Jak jsou hrozny distribuovány?

Hrozny jsou vytrvalé, vysoce pružné dřevnaté vinné révy a někdy vzpřímené keře a nízké stromy. Hroznové keře žijí v průměru 50 – 60 let, v některých případech – více než 100 let. Za příznivých podmínek se rostlina dožívá 250–300 let. A. S. Merzhanian ve svých dílech popsal samostatně rostoucí keře, které měly obvod kmene až 100 cm i více. Konkrétně popsal keř vinné révy, který měl ve stáří 170 let kmen o obvodu 210 cm a jeho stonky podpíralo 60 sloupů. Keř přinesl úrodu až 100 centů. Takové hroznové rostliny lze často nalézt v některých jižních oblastech Zakavkazska a Střední Asie.

Botanici řadí hrozny do čeledi rostlin zvané Vitacea. Tato čeleď obsahuje 14 rodů, včetně asi 600 druhů. Naprostá většina druhů roste divoce v mírném, teplém a tropickém podnebí. Pro praktické účely lidé tyto druhy nepoužívají. Z celé rodiny Vinogradovů bylo do pěstování zavedeno jen asi 20 druhů z rodu Vitis pro jejich plody nebo jako podnože. Jedná se o nejstudovanější a nejcennější rod pro hospodářské vinařství, který má největší rozšíření. Pro praktické účely se hojně využívá rod Vitis a jeho druhy, kterých je asi 70. Asi 20 z nich bylo zavedeno do pěstování jako plodonosné nebo jako podnože. Druhy hroznů rodu Vitis se v závislosti na místě původu a oblastech růstu kombinují do tří skupin:

1) Euro-asijský – zahrnuje pouze jeden druh;

2) Východní Asie – má přes 40 druhů;

3) Americký – 28 druhů.

Rostliny vinné révy z rodu Vitis mají následující klíčové vlastnosti:

– dřevo dvouletých výhonů je žlutohnědé;

– kůra na výhonech je oddělena v pásech;

– korunka květu se otevírá zespodu;

– rostliny jsou převážně dvoudomé, oboupohlavné květy mohou mít pouze pěstované odrůdy a některé plané formy;

– rostliny tohoto rodu se mezi sebou volně kříží, takže při roubování rychle srůstají.

Významné rozdíly mezi jednotlivými druhy byly zaznamenány pouze ve vztahu k těm biologickým vlastnostem, které jsou dány různými podmínkami prostředí.

Evropsko-asijské hrozny, zastoupený pouze jedním druhem, má v Evropě a dalších regionech široký růstový areál. Tento druh se dělí na dva poddruhy: divoké a pěstované hrozny. Divoké hrozny jsou popínavá rostlina nebo plazivý keř. Z pěstovaných poddruhů vzešlo mnoho odrůd, které se pěstují k produkci bobulí se semeny a bezsemenných. Pěstované hrozny se vyznačují vysokou kvalitou bobulí, zároveň nejsou mrazuvzdorné a snadno se poškodí chorobami.

Nyní v Rusku rostou kromě evropsko-asijských také Východoasijská skupina hrozny Tuto skupinu zastupují i ​​plané a pěstované druhy révy vinné.

Hrozny mají při pěstování určité požadavky. Miluje teplo a světlo, a proto dobře roste na svazích orientovaných na jih, jihozápad nebo jihovýchod. Od přírody jsou hrozny jižní krátkou rostlinou. Může však růst v různých zeměpisných šířkách.

Hrozna je odolná vůči suchu díky tomu, že její kořenový systém je vysoce vyvinutý a dokáže proniknout do půdy do hloubky 2 – 5 m. Po odkvětu, na začátku vegetačního období, potřebuje réva vláhu. Ale během kvetení je deštivé a chladné počasí pro rostlinu škodlivé, protože květiny jsou špatně opylovány.

Réva vinná není příliš náročná na půdu, může dobře růst téměř ve všech půdách, s výjimkou velmi bažinatých nebo slaných. Pro úspěšný růst hrozny potřebují určitou úroveň kyselosti, optimální pH je 6,5 – 8,0.

