly postiženy vrcholovou hnilobou, ačkoli obvykle kvádrové odrůdy tím trpí.

3. Sladká paprika “Aconcagua”

Jedná se o velmi širokou odrůdu, pojmenovanou podle hory v Argentině, odkud pochází. Rostliny mohou dorůst až do výšky 90 cm a často potřebují kravatu, protože plody jsou bohaté a těžké. Za dobrých podmínek se velikost lusku může blížit 30 cm na délku a dozrává ze zelené na oranžovou nebo červenou. Ovoce chutná skvěle čerstvé v jakékoli fázi zralosti a v plné zralosti se skvěle hodí k pražení. Doba zrání – 110-120 dní.

Sladká paprika “Aconcagua”. © Lyudmila Svetlitskaya Sladká paprika “Aconcagua”, keř. © Lyudmila Svetlitskaya Sladká paprika “Aconcagua” v sekci. © Ludmila Světlitská

Moje recenze papriky Aconcagua. Nemohu s jistotou říci, zda paprika, kterou jsem pěstoval, byla odrůda Aconcagua, ale koupil jsem ji od sběratele pod tímto názvem. Rostla však podezřele podobně jako výše popsaná odrůda „Honey Cappy“. Měl stejně husté nízké keře, hojně poseté ovocem. Spodní plody byly tak dlouhé, že ležely i napůl na zemi. Přesto nemohu jejich délku charakterizovat jako vynikající, protože nebyly o moc delší než odrůda Honey Cappy.

Ve fázi technické zralosti byla barva plodů jaksi nevýrazná a vznikla iluze, že papriky jsou z vosku. Ve fázi biologické zralosti se staly jasně oranžovými s velmi jemným červeným nádechem, ale nezískaly sytě červenou barvu, jak je znázorněno na obrázcích. Obecně se podezřele podobaly „Honey Cappies“, které rostly vedle nich, a vyznačovaly se pouze výraznějším žebrováním, tupými špičkami a jasnější barvou. Nemohu tedy říci, zda se jednalo o přetřídění, nebo zda tak papriky v mých podmínkách dopadly. Každopádně na fotce této papriky na západním internetu byla moje „Aconcagua“ velmi podobná.

4. Sladká paprika “Jimmy Nardello”

Pepř “Jimmy Nardello” je podlouhlý, tenký, zakřiveného tvaru, s průměrnou délkou 12 až 25 cm. Slupka je vosková, lesklá a mírně vrásčitá. Dozrávající plody postupně mění barvu ze zelené na jasně červenou. Pod tenkou slupkou se skrývá křupavá červenooranžová dužnina, uzavírající úzkou dutinu. Papriky mají v čerstvém stavu jemnou, sladkou a ovocnou chuť a neobsahují žádnou až žádnou štiplavost.

Sladká paprika “Jimmy Nardello”. © Lyudmila Svetlitskaya Sladká paprika “Jimmy Nardello”, keř. © Lyudmila Svetlitskaya Řezaná sladká paprika “Jimmy Nardello”. © Ludmila Světlitská

Moje recenze na Jimmy Nardello Peppers. Tato odrůda se v minulé sezóně mezi dlouhoplodými paprikami ukázala jako moje nejoblíbenější. Za prvé, je prostě neuvěřitelně brzy! Již 20. června byla připravena ke sklizni, protože ve fázi technické zralosti docela chutná. Tato paprika stála celá pokrytá ovocem, když jiné odrůdy právě kvetly. Za druhé, toto je nejsladší paprika, kterou jsem kdy ochutnal. Bylo to jen sladké, jako posypané cukrem. Za třetí, odrůda vykazovala jednoduše závratnou produktivitu.

Také absolutně neonemocněl a neměl hnilobu vertexu. Osmažený na pánvi se jeho chuť ještě více odhalila a obyčejné těstoviny s takovým pepřem se proměnily v restaurační pokrm. Obvykle se snažím neopakovat, abych vyzkoušel jiné druhy zeleniny, ale určitě si tuto odrůdu znovu zasadím.

5. Sladká paprika “Friggitello pepperoni”

Slavná odrůda sladké papriky z Neapole. Sadí sladké světle zelené plody střední velikosti 12 cm dlouhé a 3 cm široké. Když jsou zralé, stanou se jasně třešňově červenou barvou. Papriky mají hustou sladkou dužinu a jsou velmi ceněné při vaření. Papriky jsou skvělé na grilování, také se loupané a pečené celé. Roste v poměrně silnou trsnatou rostlinu. Preferuje plné slunce a jeho husté olistění zabraňuje spálení.