Hrozno se od ostatních víceletých dřevin liší tím, že nemá silnou kostru, která by mohla dát její koruně určitý tvar. Hrozna, která je v podstatě mocná popínavá liána, může nabývat různých podob, daných podmínkami růstu a tvarem předmětů, které se používají jako základ a které proplétají svými výhonky. Požadované velikosti a tvaru keře se dosahuje vhodnou agrotechnickou technikou, zejména řezem.

Hroznová rostlina má vegetativní a generativní orgány. Mezi vegetativní orgány patří kořeny, stonky a listy, mezi generativní orgány patří květenství, květy, hrozny, bobule a semena. Hrozny se snadno množí řízkováním. Čas jeho plodnosti přichází poměrně brzy. Pokud jsou hrozny vysazeny pomocí řízků nebo sazenic, pak plodí ve 2. nebo 3. roce. Vrstvy mohou nést ovoce již v prvním roce. Při vegetativním rozmnožování mohou rostliny žít a nést ovoce více než 80–100 let.

Při správném dodržení všech podmínek hrozny produkují stabilní, vysoké výnosy. V nezavlažovaných oblastech mohou dosáhnout 25 tun a v zavlažovaných oblastech 50–80 tun na hektar. Aby byly vytvořeny příznivé podmínky pro účinné opylení, je vhodné vysadit několik různých odrůd hroznů v těsné blízkosti vedle sebe.

Liány jsou rostliny s pružnými, rychle rostoucími a nestabilními výhony, které vyžadují oporu. Liány připevňují své výhonky k podpěrám různými způsoby. Mezi několika skupinami těchto rostlin jsou nejznámější popínavé a popínavé liány.

Tento text je informační list.

Pokračování na litry

Přečtěte si také

Oddíl I. Podnebí a rozšíření kulturních rostlin v severních oblastech

Oddíl I. Podnebí a rozšíření kulturních rostlin v severních oblastech V korespondenci s A. Bebelem poznamenal F. Engels: „Mezi jednotlivými zeměmi, regiony a dokonce i lokalitami bude vždy existovat určitá nerovnost v životních podmínkách, která může být

Biologické vlastnosti plevelů a jejich rozšíření

Biologické vlastnosti plevelů a jejich distribuce Největší účinnosti v hubení plevelů lze dosáhnout znalostí jejich biologických vlastností a podmínek rozšíření. Mnoho plevelů, neustále rostoucích ve stejných plodinách, získalo podobné

Léčivé plodiny

Léčivé plodiny V moderním zahradnictví hrají velkou roli okrasné rostliny, které lze využít k léčebným účelům. Obsahují značné množství mikroelementů a antibiotik, které příznivě působí na organismus.

Původ a rozšíření angreštu

Původ a rozšíření angreštů Angrešt patří do čeledi angreštovitých, která sdružuje až 160 druhů běžných v Evropě, Severní Americe, Asii a Africe Pěstuje se více než 1500 odrůd angreštů lišících se biologickými

zahradní plodiny

Zahradní plodiny Základní klasifikace rostlin Zelenina je zdrojem zdraví a dlouhověkosti. Obsahují všechny sacharidy, tuky, bílkoviny, organické kyseliny, minerální soli, vitamíny a další biologicky aktivní prvky potřebné pro tělo. Zelenina také obsahuje

Tykve

Melouny vodní pocházejí z Jižní Afriky. Do Ruska jej přivezli Tataři a zpočátku se pěstoval v Dolní Volze. V současné době se různé odrůdy melounu pěstují ve Střední Asii, v oblasti Volhy a na Ukrajině. Při použití filmových obalů a

Dýňové kultury

Plodiny dýní 172. Jakou půdu a jaké podmínky potřebují plodiny dýně? Mezi plodiny dýně patří okurka, meloun, meloun, cuketa, tykev, křivák, lagenaria a lufa. Všechny dýňové rostliny nemají rády kyselé půdy, chladnou půdu a nesnášejí ani mírné mrazy. Jim

Kultury noci

Solanaceous plodiny 192. Proč nelze plodinám lilek (rajče, paprika, lilek, physalis) dodat nadbytek dusíku, než se objeví první vaječníky? Při nadměrných dávkách dusíku v počátečním období vývoje shazují poupata a květy.Tyto rostliny navíc vyžadují

Zelené kultury

Zelené plodiny Cibule 241. Je možné cibuli odříznout peří? Velkou cibuli nezískáte, když cibuli „okradnete“ odebráním peříčka. Všechny rostliny si nejprve jako ve spíži ukládají zásobu živin do listů, ze kterých si pak tuto zásobu berou pro růst.

Zelené kultury

Zelené plodiny 394. Komu prospívá špenát? Jaká nádherná zelená zahrada! Široce používané ve vaření po celém světě, kromě našeho. O blahodárných vlastnostech špenátu by se dalo napsat celé pojednání. Špenátový chlorofyl je proto svou strukturou blízký krevnímu hemoglobinu

Luštěniny

Luštěniny 439. Co je zdravého na zeleném hrášku? Zelený hrášek je dobrým dodavatelem rostlinných bílkovin, sacharidů, vitamínů a polycukrů. Z hlediska kalorií je 1,5–2krát vyšší než u jiné zeleniny. Je velmi užitečné jíst zelený hrášek na nemoci.

Plodiny zelí

Zelí 447. Jaké jsou výhody bílého zelí? Jeho vláknina zlepšuje střevní motilitu, to znamená, že podporuje průchod potravy střevy. Zelí má baktericidní vlastnosti, proto potlačuje hnilobnou mikroflóru žaludku a střev.

Kultury noci

Nightshade plodiny 457. Mohou se jíst zelená rajčata? Zelená rajčata obsahují rostlinný jed solanin, který není tak hrozný, ale přesto je lepší nejíst zelená rajčata syrová. Solená, smažená nebo konzervovaná zelená rajčata již neobsahují solanin. A tady

V tomto článku se stručně zamyslíme nad druhy hroznů, jejich původem a oblastmi rozšíření, vč. Dnes. I. DRUHY HROZNŮ. V čeledi Vinogradov (Vitaceae Lindl. nebo Ampelideae Kunth.) existuje 11 rodů. A jen jeden rod Vitis vlastně představuje hrozny nebo vinná réva, vytrvalá liána. Všechny druhy hroznů, které byly zavedeny do pěstování za účelem využití ovoce nebo jako podnože, patří do tohoto jednoho rodu Vitis (hrozna) a existuje 76 druhů tří regionálních skupin – euroasijské, americké a východoasijské (Amur) odrůdy. Existuje také spousta vzdálených příbuzných, ale zbývající rody a druhy hroznů nejsou prakticky zajímavé.

1. Euro-asijské hrozny – зtady vládne jen jeden druh Vitis vinifera, který je velmi chutný, hodí se ke kvalitnímu vínu, ale není odolný vůči mrazu a chorobám. Co bychom tedy měli na severu pěstovat? Řeknu vám to níže.

Během Ides of the Grape. Vitis Vinifera.

Podle gradace A.M. Negrulya , geograficky Vitis vinifera se skládá ze tří skupin: orientalis – východní; Podle směru použití odrůdy stolní, stolní a rozinkové. Mezi odrůdami této skupiny je mnoho s částečnou partenokarpií (hrách), existují odrůdy bez semen (skupina rozinek). occidentalis – západoevropský; Pochází z místních divokých hroznů. Jedná se výhradně o odrůdy vína, s krátkou vegetační dobou, odrůdy s dlouhým dnem. Ve srovnání s odrůdami z dalších dvou skupin jsou relativně mrazuvzdornější. Nejsou mezi nimi téměř žádné odrůdy s částečnou partenokarpií.

pontica – lidé z pobřeží Černého moře. Většina odrůd je víno a stolní víno. Existují odrůdy s částečnou partenokarpií (hrách) a úplnou partenokarpií (skupina záclon). Podle morfologických vlastností se tato skupina odrůd blíží planým hroznům.

2. americké hrozny Dobře snáší sucho a chlad, ale její bobule se k vínu příliš nehodí.

Druhy hroznů. Labrusca Druhy hroznů. Riparia. Druhy hroznů. Rupestris.

Z této skupiny jsou nejznámější tři druhy – Vitis labrusca, V. Riparia a V. Rupestris. Americké druhy se mezi sebou dobře kříží a tvoří četné přirozené mezidruhové hybridy. Když byla fyloxéra přivezena z amerického kontinentu do Evropy, v důsledku hybridizace „Američanů“ s odrůdami evropsko-asijských hroznů a pěstováním sazenic na evropském kontinentu bylo možné získat odrůdy podnoží odolných vůči fyloxéře přizpůsobené na půdní a klimatické podmínky Evropy.