Sladká paprika “Friggitello Pepperoni” © Lyudmila Svetlitskaya Sladká paprika “Friggitello pepperoni”, keř. © Lyudmila Svetlitskaya Sladká paprika “Friggitello pepperoni” v sekci. © Ludmila Světlitská

Moje recenze na Friggitello Pepperoni. Jeho chuť je jemná, nasládle pepřová. Stěna je tenká, asi 3 mm, délka plodu průměrně 15 cm.Křovina je silně větvená, 70 cm vysoká, nepotřeboval podvazek. Tvar papriček byl neobvyklý – jakoby zmačkané, často zakřivené. Mnoho druhů ovoce mělo legrační rozeklaný nos. Barva lusku je jasně červená. Výnos je průměrný. Bohužel tato odrůda byla velmi postižena hnilobou, přestože léto bylo horké a suché. V důsledku toho jsem ztratil polovinu jeho úrody.

6. Sladká paprika “Marconi purple”

Tato sladká a chutná italská paprika má kuželovitý tvar s tupou špičkou a dorůstá délky až 15 cm. Má sladkou chuť a křupavou texturu, ideální do salátů, ale dá se použít i na smažení, pečení a nádivku. Barva plodů se během dozrávání mění ze zelené na tmavě fialovou, přičemž sladkost se objevuje ve fázi červenofialové. Doba zrání – 90-105 dní. Výška keře je 60-90 cm.Existuje také “Marconi žlutá” a “Marconi červená”.

Sladká paprika “Marconi purple”. © abhege Marconi fialová sladká paprika, keř. © Lyudmila Svetlitskaya Sladká paprika “Marconi červená”. © Ludmila Světlitská

Moje recenze na Marconi Purple Pepper. I když ve fázi technické zralosti je opravdu fantastický, má téměř černou barvu, v tomto období mi jeho chuť vůbec nesedla a působila bylinkově. Ale když plody plně dozrály a získaly červenofialovou barvu, jejich chuť se změnila k lepšímu a stala se bohatou a sladkou.

Za zajímavou považuji především zvýšenou šťavnatost této papriky a zároveň velmi křupavé stěny. Přesto čerstvá paprika Marconi nebyla tak dobrá jako vařená. Ale k vaření této papriky se musíte přizpůsobit.

Moje první zkušenost s pečením papriček Marconi byla neúspěšná. Vzhledem k tenkosti se peče mnohem rychleji než běžné papriky a v troubě jsem ji přepálil. Pečené papriky Marconi s nádivkou nebo bez ní jsou nyní jedním z mých oblíbených rychlých jídel. V budoucnu jsem pěstoval “Marconi” v dalších barevných variacích – červené a žluté, ale velký rozdíl, kromě barvy, jsem u těchto odrůd neviděl. Fialová se mi zdála zajímavá především barvou.

7. Sladká paprika “Torno di Toro”

Název tohoto italského kultivaru se překládá jako “Býčí roh” jako pocta dlouhému, špičatému tvaru této sladké papriky. Má sladkou, svěží, plnou chuť, díky které je oblíbený u italských kuchařů a pěstitelů zeleniny. Plně zralé plody mají nádhernou zlatožlutou barvu a dorůstají 15 až 25 cm délky a 4 až 6 cm šířky. Vhodná pro pěstování ve skleníku nebo venku, dozrává 70-80 dní po přesazení do země. Plody lze sbírat zelené nebo je nechat na rostlině, aby plně dozrály.

Sladká paprika “Torno di Toro”. © Lyudmila Svetlitskaya Sladká paprika “Torno di Toro”, keř. © Nicole Sladká paprika “Torno di Toro” v sekci. © Ludmila Světlitská

Moje recenze papriky “Torno di Toro”. Pepř “Torno di Toro” v otevřeném terénu vyrostl mnohem výše než 65 cm uvedených v popisu a vyžadoval povinný podvazek. Jeho plody jsou velmi velké, kuželovitého tvaru, 25 cm dlouhé, stěna je tenká, velmi sladká a šťavnatá. Líbila se mi i jeho veselá zářivě oranžová barva, kterou jsem zvolil pro zpestření svých blanků.

Tato odrůda dozrává pozdě a začali jsme ji sbírat jako jednu z posledních, mnoho plodů nestihlo dozrát na keři a muselo se dozrát uvnitř. Jednou z výhod této odrůdy bylo, že ji podle mého pozorování nepoškodili slimáci, jako jiné odrůdy s masitějšími stěnami.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!