3. Amur hrozny zahrnují 44 druhů, ale používá se pouze jeden – Vitis amurensis. Po době ledové tento druh přežíval v drsném klimatu s hlubokým zamrzáním půdy a vysokou vlhkostí.

Druhy hroznů. Amurensis.

Tento hrozen je docela chutný, mrazuvzdorný, ale v podmínkách evropské části Ruska je náchylný k některým chorobám a je příliš vlhkomilný.

Dnes se ve světě pěstuje mnoho odrůd hroznů s bobulemi různých odstínů, které se obecně dělí na tkzv. bílá (barvy bobulí jsou jemně zelená, žlutá, tmavě jantarová atd.) a tmavě bobule (barvy bobulí jsou černá, modrá, fialová, červená). Všechny plané hrozny přitom produkovaly pouze tmavé bobule, ale když některé plané rostliny ztratily schopnost produkovat antokyany, které bobule barví, objevily se formy se světlými bobulemi. Stalo se tak v důsledku spontánní mutace.

Třídění hroznů – nejnižší systematická jednotka používaná k popisu rozmanitosti pěstovaných hroznů. Charakterizuje výrazný soubor dědičných morfologických, biologických a ekonomických vlastností. Celkem na území Ruska a sousedních zemí roste více než 3000 15000 odrůd révy vinné a je jich více než XNUMX XNUMX. Podle původu, selekčních metod a biologických vlastností se rozlišují:

• hybridní odrůdy – speciálně vybrané potomstvo z křížení dvou nebo více rostlin, které zdědily cenné vlastnosti od svých rodičů.
• odrůdy klonu – jedná se o vegetativní potomstvo, izolované podle jedné základní charakteristiky (méně často několik). Většina pěstovaných odrůd je směsí klonů.
• populační odrůdy jsou obvykle místní odrůdy, soubor klonů, které si zachovávají místní vlastnosti a přizpůsobivost určitým podmínkám; .

Эpak krátce. Pro kolegy, kteří se chtějí s tímto (nejen) tématem seznámit obsáhleji a akademicky, poskytuji možnost číst knihy „Viculture“ online DOPOLEDNE. Negrulya 1952 město Zdroj. (omlouváme se vydavatelům chyby)) , Vinařství K Smirnova T. Kalmykova G. Morozova “Vinaření” ed. K. V. Smirnová ed. 1987 Zdroj. (díky dobrému fóru) Pro ty co mají rádi stručnost navrhl – Wikipedie a Wikipedie.

II.PŮVOD HROZNU. Otázku původu evropských hroznů řešili různí vědci různými způsoby. Nejrozšířenější jsou stále dva diametrálně odlišné názory. Podle jednoho z nich – na základěa původ slov označujících VÍNO mezi různými evropskými národy (wein, vine, vin, vinum ) z hebrejského kořene přešla kultura hroznů na Řeky od semitských národů, od Řeků se dostala do Itálie a odtud veškeré evropské vinařství.

V poslední době se však vědecký svět přiklání k druhému názoru, podporovanému fosilními zbytky rostlin blízkých moderním hroznům, nalezených v 19. století a stále se vyskytujících v různých oblastech Evropy. Konkrétně rostlina HROZN existovala již v pravěku v Evropě a vliv východních národů byl pouze ve zušlechťování této plodiny a zavádění nových odrůd. Ale ne při prvotním seznamování s hrozny.

První výskyt rostlin příbuzných hroznům je připisován cenomanské části křídového systému, kde byly nalezeny pozůstatky vyhynulého druhu Cissites a dosud existujícího druhu Cissus, který tehdy rostl v nyní polárních zemích Grónska a na periferiích. Severní Ameriky. Spolehlivější nálezy jsou připisovány paleogennímu (třetihornímu) systému, kde byli nalezeni nejen zástupci rodu Cissus, ale i nepochybní příbuzní pravého hroznu Vitis.

Zdroj- kniha Průvodce vinařstvím. V.Ya. Skrobishevsky, A.A. Potebnya, vydaný v roce 1895. Bohužel nebyl nalezen ve veřejné doméně, ale existují dotisky.

III.OBLASTI DISTRIBUCE HROZNŮ – dříve a nyní. Vzhledem k tomu, že zpočátku odrůdy vyžadovaly pouze vysoké SAT (součet aktivních teplot) a dlouhé období růstu, do konce 19. století procházela severní hranice distribuce hroznů v Evropě výhradně teplými zeměmi a fantaskně se vinula od ústí Loiry (45 st. severně) k Rýnu (47 st. Sever), Slezsko (50,45) V tehdejším evropském Rusku pokračoval přes Varšavu (51,55), Pinsk (52,20), Černigov (52,10), Kursk (51,30), Voroněž (51,45), Saratov (51,40) a město Saraichik v v. Ural, severně od Guryeva (od roku 51,30 Atyrau). A pak už jen nejranější odrůdy s úkrytem a v nástěnné kultuře. Hranice průmyslového vinařství se nacházela na 1991-2 stupních. NS na jih. V horských oblastech mělo vinařství také omezení, jak stoupalo a měnilo se v závislosti na zeměpisné šířce od 3 stop (Krym, Besarábie) do 1000 stop (rovníkové Andy). Zdroj –kniha Průvodce vinařstvím. V.Ya. Skrobishevsky, A.A. Potebnya publikoval v roce 1895

Na základě odrůd vyšlechtěných v minulém 20. století I. Mičurinem, F. Šatilovem, A. Potapenko, P. Golodrigou a dalšími ruskými i zahraničními šlechtiteli byly vyšlechtěny stabilní hybridy zimovzdorných hroznů Amur a nenáročné americké odrůdy odolné vůči chorobám mrazuvzdorné odrůdy révy vinné.V současné době, jako výsledek mnohaletého výběru nové generace šlechtitelů V. Blattnera, G. Vesmiņše, E. Svensona, A. Vaskovského, D. Novikova a mnoha dalších, tzv. komplexní hybridy se objevily, které evropské předky pěstovaly hrozny, americkou Labruscu a druh Amur – a prakticky bez původních nedostatků rodičovského druhu.

To umožnilo výrazně zvýšit distribuční oblast vinařství u nás i v zahraničí.

A hrozny šly na sever! Nyní v Rusku je oblastí amatérského pěstování hroznů celý sever středoevropské části Ruska a severozápad a dále na východ. Vyjmenujme – Tver, Pskov, Vologda, Novgorod, Ivanovo, Moskevské oblasti. V Moskvě existuje vinařská sekce Moskevské společnosti přírodovědců. Funguje moskevský klub milovníků hroznů. V Moskevské oblasti je více než 200 vinařů, kolegové jsou v Nižním Novgorodu a Leningradské oblasti, až po Karélii a Archangelskou oblast, kde amatéři pěstují keře Isabelly ve městě Kotlas. Tam, nedaleko od Bílého moře, Solovecký klášter s dlouholetou tradicí vinařství na skalnatých terasách a kousek na jih – vinaři z Vologdské oblasti vč. Veliky Ustyug je rodištěm otce Frosta.

Nemohu nezmínit vinici atypickou pro sever, 210 km severně od Petrohradu – také klášterní zahrady na ostrově Valaam (61,9 N 32,9 E), kde je díky Ladogě téměř bezmrazé období. jako na jihu – 145 dní a součet aktivních teplot (SAT ) může dosáhnout – 2100.

Severské hrozny, včetně nových velkoplodých vlastních odrůd, rostou v Povolží, Mordovsku, Baškirsku a Orenburgu. Dále na východ hrozny dobyly Ural, Altaj, mnoho oblastí Sibiře – až po vesnici Egvekinot na Čukotce na Dálném východě – Sachalin, Kamčatka, Primorye.

V zahraničí se k severním vinařům dlouhodobě připojuje Nový svět – Kanada, severní státy USA, v Evropě – Lotyšsko, Estonsko, Litva, Dánsko, Finsko, Švédsko. V Estonsku vinař Jaan Kivistik nabádá zahradníky k pěstování hroznů, protože již bylo vyšlechtěno mnoho odrůd, které snesou severní klima, a říká: „Ale nejsme ani nejsevernější region, kde se pěstují.“ V Norsku nejsevernější vinař pracuje na 62.5 gramech. severní šířky.

Ovocné hrozny mohou růst kdekoli. Téměř)) A naše hrozny bezpochyby i nadále rychle rozšiřují svou geografii.